Transcript PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN TURI HASIL FERMENTASI DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH BAWAL AIR TAWAR (Colossoma macropomum Cuvier) KOMPREHENSIF Ika Kurnia Utami Universitas PadjadjaranKetua Sidang.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN TURI
HASIL FERMENTASI DALAM PAKAN BUATAN
TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH BAWAL AIR
TAWAR (Colossoma macropomum Cuvier)
KOMPREHENSIF
Ika Kurnia Utami
230110080011
Universitas Padjadjaran
2012
Ketua Sidang : Dr. Ir. Iskandar, M.Si
Sekretaris Sidang : Syawaludin Alisyahbana H., S.Pi., MSc
Dibimbing oleh :
Kiki Haetami, S.Pt.,M.P
Dra. Rosidah, M.Si.
Dosen Penelaah :
Dr. Yuli Andriani, S.Pi.,M.Si
HASIL DAN PEMBAHASAN
Bobot Rata-rata Individu
(g)
• Pertambahan Bobot
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
A (0 %)
B (5 %)
C (10 %)
D (15 %)
0
1
2
3
4
Periode (Minggu ke-)
5
E (20 %)
Grafik Pertambahan Bobot Rata-rata Benih Bawal Air Tawar pada Setiap Periode Pengamatan
• Rata-rata bobot individu benih bawal air tawar pada setiap perlakuan
meningkat seiring dengan bertambahnya waktu pemeliharaan.
• Bertambahnya bobot individu menunjukan adanya pertumbuhan pada
benih bawal air tawar.
• Laju Pertumbuhan Harian
Rata-rata Laju Pertumbuhan Harian Benih Bawal Air Tawar
Tingkat Penggunaan
Tepung Daun Turi Hasil
Fermentasi (%)
Data Asli
Data Transformasi
A
0
1.77
1.33a
B
5
2.28
1.51b
C
10
3.18
1.78c
D
15
2.43
1.56b
E
20
1.72
1.31a
Perlakuan
Laju Pertumbuhan Harian
Keterangan : Nilai yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 %
Laju Pertumbuhan Harian tertinggi diperoleh pada perlakuan C (10 %) sebesar
3, 18 % sedangkan laju pertumbuhan harian yang terendah diperoleh pada
perlakuan E (20 %) sebesar 1,72 %
Laju Pertumbuhan Harian
(%)
Analisis Regresi Laju Pertumbuhan
Harian
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
y = -0.0116x2 + 0.2330x + 1.6893
R² = 0,9089
0
5
10
15
20
Tingkat Penggunaan Tepung Daun Turi Hasil Fermentasi (%)
Model Regresi Kuadratik
25
Nilai Optimum Penggunaan
Tepung Daun Turi Hasil
Fermentasi adalah sebesar
9,71 % dari bobot total pakan
• Konversi Pakan
Rata-rata Konversi Pakan Benih Bawal Air tawar
Konversi Pakan
Tingkat Penggunaan
Tepung Daun Turi Hasil
Fermentasi (%)
Data Asli
Data Transformasi
A
0
2.13
1.46b
B
5
1.75
1.32b
C
10
1.18
1.09a
D
15
1.62
1.27b
E
20
2.38
1.54c
Perlakuan
Keterangan : Nilai yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5 %
Konversi pakan terbaik diperoleh pada perlakuan C (10 %) sebesar 1,18
sedangkan konversi pakan yang tertinggi diperoleh pada perlakuan E
(20 %) sebesar 2,38
Konversi Pakan
Analisis Regresi Konversi Pakan
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
y = 0.0009x3 - 0.0165x2 - 0.0255x + 2.1386
R² = 0.8376
0
5
10
15
20
25
Tingkat Penggunaan Tepung Daun Turi Hasil Fermentasi (%)
Model Regresi
Kubik
Nilai Optimum
Penggunaan Tepung Daun
Turi Hasil Fermentasi
sebesar 13,67 % dari
bobot total pakan
Perlakuan
Parameter yang diamati
Suhu (°C)
pH
DO (mg/l)
Amonia (mg/l)
A (0 %)
B (5 %)
C (10 %)
D (15 %)
E (20 %)
26,8 – 29,9
26,4 – 29,1
27,1 – 29,6
26,4 – 29,8
26,8 – 29,5
7,83 – 8,43
7,76 – 8,41
7,79 – 8,36
7,64 – 8,35
8,02 – 8,35
4,6 – 7,1
4,5 – 6,3
4,2 – 6,7
4,5 – 6,6
4,2 – 6,7
0,008 – 0,015
0,012 – 0,03
0,01 – 0,02
0,012 – 0,021
0,017 – 0,034
Standar
25 – 30
6,5 – 8,5
≥4
< 0,1
Mahyuddin
(2011)
Mahyuddin
(2011)
Mahyuddin
(2011)
Effendie
(2003)
Hasil pengukuran kualitas air yang diperoleh selama penelitian masih dalam
kisaran yang baik untuk menunjang pertumbuhan benih bawal air tawar
Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
• Penggunaan tepung daun turi hasil fermentasi
sebagai bahan pakan sebesar 10 % dalam
pakan buatan menghasilkan laju pertumbuhan
harian benih bawal air tawar tertinggi dan nilai
konversi pakan terbaik masing-masing sebesar
3,18 % dan 1,18
Saran
• Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk
meneliti penggunaan tepung daun turi hasil
fermentasi dalam pakan buatan terhadap jenis
ikan lain (herbivor).