Transcript 有機食物-論食品營養 黃顯宗 94.08 有機風潮 有機風潮      健康守護神 陽台種青菜 水耕蕃茄之ㄧ、 之二、 之三 青草巷 山蘇外銷 自然農法--種出高貴菜 有機風潮     吃的恐懼：過度濫用農藥、化學肥料、化學藥 劑的結果，使得絕大部分的食用性動植物都會 有「毒素」，威脅人類，同時傷害土地。 有機(organic) 在美國的有機食品法界定下，有機食品的認證 條件相當嚴格，如土地必須三年以上休耕，並 經專家測試不含汙染物質之後，進行自然栽培 法所產生的食品，才夠得上「有機食品」的認 證標準。 台灣呢？準有機？ 有機風潮    台灣呢？準有機？ 農委會八十八年三月十五日公佈之有機農產品 生產基準土地之重金屬含量是不能超過環保署 所訂之第三級標準。 我國對有機農產品之加工製造產品尚未訂有規 範，加工製造之環境也無基準，相較於美國， 國內之規範及定義明顯較鬆散 有機食品的安全    營養成分 貯存期限 天然肥料污染 有機食品認證  農委會積極輔導      財團法人國際美育自然生態基金會 財團法人慈心有機農業發展基金會 臺灣省有機農業生產協會 中華民國有機農業產銷經營協會 臺灣寶島有機農業發展協會.

有機食物-論食品營養
黃顯宗
94.08
有機風潮
有機風潮


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健康守護神
陽台種青菜
水耕蕃茄之ㄧ、 之二、 之三
青草巷
山蘇外銷
自然農法--種出高貴菜
有機風潮




吃的恐懼：過度濫用農藥、化學肥料、化學藥
劑的結果，使得絕大部分的食用性動植物都會
有「毒素」，威脅人類，同時傷害土地。
有機(organic)
在美國的有機食品法界定下，有機食品的認證
條件相當嚴格，如土地必須三年以上休耕，並
經專家測試不含汙染物質之後，進行自然栽培
法所產生的食品，才夠得上「有機食品」的認
證標準。
台灣呢？準有機？
有機風潮
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台灣呢？準有機？
農委會八十八年三月十五日公佈之有機農產品
生產基準土地之重金屬含量是不能超過環保署
所訂之第三級標準。
我國對有機農產品之加工製造產品尚未訂有規
範，加工製造之環境也無基準，相較於美國，
國內之規範及定義明顯較鬆散
有機食品的安全

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營養成分
貯存期限
天然肥料污染
有機食品認證
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農委會積極輔導





財團法人國際美育自然生態基金會
財團法人慈心有機農業發展基金會
臺灣省有機農業生產協會
中華民國有機農業產銷經營協會
臺灣寶島有機農業發展協會
認證標章
認證標章有假
認證標章有假
有機蔬菜有毒？
有機食品問題報導
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部分不及格
有機蛋不符合規範？
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人口問題與綠色革命
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蘇力菌
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