Transcript A la carte (PDF)

Menu Wärssy
Hummeriravioli ja pernodkermaa
Hummerravioli och pernodgrädde
Lobster ravioli and Pernod cream
14.00
Suppilovahveroilla täytettyä fasaaninrintaa,
palsternakkakreemiä
Fasanbröst fylld med trattkantareller,
palsternackskräm
Pheasant breast filled with autumn chantarelles,
parsnip crème
13.50
Ylikypsää karitsan entrecôtea,
valkosipulipyreetä
ja linssi-chorizopaistosta
Övermogen lamm entrecôte,
vitlökspuré,
stekta linser och chorizo
Over cooked lamb entrcôte,
garlic purée,
fried lentils and chorizo
29.00
“Fish & Chips“
à la Wärssy
25.00
Lakkaa ja pancakes
Hjortron och pancakes
Arctic cloudberry and pancakes
11.00
Mustaherukkaleivos ja suklaata
Svartvinbärsbakelse och choklad
Black currant cake and chocolate
11.00
Bistro menu
Etanoita valkosipulivoissa
Sniglar i vitlökssmör
Snails in garlic butter
10.50
Kinkku-juustotoast
ja ranskalaisia perunoita
Skink-osttoast
och pommes frites
Ham and cheese toast
with french fries
12.00
Friteerattua ylikypsää porsaankylkeä,
maalaisperunoita ja tomaatti-sipulisalaattia
Friterad övermogen grissida,
lant pommes frites
och tomat-löksallad
Deep fried over cooked pork belly,
country-style fries
and tomato onion salad
16.00