Slide 1

Organisk kemi
Vad är det?
Organiska molekyler
Grunden till allt liv
Östrogener
Adrenalin
DNA


Slide 2

Organisk kemi kallas också
för kolföreningarnas kemi
Förr i tiden trodde man att dessa molekyler
endast kunde bildas av levande organismer
Nu vet vi att det inte är så, men
uppdelningen mellan organisk och oorganisk
kemi finns kvar.
90 % av alla kemiska föreningar på jorden
är organiska!


Slide 3

Var finns kolföreningar?
Överallt!

Kolföreningar kan se mycket olika ut, men alla
innehåller kol och väte!


Slide 4

Levande organismer
Alla växter, djur och människor är

uppbyggda av organiska ämnen.
En enda liten cell i din kropp
innehåller mer än 15000 olika
organiska ämnen, ofta miljontals
molekyler av varje ämne.


Slide 5

Arbetsområdet organisk kemi
UNDERLAG FÖR
BEDÖMNING
Hur du visar kunskaper i arbetet på lektionerna, vid t
ex genomgångar, frågor, diskussioner och laborationer
Labbrapport
Fördjupningar
Skriftligt prov


Slide 6

1- Förmåga beskriva och förklara
 Grundämnet kol och dess egenskaper

Kolets former
Fotosyntes
Kolets kretslopp
Råolja och fraktionerad destillation
Fossila bränslen
Kolväten, alkoholer och organiska syror


Slide 7

2- Förmåga Kommunicera och ta
ställning

1. Fördjupningsarbete miljö
2. Diskussioner i klassrummet
3. Plaster


Slide 8

3- Förmåga Systematiska
undersökningar
 Laborationer
1. Rena med aktivt kol
2. Koldioxidutveckling
3. Torrdestillation

4. Lika löser lika
5. Estrar


Slide 9

Reaktionsformel
 Atomer kan varken nybildas eller försvinna.
 Det finns alltid lika många atomer av varje slag

efter en kemisk reaktion som före den.
 När man skriver en reaktionsformel måste man
därför balansera lika många atomer eller joner
av ett visst slag på vardera sidan om pilen.
 T. ex.


Slide 10

Fotosyntes
Ordformel för fotosyntesen:
koldioxid + vatten + ljusenergi → socker + syrgas
Kemisk formel för fotosyntesen:
6CO2 + 6H2O +Solenergi C6H12O6 + 6O2
CO2 alltså från atmosfären (eller i form av karbonater från
vattnet)
H2O från rötterna


Slide 11

Fotosyntes
 Är reaktionsformeln balanserad?


Slide 12

Kemis värld
 Makro

 Mikro


Slide 13

Egenskaper hos kolatomen
 Kan sitta ihop med fyra andra atomer samtidigt –

fyra bindningar.
 Kolatomer kan bygga långa kedjor
 Det kemiska tecknet för kol är

C.


Slide 14

Ordlista
Pyrolys
Process vid vilken ett ämne upphettas utan närvaro av syre.
Amorf
Något som är formlöst, strukturlöst.
Allotropi
Beteckning för fenomenet att ett grundämne under samma
yttre betingelser kan existera i olika former , exempelvis
som diamant kol och grafit.
Zirkon
Hårt, genomskinligt, starkt ljusbrytande mineral som
används bl.a. till smycken. (s.k. falsk diamant).
Fulleren
Namn på varianter av kol, uppbyggda av molekyler med
polyederstruktur. Mest bekant är C60.


Slide 15

Kolets kemi
en mycket mångsidig atom
 Den här filmen berättar om kolets betydelse för livet

och om kolets kretslopp.
 Vi undersöker träkolstillverkning, kalksten,
diamanters egenskaper och användningsområden –
inklusive syntetiska diamanter - och grafit.
 Ett experiment som visar att kalksten innehåller kol.
Testet som visar förekomst av koldioxid demonstreras
och begreppet fullerener förklaras.


Slide 16

Syfte/inlärningsmål

Lektion
 lära sig om kolets betydelse för livet och om

kolets kretslopp
 att förstå hur kol är uppbyggt och vad dess
användningsområden är


Slide 17

Kolets kemi - en mycket
mångsidig atom
 Kol är ett grundämne som är mycket viktigt för oss.
 Alla levande varelser är uppbyggda av kemiska föreningar







med kol i.
Kol är det ämne som har lättast att förena sig med andra
ämnen.
Kolets kemi, den organiska kemin, är därför cirka fyra
femtedelar av all kemi.
En stor del av allt kol på jorden är koldioxid i luften. En del
koldioxid finns löst i havens vatten. Mycket kol finns förstås i
de levande växterna och djuren och även i myllan på marken.
Den består till stor del av döda och multnande delar av växter.
Stenkol som man bryter i gruvor är döda växter som har legat i
jorden i miljoner år.
Träkol är trä som man har hettat upp tills det bara är kolet i
träet som är kvar.


Slide 18

Diskussionsfrågor
















Var hittar man kol i naturen?
Vad använder man kol till?
Hur gör man träkol? Vad kallas den nedbrytning man använder?
Vad är amorft?
Vad är en allotroper?
Hur är kolatomerna ordnade i Grafit?
Var används grafit?
Hur skapas diamanter?
Hur är kolatomerna ordnade i en diamant?
Hur kan diamant vara så hårt?
Vad är zirkon?
Hur kan man enkelt skilja på zirkon och diamant?
Hur kan man skapa syntetisk diamant?
Hur kan man använda diamant förutom i smycken?
Vad är en fulleren och var finns de?


Slide 19

Kolmila


Slide 20

Grafit
 Kolatomerna sitter som i ark
 Gör grafit mjukt

 Leder ström mycket bra


Slide 21

Diamant
 Nätverk av kolatomer som bildar en kristall


Slide 22

Diamant upphittad i gruva i
Sydafrika


Slide 23

Fulleren och nanorör -kolatomen
upphör aldrig att överraska


Slide 24

Grafen

En tunn skiva, endast en atom lager tjockt.


Slide 25

KOL
I
VARDAG
AKTIVKOL:


Tekniskt kol erhålles vid torrdestillation av exempelvis slakteriavfall och
socker.
Det tekniska kolet kan behandlas vidare så att kolet blir "aktivt".
Aktivt kol har förmåga att ta till sig lukt-, smak- och färgämnen och
används i skyddsmasker.
Om man misstänker att man fått i sig tungmetaller är det bra äta någon
tesked med aktivt kol. Tungmetallerna adsorberas, fastnar på kolets yta, och
följer
sedan med ut den naturliga vägen.
 TRÄKOL: är ett svart material som framställs genom upphettning av trä
i en syrefattig miljö, en process känd som pyrolys (torrdestillation).
 TEKNISKT KOL:

Förutsättning att framställa tekniskt kol är socker och slakteriavfall och
utesluten syre


Slide 26

Kol i vardag
Brunkol

Grillkol


Slide 27

Kol i kemiska föreningar
 Kolväten
 Alkoholer
 Organiska syror
 Estrar
 Kolhydrater
 Proteiner
 fetter


Slide 28

Kol
i
kemiska
föreningar
 Gasol, bensin, diesel, parafin med fl.
 Metanol, etanol, glykol, glycerol m. fl.

 Karboxylsyror - myrsyra, ättiksyra, citronsyra m.fl.
 Nitroglycerin, smaksättare, doftämnen plast
 Socker, stärkelse och cellulosa

 enzymer., äggviteämnen m.fl.
 Animaliskt fett, vegetariskt fett


Slide 29

Kolets kemi - en mycket
mångsidig atom
 Den här filmen berättar om kolets betydelse för livet

och om kolets kretslopp.
 Vi undersöker träkolstillverkning, kalksten,
diamanters egenskaper och användningsområden –
inklusive syntetiska diamanter - och grafit.
 Experiment som visar att kalksten innehåller kol.
 Testet som visar förekomst av koldioxid demonstreras
och begreppet fullerener förklaras.


Slide 30


Slide 31


Slide 32


Slide 33

…………………...

……………………

…………………………..

……………………………

……………………………

………………………

………………………

…………………….

…………………….