Slide 1

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 2

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 3

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 4

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 5

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 6

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 7

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 8

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 9

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 10

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 11

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 12

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride


Slide 13

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์

สารกระตุ้นสมรรถภาพการผลิต
(Performance Stimulants)
๏

สารใช้ เสริมอาหารสั ตว์ (feed supplement)

๏ สารเพิม่ เติมในอาหาร (feed additive)
๏ สารใช้ ฝัง (implant substant)

1. สารใช้ เสริมอาหารสัตว์ (feed supplement)
สารทีใ่ ช้ ปรับปรุงอาหารพืน้ ฐาน (basal diet) ให้
มีคุณภาพดีขนึ้ หรือมีคุณค่ าทางโภชนะทีเ่ หมาะสม
เพียงพอต่ อความต้ องการของสัตว์

• สารเสริมโปรตีน
ยีสต์ , single cell protein
กรดแอมิโนสั งเคราะห์
lysine methionine
Protected protein (amino acid)
(rumen by - pass protein)
encapsulated methionine

สารเสริ มพลังงาน
fat, oil
Protected fat , by - pass fat

calcium salts of fatty acid
2+
Ca
saturated fatty acid
Dissociate at pH 2-3
unsaturated fatty acid

สารเสริมแร่ ธาตุ
แร่ ธาตุสังเคราะห์
CaCO3 Na2HPO4 Fe2(SO)4 ZnSO4
CuSO4
แร่ ธาตุในรู ปสารประกอบอินทรีย์
(organic mineral compound)
แร่ ธาตุปลีกย่ อย
interaction ระหว่ างแร่ ธาตุ
interaction กับโภชนะอืน่ ๆ

เตรียมแร่ ธาตุในรูปสารประกอบเชิงซ้ อน โดยใช้ กลุ่มของ
สารทีท่ าหน้ าทีเ่ ป็ นตัวพาหรือกักเก็บแร่ ธาตุจนไปถึงลาไส้
หรือป้ องกัน จนถึงเข้ าไปในเซลล์ สาไส้ กระแสโลหิต
เนือ้ เยือ่ อวัยวะเป้ าหมาย
 คอมเพล็กซ์

(complex)
 คีเลท
(chelate)
 โปรทีเนท
(proteinate)

คอมเพล็กซ์ (complex)
 สารประกอบเชิงซ้ อนของคาร์ โบไฮเดรตกับโลหะ
(metal polysaccharide complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั สารละลายของโพลีแซคคาไรด์

Mn - polysaccharide complex*
* อัตราการผสมติด

Zn - polysaccharide complex

 สารประกอบเชิงซ้ อนของกรดแอมิโนกับโลหะ
(metal amino acid complex)
เกลือโลหะที่ละลายได้ กบั กรดแอมิโน
Zn - methionine* , Zn - lysine
Mn - methionine** , Fe - methionine
Cu - lysine
* นา้ หนักเพิม่ /วัน , feed efficiency , ปริมาณนา้ นม
** ระบบภูมคิ ุ้มกัน ป้ องกันปัญหา foot rot

คีเลท (chelate)
เกิดจากปฏิกริ ิยาระหว่ างอิออนโลหะจากเกลือโลหะที่
ละลายได้ กบั กรดแอมิโน (metal amino acid chelate)
Cu, Zn, Fe Mn, Co Ca, Mg
Cu, Zn, Mn chelate

ovary activity
การตายของตัวอ่ อน

ตารางแสดงความจาเพาะเจาะจงของเนือ้ เยือ่ เป้าหมายกับ
คีเลตของกรดอะมิโนชนิดต่ าง ๆ
(Vandergrift, 1993. * อ้างอิงโดย พงษ์เพียจันทร์ , 2538)

แ

แร่ ธาตุ

กรดอะมิ โ น

เนื้ อ เยื่ อ เป้ าหมาย

สั ง กะสี

เมไธโอนี น

กี บ

โคบอลท์

ทริ ปโตเฟน

หั ว ใจ ไต

โคบอลท์

เมไธโอนี น

ม้ า ม หั ว ใจ ปอด

ทองแดง

ทริ ปโตเฟน

กล้ า มเนื้ อ

ทองแดง

ไลซี น

กระดู ก

ทองแดง

ฮิ ส ทิ ดี น

ตั บ

แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ตั บ กล้ า มเนื้ อ มดลู ก

เหล็ ก ทองแดง สั ง กะสี แมงกานี ส

ไม่ ร ะบุ ( โปรตี น รวม)

ขบวน การใช้ อ อกซิ เจน ของเซลล์

โปรทีเนท (proteinate)
เกิดจากคีเลชัน่ (chelation) ของเกลือโลหะที่ละลายได้
กับกรดแอมิโน หรื อโปรตีนที่ถูกไฮโดรไลซ์ (metal
proteinate)
Cu, Co, Fe, Mn, Zn
Cu proteinate
การใช้ ประโยชน์ ได้ ของ Cu
Zn proteinate
gain , feed efficiency

สารเสริม ไวตามิน
ไวตามินสั งเคราะห์
ไวตามินเออะซิเตต
เอปาล์ มมิเตต
ไวตามินดี 3
Thiamin hydrochloride
Niacin สั งเคราะห์
Choline chloride