Transcript 各種菇類介紹

各種菇類介紹
讓你吃的美味又健康!
各種菇類任你挑選!
金針菇
也可以這樣吃
食品圖
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肉包金針菇
香菇
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也可以這樣吃
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香烤香菇
杏鮑菇
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也可以這樣吃
烤味噌杏鮑菇
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洋菇
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也可以這樣吃
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椒鹽洋菇
鮑魚菇
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也可以這樣吃
以簡單的調味，直接放入烤箱烘烤過，
在鮑魚菇灑上岩鹽，細細品味鮑魚菇的
新鮮甜味！烤過的鮑魚菇口感很讚喔。
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烤香料鮑魚菇
秀珍菇
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也可以這樣吃
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珍菇青醬全麥義麵
健康營養菇類餐 (推薦)
涼拌洋菇蒟蒻
涼拌洋菇蒟蒻的做法──
【食 材】
市售蒟蒻1盒、洋菇若干朵
【調味料】
和風沙拉醬適量（我用的是
日本愛媛縣洋蔥沙拉醬）、黑
芝麻少許（三島香鬆也可以）
【做 法】
1.蒟蒻以清水洗2次，洋菇洗
淨切塊川燙。
2.蒟蒻、洋菇入碗加和風沙
拉醬拌勻，放入冰箱靜置入味，
上桌前撒黑芝麻即可。
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菇類五大益處
•Q:猜猜看菇類有哪五大主要營養成分?
(貼心小提醒:移到數字上即可聽到解答唷!)
製作 : 吳宜蒨
指導 : 王秀鶯 老師
圖片出處 : pchome圖片搜尋
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