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PREGUNTA
Nº 4
ELENA ARENAS MARTÍN
MARÍA CAMILA SUÁREZ ARBELÁEZ
JUAN DANIEL GALEANO OTÁLVARO
PREGUNTA 4
¿El tetrapéptido Ala-Glu-Gly-Lys-Cys-Pro es un buen buffer a pH
7,0?
Alanina Glutamato Glicina
Lisina
Cisteína
Prolina
¿Cuál es el punto isoeléctrico de este péptido?
NH3+(Ala)
COOH(Glu)
NH3+(Lys)
SH(Cys)
COOH(Pro)
+2
NH2(Ala)
COO-(Glu)
NH2(Lys)
S-(Cys)
COO-(Pro)
-3
pKacoo
=1,99
(Pro)
pKaR=
10,53
(Lys)
NH3+(Ala)
COOH(Glu)
pKaR
NH3+(Lys)
=4,25
SH(Cys)
(Glu)
COO-(Pro)
pI=(4,25+8,18)/2
+1
NH3+(Ala)
COO-(Glu)
NH3+(Lys)
SH(Cys)
COO-(Pro)
0
pI=6,215
pKaR
=8,18
(Cys)
NH2(Ala)
COO-(Glu)
NH3+(Lys)
S-(Cys)
COO-(Pro)
-2
NH3+(Ala)
COO-(Glu)
NH3+(Lys)
S-(Cys)
COO-(Pro)
-1
pKaNH3=
9,69
(Ala)
¿ESTE AMINOÁCIDO ES SOLUBLE?
¿CUÁLES SON LOS AMINOÁCIDOS QUE
APORTAN SOLUBILIDAD?
Los aminoácidos que aportan solubilidad en este péptido
son: Aminoácido
Clasificación: grupo R
Glutamato
Cargado negativamente
Cisteína
Polar sin carga
Lisina
Cargado positivamente
Glicna
Apolar, alifático
Prolina
Apolar, alifático
El Glutamato, la Lisina y la Cisteína, pues son los que están
en capacidad de interactuar con el agua ya sea por su
polaridad o carga, permitiendo de este modo la solubilidad.
En cambio, la Prolina y la Glicina, al ser apolares no tienen
la capacidad de interactuar con las cargas parciales del
agua, dificultando la solubilidad.
FUENTES
Imágenes tomadas de:
• http://www.nobelprize.org/educational/medicine/dna/a/tran
slation/aminoacids.html
Valores y datos tomados de:
• Nelson, D. L., & Cox, M. (2007). Lehninger: Principios de
Bioquímica. Omega.