Aperitieven, Champagne en Mousserende wijnen

Deor Sfrizzello Deze sfizzello van Cielo is een zeer verfrissende italiaanse aperitief wijn. Deze spritz bestaat uit Prosecco spumante, bronwater en een bekende aperitief. Alleen deze is dus kant en klaar lekker makkelijk zo vanuit de koelkast op tafel! Licht mousserend met een zeer klein zoetje, bittertje en slechts 8 % alcohol zeer aangenaam en betaalbaar. Heerlijk op het teras, als aperitief voor het eten.

Glas Fles Palau Cava brut een echte methode traditionelle met gisting op fles, van de traditionele druivensoorten voor Cava: Parellada, Macabeo en Xarel Lo. Fijne belletjes, zacht fruitig met vooral aroma's van groene appel en een heel zachte, ronde afdronk.

Glas Fles Langlois-Crémant Brut Rosé A.C. Crémant de Loire, Langlois-Chateau Fonkelende, zalmroze kleur. Zuivere en frisse geur met rood fruit, zoals bosaardbeitjes en bessen. Verfijnde mousse. Smaak is rijk, fris en fruitig met een lange, frisdroge afdronk. Bollinger Special Cuvée Brut A.C. Champagne, Bollinger Fonkelend helder, lichtgeel van kleur met gouden kern. Een weelderige geur met complexe aroma’s, licht toast en tikje oxidatief. Bollinger staat bekend om de zeer mooie, verfijnde mousse. Een karaktervolle champagne met veel elegantie en reserve. Glas Fles Fles € 4,50 € 23,50 € 5,25 € 29,50 € 8,00 € 39,50 € 79,50

Huiswijnen

Pinot Grigio Terre Di Romeo Italië, D.O.C Veneto, Terre di Romeo Strogeel met een groenzweem. In de geur herkennen we witte bloemen en rijpe peer. De smaak is mondvullend en aromatisch, heeft een goede balans en structuur en een lange afdronk met een typisch bittertje.

Glas Fles Vigneti Zabu Terre Siciliane Deze Nero d'Avola is robijnrood van kleur met enkele paarse tonen. In de neus een expressie van zwart fruit, kersen, bosbessen en een zekere kruidigheid. Een mondvullende, soepele, zachte wijn vol zwart fruit. Zachte, aangename tannines houden deze wijn goed in balans. De afdronk is aangenaam lang en sappig.

Glas Fles Portal da Aguia Portugal, Vinho regional Tejo Tinto Roriz met Syrah Roze kleur met een aroma van rood fruit en een frisse en delicate afdronk Lekker als aperitief of bij salades en oosterse gerechten Glas Fles Pinot Grigio Blush I Castelli I.G.T. delle Venezie Deze elegante en geurige pinot grigio Blush is heerlijk aromatisch en fris in de mond. De 'Blush' kleur wordt verkregen uit de bleke koperen kleur van de pinot grigio druiven. Perfect als aperitief en een mooie begeleiding aan voorgerechten en wit vlees. Glas Fles Sonnentraum Deutscher Tafelwein Geurige en milde wijn met een heerlijk liebliche smaak.

Glas Fles (1l) € 3,60 € 20,50 € 3,60 € 20,50 € 3,60 € 20,50 € 4,00 € 22,00 € 3,60 € 22,50

Witte wijnen

Estello Chardonnay reserve les Barriques Frankrijk Languedoc. Rijping in vaten van Frans eikenhout (50% nieuw, 50% 1 jaar oud), gedurende 9 maanden. Complexe florale neus met aroma's van citrus, ananas en steenvruchten. Ronde, rijke wijn met een aangename frisheid in de finish. Mooi bij schelpdieren, kip, vlees. Glas Fles Weißburgunder Trocken Duitsland, Pfalz, Ellermann-Spiegel Tropische geur, zeer aangenaam. Ananas, passiefruit, perzik, citrus. Heel zuiver. Prettige frisfruitige aanzet, die lang aanhoudt. Frisse rijpheid van tropisch fruit. Mooie zuren. Prima lengte met veel frisheid.

Glas Fles The Wolftrap White, Boekenhoutskloof Heldere gele kleur, een complexe neus met tonen van bloesem, citrus, zoete kruiden, vanille en abrikoos. De drie variëteiten zijn in verschillende gebieden geoogst (Malmesbury, Stellenbosch en Piekenierskloof). De Chenin Blanc en de Grenache Blanc zijn 13 maanden gerijpt op vaten van Frans Eiken, de Viogner is pas toegevoegd bij het uiteindelijke blenden. Een volle,rijpe smaak van steenfruit, kruiden en goed houttonen. De wijn past goed bij vleesgerechten met gevogelte en varkensvlees en van visgerechten met een volle, romige smaak. Glas Fles Saumur A.C. Frankrijk, Domaine Langlois-Chateau Zachtgeel en helder van kleur. Zuivere, frisse geur waarin we appel en meloen herkennen. Karaktervolle, frisdroge Loirewijn met een fruitige en ronde smaak en een licht kruidig accent in de afdronk. Glas Fles € 4,35 € 25,75 € 5,10 € 31,50 € 5,50 € 32,50 € 5,75 € 34,50

Rode wijnen

Les Grands Grès Frankrijk, A.C. Costières de Nimes, Maison Duret & Jones Helder van kleur met donkere kern. Frisse geur met sappig fruit, vriendelijk, zuiver. Aanzet is zeer rijk met rijp donkerrood fruit, laurierdrop en een beetje peper. Veel body, rijpe tannines, fruit en prettige zuurgraad. Glas Fles Edulis Roble Spanje, D.O.C. Rioja, Altanza Heldere aubergine kleur. Klassieke geur van gekookt fruit, pruimen en vanille. Prettige frisse smaak met tonen van zwarte bes. Lange afdronk met frisheid.

Glas Fles Spätburgunder Trocken Duitsland, Pfalz, Ellermann-Spiegel Kersenrode heldere kleur. Aangename geur. Mooie kruidigheid en lekker bosfruit en kersen. Rijpe aanzet met een prettig zoetje. Sappig. Prettig bittertje en druiftannines. Glas Fles

Dessertwijnen

Dourthe No. 1 Frankrijk, A.C. Bordeaux, Dourthe Mooie Bordeauxblend. Typische bessige neus en mooie structuur. De afdronk is intens, maar zacht. Glas Fles Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age Frankrijk, A.C. Rivesaltes Helder, amberkleurig. geurige, uitnodigende geur met zuidvruchten, amandel en specerijen. Een smaak van rijpe zuidvruchten, vijgen, zoet en zuur in uitstekende balans, mooi amandelbittertje, karamel en kaneel. Glas Sweet Emotion Rivesaltes Tuile Frankrijk, A.C. Rivesaltes Heldere, dakpanrode kleur met een granaatappelrode kern. Zuivere en frisse geur, kruidig, bessig, gedroogd fruit, wat gekookt, complex. Frisse aanzet, jammig, bosvruchten, mooi fris zuurtje, bessen, amandelbittertje. Glas Glas Moscato D’Asti De smaak doet denken aan bloesems en aan nectarines. De wijn is echter verre van mierzoet: zij is eerder licht en verfrissend. Lichtzoet en met weinig alcohol. Karakteristiek muskaataroma met heldere tonen van acacia en lindebloesem.Lichtzoet, zachte bubbels. Vintage Port 2003 Portugal, Hutcheson Glas € 4,50 € 25,75 € 5,50 € 32,50 € 5,75 € 34,50 € 6,00 € 35,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50