Transcript het menu - 3W Plus

 VZW 3WPLUS SOCIALE WERKPLAATS // BTW BE 467 004 520 // DIENST EN BTW INBEGREPEN 3WPLUS SOCIALE WERKPLAATS IN SAMENWERKING MET DE STREEKPRODUCTENWIN-­‐
KEL TE GRIMBERGEN EN DE WOUDPOORT TE JEZUS-­‐EIK. VIND ONS OP FACEBOOK: WWW.FACCEBOOK.COM/HETSPAANSHUIS
Zij kochten trouwens de molen in 1620. Het gehele gebouwenbestand werd nu in een combinatie van bak-­‐ en zandsteen opgetrokken. In deze bouwfase werden er aan de ruimtelijke indeling heel wat wijzigingen aangebracht. De Gordaalmolen lag aan de Voer, waarvan het water de energie leverde. Nu is de Voer opgenomen in het tracé van de Warandevijvers en heeft het gebouw zijn aspect van watermolen verloren. Goor betekent trouwens moerassig en slaat op het dal van de Voer. De molen is het laatste materiële overblijfsel van het vroegere gehucht Gordaal. De eerste vermelding van de molen duikt op in een document van 1293. Hij fungeerde als hertogelijke banmolen voor Tervuren en Duisburg. In het middeleeuwse rechtsstelsel behoorde ook de wind en het water de eigenaar van een leen toe, in casu de hertog van Brabant. Hieruit vloeit voort dat de ingezetenen van het leen verplicht waren hun koren in de molen van de heer te laten malen. Het oudste archeologisch spoor is een zandstenen fundering van een nagenoeg vierkant gebouw van 8,6 x 9,1 meter. Het molenhuis vormde oorspronkelijk een alleenstaand blok met langs de noordgevel het molenrad. Op de zandstenen onderbouw waren wanden in vakwerk opgetrokken (= houten constructie opgevuld met leem). Historische bronnen geven ook aan dat de molenaar aanvankelijk op het vlakbij gelegen Gordaalhof verbleef. Later werden allerlei ruimtes volgens dezelfde constructietechniek tegen het molenhuis aangebouwd: paardenstal, varkenshok, koestal... Een grondplan daterend van 1515 geeft ons hierover duidelijke informatie. Het molenhuis zelf werd in 1534 in bak-­‐ en natuursteen opgetrokken, terwijl de rest in vakwerk bleef op een natuurstenen sokkel. Het is niet met zekerheid te bepalen wanneer de rest van de gebouwen versteend werden. De onlusten van de tweede helft van de 16de eeuw maakten dat men voor dergelijke initiatieven moest wachten tot de heropbloei in de eerste helft van de 17de eeuw met de komst van Albrecht en Isabella in Tervuren. De molen verloor zijn industriële functie waarschijnlijk op het einde van de 18de eeuw. Tussen 1810 en 1860 verdween de grote stal aan de zuidmuur en kwam er een nieuwe stal met lessenaarsdak langs de oostmuur. Ook de indeling van de ruimte werd wederom herschikt. In de loop van de 20ste eeuw verkreeg het geheel zijn huidig uitzicht. Tegen de zuidmuur van het molenhuis werd een atelier aangebouwd. De hoek gevormd door de stal en het woonhuis werd gereserveerd voor een toiletruimte. Tegen de oostmuur van de stal kwam er nog een kleine constructie bij. De belangrijkste component van de gebouwen is een dubbelhuis – molenhuis en woonhuis – onder aaneengesloten zadeldaken met dubbele trapgevel aan de noordkant, de voormalige beekkant. De gevels uit bak-­‐ en zandsteen vertonen heel wat sporen van verbouwingen of wijzigingen van ordonnantie. Ooit lag de molen buiten de Warande (het hertogelijk domein, thans het park van Tervuren), maar omdat de verschillende machthebbers steeds meer gronden toevoegden, kwam de molen binnen de grenzen van het domein te liggen. Koning Leopold II liet voor de Wereldtentoonstelling van 1897 de vijvers in de nabijheid van de molen vergroten tot één grote (de huidige Vossemvijver) en liet bomen aanplanten. Het pittoreske molengebouw in het park vormde onderwerp van talrijke schilderijen en foto’s. Ook vormde de molen de inspiratiebron van de roman “The Spanish House” van Eleanor Smith, een boek dat beschikbaar is voor bezoekers. De restauratie van het Spaans Huis kende een moeilijk verloop en ging gepaard met de oprichting van actiegroepen tot zelfs parlementaire vragen maar uiteindelijk slaagde men er toch het dossier tot een goed einde te brengen met als resultaat de huidige restauratie. Toen het Agentschap voor Natuur en Bos op zoek ging naar een bestemming ervoor werd die na een uitvoerige procedure toegekend aan vzw 3Wplus die ruime ervaring heeft met het opzetten van zulke projecten. Wat steeds terugkomt in de projecten van 3Wplus is dat het steeds projecten zijn waarin langdurig werkzoekenden en OCMW-­‐klanten kansen krijgen om ervaring op te doen, om te werken aan hun competenties en zelfvertrouwen op te doen. Steeds onder leiding van een deskundige instructeur/begeleider. De projecten worden zoveel mogelijk lokaal verankerd door het smeden van samenwerkingsverbanden met lokale overheden, organisaties en middenveld. Het Spaans huis moet uitgroeien tot een plaats om te genieten van de streek. Dat kan door het degusteren van streekproducten, door te grasduinen in de folders, brochures en infopanelen, of door het bezoeken van één of andere tentoonstelling waarvoor ruimte is op de eerste verdieping. BIEREN OP FLES Estaminet 25,0 cl // 2,20 euro Een karaktervolle, klassieke pils met veel pit Affligem dubbel 33,0 cl // 3,50 euro De abdij van Affligem staat er al heel wat jaren en zij legt zich toe op het brouwen van uitermate klassieke bieren in de abdijstijl. Net als haar blonde evenknie heeft dit bier een alcoholgehalte van 6,8% per volume. De kleur is eerder robijnrood dan bruin en dat is eigenlijk best prettig. In de smaak vindt u een lichte kruidigheid die de goede doordrinkbaarheid verder verhoogt. Vanzelfsprekend met nagisting op fles! Affligem triple 33,0 cl // 3,50 euro Met trots presenteren zij u de derde Affligem, de koning onder de abdijbieren: de Tripel. Dit bier werd winnaar van de World Beer Cup Award 2006! Het heeft een dikke veerkrachtige schuimkraag, een geurig aroma en een afdronk die verwijst naar whisky. Een aanrader om van te genieten! Keizer Karel blond 33,0 cl // 3,50 euro Keizer Karel Goud Blond is een blond bier van hoge gisting en 8,5% vol.alc., gekarakteriseerd door een kruidig hoparoma en een zacht fruitige smaak. In de afdronk komt de nodige bitterheid aan bod, zonder de typische zachtheid te overheersen. Keizer Karel rood 33,0 cl // 3,50 euro Keizer Karel Robijn Rood is een donker bier van hoge gisting met koperrode nuances en 8,5% vol.alc. Het wordt gebrouwen met diverse donkere moutsoorten en speciaal uitgekozen hop, waaraan dit bier zijn unieke smaak dankt: een zoetig begin dat snel wordt aangevuld met een volle en drogere smaak van licht gebrande granen en mout. Enkele fruitige aroma’s en een kruidige toets ronden de hoofdsmaak mooi af. Palm Hop Select 33,0 cl // 3,00 euro Dit bier ondergaat een hopping in 3 fasen. Een eerste hopgave bij het begin van het kookproces zorgt voor bittere smaak. Het specifieke hoparoma komt van de HallertauMittelfrûh. Deze aromarijke hopvariant wordt als tweede hopgave op het einde van het koken toegevoegd en als derde hopgave tijdens de “dryhopping” (einde gisting), waarbij Hallertau Mittelfrûh van ons eigen hopveld wordt gebruikt. Kessel blond 33,0 cl // 3,00 euro Kessel Blond is een strogeel bier van 7,5 vol.% alc., met een dikke sluier en een wandklevende witte schuimkraag. In de neus is het fris, met hop, appels en citrus. Na een neutrale smaakaanzet komt een tintelende fruitigheid, een toets van honing en een licht hoppige afdronk. De naam van het bier is uiteraard ontleend aan de vestigingsplaats van de brouwerij Kessel-­‐lo. Wolf 7 33,0 cl // 2,50 euro Goudblond bier met mooi vast wit schuim -­‐ in de geur voornamelijk vanille, witte peper en wat fruitige toetsen. De hoofdsmaak is zacht zoet, volmondig met matige alcoholimpressie. In de nasmaak valt wat steenfruit (perzik, nectarine) waar te nemen en een zachte fijne bitterheid is elegant aanwezig. Kortom een zachtaardig blondje met een zeer gewillig karakter. Wolf 8 33,0 cl // 2,50 euro Donkerbruin – bordeauxkleurig bier met stevige gebroken witte schuimkraag, aangenaam aroma met wat peer en geroosterde noten. De smaak is nootachtig, wat chocolade impressies gevolgd door exotisch fruit. Dit karaktervol bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en karamel. Wolf 9 33,0 cl // 3,00 euro Donker ambere kleur met stevige rotsige schuimkraag. Bier met zeer fruitig aroma met onder andere banaan en peer. Mond vullende zoete fruitige aanzet met wat abrikoos. Bier met kruidige krachtige nasmaak, zoete warme alcoholimpressie. Stevig bier met 9% alc/vol. Oude Geuze 3 fonteinen 6% 37,5cl // 5,00 euro Oude Geuze 3 Fonteinen is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambik gerijpt op eiken vaten. Een zurige, licht bittere volledig natuurlijke geuze, ongefilterd. 3 fonteinen brouwt de beste bieren ter wereld. (ratebeer.com) Oude Geuze Boon 6,5% 37,5cl // 4,00 euro Een zurige geuze met een eerder milde afdronk. Fruitige pompelmoes-­‐ en gembersmaak, met een toets van muskaatdruiven. Kriek Lindemans 3,5% 37,5cl // 4,00 euro Een zoete kriek met fruitig karakter. Levendige en sterke aanzet die overgaat in een evenwicht van zoet en zacht zuur. Kriek Boon 4% 37,5cl // 4,00 euro Natuurlijke , licht gezoete kriek , met echte krieken en jonge lambik. Natuurlijke, frisse en zuurzoete smaak. Framboise Oud Beersel 5% 37,5cl // 5,00 euro Zacht frambozenbier op basis van echt fruit en echte lambik. Na een zuur bittere aanzet volgt een zurige, fruitige smaak. Droge afdronk. Uitstekende aperitief, in de richting van champagne. Witloofbier “Wit Goud” 8% 37,5cl // 4,00 euro Bitterzoet gebrouwen met de beste gerst en hop Tervuro// 4,00 euro FRUITSAP Appelsap Pajottelander 20,0 cl // 2,20 euro Appel-­‐krieksap Pajottenlander 20,0 cl // 2,20 euro Sinaasappelsap Pajottelander 20,0 cl // 2,20 euro Druivensap Sonien 25,0 cl // 2,20 euro Overwegend van de Royaldruif geperst, de populairste druif in de serres van de Druivenstreek Hagelandse wijn met oorsprongsbenaming uit Bekkevoort. Pinot Gris, Pinot Blanc, Kerner… volgens aanbod en beschikbaarheid Rood (glas) // 3,50 euro De Léon-­‐Millotdruif komt oorspronkelijk uit Noord-­‐Amerika. De druif geeft een gestructureerde rode wijn met rijke kleuren en ronde tannines. SCHUIMWIJN Chardonnay Meerdael (fles) // 30,00 euro Voor 100% gemaakt van de Chardonnay, de edelste onder de witte druivensoorten, heeft deze mousserende wijn het zachte karakter dat deze druif kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur met een rijke, overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris en fijnzinnig met een aroma van lentebloesem en rijp fruit. Chardonnay Meerdael (glas) // 5,00 euro WARME DRANKEN Koffie (Stroobants koffie) // 2,20 euro Thee (Koffie Onan, Leuven) // 2,20 euro LIMONADE Warme choco (choc-­‐o-­‐lait) // 2,50 euro Citroen Cristal Monopole 20,0 cl // 2,00 euro Koffie verkeerd (Stroobants koffie) // 2,50 euro Limonade op basis van natuurlijk mineraalwater Cristal Monopole en citroen. Sinaas Cristal Monopole 20,0 cl // 2,00 euro Limonade op basis van natuurlijk mineraalwater Cristale Monopole en sinaasappel WATER Bruisend Cristal Monopole 20,0 cl // 2,00 euro WIJN Plat Cristal Monopole 20,0 cl // 2,00 euro Wit Kluisberg (glas) // 3,50 euro Sterker Fruitjenever (Huis Vossen) // 3,00 euro Jonge Jenever (Tervurenaar) // 3,00 euro Druivenadvocaat (Hans Meyhi) // 3,00 euro Boterham met paté (Ambachtelijke slagerij Breughel Tervuren) // 8,00euro SMAKELIJK Portie kaas (Beverse kaasmakerij) // 4,00 euro Portie jagerworst (slagerij Breughel Tervuren) // 4,00 euro Portie gemengd // 4,00 euro Taart // 4,00 euro Verse soep (oktober – april) // 5,00 euro Boterham met platte kaas // 8,00 euro Boterham met Witte en zwarte pens // 8,00 euro VZW 3WPLUS SOCIALE WERKPLAATS // DIENST EN BTW INBEGREPEN PASWOORD: HETSPAANSHUIS U WENST HET HUIS TE HUREN? STEL UW VRAGEN AAN [email protected]