Transcript TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS Las técnicas para separar mezclas no pueden alterar la naturaleza de las sustancias que se desea separar. 1.

TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las técnicas para separar mezclas no pueden alterar la
naturaleza de las sustancias que se desea separar.
1. Tamización
2. Filtración
3. Separación magnética
4. Decantación
5. Cristalización y precipitación
6. Destilación
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
1. Tamización
Tamización
grava
arena
arcilla
La tamización se utiliza para separar
mezclas de sólidos pulverizados en
granos de diferentes tamaños.
Consiste en hacer pasar la mezcla
a través de distintos tamices.
Los tamices se colocan de manera
que el que tiene los poros más
grandes esté arriba, y el que tiene
los poros más pequeños, abajo.
Con este método se separan,
por ejemplo, las fracciones de grava,
arena y arcilla que constituyen
un suelo.
Ejemplos: Tamización de suelos.
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
2. Filtración
Filtración
arena
papel de
filtro
embudo
La filtración se emplea para separar
un sólido mezclado con un líquido
en el cual no es soluble, y consiste
en hacer pasar la mezcla a través
de un papel de filtro que se acopla
a un embudo.
agua
Ejemplos: Filtración de arena lavada y agua salada. Filtración de precipitados
insolubles, no cristalizables como el yoduro de plomo, el hidróxido de cobre, etc.
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
3. Separación magnética
Separación magnética
Se usa esta técnica para separar
sustancias magnéticas, como el
hierro, de otras que no lo son.
imán
hierro
La propiedad de ser atraídas por los
imanes que presentan estas
sustancias se aprovecha para
separarlas del resto de los
componentes de una mezcla.
sal
Ejemplos: Separación magnética de arena y hierro; sal común (NaCl) y hierro.
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
4. Decantación
Decantación
embudo de decantación
aceite
agua
agua
La decantación se utiliza para
separar líquidos que no son solubles
entre sí y presentan diferentes
densidades, como, por ejemplo, una
mezcla de aceite y agua. Para ello se
vierte la mezcla en un embudo
especial, llamado embudo de
decantación, en el que se puede
regular el paso del líquido mediante
una llave. Se deja reposar la mezcla
hasta que ambos líquidos se separan
y se abre la llave para permitir el
paso del líquido más denso a otro
recipiente; cuando este ha pasado,
se cierra la llave. El líquido menos
denso queda retenido en el embudo
y se puede obtener por la parte
superior.
Ejemplos: Decantación de agua y aceite; tetracloruro de carbono yodado y agua.
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
5. Cristalización y precipitación
Cristalización y precipitación
concentración
filtración
cristalización
La cristalización se emplea para
separar un soluto sólido disuelto en
un disolvente, como, por ejemplo,
sulfato de cobre disuelto en agua.
Primero se calienta suavemente la
disolución para concentrarla y
después se filtra para eliminar las
posibles impurezas. El filtrado se
recoge en un cristalizador
(recipiente de cristal ancho y bajo)
y se deja enfriar y reposar; de ese
modo, el líquido se evapora y el
sólido aparece en el fondo del
recipiente en forma de cristales. Se
trata de un método habitual para
obtener sólidos cristalinos muy
puros, ya que las impurezas nunca
forman parte de los cristales.
Ejemplos: Cristalización de sal común (NaCl) en agua salada; cristalización de CuCl2
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
6. Destilación
Destilación
La destilación se utiliza
para separar y recuperar líquidos
solubles entre sí, como, por ejemplo,
alcohol y agua. Para ello es
necesario usar un aparato como el
que se muestra en la figura.
termómetro
tubo refrigerante
65 °C
agua
matraz
agua fría
destilado
(alcohol)
recolector
Cuando la disolución se calienta y
comienza a hervir, los líquidos se
separan porque tienen puntos de
ebullición distintos, es decir,
hierven a diferentes temperaturas.
El líquido que hierve primero se
evapora antes; los vapores se
recogen en el tubo refrigerante,
donde se enfrían y vuelven a
condensarse pasando de nuevo al
estado líquido. Este líquido, que se
denomina destilado, se recoge
luego en un vaso (recolector).
Ejemplos: Destilación del vino; destilación del petróleo.
RESUMEN:
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Por filtración se logra
separar un sólido de un
líquido. Así por filtración
logramos separar la arena de
la sal, añadiendo agua y
filtrando; la arena que hay
en el papel de filtro se deseca
y la disolución de cloruro de
sodio se concentra por
evaporación y luego se
cristaliza.
La decantación consiste
en la separación de un sólido
insoluble en un líquido y
también en la separación de
líquidos
inmiscibles
de
distinta densidad (como agua
y aceite), basándose en el que
el más ligero flota sobre el
otro (en el embudo de
decantación)
Destilación
Por destilación podemos
purificar
un
líquido
separándolo
de
sus
impurezas y también separa
una mezcla de líquidos
miscibles (como agua y
alcohol). La separación de
dos o más líquidos se basa
en su diferente punto de
ebullición. El de menor punto
de ebullición, hierve y se
separa antes.
Actividad: Explica el
siguiente esquema e indica
como separar
a) Dos sólidos solubles en
agua
b) Dos líquidos miscibles
c) Dos líquidos
inmiscibles.
d) Un líquido y un sólido
soluble en el.
e) Un sólido de un líquido
soluble en él.
f) Un sólido de un líquido
insoluble en él
Separación de componentes de la tinta Cromatografía
 La cromatografía de papel es una técnica de separación de
sustancias basadas en la distinta rapidez de avance de los
componentes de la mezcla a lo largo del papel cuando un
disolvente fluye por él: usando papel de filtro y una probeta con
etanol – agua (20 % etanol)
¿Cómo Comprobar mediante separación cromatográfica que la
tinta es una mezcla de varias sustancias?
 Explica el procedimiento para intentar la separación de la
clorofila de una mezcla de pigmentos vegetales que extraerán
de unas hojas de lechuga con etanol. Diseñar la experiencia y
describe los posibles resultados. ¿Cómo podrías comprobar
que una planta verde como el perejil o las hojas de las
espinacas están formadas por varios pigmentos o colorantes?
ACTIVIDADES: A.1 Describe lo que observas. ¿Por qué crees que se descomponen
algunas manchas de tinta en diferentes componentes?
A.2 Explica como funciona este fenómeno ¿Sabes lo que es la capilaridad? ¿Y la
cromatografía?
A.3 Puedes repetir el experimento varias veces, utilizando manchas de colorantes de
caramelos o de algunas plantas y sustituyendo el agua por alcohol. Puedes también
cambiar el papel por tiza.
A.4 Describe los resultados que obtengas y trata de explicar los resultados obtenidos
Actividades
A1.Completa la siguiente tabla sobre las diferentes técnicas de separación de mezclas
Técnica de
separación
Tipo de mezcla para la
que se utiliza
En que propiedades
se basa
Ejemplos
Tamización
Filtración
Magnetismo
Decantación
Cristalización
Destilación
A2. Explica detalladamente el diseño experimental necesario para separar
una mezcla de sal y arena. Indica claramente el material necesario y el
procedimiento a seguir, así como las propiedades en que te basas . Haz
un esquema detallado del mismo
A.3.
Los
siguientes
gráficos
representan procesos con los aparatos o
dispositivos utilizados para llevarlos a la
práctica.
Escribe el nombre y explica brevemente en
que consiste cada proceso.
Explica en cada uno de esos procesos si
sirve para preparar sustancias o para
descomponerlas
e indica en cada caso,
justificadamente, si se trata de un proceso
físico o químico.
Proceso
1
2
3
4
5
6
Descripción
A4. Diseñar un método de separación de los componentes de las siguientes
mezclas indicando los pasos a seguir y el material necesario:
Se deben separar indicando los procedimientos que conozcas: decantación,
destilación, filtración, evaporación, etc. y las propiedades diferenciadoras:
a) agua – sal - arena; b) arena – hierro - sal; d) agua – alcohol – arena; e) agua aceite;
i) limaduras de hierro – arena –serrín –sal. e) arena-sulfato de cobre. f) agua, aceite y sal.
A.5 indica razonadamente si es verdadero (V) o Falso (F) y si es falso, escríbela
para que sea verdadera
a) No se pueden separar los componentes de una disolución.
b) La decantación es un método de separación de mezclas que se basa en la
diferentes temperaturas de ebullición de sus componentes.
c) La filtración es un método adecuado para separar los componentes de una
disolución
d) La mezcla de agua y aceite se separa por destilación
e) La mezcla de agua salada se separa por filtración.
A.6 De los siguientes métodos de separación: filtración, cristalización,
evaporación, cromatografía, decantación y destilación fraccionada, indica los que
son adecuados para separar una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea.
A.7 Explica y pon un ejemplo de cada una, para que tipo de mezclas es más
adecuada las siguientes técnicas de separación:
a) Filtración; b) Destilación fraccionada; c) Decantación; d) Evaporación.
A.8 a) Un salero se cae y se rompe. ¿Qué harías para separar totalmente la sal de los trozos de cristal?
b) Explica como separarías una mezcla de agua y serrín
c) En una botella se mezclan por error agua y aceite. ¿Cómo podrías separa el agua del aceite?
d) Explica como separar los componentes del agua salada. e) los componentes del vino.
f) Como separa una mezcla de agua y alcohol. g) los componentes del petróleo
A.9 La cafeína es muy poco soluble en agua y muy soluble en
diclorometano, que además es inmiscible en agua. Describe
una experiencia que nos permita obtener la cafeína existente en
un refresco de cola.
A.10 El agua y la esencia de trementina (aguarrás) son
inmiscibles. Explica como separarías una mezcla de ambos
disolventes?
A.11 Diseña una experiencia que te permita separar la sal común
(Na Cl) del yodo (I2), basándote en la extracción de sustancias
con disolvente. Sabiendo que:
 La solubilidad de la sal común en el agua es mucho mayor que la
que tiene en tetracloruro de carbono (CCl4)
 La solubilidad del yodo en agua es mucho menor que la que
tiene en tetracloruro de carbono.
 El tetracloruro de carbono y el agua son totalmente inmiscibles.
A.12 Indica qué procedimientos emplearías para separar los componentes de las
disoluciones siguientes: a) sal común disuelta en un vaso de agua; b) el alcohol
disuelto en un vaso con agua; c) el sulfato de cobre (cristales azules), disueltos en
un vaso de agua