Transcript | aTA WERKEN 158 - Architectuurcentrale Thijs Asselbergs

158 | aTA WERKEN
© aTA / architectuurcentrale Thijs Asselbergs | 2012
Ontmoeten | Wagamama WTC, Amsterdam (275)
werknummer
275
werknaam
Restaurant Wagamama
adres
WTC, Amsterdam
Wagamama is een internationale keten van noodlerestaurants met vestigingen in onder meer Londen, Glasgow,
Dublin, Sydney en Dubai. Het concept draait om snel en
eerlijk eten in een eenvoudige, elegante entourage veelal
gesitueerd in metropolitane stadscentra, waar ze als
ontmoetingsplek functioneren.
opdracht
2003
status
opgeleverd in 2004
ontwerp
De vestigingen in Amsterdam, Groningen en Antwerpen
kenmerken zich door heldere, sfeervolle interieurs waarin
de keuze voor hout en frisse kleuren de toon zet. De open
keuken is overal het middelpunt van het restaurant.
Thijs Asselbergs, Paul Seuntjens
medewerkers
Erik Roodenburg, Henk de Kievit
opdrachtgever
Wagamama Holland,
De tweede vestiging werd geopend aan de voet van de toren
van het Amsterdamse World Trade Center. De L-vormige
ruimte bevindt zich op één van de hoeken en grenst aan plein
en atrium.
Alle functies werden ondergebracht in een groot ‘meubel’ dat
de ruimte organiseert. De lange kant bevat op de parterre
keuken, voorraadkamers, koel- en vriesruimten, toiletten
en vipruimte en op de verdieping personeelsruimten en
kantoren. Aan de korte kant ligt de keuken die uitkijkt over
de eetzaal met 135 zitplaatsen. De keukenbalie is vijftien
meter lang en benadrukt de royale proporties van de ruimte
evenals de drie immense komvormige lampenkappen boven
de eettafels. Deze kappen zijn wit van buiten en rood van
binnen en bieden samen met het in bruin en beige gesausde
keukenvolume kleur aan de ruimte. Het restaurantmeubilair
bestaat ook hier uit banken en tafels van Amerikaans
walnotenhout.
Amsterdam
constructeur
Van Rossum, Beverwijk
aannemer
Smits Bouwbedrijf, Beverwijk
programma
Noodlebar met 135 zitplaatsen
en loungeruimte volgens basisconcept Wagamama Londen.
© aTA / architectuurcentrale Thijs Asselbergs | 2012
159
| aTA WERKEN