Transcript amoniakx - Soukromá střední škola a jazyková škola s právem

Číslo a název projektu
CZ.1.07/1.5.00/34.0619 OP: Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Zvyšování vzdělanosti pomocí e-prostoru
Název a adresa školy
Soukromá střední škola a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Č. Budějovice,
s.r.o., Jeronýmova 28/22, České Budějovice
Kód materiálu
Klíčová aktivita V/2
Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol
Název materiálu
20 - Amoniak
Autor
Mgr. Vladimíra Bagová
Tematická oblast
Materiály
Anotace
Vzdělávací materiál je určen pro výklad učiva v rámci odborného výcviku pro obory Kadeřník
– kadeřnice. Vlastnosti, význam amoniaku a možnosti jeho využití v kadeřnické praxi. Zásady
správného skladování a manipulace v kadeřnictví. Zjišťování pH a koncentrace amoniaku.
Ročník
2. , 3.
Datum tvorby
Říjen 2013
Pokud není uvedeno jinak, použitý materiál je z vlastních zdrojů autora
AMONIAK (ČPAVEK)
Charakteristika a vlastnosti
chemická
značka NH3 (na 1 atom dusíku
jsou vázány 3 atomy uhlíku)
je to plyn, který je lehčí než vzduch
je dobře rozpustný ve vodě, rozpustnost
amoniaku ve vodě klesá se stoupající
teplotou
roztoky amoniaku jsou připravovány
zastudena
teplem se amoniak z roztoků vytěsňuje,
proto uchováváme v chladu
amoniak
je těkavá látka
výhody: na vlasech nezanechává
trvalý alkalický zbytek
nevýhody: při vyšších teplotách ztrácí
preparační účinek (varem se dá vytěsnit
úplně)
při rozpouštění amoniaku ve vodě se
zvyšuje jeho ALKALITA, protože amoniak
reaguje s vodou a vytváří hydroxid
amonný, pH 9 – 9,5
 NH3 + H2O →NH4OH
amoniak + voda → hydroxid amonný
Použití amoniaku v kadeřnictví
používá
se jako čpavková voda nebo v
podobě amonných solí
používá se jako alkalická přísada při
odbarvování, barvení nebo vlasové
preparaci
otevírá šupiny kutikuly a umožňuje
vstup dalších látek do vlasů
rozpojuje iontové vazby vlasového
keratinu – důležité při preparaci
alkalizuje
jiné chemické látky
urychluje rozklad peroxidu vodíku
(H2O2)
při odbarvování je součástí odbarvovacího
roztoku ve formě amonných solí
bývá součástí preparačních vod a
oxidačních barev na vlasy, které alkalizuje
Manipulace
zacházet
s roztoky opatrně, protože
leptají potřísněnou kůži
při potřísnění ihned pod tekoucí
vodu
pozor na zasažení oka – ihned
vymývat borovou vodu (pokud není tak
vymývat vodou)
při začervenání a pálení vyhledat ihned
lékaře
Skladování
v
tmavých a dobře uzavíratelných
lahvích
musí být naplněny do 2/3 (dvou třetin)
lahve označené výrazným štítkem
po otevření nečicháme
pokud je amoniak v originálním balení
je nutné přesně dodržovat pokyny od
výrobce
po namíchání ihned aplikovat –
pamatovat na těkavost čpavku, po čase
ztrácí účinek
Zjišťování pH a koncentrace
měření
pH u zředěných roztoků lze
orientačně měřit pomocí
indikátorového papírku
měření koncentrace:
podle hustoty – roztok opatrně nalijeme do
odměrného skleněného válce a vložíme hustoměr,
ze zjištěné hodnoty určíme koncentraci podle
tabulky, je nutné dodržet teplotu 20°C
titrační test – u roztoků, které obsahují kyselinu
thioglykolovou (u preparačních roztoků), používají
se barevné indikátory
Použité zdroje


HÜLSKEN, Margot. A SPOL. Příručka pro kadeřnice. Vyd. 1. Praha:
Europa-Sobotáles, 2005, 356 s. ISBN 80-867-0612-5.
PETERKA, Emanuel, František KOCOUREK a Miloslav PODZIMEK.
Materiály pro učební obor Kadeřník. 4., aktualiz. vyd. Praha:
Informatorium, 2004, 140 s. ISBN 80-733-3020-2.