Transcript 和泰培训
立 足 专 追 业 求 卓 越 培训指引 培训指引 彰 显 成 效 的 培 训 收 益 覆 盖 广 泛 的 培 训 网 络 富 有 经 验 的 培 训 实 践 行 业 资 深 的 培 训 资 源 和泰品牌 北京和泰盛典酒店管理有限公司成立于2004年。在国 家旅游局、中国旅游饭店业协会的指导下、在各相关 单位以及专家顾问团队的通力合作下，已发展为由和 泰智业咨询顾问以及和泰盛典管理培训两大板块所组 成、专注于酒店行业的服务机构。 培训资源 以人力资源管理和系统化培训管理为主要形式的服务机构。 公司拥有专业而成熟的运营管理指导体系、人力资源管理 指导体系、品质管理指导体系、培训管理指导体系；拥有 专业的课程研发中心，以及近百位业内外专家、公司资深 专业人士以及高、中、初级培训师所组成的服务团队。 培训资源 任兴洲 和泰盛典首席战略顾问、国务 院发展研究中心经济研究所所 长、研究员 张润钢 中国旅游饭店业协会会长、首 旅集团副总裁、北京首旅建国 酒店管理有限公司董事长 郭国庆 和泰盛典首席市场营销顾问、 中国人民大学教授，中国市场 营销研究中心（MRCC）主任 余昌国 和泰盛典首席人力资源顾问、 国家旅游局人事司副司长 培训资源 王建平 浙江省旅游局行管处处长 国家级星评员 谷慧敏 北京第二外国语学院旅游管理 学院副院长、教授 国家级星评员 陈雪羽 上海市旅游协会秘书长 国家级星评员 肖 曲 和泰盛典首席知识顾问、 香港理工大学酒店及旅游 学院教授 和泰师资 赵晓川，北京和泰盛典酒店管理公司总裁、北京会联天下商务咨询有限公司总经理、中国旅游饭店 业协会执行主编、中国会议酒店联盟秘书长、中国酒店业主联盟秘书长、中国酒店营销联盟理事长。 以推动中国饭店业健康和可持续化发展为己任，长期服务于中国旅游饭店业协会。依托行业研究体 系、数据统计系统、专业杂志和网站、品牌论坛和大会、行业培训体系及和泰智业服务平台等，为饭店 行业提供专业化、高品质服务。 负责《中国旅游饭店》、《中国会议酒店》及《会员饭店报刊集锦》等行业杂志的编辑工作；主持 或参与《中国饭店集团化发展研究报告》、《中国饭店业人力资源发展研究报告》、《中国饭店市场营 销统计分析报告》、《中国饭店经营数据统计分析报告》、《星级饭店服务质量暗访统计分析报告》及 《中国会议蓝皮书》等行业研究报告的年度市场调查与撰写工作；主持开发了中国旅游饭店网、中国会 议酒店联盟网、中国酒店业主联盟网、和泰盛典酒店网、饭店经营数据统计查询系统、中国饭店集团（ 管理公司）统计查询系统等系统平台；创立了中国饭店集团化发展论坛、中国饭店业人力资源发展论坛 、中国饭店业营销大会、中国会议经济与会议酒店发展大会及中国酒店业主大会等行业品牌论坛和大会 ；搭建了和泰盛典行业培训服务体系以及服务质量访查评价体系。 和泰师资 王睿，北京和泰盛典酒店管理公司CEO、中国酒店业主联盟副秘书长。香港理工大学酒店与 旅游业管理硕士、中科院信息研究所信息管理研究生。曾工作于中国大陆及加拿大、新加坡、菲 律宾等国家；业务涵盖酒店管理、物业管理、商业租赁管理、酒店投资置业等领域；服务企业包 括华侨城集团、胜腾酒店集团、新加坡ATS集团、ACTION AID 国际组织、国家科技部等。历任 集团投资公司助理总经理、集团酒店物业事业部及酒店集团运营管理部总监、集团市场营销总监、 渠道营销总监、忠诚客户总监以及集团运营管理总监等职，主要管理领域涉及市场营销及策划、 品牌定位与资产、战略投资与产品研发、运营管理、绩效优化、品质与标准化等；曾作为核心成 员参与主持了北京、上海、深圳、昆明、郑州、成都、武汉等地综合旅游开发区酒店产业的投资 策划、可行性发展、定位策划、运营管理，并多次参与业主与管理方项目谈判与策划、主持参与 酒店集团化营销与品牌体系打造等。 和泰师资 王巍，北京和泰盛典酒店管理公司发展总经理。酒店管理运营、服务品质、专 业访查、星级辅导与市场营销高级培训师。曾于欧洲著名旅游学府进修旅游管理， 并获得管理学硕士学位。从事旅游饭店业30年，曾任北京丽都假日饭店市场营销 总监，海航酒店集团首席市场官(CMO)，海南康乐园度假酒店董事、总经理、北 京南银大厦总经理、北京网连天下信息技术有限公司董事兼副总裁、德比软件（上 海）有限公司副总经理兼北京分公司总经理等职。长期担任国家旅游局饭店总经理 、部门经理；中国旅游饭店业协会等单位的授课任务。负责撰写了行业首部《星级 饭店服务质量暗访检查统计分析报告》，参与了“饭店月度经营数据统计系统”、 “饭店集团（管理公司）统计系统的设计开发工作。 和泰师资 牟峰，和泰盛典酒店培训中心高级培训师、课程研发师。工商管理硕 士，高级经济师。曾在新疆假日大酒店、深圳香格里拉大酒店、成都喜玛 拉雅大酒店、天津中南海天大酒店、明宇豪雅饭店任职。先后担任客房经 理、餐饮总监、总经理助理、副总经理、总经理等职。 从事酒店管理、筹建与培训工作二十多年，有着丰富的酒店管理与培 训工作经验，在国内外期刊杂志上发表酒店管理文章四十多篇，著有《营 销部经理务实手册》、《星级饭店管理感悟》等。参与国内五十多家高星 级酒店的培训工作，现任和泰盛典酒店培训中心成都办事处主任。 和泰师资 赵莉敏，和泰盛典酒店培训中心培训总监。工商管理硕士，国家高级企业培训师、高级人 力资源师，课程研发师。历任五星级大酒店高级大堂经理、前厅部经理、培训部经理、地区首 席礼宾司。后任国内知名酒店管理公司培训总监、总培训师，全面负责公司及成员酒店培训发 展工作并担任课程主讲；长期为国家旅游局、中国旅游饭店业协会、清华大学酒店中高层职业 经理人研修班以及各地服务业企业授课。参与编撰酒店集团管理模式、酒店服务实例、前厅和 客房实务与特色服务手册等专业书籍。赵莉敏拥有扎实的酒店及服务行业理论基础及丰富的实 际工作经验，注重理论与实践的结合，善于运用工作实例解读知识，教学方式生动活泼，利用 互动形式吸引学员主动参与，提高学员自主学习能力和学习效果。 和泰师资 陆勤，和泰盛典酒店培训中心高级培训师、课程研发师。工商管理硕士，高 级经济师，国家高级企业培训师。 南京金陵饭店集团培训部经理，南京宾馆饭店协会秘书长。1985年进入金陵 饭店工作，先后担任餐厅经理、 培训部经理、销售部经理、总经理办公室主任、 金陵商务旅行社接待部和外联部经理、金陵大厦副总经理等职。曾多次被选派到 美国普渡大学、香港理工大学、香港东方文化酒店集团等海外院校和国际酒店集 团进行研修和培训。从事酒店工作逾27年，有着丰富的酒店管理和培训工作经验。 从2003年开始，负责金陵酒店管理公司连锁酒店培训支撑系统的搭建和管理，为 金陵连锁100多家成员酒店的培训系统建设、培训指导提供支持。 和泰师资 甘圣宏，和泰盛典酒店培训中心高 级 张彤阳，和泰盛典酒店培训中心高 级培训师、课程研发师。现任浙江世贸 级培训师、数据分析师。 君亭酒店管理公司副总裁。2000年加 15年酒店丰富的运营管理经验，历任 入开元酒店集团，曾任宁波开元大酒 于香格里拉酒店集团、希尔顿酒店集团 店人力资源、餐饮总监；总经理助理 、华侨城酒店管理公司、中航格兰云天 、开元国际酒店管理公司餐饮总监、 酒店管理公司，从事市场销售板块的酒 人力资源总监、杭州开元名都大酒店驻店经理、北京歌 店预订、收益管理、呼叫中心管理等工作，具有丰富的 华开元大酒店总经理。多年在和泰盛典举办的国家旅游 专业培训经验；在酒店管理公司运营及模式搭建，酒店 局饭店岗位证书培训班、中国旅游饭店业协会管理培训 筹备期市场体系决策，价格策略的制订、市场定位分析， 班以及行业论坛授课或演讲；清华大学实战型旅游地产 酒店系统选型等方面拥有丰富的运营管理经验。 与酒店管理高级研修班特聘授课老师。和泰智业专家顾 问团成员，中国会议酒店专家顾问组成员。 和泰师资 祖长生，和泰盛典酒店培训中心市 张菁，和泰盛典酒店培训中心高 级培训师、课程研发师、国家高级企 场营销与收益管理培训师。1985年毕 业培训师。近30年中国著名五星级饭 业于中国农业大学，工学学士；2006 店（管理公司）培训工作经验。曾于 年毕业于对外经济贸易大学，研究生 香港、澳门及新加坡文华东方酒店接 学历。高级职业经理人，资深酒店管 受成建制对口专项培训；美国普渡大学接受酒店管理专 理人士和咨询专家。祖长生先生从事酒店管理工作二十 业培训。 余年，有丰富的酒店理论与实践经验。曾任兰州金城宾 张菁老师主要从事酒店业员工的入职培训、在岗培 馆副总经理、北京建国国际酒店管理公司营销总监、北 训、各类专项培训、督导管理培训、职业英语培训、管 京都季酒店管理有限公司总经理。祖长生先生致力于饭 理提升培训以及根据需求定制的企业内训等。 店市场营销、饭店收益管理等方面的探索和实践，形成 了独特的见解。 和泰师资 王 艳，和泰盛典酒店培训中心培 谢天萍，和泰盛典酒店培训 训师、国家二级企业培训师、国家二级 中心培训师、课程研发师。旅游 人力资源师，课程研发师。工商管理硕 管理本科毕业，从事酒店工作十 士。从事酒店工作十几年，具有丰富的 几年。曾于香格里拉、喜达屋、 服务质量管理知识和经验、专业培训经 假日集团及所属酒店、以及国内 验。擅长酒店新员工入职和在岗培训， 知名五星级酒店从事管理与培训 酒店英语培训，TTT培训以及前厅、客 工作，具有丰富的酒店培训经验 房岗位技能专项培训等。 和深厚的功底。 和泰师资 杨茜，和泰盛典酒店管理公司昆明 李铃，北京和泰盛典酒店培训中心培 办事处主任，房务培训师。从事酒店管 训管理部副主任，助理培训师。负责和泰 理工作二十余年，具备丰富的房务管理 盛典培训活动的辅助策划、师资安排、授 知识和实际工作经验，以及专业的培训 课组织、学员关系维护、助理授课以及课 经验，历任高星级饭店房务总监、云南 程开发助理等工作。 省饭店行业协会高级评委、高级培训师。 和泰师资 毕珊珊，北京和泰盛典酒店培 李天宇，和泰盛典酒店培训中 训中心培训管理部助理,授课助理、 心培训顾问，曾在酒店营销部担任 课程研发助理。负责培训活动的协 销售经理工作4年，现担任培训顾问， 调与组织、课堂互动、情景演练等 主要负责培训课程介绍，学员联络、 工作。 课程推广等工作。 服务体系—— 运营管 理 建立有效的营销体系 建立管理制度与标准 和泰盛典运营 建立科学的人资体系 管理服务体系 建立专业的质检体系 建立规范的诊断体系 服务体系——培训体系 建立完善的培训体系 提供专业的培训课程 培养优秀的培训师资 编写适合的培训教材 和泰盛典培训 管理服务体系 组织专业的培训调研 制订有效的培训计划 设计合理的培训预算 实施规范的培训督导 完成系统的培训评估 服务体系——阶梯成长 集团发展系列 卓越领导系列 督导管理系列 员工成长系列 • 员工入职培训系列 • 规范服务提升系列 • 专业能力提升系列 • 督导管理入职系列 • 领班能力提升系列 • 主管能力提升系列 • 经理能力提升系列 • 职业培训提升系列 • 卓越管理入职系列 • 领导意识提升系列 • 领导能力提升系列 • 知识架构完善系列 • 品牌连锁引领系列 • 商业模式与运作模式 • 品牌规划与产品定位 • 管理模式与运行标准 • 支撑系统与有效搭建 • 团队建设与有效输出 • 集团营销与系统管控 • 管理输出与服务体系 • 管理绩效与评价体系 • 公司规范与法律关系 服务体系——员工成长 员工成长系列—— 为在校学生和在岗员工量身定制 员工入职 规范服务 专业提升 企业融入 企业概况 酒店意识 员工手册 基础英语 服务礼仪 安全知识 待客之道 操作程序 服务标准 沟通技巧 推销技巧 宾客关系 员工关系 应变能力 金牌礼宾 金牌客户关系 金牌宾客管家 金牌点菜师 金牌侍酒师 员工进阶 管理意识 竞争意识 培训意识 督导意识 服务体系——督导管理 督导管理系列——为经理主管和优秀领班量身定制 身为督导 督导作用 工作效率 沟通技巧 处理冲突 培训下属 激励意识 人员调配 绩效评估 职能必备 业务必备 督导必备 前 厅 部 管 理 运 营 实 务 客 房 部 管 理 运 营 实 务 餐 饮 部 管 理 运 营 实 务 工 程 部 管 理 运 营 实 务 安 保 部 管 理 运 营 实 务 人 事 管 理 运 营 实 务 财 务 管 理 运 营 实 务 督导进阶 营 销 管 理 运 营 实 务 领导技能 创新思维 服务体系——卓越领导 卓越领导系列——为总经理和预备总经理量身定制 领导素养 领导能力 领导素质 领导艺术 市场管理 品质管理 领导魅力 战略意识 人事管理 设备管理 竞争意识 人才意识 财务管理 能源管理 创新意识 品牌意识 成本管理 风险管理 服务体系——集团成长 集团发展系列——为管理公司品牌连锁化发展量身定制 模块一：商业模式与运作模式 模块四：支撑系统与有效搭建 模块七：管理输出与服务体系 模块二：品牌规划与产品定位 模块五：团队建设与有效输出 模块八：管理绩效与评价体系 模块三：管理模式与运行标准 模块六：集团营销与系统管控 模块九：公司规范与法律关系 服务体系——培训外包 酒店的困难： 我们的责任： 1. 缺乏完善的培训体系 1. 建立完善的培训体系 2. 缺乏专业的培训师资 2. 提供优秀的培训师资 3. 缺乏系统的培训调研 3. 组织专业的培训调研 4. 缺乏缜密的培训计划 培训外包 4. 制订有效的年度计划 5. 缺乏合理的培训预算 5. 设计合理的培训预算 6. 缺乏规范的培训组织 6. 完成适宜的培训组织 7. 缺乏科学的培训评估 7. 实施规范的培训评估 8. 缺乏有效的督导实施 8. 提供职业的实施督导 职业认证 职业证书类 ——国家旅游局饭店总经理岗位证书 课程体系： 国家旅游局饭店总 经理职务证书培训班 饭店涉法实务 饭店人力资源管理 饭店文化建设 饭店筹建组织管理 饭店品质建设 饭店改造组织管理 饭店管理创新 饭店暗访案例分析 现代饭店营销 饭店利益侵蚀解剖 饭店餐饮管理 饭店培训体系建设 饭店细节管理 饭店设计指引 饭店收益管理 领导力与团队建设 饭店质量管理 饭店房务管理 酒店运营管理 周易与酒店之布局 职业认证 职业证书类 ——国家旅游局饭店部门经理岗位证书 饭店培训部经理培训班 饭店营销部经理培训班 饭店前厅部经理培训班 饭店客房部经理培训班 主要内容： 主要内容： 主要内容： 主要内容： 培训管理 市场营销管理 前厅部规范管理 客房部规范管理 职业生涯规划 饭店收益管理 前厅部优质服务 客房部优质服务 职业成长与发展 客户关系管理 前厅部案例分析 客房部品质管理 培训师职业修炼 电子商务营销 金钥匙与服务个性化 职业认证 职业证书类 ——国家旅游局饭店部门经理岗位证书 人力资源部经理培训班 饭店餐饮部经理培训班 饭店主管、领班培训班 饭店财务部经理培训班 主要内容： 主要内容： 主要内容： 主要内容： 人力资源开发与管理 餐饮营销管理 沟通技巧 酒店筹建期财务管理 培训体系建设与实施 经营管理与成本控制 人员调配 酒店预算管理 激励体系与绩效管理 质量管理体系及优质服务 绩效评估 酒店内部控制设计 职业认证 星级评定标准与饭店品质提升培训班 饭店大堂经理培训班 主要内容： 主要内容： 新标准与饭店投资建设的关注点 饭店大堂经理的职务要求 新标准与饭店硬件配置的关注点 饭店大堂经理的工作方法 新标准与饭店软件建设的关注点 主办单位：中国旅游饭店业协会 职业认证 现代饭店更新改造与规划设计培训班 饭店市场营销与收益管理培训班 主要内容： 主要内容： 饭店升级改造与室内设计 饭店市场营销管理实务 饭店更新改造的功能设计有效管理 饭店市场营销运营实务 更新改造与环保节能 主办单位：中国旅游饭店业协会 专项培训 优秀培训师的职业修炼系统培训 课程特点：培训能力与培训技巧的系统组合 课程开发：和泰盛典研发中心资深培训师联袂奉献 职业成长：加入和泰盛典职业经理人俱乐部 职业顾问：和泰盛典职业顾问将伴随您持续成长 模块一：督导理论 模块二：督导技能 模块三：员工管理 作为督导 督导作用 工作效率 优质服务 沟通技巧 人员调配 处理冲突 激励意识 培训下属 绩效评估 课程介绍： 模块一：培训体系建立 模块二：培训部的职能 模块三：培训计划制定 模块四：培训预算制定 模块五：培训课程开发 模块六：培训活动组织 模块七：培训质量监控 模块八：员工性格测评 模块九：创建学习组织 模块十：员工发展规划 校企合作 人才梯队职业培养校企共建 联系方式 和泰盛典酒店管理培训中心 ：北京市朝阳区将台路6号 丽都广场写字楼325室 : 010-8766 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