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DIA 12
COQUETEL E JANTAR
AGORA COM A PRESENÇA DO NOSSO
COMANDANTE
TUDUCAX ENZO


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RECEPÇÃO


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LOCAL DO COQUETEL


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Frios:

COQUETEL

Mousse de peru com damasco;
Tartelette de frutos do mar;
Carpaccio de carne com parmesão;
Mini bruscheta de champignon com ervas;
Mousse de salmão com ervas

Quentes:

Barquette de frango com amêndoas ;
Paupiette de camarão e azeitona;
Folhado de ameixa com bacon;
Quiche de alho - poró e queijo ;
Bolinho de queijo.

Bebidas

Água mineral, Refrigerante, Cerveja, Coquetel de frutas
(com e sem álcool), Caipirinha, Vinho da casa (branco e
tinto) servido em taças e Whisky 8 anos.


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Em seguida ao coquetel jantaremos neste local
Restaurante GOLF GRILL

“O

restaurante principal do resort oferece, normalmente, café da
manhã e jantar ( para nos tambem o almoço). Com ambiente
moderno e requintado, é a atmosfera ideal para aproveitar as
diversas opções: churrascaria prime com cortes nobres, pizzas ao
estilo clássico italiano ou delícias da cozinha mediterrânea
contemporânea.
Oferece noites temáticas diariamente: Espanhola (segundas-feiras),
Três Fronteiras (terças), Italiana (quartas), Francesa (quinta),
Portuguesa (sextas), Brasileira (sábados) e Sugestão do Chef
(domingos). .


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DIA 13
Almoço e jantar no Restaurante Golf Grill
Por se tratar de “self service” e com cardápios
variados a cada dia deixamos de apresentar os
cardápios. Está incluído em cada refeição neste
restaurante um pacote d bebidas (água mineral com ou
sem gás, refrigerante e suco de frutas, por pessoa ).

Por sua conta e como despesa extra você ainda
poderá experimentar os restaurantes especializados
Forneria del Como ou o Tuna Sushi Bar ou até uma
ligeira refeição no Lobby Bar ( visto nesta foto)


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O ambiente aconchegante acolhe os clientes tanto no almoço quanto no
jantar. A mesa de “antepasti “abre o caminho para o saboroso cardápio
elaborado com ingredientes frescos. As especialidades são as
focaccias e massas.

FORNERIA DEL COMO


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A deliciosa combinação dos sabores do Japão e do Brasil em um
espetáculo de cores, texturas e formas.

TUNA SUSHI BAR


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DIA 14

Almoço no hotel
Jantar no El Quicho Del Tio Querido após o passeio
ao Dutty Free Argentino e Puerto Iguassu


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Entrada:
Empanadas de carne, cesta de pães com acompanhamentos
Prato Principal:
Bife de Chorizo, Peixe Surubí grelhado ou Parrillada
tradicional Argentina (cada pessoa escolhe uma das opções)
Guarnição:
Arroz, batata frita, mandioca, legumes salteados no azeite
de oliva, saladas verdes

Sobremesa: Bombom escocês, bombom suíço ou mousse
de chocolate (cada pessoa escolhe uma das opções)
Bebidas:
Água, refrigerante, suco e cerveja


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DIA 15
Almoço no hotel

Jantar na Churrascaria Show Rafain em local exclusivo
para ATUDUCAX ( a imagem é do local não exclusivo)


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JANTAR
NO
RAFAIN
SHOW

Saladas:
Tropical
Waldorf
Aspargos verdes
Ovos de codorna
Tomate seco
Palmito c/brócolis
Molhos frios:
Vinagrete

Mix de folhas nobres
Maionese
Salpicão de frango
Tomate cereja c/cogumelos
Ervilhas tortas
Manga c/kiwi e cereja
Tomate
Tátaro
Pimenta e molho de queijo

Homus
Tabule
Erva-doce c/camarão
Carpaccio de carne
Torta fria de salmão
Marisco ao vinagrete
Quibe cru
Golf
Sushi

Queijos e frios:
Kani kama
Queijo criolo
Mussarela

Galantine de lombo
Niguiri de salmão
Queijo gorgonzola

Rocambole de salmão
Queijo gouda
Queijo olanda

Quentes:
Arroz branco
Paelha
Espaguete
Torteis c/frango caipira
Shop suey c/camarão

Bacalhau
Salmão ao molho de maracujá
Gratinado
Peito de frango ao catupiry
Sufiotti aos quatro queijos
Sopa de capeliti

Filé ao roquefort
Camarão a grega
Lasanha
Farofa
Feijão
Legumes ao vapor

Molhos quentes:
Bolonhesa

Quatro queijos
Sugo

Molho de frango

Churrasco:
Picanha
Fraldinha
Lombo suíno

Alcatra
Cupim
Costelão
Contra filé

Galeto
Coração de frango
Costelinha suína
Linguicinha

Sobremesas:
Rocambole prestígio
Tiramissu
Torpedo
Diplomata
Torta bis

Torta de limão
Cheesecake de goiaba
Mouse de maracujá
Mouse de morango
Doces em calda
Frutas da estação

Nuvem de ricota
Pudim de bombom
Pudim de leite
Pavê de amendoim
Brigadeirão
Tarteletes de morango


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DIA 16
ALMOÇO NÃO INCLUÍDO NO PACOTE ( DIA LIVRE)

JANTAR DANÇANTE DE ENCERRAMENTO DO
ENCONTRO NACIONAL 2014 DA ATUDUCAX NO
GRAND ROOM


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Saladas e Entradas
Mix de folhas da horta
(agrião, rúcula, americana, radccio, crespa )
Salada de tomates rasteiros c/ parmesão
Salada de Couve-flor à Moda de Diéppe
(maionese leve, maçã, couve-flor, mexilhões, salsão, camarão,
estragão e limão)
Salada de Batata e Brócolis com kani-kama
Salada de Pato com Lentilhas, Grão d Bico, Broto de Feijão e
Pimentões
Salada de Repolho Roxo e Verde com Peru Defumado, Menta em
Folhas, Passas Brancas e Pretas ao Molho de Chantilly
Salada Tunisiense (couscous de trigo, abobrinhas, lingüiça fina,
berinjelas, nozes, amêndoas, pimentões 3 tipos, vinagrete de
limão, azeite, iogurte)
Conservas: Azeitona verde, preta, picles, palmito
Molhos: Mostarda e mel, Molho golf, Molho Italiano
Pães Diversos: Baguete, Mini francês, Centeio
Espelho de Queijos: Brie, Gorgonzola, Provolone, Gouda
Espelho de frios: Salame Italiano, Peito de peru, Copa


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Quentes:
Duo de Camarão e Lagosta ao Molho Roquefort
(cebola, vinho branco, roquefort, bechamel, velouté de peixe)
Perdiz Assada ao Molho de Pimenta Verde e rosa
(perdiz assada, demi glace, vinho madeira, pimenta verde e rosa,
creme de leite)
Filé de Dourado Poché ao Creme de Açafrão e Ervas Frescas
(cebola, vinho branco, açafrão, estigma, velouté creme)
Medalhões de Filé ao molho de Mostarda Antiga e Whisky
(filé marinado, grelhado, vinho branco, mostarda antiga, whisky,
creme de leite)

Guarnições :
Guarnição Forestiére (legumes com cogumelos sauté e salsinha)
Ratatouille Niçoise (berinjela, cebola, abobrinha, pimentões,
tomate)
Gratin Dauphinois (batata, creme fleurette, noz de moscada, queijo
ralado)
Brócolis Alho e Óleo e Amêndoas
Arroz Branco
Risoto de açafrão


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Sobremesas :
Tarte Tatin,
Vacherim aux Fraises,
Mousse de Chocolate,
Pêra ao Vinho,
Torta de Nozes,
Choux de Chantilly e Morango,
Crepe Suzette,
Crepe Martiniqueise,
Musse Diet,
Frutas da estação.

Bebidas :
Água,
Refrigerante,
Cerveja, Suco,
Vinho da casa (Tinto e Branco) – servido em Taça,
Whisky 8 anos.


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NOVOS VALORES DO PACOTE A
PARTIR DE 13 DE JULHO ( 90 DIAS
ANTES DO EVENTO)
 Conseguimos aumentar a reserva de apartamentos no
Iguassu Resort no mesmo valor original do contrato
assim como dos ingressos nas Cataratas e Itaipu;
Não conseguimos manter os mesmos valores nos
traslados , transportes para os passeios e restaurantes
externos.


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NOVOS VALORES DO PACOTE A PARTIR
DE 13 DE JULHO ( 90 DIAS ANTES DO
EVENTO)
PACOTE PARA CASAL :
R$ 4.800,00
PACOTE SINGLE :
R$ 3.200,00


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AINDA HÁ TEMPO PARA O AMIGO SE
INSCREVER PAGANDO O MESMO
VALOR ORIGINAL DOS PRIMEIROS
CINQUENTA INSCRITOS.
POR FAVOR, NÃO DEIXE PARA A
ÚLTIMA HORA A SUA DECISÃO. CAUSA
PREJUÍZO PARA VOCÊ E TUMULTO
PARA A ASSOCIAÇÃO ALEM DO
DESCONFORTO DE PREÇOS
DIFERENTES.