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Bonjour à tous,
Nous avons le plaisir par le biais de cet email de vous tenir informer des nouveautés,
suggestions et autres évènements qui se
dérouleront à l’hôtel Grand Karavia.
Chaque semaine sera un nouveau défis pour
nous pour vous faire découvrir de nouvelles
chose et même des promotions
hebdomadaire.
Respectueusement
La direction
Pour nous contacter cliquer sur le lien ou appelez le 243 (0) 81 558 3058
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
Entrées
De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
Retour à la page Principale Cliquer
Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
Retour à la page Principale Cliquer
SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
Retour à la page Principale Cliquer
Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
un prix modique !!!!
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Les menus sont avec Entrée, Plats et Desserts fait Maison (A volonté)
Les Enfants de 0 à 3 ans ne payent pas
Les Enfants de 3 à 12 ans Payent 50%
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suggestions et autres évènements qui se
dérouleront à l’hôtel Grand Karavia.
Chaque semaine sera un nouveau défis pour
nous pour vous faire découvrir de nouvelles
chose et même des promotions
hebdomadaire.
Respectueusement
La direction
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GRAND KARAVIA HOTEL
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Entrées
De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
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du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
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De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
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est sure de satisfaire
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de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
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Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
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d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
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Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
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GRAND KARAVIA HOTEL
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Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
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est sure de satisfaire
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Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Salade Niçoise
Salade Piémontaise
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Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
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Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
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CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
un prix modique !!!!
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Les menus sont avec Entrée, Plats et Desserts fait Maison (A volonté)
Les Enfants de 0 à 3 ans ne payent pas
Les Enfants de 3 à 12 ans Payent 50%
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New Terrasse
Menu
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Les Buffets
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Bonjour à tous,
Nous avons le plaisir par le biais de cet email de vous tenir informer des nouveautés,
suggestions et autres évènements qui se
dérouleront à l’hôtel Grand Karavia.
Chaque semaine sera un nouveau défis pour
nous pour vous faire découvrir de nouvelles
chose et même des promotions
hebdomadaire.
Respectueusement
La direction
Pour nous contacter cliquer sur le lien ou appelez le 243 (0) 81 558 3058
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
Entrées
De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
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Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
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Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
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Le Dimanche seul, avec des amis ou
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Chaque semaine sera un nouveau défis pour
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Pour nous contacter cliquer sur le lien ou appelez le 243 (0) 81 558 3058
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De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
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Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
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Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
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Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
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Vanille, Chocolat et Fraise
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Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
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Soirée Hawaïenne
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De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
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est sure de satisfaire
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amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
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Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
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Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
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CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
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d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
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Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
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Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
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Caipirinha
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Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
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Citron vert frais et menthe
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Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
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ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
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Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
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Vanille, Chocolat et Fraise
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Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
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Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
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à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
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Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
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Chariot de pâtisseries {2 pcs}
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d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
Retour à la page Principale Cliquer
Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
Retour à la page Principale Cliquer
SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
Retour à la page Principale Cliquer
Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
un prix modique !!!!
Retour à la page Principale Cliquer
Les menus sont avec Entrée, Plats et Desserts fait Maison (A volonté)
Les Enfants de 0 à 3 ans ne payent pas
Les Enfants de 3 à 12 ans Payent 50%
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New Cocktail
Menu
New Terrasse
Menu
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pour avoir accès
Cliquer sur l’image
pour avoir accès
Les Buffets
Cliquer sur l’image
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A la carte
Cliquer sur l’image
pour avoir accès
Bonjour à tous,
Nous avons le plaisir par le biais de cet email de vous tenir informer des nouveautés,
suggestions et autres évènements qui se
dérouleront à l’hôtel Grand Karavia.
Chaque semaine sera un nouveau défis pour
nous pour vous faire découvrir de nouvelles
chose et même des promotions
hebdomadaire.
Respectueusement
La direction
Pour nous contacter cliquer sur le lien ou appelez le 243 (0) 81 558 3058
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
GRAND KARAVIA HOTEL
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
A LA CARTE MENU
Entrées
De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
Pâtisserie du Jour
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
un lit de glaçons couvert
d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
fini au cape velvet
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
Soirée Italienne
Soirée Méditerranéenne
Soirée Française
Soirée Hawaïenne
Soirée Asiatique
Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
un prix modique !!!!
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Les Enfants de 0 à 3 ans ne payent pas
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Bonjour à tous,
Nous avons le plaisir par le biais de cet email de vous tenir informer des nouveautés,
suggestions et autres évènements qui se
dérouleront à l’hôtel Grand Karavia.
Chaque semaine sera un nouveau défis pour
nous pour vous faire découvrir de nouvelles
chose et même des promotions
hebdomadaire.
Respectueusement
La direction
Pour nous contacter cliquer sur le lien ou appelez le 243 (0) 81 558 3058
GRAND KARAVIA HOTEL
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GRAND KARAVIA HOTEL
A LA CARTE MENU
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Entrées
De La Mer Et De L’océan
Carpaccio de bœuf au léger parfum de truffe,
marinade de parmesan au citron.
Filet de tilapia poêlé, épinards mijotés à la sauce
vierge, marmelade de jeunes légumes, pomme
mousseline au persil
********
********
Pavé de Kingklip en croûte d’herbes et ses petits
légumes à la nage sautées au wok.
Filet de thon saisi à la plancha, à la rosace de
tendres légumes, condiment (sauce) saté.
********
Gambas Mozambicaines grillées aux épices
douces et fortes sur un lit de pâtes
et légumes sautés à cru.
********
Salade printanière, tranches de saumon fumé,
avocat et vinaigrette à la framboise
********
Escargots « Petit Gris » en deux préparations,
l’une flambée au Cognac, l’autre en croquette,
salade mesclun, pignons et croûtons.
********
Langouste gratinée à la façon thermidor et
accompagnée de son riz parfumé
à la coriandre.
Magret De Canard Rôti, champignons de
récolte locale, mijoté au lard paysan,
Lasagne de petits légumes
et jus de cuisson
grand veneur.
********
Médaillions De Porc et sa purée de patate
douce glacé au sabayon et servi avec une
sauce estragon.
DESSERTS
Chariot de pâtisseries {2 pcs}
VIANDES
Tournedos De Filet De Bœuf rôti, terrine
d’asperges et poireaux, jus dense
et son gratin Dauphinois.
********
Noisette d’agneau au jus de truffe et jeune
pousse de légumes.
********
Côtelette D’agneau frotté au thym, tendre gâteau
de courgette et aubergine Cannelloni à la niçoise $
Tous nos gâteaux, pâtisseries, flans, petit
fours et tartes sont effectuées dans notre
pâtisserie, alors prenez votre temps pour
apprécier et voir ce que notre chef pâtissier
résident a créer pour vous
aujourd'hui, notre display
est sure de satisfaire
les plus admirant
amateur
de désert.
Ouvert de Mercredi a Dimanche
De 18h30 a 22h30
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Menu Terrasse
Ouvert du lundi au dimanche
Les Salades
Salade Niçoise
Salade Piémontaise
Salade de la Ferme
Salade César
Salade Légumette
Les Assiettes à Partager
Assiette de Charcuterie
Assiette Paysanne
Pizzas
Choix de Légumes (2) /Choix de Poisson
et Fruits de Mer(1) Ou / Choix de
Viande(1)/ Choix de Fromage(1)
De 11h00 à 18h00
Les Favorites de la
Maison
Burger de Bœuf
Burger de Poulet
Rouleau Tex-Mexicanos
Rouleau de légumes grillés
Croque Monsieur
Croque Madame
Club Grand Karavia
Caprese de Bœuf rôti,
Choix Omelette
Le Jambon beurre
Nos Grillades
Brochette de Porc ou Poulet
Entrecôte
Poisson
Cuisse de Poulet
Sauces : Champignon et herbes /
Provençale au poivron et herbes / Au
Poivre
Nos Spécialités
Congolaises
Poulet à la Sauce
Tilapia grillée
Poisson Salé
)
Nos Desserts
Mousse au Chocolat
Salade de Fruit
Glaces
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SIGNATURE COCKTAILS
CLASSICS
Chocolate & Hazelnut Martini
Mai Tai
Vodka Grey Goose avec Frangelico et liqueur au
chocolat secoue dans un shaker et décoré de
façon gourmand!!!!
Rhum blanc Bacardi , gin Beefeater, triple sec,
et Amaretto le tout mélange avec force
puis recouvert de jus d’ananas et
de limonade avec une
touche de sirop .
Cosmo Deluxe
Vodka Smirnoff Black avec Cointreau, avec jus
d’airelle et
de kiwi arrose de jus de citron vert secoue et
épuré dans un verre a Martini
Bon Baisers de Russie
Gin Tanqueray avec Vermouth, Smirnoff Red
Vodka et un zeste de citron secoue
dans un verre a Martini
( L’original 007 Martini !!!)
Amarula By Night
Amarula avec Frangelico et Vodka Absolut a la
vanillé mélange dans un verre highball
Katanga Spritzer
Vin blanc sec, fruits saisonniers frais
recouverts de soda et de glaçons
Long Island Iced Tea
Vodka Smirnoff Red, Tequila Olmeca, Gin
Beefeater, Rhum Red Heart, et Grand
marnier avec jus de citron frais,
le tout mélangé au shaker sur
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d’un nuage de coca.
Caipirinha
Vodka vanille, Frangelico, Cointreau,
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Carnaval de fruits
Un mélange de fruits servis avec jus
d’orange, jus de citron et
jus de pommes.
Bora- Bora
Jus d’ananas, grenadine, et ginger ale.
Apple Tree
Citron vert frais et menthe
recouverts de soda
Cherry on the Cake
Rhum Bacardi avec dés de citron, un morceau de
sucre brun avec du jus de citron vert
frais servi avec de la glace pilée
Un mélange de fraises, du jus de mangue,
jus de citron et grenadine tout
ca mixe avec de la glace et
recouvert d’une cerise.
Pina Colada
Smoothie Fruits Rouges
Rhum Malibu, jus d’ananas, lait de noix de coco
avec jus de citron frais mélangé avec de
la glace pilée garnis avec de l’ananas
Fruits rouges, sirop, glaçons , jus de
pomme, yaourt
Margarita
Tequila Olmeca, triple sec et une goutte de jus
de citron frais, agité et épuré au dessus
de glace pilée.
Manhattan Jack
Lubumbashi
COCKTAILS NON
ALCOHOLIC
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey avec du
vermouth doux dans un shaker avec
glacons et servi dans un
verre a whisky.
Smoothie Poire-Caramel
Poire, jus de citron, yaourt nature, caramel
liquide, glaçons, jus de litchi
Smoothie banana
Banane, jus de mangue, yaourt,
sirop, glaçons
Milkshakes
Vanille, Chocolat et Fraise
Les Diners Buffet
du
Grand Karavia Hôtel
Vous vous sentez inspiré de découvrir de
nouvelles saveurs?
Alors venez Découvrir l’un de nos menu de Pays
ou Autour du Monde
Vous êtes un inconditionnel de Viandes, de
Poissons et Fruits de Mer?
Soirée Poissons & Fruits de Mer
Soirée Boucherie
Soirée Congolaise
Soirée Portugais
Soirée Indienne
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Soirée Autour Du Monde
Le Dimanche seul, avec des amis ou
en Famille! Le Midi ou le Soir!
Le Grand Karavia s’investi à vous Vous voulez savoir ce que nous servirons lorsque vous viendrez
donner le plus grand des buffets pour n’hésitez pas à nous contacter au +243 (0) 81 558 3058
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Les Enfants de 0 à 3 ans ne payent pas
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