Slide 1

OVES SETÝ
(Avena sativa)


Slide 2

Hospodářský význam ovsa setého
 Oves patří mezi důležité krmné a potravinářské
plodiny.
 K největším producentům patří Evropa a Rusko.
 Ovesné zrno je velmi hodnotným a dietetickým
krmivem pro mladý dobytek, prasata, drůbež a
koně.
 Ovesná sláma je nejkvalitnější a zelená hmota
slouží ke krmení, suší se a senážuje.
 V potravinářství se z ovsa vyrábí ovesné vločky,
krupice a ovesná rýže.
 Je velmi vhodný na zelené hnojení, do směsek a pro
zakládání podsevu.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

2


Slide 3

Biologická charakteristika
ovsa setého





Oves setý je jednoletá rostlina.
Je jarního i ozimého charakteru.
Je samosprašný.
V zemědělské praxi se pěstuje oves jarní, forma
pluchatá i nahá.
 Oves je vysoký 60–120 cm.
 Kořeny jsou mohutné.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

3


Slide 4

Biologická charakteristika
ovsa setého






List je levotočivý, s velkým jazýčkem a bez oušek.
Květenství je lata.
Zrno bývá pluchaté i nahé.
Barva zrna je žlutá až bílá.
Hmotnost tisíce semen činí 25–42 g.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

4


Slide 5

Biologická charakteristika
ovsa setého

Ouška a jazýček
u ovsa
Obilka ovsa

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

5


Slide 6

Biologická charakteristika
ovsa setého

Lata
SOŠS a SOU Kadaň

Porost ovsa
Obilniny - Oves setý

6


Slide 7

Nároky na prostředí ovsa setého







Oves je méně náročný na podnebí a půdu.
Snáší chladné klima a vlhčí podnebí.
Pěstuje se v podhorských a vyšších polohách.
Klíčí při teplotě 4-5 °C.
Mladá rostlina snese i menší mrazíky.
Oves se dobře pěstuje na půdách hlinitých a
jilovitých.
 pH 5,5–7,5.
 V osevním postupu je považován za doběrnou
rostlinu.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

7


Slide 8

Nároky na prostředí ovsa setého
 Je málo náročný na předplodinu.
 Nejlepší předplodinou jsou okopaniny a jeteloviny.
 Oves není vhodné zařazovat po sobě dříve než za
4–5 let.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

8


Slide 9

Výživa a hnojení ovsa setého
 Oves není náročný na zásobu živin v půdě.
Hnojení dusíkem:
 Dávka dusíku se pohybuje kolem 40–100 kg/ha.
 Před setím ovsa se aplikuje nejvýše 50 kg/ha a
zbytek na začátku sloupkování.
Hnojení fosforem:
 Dávka se pohybuje kolem 15–30 kg/ha.
 Orientujeme se podle aktuální zásoby v půdě.
 Veškerá hnojiva se aplikují na podzim.
 Nejčastěji se využívají superfosfáty.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

9


Slide 10

Výživa a hnojení ovsa setého
Hnojení draslíkem:
 Dávka draslíku činí 35–100 kg/ha.
 Dávky se určují podle zásoby draslíku v půdě.
 Draselná hnojiva se aplikují na podzim před
orbou.
 Aplikují se výhradně draselná hnojiva
chloridového typu.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

10


Slide 11

Příprava půdy pro oves setý
 Na podzim provádíme podmítku a zároveň
můžeme zasít zelené hnojení, které oves nejlépe
využívá.
 Dále aplikujeme fosforečná a draselná hnojiva a
současně provádíme podzimní orbu.
 Na jaře urovnáme pozemek (smykem, bránami) a
aplikujeme dusíkatá hnojiva.
 Můžeme využít i minimální zpracování půdy.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

11


Slide 12

Setí ovsa setého
 K setí používáme kvalitní, zdravé a uznané osivo.
 Agrotechnický termín setí má být časný, ihned jak
to stav půdy dovolí.
 Šířka řádků je 12,5–15 cm.
 Hloubka setí činí 2–3 cm.
 Výsevek u ovsa je 4–5 MKS/ha, v přepočtu
140–210 kg/ha.

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

12


Slide 13

Ošetřování porostu ovsa setého
 Po zasetí můžeme válet a
3–4 týdny po vzejití i
vláčet lehkými branami.
 V období od 4 listů do
konce odnožování lze
použít i vhodné
herbicidy a směsi
herbicidů s DAM.
 Dále lze aplikovat
insekticidy.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

13


Slide 14

Sklizeň ovsa setého
 Oves setý dozrává nerovnoměrně.
 Zrno se sklízí od konce července do počátku září.
 Nejvhodnějším obdobím sklizně je počínající plná
zralost.
 Vlhké zrno se po sklizni dosouší, aby nezatuchlo.
 Výnos zrna činí 2–4 t/ha.
 Oves na zeleno k přímému krmení sklízíme ve fázi
sloupkování a do fáze kvetení.
 Oves na senážování sklízíme ve fázi mléčné až
voskové zralosti.
 Pozor - ovesná sláma je nejvíce náchylná na
samovznícení.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

14


Slide 15

Sklizeň ovsa setého

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

15


Slide 16

Opakování





Stručně popište
biologickou
charakteristiku ovsa.
Napište stručně sled
pracovních operací po
zasetí ovsa.
Jaké mechanické
ošetřování se uplatňuje
u ovsa.
Popište, co vidíte na
obrázku.
SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

16


Slide 17

Použité zdroje
 Kuchtík, F., Procházka, I., Teksl, M., Valeš, J.:
Pěstování rostlin II. - Celostátní učebnice pro
střední zemědělské školy. Nakladatelství FEZ,
Třebíč, 1995
 http://www.mendelu.cz
 http://www.etext.czu.cz
 http://www.biolib.cz
 http://cs.wikipedia.org

SOŠS a SOU Kadaň

Obilniny - Oves setý

17