Transcript Landgoed Overste Hof: van -1 naar Landgoed Overste Hof

© Copyright 2013 Dagblad De Limburger / Limburgs Dagblad.
Het auteursrecht, ook ten aanzien van artikel 15 AW, wordt
uitdrukkelijk voorbehouden. Donderdag, 01 mei 2014
LANDGRAAF 쐌 Failliet hotel/restaurant moet slechte naam wegpoetsen 쐌 Exploitant: ‘Parkstads beste worden’
Landgoed Overste Hof: van -1 naar 8,3
Bart Stavasius begon vorig
jaar maart aan de zware
klus het etiket ‘failliet’ van
Overste Hof te krabben.
Hij begon op -1 en is op
weg naar een 8,3.
door Nick Bruls
C
omplete muziekinstallaties worden gretig van de
muur getrokken. Het is
executieveiling in Overste Hof in Landgraaf en de auto’s
staan geparkeerd tot aan de rotonde bij Snowworld. Het landgoed
met hotel en restaurant is failliet.
Het exploitantenechtpaar Ton en
Bianca de Lang heeft een belastingschuld opgebouwd van zo’n
150.000 euro en alles moet weg:
kinderstoeltjes, imitatiehaarden,
biertaps, buffetkasten, een poolbiljart, airconditioners en zelfs de
antieke trouwauto.
Nu, ruim een jaar later, is Wim Vossenberg pandeigenaar en Bart Stavasius (27) de nieuwe exploitant
die bij zijn aantreden vorig jaar
maart bij nul moest beginnen.
Eigenlijk op -1. „Want ik kon de
naam Overste Hof niet veranderen.
Daar zit namelijk te veel historie in.
De oudste delen van de boerderij
stammen uit 1749. Maar de stempel
‘faillissement zit er wel op. Er waren openstaande vorderingen van
leveranciers. Die hebben hun geld
intussen via de curator gekregen,
maar ze blijven huiverig. Sommige
gasten kwamen - toen ik net weer
open was - met 450 euro aan oude
cadeaubonnen aanzetten. Die
moest ik nee verkopen, want anders was ik nu zelf al failliet geweest”, zegt Stavasius.
Dat is echter niet het geval. Hoewel
sommige vaste gasten definitief
voor een andere overnachtingsloca-
Bart Stavasius wil van Overste Hof het beste hotel van Parkstad maken.
tie in de regio hebben gekozen, is
een groot deel van de klandizie terug bij Overste Hof. „Dat heeft me
heel wat slapeloze nachten gekost”,
bekent Stavasius. „Vroeg opstaan,
laat naar bed en in het begin voor
een appel en een ei (lees: tegen
kostprijs) van alles faciliteren. Een
vergadering hier, een dineetje daar.
Dat betaalt zich nu terug.”
Voor het lokken van de individuële
reiziger hoeft Stavasius weinig inspanningen te verrichten. Die we-
ten de weg naar Landgraaf wel te
vinden. Zeker in de weekeinden.
„Er is in de omgeving ook zo veel
te doen: Mondo Verde, GaiaZoo,
Snowworld, grote steden... En is er
een leuke wielerkoers, staat het fietsenrek vol. Verleggen de skiërs hun
wedstrijdterrein van de Alpen naar
Snowworld, dan staat de kelder vol
met ski’s. Het is vooral de kunst bedrijven binnen te halen.”
Dat probeert Stavasius met een wekelijkse BNI (Business Network Inter-
foto’s Rob Oostwegel
national). Een netwerkontbijt met
30 tot 35 ondernemers. Uit elke
branche hooguit eentje. „In anderhalf uur pitcht iedereen z’n bedrijf
zestig seconden lang. Elke week
weer. Aan het einde stel je een
zoekvraag en komt de rest met antwoorden. Voorbeeldje: ik zoek een
contactpersoon bij de politie, zodat
die - net als in het verleden - bij
Overste Hof komt vergaderen. Misschien zit tussen de dertig deelnemers aan het ontbijt wel een ken-
nis van de korpschef. Sinds het begin van BNI afgelopen november
heeft het als groep al 110.000 euro
opgeleverd.”
Alle initiatieven van Stavasius moeten uiteindelijk leiden tot een 8,3
als waarderingscijfer op de website
Booking.com. „Waarom? Omdat
we dan het beste hotel van Parkstad zijn. En loopt het hotel, dan
heb je ’s avonds ook het restaurant
vol zitten, want 90 procent van de
gasten blijft eten.”