Transcript VÅRMENY
B B R Ä N D A B O C K E N VÅRMENY FÖRRÄTTER Vitlöksbröd Aioli 55:- Fetavårrulle 85:- Plocksallad, oliver, balsamhonung Musslor Vitt vin, grädde, vitlök, grillat bröd Skagencocktail Laxrom, syrad rödlök, grillat bröd Oxfile carpaccio Tryffelolja, parmesan, pinjenötter, citron, basilika 75:- 85:- 105:- ENKLARE Nachos 55:- Osttallrik 80:- Salsa, aioli 3 sorters ost, 2 sorters marmelad Blåmusslor 140:- Vitt vin, vitlök, grädde, grillat bröd Kycklingfilé 145:- Ädelost, tryffelolja, honung, örter, bönor, tomat, buccatinipasta, grillat bröd Bookmakertoast 130gr oxfile, sallad, dijon- och pepparrotscreme, grillat bröd, pommes Hamburgare Steak sauce, ost, dressing, friterad lök, bröd, pommes Liten: 145:- 130:- P L O C K TA L L R I K Oliver, tomat, fetaost, hemgjorda chips, 160:grillad lammkorv, skagensallad, aioli, ädelost, fikonmarmelad, vitlöksbröd (rekommenderas till 2 pers) Stor: Som liten + grillad biff, lammracks, blåmusslor, klyftpotatis (rekommenderas till 2 pers) 380:- V E G E TA R I S K Tzayvårrulle Nudelsallad, gulbetor, syltad ingefära, soyavinegrette, kanderade cashewnötter, wasabicreme Buccatinipasta 145:- 135:- Tryffelolja, ädelost, honung, brytbönor, örter, körsbärstomat, grillat bröd FISK Sotad torskrygg 180:- Nudelsallad, syltad ingefära, soyavinegrette, kanderade cashewnötter, wasabicreme Röding 175:- Brynt hummersmör, gulbetscrudite, grön sparris, mandelpotatispure KÖTT Biff Bourgognesky, svamp, sidfläsk, syltad schalottenlök, vitlökscreme, potatispure Oxfile tornedous Pepparcreme, rödvinssky, baconchips, grön tomatchutney, råstekt potatis Lammracks Rödvinssky, honung- och chevrecreme, betor, tryffelpotatisterrine Fläskfile B&W Rödvinssky, bearnaisesås, sautegrönsaker, potatisklyftor 200:- 230:- 240:- 155:- BARNMENY ( D r y c k o c h g l a s s i n g å r. G ä l l e r b a r n u n d e r 1 3 å r ) Grillad korv Pommes 60:- Pannkakor Sylt & grädde 60:- Fläskfile 60:- Bearnaisesås, pommes DESSERT Hemgjord tryffel Brievårrulle Varma hjortron, vaniljglass, friterad mynta 30:85:- Vaniljglass 55:- Mojito 65:- Chokladtrippel 80:- Hemgjord varm chokladsås Rom- och myntasirap, citrussorbet, kolaskum Kladdkaka, glass, mousse, daimflarn