Transcript Capítulo BRUNI Gestão de Custos e Formação de Preços Custeio Variável Adriano Leal Bruni [email protected] Para saber mais ...  Todo o conteúdo dos slides pode ser visto.

Capítulo
BRUNI
Gestão de Custos e
Formação de Preços
Custeio Variável
Adriano Leal Bruni
[email protected]
Para saber mais ...
 Todo o conteúdo dos
slides pode ser visto nos
meus livros de Custos e
Preços, publicados pela
Editora Atlas.
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BRUNI
Para aprender ainda mais ...
CAPÍTULO 11
CAPÍTULO 3
BRUNI
Para conhecer meus livros e
minhas aulas
BRUNI
Pensar e decidir
BRUNI
 Como diretor da
Fábrica de Brindes
Surpresa você precisa
melhorar a
lucratividade da
empresa com
URGÊNCIA.
O que fazer?
Acionista
Um processo simples …
BRUNI
Uns numerozinhos legais
Dado
Lapiseira
Caneta
Preço
0,50
0,70
Qtde
1.000
1.000
MD
100,00
400,00
MOD
140,00
60,00
Outros dados:
Custos indiretos:
$400,00
MOD MD
BRUNI
Calculando os custos individuais
Lapiseira 1000
Caneta
1000
Total
Total
Un
Total
Un
Geral
500,00
0,50
700,00
0,70
1.200,00
MD
(100,00)
(0,10)
(400,00)
(0,40)
(500,00)
MOD
(140,00)
(0,14)
(60,00)
(0,06)
(200,00)
Receita
MOD%
70%
30%
Cortar?
100%
CIF
(280,00)
(0,28)
(120,00)
(0,12)
(400,00)
Custos
(520,00)
(0,52)
(580,00)
(0,58)
(1.100,00)
Resultado
(20,00)
(0,02)
120,00
0,12
100,00
Só isso !!!
Prejuízo!
BRUNI
Vamos
ratear!
Eu quero solução!!!
Cortar a
produção
de
lapiseiras
BRUNI
BRUNI
Excluindo as lapiseiras
Lapiseira 1000
Receita
Caneta
1000
Total
Total
Un
Total
Un
Geral
500,00
0,50
700,00
0,70
1.200,00
?
MD
(100,00)
(0,10)
(0,40)
(500,00)
MOD
(140,00)
(0,14)
(60,00)
(0,06)
(200,00)
CIF
X
(400,00)
(280,00)
(0,28)
(120,00)
Custos
(520,00)
(0,52)
(580,00)
Resultado
(20,00)
(0,02)
120,00
MOD%
70%
30%
100%
?
(0,12)
(400,00)
(0,58)
(1.100,00)
0,12
100,00
O resultado das canetas
Caneta
1000
Total
Total
Un
Geral
700,00
0,70
700,00
MD
(400,00)
(0,40)
(400,00)
MOD
(60,00)
(0,06)
(60,00)
MOD%
100%
Receita
100%
CIF
(400,00)
(0,40)
(400,00)
Custos
(860,00)
(0,86)
(860,00)
Resultado
(160,00)
(0,16)
(160,00)
BRUNI
Novos números financeiros
E se a base de
rateio for
trocada?
BRUNI
BRUNI
MD como base de rateio
Lapiseira 1000
Caneta
1000
Total
Total
Un
Total
Un
Geral
500,00
0,50
700,00
0,70
1.200,00
MD
(100,00)
(0,10)
(400,00)
(0,40)
(500,00)
MOD
(140,00)
(0,14)
(60,00)
(0,06)
(200,00)
Receita
MD%
MOD%
20%
80%
100%
CIF
(80,00)
(0,08)
(320,00)
(0,32)
(400,00)
Custos
(320,00)
(0,32)
(780,00)
(0,78)
(1.100,00)
180,00
0,18
(80,00)
(0,08)
100,00
Resultado
Cortar?
Prejuízo!
E agora?
Qual a
soluçao?
BRUNI
BRUNI
Margem de contribuição
Lapiseira 1000
Caneta
1000
Total
Total
Un
Total
Un
Geral
500,00
0,50
700,00
0,70
1.200,00
MD
(100,00)
(0,10)
(400,00)
(0,40)
(500,00)
MOD
(140,00)
(0,14)
(60,00)
(0,06)
(200,00)
260,00
0,26
240,00
0,24
500,00
Receita
MC
CIF
Custos
Resultado
Margens positivas
Os dois produtos
contribuem para
a formação do lucro
(400,00)
(1.100,00)
100,00
Analisar a margem de contribuição
MC = Receitas – Gastos Variáveis
MC = Receitas – MD - MOD
Pensando …
E aí?
Qual a
soluçao?
Não eliminar nenhum
dos produtos !!!
BRUNI
Respostas …
Ortodoxas
Aumento
de preços
Aumento
de quantidades
Redução
de custos
BRUNI
Outras respostas …
Heterodoxas
Aumento
do mix
Redução dos
custos rateados
Economias
de escopo
BRUNI
Para pensar …
BRUNI
Conclusão da análise
da Fábrica de Brindes
Supresa
Rateio pode ser
ilusório!!!
Uma síntese ...
Processo de
tomada de
decisões:
rateios
dificultam a
gestão
BRUNI
De fundamental importância …
Para decidir …
fuja dos
rateios!!!
Quantifique todos
os gastos diretos e
evite ratear!!!
BRUNI
Métodos de custeio
 Absorção
estoques absorvem
custos fixos e indiretos
margem de lucro
 Variável ou direto
estoques absorvem
apenas os gastos
variáveis ou diretos
margem contribuição
BRUNI
Para
tomar
decisões,
fuja do
rateio!!!
Um conceito essencial
Receitas
-
Gastos
Variáveis
=
Margem de
contribuição
BRUNI
Esqueça
rateios!!!
Para fixar a aprendizagem
 Uma loja de artesanatos compra
um vaso de cerâmica por $16,00 e
o vende por $30,00. Sabendo que
sobre o preço de venda incidem
impostos no valor de 10% e que a
empresa paga uma comissão aos
seus funcionários de 5%, calcule a
margem de contribuição
registrada para o vaso de
cerâmica
BRUNI
MC do artesanato
Margem de contribuição
Receita
$30,00
(-) CMV
($16,00)
(-) Despesas
( $1,50)
(-) Impostos
( $3,00)
Margem Contrib
$9,50
BRUNI
Para rir e pensar …
Uma estória
engrançada …
BRUNI
Poucos amendoins e muitas
dúvidas
 Leia o caso dos
amendoins.
 Quem tem a razão?
 Qual a moral da
estória?
BRUNI
O caso dos amendoins …
UNS POUCOS AMENDOINS
E MUITAS DÚVIDAS
Leia a estória apresentada a
seguir e discuta: vale a
pena vender os
amendoins?
BRUNI
Para entender o caso …
Tudo o que é preciso saber
antes de ampliar o seu
negócio - ou de como há
mais coisa entre você e o
seu lucro do que pode
imaginar a vã filosofia...
BRUNI
O empreendedor …
 Jane Gudaidias, dona de
uma pequena casa de
lanches rápidos, decidiu
colocar sobre o balcão do
estabelecimento uma
prateleira com alguns
saquinhos de amendoins
com a esperança de faturar
um dinheiro extra.
BRUNI
Um contador … de estória …
 Comunicou a importante
decisão ao seu homem de
confiança, o contador
Rateando Comvontade,
que de tão perspicaz e
rápido em defender seus
pontos de vista, sempre
lhe pareceu um superherói das finanças.
Aqui, segue a conversa
entre os dois.
BRUNI
Rateando
 - Srta. Gudaidias, você
disse que colocou estes
amendoins aqui no balcão
porque alguns clientes
estavam pedindo. Mas eu
pergunto: será que você
sabe mesmo quanto os tais
amendoins vão lhe custar?
BRUNI
Gudaidias
 - Do que você está falando?
É claro que não vão custar
grande coisa! Amendoim é
artigo barato. Por isso, vão
dar lucro, um belo lucro. Eu
paguei uns $250,00 por
esta prateleira, assim os
amendoins vão chamar
mais atenção dos
fregueses, mas este
desembolso é praticamente
nada.
BRUNI
Gudaidias (cont)
 Depois, cada saquinho me
custa $0,50 e eu vou vender
por $1,00. Espero vender 50
por semana, para começar,
e se tudo correr como eu
imagino, em dez semanas
eu cubro os custos da
prateleira. Depois disso,
passo a ganhar $0,50 em
cada saquinho de
amendoim.
BRUNI
Rateando
 - Lamento dizer, srta.
Gudaidias, mas essa é uma
abordagem antiquada,
ultrapassada e
absolutamente não-realista.
Não é assim que se
raciocina quando se quer
decidir pela implantação de
um negócio.
BRUNI
Rateando (cont)
 Felizmente, os modernos
procedimentos contábeis
permitem traçar um quadro
mais preciso da situação
que, indiscutivelmente,
revelará complexidades
subjacentes,
importantíssimas de se
levar em conta antes de
seguir em frente.
BRUNI
Gudaidias
- O quê?
BRUNI
Rateando
 - Calma, calma, eu explico.
Você não pode pensar
nesses amendoins
isoladamente. Eles devem
ser integrados às suas
operações comerciais. Isso
significa que os amendoins
precisam arcar com a sua
parcela nos custos gerais
do negócio.
BRUNI
Rateando (cont)
 Eles não podem, de
maneira alguma, ficar
alheios à parte que lhes
cabe nos gastos do
aluguel, aquecimento, luz,
depreciação dos
equipamentos, decoração,
salários das garçonetes, do
cozinheiro...
BRUNI
Gudaidias
 - Do cozinheiro? Mas o que
é que o cozinheiro tem a ver
com os amendoins? Ele
nem sabe que eu tenho os
amendoins...
BRUNI
Rateando
 - Veja bem, srta. Gudaidias,
acompanhe o meu
raciocínio. O seu cozinheiro
está, como não poderia
deixar de ser, na cozinha, e
é a cozinha que prepara a
comida. A comida atrai as
pessoas para cá, e são as
pessoas que perguntam se
você tem amendoins para
vender.
BRUNI
Rateando (cont)
 É por isso que você deve
fazer com que os
amendoins paguem uma
parte do ordenado do
cozinheiro e também uma
parte dos seus próprios
ganhos.
BRUNI
Rateando (cont)
 Nestas contas que eu fiz
com cuidado, levando em
consideração todos os
custos da casa, fica bem
claro: o negócio dos
amendoins precisa arcar
semanalmente com
$127,00 dos gastos gerais.
BRUNI
Gudaidias
 - Os amendoins? Gastam
$127,00 por semana de
gastos gerais? Os
coitados dos amendoins?
Ai meu Deus!
BRUNI
Rateando
 - Na ponta do lápis, é um
pouco mais do que isto.
Não se pode esquecer que
você também gasta
dinheiro todas as semanas
para lavar as prateleiras,
para mandar varrer o chão
e para repor o sabonete do
toalete. Com isso, os
custos plenos atingem
$131,00 por semana.
BRUNI
Gudaidias
 - (pensativa) Mas quem me
vendeu os amendoins me
garantiu que eu ia ganhar
um bom dinheiro com eles.
É só colocar os saquinhos
à vista do freguês e ir
faturando cinqüenta
centavinhos de lucro em
cada um, ele me disse.
BRUNI
Rateando
 - (com um certo ar de
superioridade) Acontece
que esse vendedor não é
um teórico em
Contabilidade de Custos,
como eu. Não leva os
detalhes em conta. Por
exemplo, você sabe quanto
vale aquele canto no balcão
onde está a prateleira dos
amendoins?
BRUNI
Gudaidias
 - Que eu saiba, nada. Não
me serve para nada; é só
um pedaço de balcão sem
utilidade.
BRUNI
Rateando
 - Um enfoque moderno de
custos não permite a
existência de locais sem
limites num negócio. O
seu balcão tem cerca de
seis metros quadrados, e
fatura em torno de
$15.000,00 por ano.
BRUNI
Rateando (cont)
 Calculei com precisão o
espaço ocupado pela
prateleira dos amendoins e
posso afirmar que ela lhe
custa $ 25,00 por semana.
Como a prateleira está
impedindo que o balcão
seja usado, não há outra
alternativa senão cobrar a
ocupação do balcão.
BRUNI
Gudaidias
 - Isso por acaso quer dizer
que eu vou ter de repassar
mais esses $ 25,00
semanais para o preço dos
amendoins?
BRUNI
Rateando
 - Exatamente. O que
elevaria a sua parcela de
custos operacionais gerais
com os amendoins para um
total final e definitivo de $
156,00 por semana.
BRUNI
Rateando (cont)
 Ora, como você pretende
vender 50 saquinhos de
amendoins por semana, se
efetuarmos a alocação dos
custos, vamos constatar
que estes saquinhos
deverão ser vendidos por
$3,12 cada um, e não por
$1,00.
BRUNI
Gudaidias
- O quê?
BRUNI
Rateando
 - Ah! Ainda estamos
esquecendo uma coisa: a
esse preço, deve ser
acrescentado o custo da
compra de $0,50 por
saquinho, o que perfaz um
total de $25,00 por
semana.
BRUNI
Rateando (cont.)
 Deste modo, você há de
compreender que,
vendendo amendoins a
$1,00, como era a sua
intenção, estará incorrendo
num prejuízo de $ 2,62 em
cada venda. Portanto, o
amendoim terá que ser
comercializado a $ 4,12
para manter o lucro de
$0,50.
BRUNI
Gudaidias
 - Mas isso é uma loucura!
A esse preço eu não
conseguirei vender os
amendoins! Fica muito
caro!
BRUNI
Rateando
 - De jeito nenhum! Os
números não mentem
jamais, e eles provam que o
seu negócio de amendoins
não tem futuro.
BRUNI
Gudaidias
 - (com ar de quem
descobriu o pulo do gato)
E se eu vender muito,
muito amendoim, digamos
1.000 saquinhos por
semana em vez de 50?
BRUNI
Rateando
 - (com toda paciência do
mundo) Srta. Gudaidias,
parece que você não
compreende o problema...
Se o volume de vendas
aumentar, os gastos
operacionais também
aumentarão.
BRUNI
Rateando (cont.)
 Você terá mais trabalho,
isso lhe tomará mais tempo
e, como haverá mais
mercadoria em jogo, a
depreciação será maior.
BRUNI
Rateando (cont.)
 O princípio básico da
contabilidade é inequívoco
nesse ponto: "Quanto
maior a operação, maiores
os gastos a serem
alocados".
BRUNI
Rateando (cont.)
 Não, não, infelizmente
aumentar o volume de
vendas não vai ajudar
neste caso. Análises
modernas de custos são
para isso mesmo, srta.
Gudaidias. Para que não
haja ilusões no mundo dos
negócios.
BRUNI
Gudaidias
 - Tudo bem, tudo bem.
Então o que é que eu
faço?
BRUNI
Rateando
 - (condescendente) Bem,
você poderia reduzir os
custos operacionais. Para
começar, mude-se para um
prédio de aluguel mais
barato.
BRUNI
Rateando (cont.)
 Depois, reduza os salários
dos seus funcionários.
Passe a lavar as janelas a
cada 15 dias e mande
varrer o chão só às
quintas-feiras. Acabe com
a mordomia do sabonete
na pia do toalete.
BRUNI
Rateando (cont.)
 Diminua o valor do metro
quadrado do seu balcão. Se
com tudo isso você reduzir
suas despesas em 50%, a
parcela que cabe aos
amendoins cairá
substancialmente. Ai, os
amendoins poderão ser
vendidos a $ 3,00 o
saquinho para ter lucro.
BRUNI
Gudaidias
 - (pasma) Você quer dizer
que, mesmo depois de
cortar os meus custos
operacionais pela metade,
eu ainda vou ter que cobrar
$ 3,00 por saquinho de
amendoins? Ninguém é
bobo de pagar este preço!
Quem é que vai querer
comprar os meus
amendoins?
BRUNI
Rateando
 - Esse são outros
quinhentos, srta.
Gudaidias. O fato é que a
este valor você estaria
vendendo amendoins a um
preço baseado numa real e
relevante estimativa dos
custos já reduzidos.
BRUNI
Gudaidias
 - (afobada) Olhe aqui, eu
tenho uma idéia melhor.
Por que eu não jogo fora
de uma vez todos esses
malditos amendoins? Que
tal se eu colocar todos
eles no lixo?
BRUNI
Rateando
 - Você pode se dar a esse
luxo?
BRUNI
Gudaidias
 - Mas é claro. Eu só
comprei 50 saquinhos, que
me custaram uns trocados,
apenas. Meu maior gasto
foi com a prateleira, mas
tudo bem, prefiro perder
esse dinheiro e cair fora
desse negócio maluco.
BRUNI
Rateando
 - (balançando a cabeça) Aí é
que você se engana; as
coisas não são assim tão
simples. Afinal, você já
ingressou o ramo dos
amendoins, e no instante
em que se desfizer deles
estará acrescentando $
156,00 semanais - a parte
deles, no seu negócio – aos
gastos da sua operação.
BRUNI
Rateando (cont.)
 Portanto, seja realista:
será que você pode
mesmo encerrar as
vendas dos amendoins?
BRUNI
Gudaidias
 - (arrasada) Eu não acredito!
Na semana passada, eu era
uma próspera comerciante,
tinha pela frente a
perspectiva de um dinheiro
a mais e agora estou aqui,
metida em uma complicação
daquelas só porque eu
pensei que uns amendoins
no balcão poderiam
melhorar o meu caixa.
BRUNI
Rateando
 - (erguendo a sobrancelha)
Vamos, vamos, srta.
Gudaidias, não é o fim do
mundo. Ainda bem que nós
temos essas análises
modernas de custos. Sem
elas, como poderíamos
desfazer falsas ilusões
como essa dos
amendoins?
BRUNI
Assim …
Em outras palavras ...
muito cuidado com
o rateio de custos
indiretos.
BRUNI
A evolução de Rateando …
 Com alguma razão …
Salário do cozinheiro
 Louco varrido
Pare de varrer o chão
Corte a mordomia do sabonete
Reduza os salários
Mude-se para imóvel mais
barato
Os números não mentem jamais
BRUNI
Como pensa Gudaidias
Lucro?
Ganho!
Venderei por $1,00
Comprarei por $0,50
Ganharei
+$0,50
Margem de contribuição
BRUNI
Um síntese …
BRUNI
Margem de contribuição