Att undernäringen inom äldrevården är ett problem, det är vi många som vet. Vi vet också att de allra flesta gör så gott de kan för att våra gamla ska få all den näring de så väl behöver. Viljan att göra väl är stor, men ibland räcker inte kunskapen till. Det är just kunskapen vi vill bättra på under Kost- och energidagen. Vi vänder oss främst till dig som jobbar med äldre i vardagen, du som kommer i kontakt med problemen och verkligen inser att vi måste göra allt vi kan för att äldre ska få en bra kosthållning.

Flera yrkesfunktioner och ansvarsområden gränsar till och överlappar ibland varandra. Vad du förväntas göra, vad du tillåts att bidra med och vad du får göra kan skilja från kommun till kommun. Under Kost- och energidagen fokuserar vi på möjligheterna. Med hjälp av inspirerande föreläsare riktar vi ljuset på vad de gamla behöver och vad du kan göra.

Det blir en dag full av energi och du är varmt välkommen.

Datum:

30 oktober 2012.

Tid:

10.00–16.00 (Registrering 9.30)

Plats:

Scandic Star, Glimmerv. 5 i Lund.

Pris:

Gratis. (Anmälan är bindande. Om du anmäler dig och inte kommer får du betala 395 kr.)

Buss:

Gratis busstransport ordnas för grupper om minst 10 personer som anmäler sig gemensamt och åker från samma ort.

Sista anmälningsdag:

14 oktober 2012. (Först till kvarn!)

Anmälan och information:

www.kostochenergidagen.se

Frågor:

[email protected]

om maten till våra gamla

Ewa Larsson

Undernäring hos äldre - orsak, förekomst och konsekvenser.

Madeleine Dalberg och Monica Hirvelä

Ökad livskvalitet för äldre - Genombrottsprojektet i teori och praktik.

Jan Gunnarsson

Det goda värdskapet. Hur förhåller jag mig i möte med andra? En föreläsning om konsten att välkomna kunder, kollegor och sig själv.

•

Procordia och Liva Energi

Under dagen presenteras Liva Energi och serveras mellanmål från Procordia.

Lyssna, lär och inspireras av våra kunniga föreläsare Ewa Larsson

Ewa är hushållsläraren som blev nutritionist och brinner för bra kostvanor hos både gamla och unga. Hon jobbar idag på Igelösa Life Science, där hon deltar i utvecklingen av livs medel för såväl undernärda som överviktiga.

Madeleine Dalberg och Monica hirvelä

Monica och Madeleine jobbar inom äldreom sorgen i Falkenberg och har mängder av praktiska erfarenheter att dela med sig av. Sedan ett par år är de även handledare för Genombrottsprojektet.

Jan Gunnarsson

Jan har 30 års erfarenhet av ledarskap, utveckling, entreprenörskap och kommunikation inom såväl näringslivet som den offentliga sektorn. Jan inspirerar sin publik med starkt personligt engagemang och har föreläst i Sverige och internationellt vid över 1 000 tillfällen.

Moderator Håkan Jönsson

Håkan är kocken som blev etnolog och författare, bl a med boken Tio tankar om mat. Han vill på ett inspirerande sätt ställa frågor om varför vi äter som vi gör, hur våra kroppsliga och sociala behov hänger ihop och varför är det så svårt att äta som vi borde.