Transcript White Guide Sverige

I Smartbox White Guide Sverige finns ett varierat urval av restauranger - framtagna för att passa
alla smaker. Välj en favorit och få en gourmetmiddag för två personer.
Stockholm
• Såstaholm, Täby
• Bockholmen Hav & Restaurang, Solna
• D.O.C, Stockholm
• Proviant, Stockholm
• Restaurang GQ, Stockholm
• Pontus by the Sea, Stockholm
• Villa Källhagen, Stockholm
• Restaurang STOCKHOLM, Stockholm
• Pontus!, Stockholm
• Restaurang Sjögräs, Stockholm
• Zee the Restaurant, Stockholm
Göteborg
• Swea Hof, Göteborg
• Barrique Restaurant & Wine Bar, Göteborg
• Wasa Allé, Göteborg
• Park Aveny Café, Göteborg
Malmö
• Sture Svenska Smaker, Malmö
• Årstiderna, Malmö
Övriga Sverige
• Borgagården, Borgafjäll
• Invito, Umeå
• Buustamons Fjällgård, Åre
• Villa Tottebo, Åre
• Agatons Restaurang & Bar, Bruksvallarna
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
White Guide
Sverige
Invito, Sundsvall
Högbo Brukshotell, Sandviken
c/o Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan
Tiffany’s, Karlstad
Blå kök & bar, Karlstad
Amano, Örebro
Ågatan 3, Örebro
Frank, Västerås
Skansholmens Sjökrog, Mörkö
Café Västbacken, Tanumshede
Restaurang Forsen, Nyköping
Wreta Gestgifveri, Ålberga
Stångs Magasin, Linköping
Bjertorp Slott, Kvänum
Albert Kök – Hotell och Konferens, Trollhättan
Restaurang Hemma, Jönköping
Saltmagasinet, Västervik
Smakrike Krog & Logi, Ljugarn
Toftaholm Herrgård, Lagan
Linnéa Art Restaurant : Kosta, Kosta
Calmar Hamnkrog, Kalmar
Tomarp Gårdshotell, Kristianstad
Kippers Källare, Kristianstad
Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg
Klostergatans Fisk, Lund
Hammenhögs Gästgivaregård, Hammenhög
WHITSE13S
Den här boken är tryckt på återanvänt papper.
Välj bland över 40 olika restauranger - få en
gourmetmiddag för två personer
2
GRAttis - nu väntar en underbar upplevelse
Den Smartbox som du nu har fått i present ger dig rätt att välja en av alla de
upplevelser som presenteras i den här boken. Du finner här en mängd olika
­restauranger – ett varierat urval framtaget för att passa alla smaker.
Upplevelsen börjar redan nu - ta dig tid att bläddra igenom boken, titta på bilderna, hitta den aktivitet som lockar allra mest och boka sedan in din upplevelse.
Upplevelsen bokar du direkt med leverantören, kontaktuppgifter finner du tillsammans med respektive presentation. Läs mer om hur du bokar längre fram i
boken eller på ditt värdebevis. Observera att både bokning och upplevelse måste
ske innan utgångsdatumet.
Förändringar i utbudet kan ha skett, håll dig uppdaterad på www.smartbox.com.
Har du frågor, förslag eller synpunkter?
Vi vill gärna veta hur din upplevelse blev. Tveka inte att kontakta oss:
Smartbox
Karlavägen 7
114 24 Stockholm
Tfn. 08 23 42 22
[email protected]
|1
Så använder du din smartbox
Denna Smartbox berättigar till en av de upplevelser som presenteras i den här
boken. Se www.smartbox.com för eventuella upplevelser som har tillkommit eller
utgått.
1
VAL AV UPPLEVELSE
2
BOKNING
3
UPPLEV
I den här boken kan du läsa om alla restauranger och deras erbjudanden. Läs igenom presentationerna i lugn och ro och välj den upplevelse som lockar mest.
För att boka en upplevelse tar du kontakt med leveran­tören. Kontaktuppgifter finns i boken eller på vår webbsida. Bestäm datum
och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värde­bevis.
Observera att leverantören kan ställa som krav att du ska skicka värdebeviset i förväg (skicka i så fall som rekommenderat brev) eller
att du ska uppge ditt kredit­kortsnummer som säkerhet.
Vänligen kom till upplevelsen på utsatt tid. Ta med dig hela värde­
beviset fullständigt ifyllt (om du inte redan skickat in det), och
överlämna det som betalningsmedel.
Observera. Ditt värdebevis är ingen garanti för en specifik upplevelse. Om en specifik upplevelse inte går att
boka hänvisar vi till övriga upplevelser i boken. Se även allmänna villkor på vår hemsida. Både bokning och
upplevelse måste äga rum innan utgångsdatumet. Smartbox reserverar sig för eventuella tryckfel.
2|
VAnliga frågor
1. Måste jag betala något extra på plats? Du har rätt till det som står skrivet
under “Denna Smartbox ger rätt till”. Allt utöver det måste du betala på plats.
2.Jag har gjort en bokning men vill ändra. Hur gör jag? Kontakta upplevelseleverantören då det är dennes avbokningsregler som gäller. Om du inte
kommer till den inbokade tiden och inte har meddelat upplevelseleverantören
kan du komma att bli ersättningsskyldig enligt leverantörens regler.
3.Kan jag byta min Smartbox mot en annan? Förutsatt att plasten runt för­
packningen inte är bruten och att du kan uppvisa kvitto, gäller återförsäljarens
regler för byten och återköp. Har du handlat via www.smartbox.com gäller 14
dagars ångerrätt enligt konsumentköplagen om distansköp.
4.Kan jag boka strax innan min Smartbox går ut? Vi rekommenderar
att du bokar i god tid innan utgångsdatumet. Observera att både bokning och
upp­levelse måste äga rum innan utgångsdatumet.
5.Jag hinner inte utnyttja min Smartbox innan utgångsdatumet. Kan
jag förlänga? Mot en administrationsavgift kan du byta till en ny box med
längre giltighetstid. Bytet görs enklast på www.smartbox.com. Om den nya
boxen gått upp i pris från föregående år måste du även betala mellanskillnaden.
6.Finns det fler upplevelser att välja än de som står i boken? Utbudet
förändras löpande, nya upplevelser tillkommer och andra kan komma att utgå
på grund av omständigheter utom vår kontroll. Aktuell information finns på vår
webbsida.
|3
WHITE GUIDE - SVERigES LEDANDE RESTAURANGGUIDE
BAKGRUND
White Guide skapades år 2004 genom en sammanslagning av de välkända och
prestigefulla restaurangguiderna Gourmet 199 Bord och Vägarnas Bästa. Gourmet
199 Bord hade då publicerats under 17 år. Vägarnas Bästa hade kommit ut i tio
utgåvor – den första 1985. White Guide har nu med sju utgåvor etablerat sig som
hela Sveriges, i särklass mest auktoritativa, guide till landets restaurangutbud.
4|
Så här jobbar white guide
Med hjälp av cirka 35 restaurangprovare – från Skåne till Norrbotten – bedömer
White Guide årligen omkring 800 restauranger i hela Sverige. Detta enligt en unik
metod och med ett avancerat protokoll för genomlysning och poängsättning. Alla
besök sker anonymt och betalas till hundra procent av White Guide. Cirka 500
restauranger i olika stilar och prisklasser väljs ut och presenteras därefter i guiden. Allt om hur krogarna bedöms presenteras noggrant i varje utgåva.
Förutom att vara en praktisk vägvisare för den vanlige kroggästen bemödar sig
White Guide om en mycket hög nivå på analys och restaurangkritik. Genom webb­­
platsen www.whiteguide.se har alla svenskar möjlighet att söka bland de utvalda
krogarna. Utförlig recension återfinns dock endast i boken.
|5
innehåll
Stockholm
1. Såstaholm, Täby________________________________________________
2. Bockholmen Hav & Restaurang, Solna_______________________________
3. D.O.C, Stockholm________________________________________________
4. Proviant, Stockholm_____________________________________________
5. Restaurang GQ, Stockholm________________________________________
6. Pontus by the Sea, Stockholm_____________________________________
7. Villa Källhagen, Stockholm_______________________________________
8. Restaurang STOCKHOLM, Stockholm_________________________________
9. Pontus!, Stockholm______________________________________________
10. Restaurang Sjögräs, Stockholm___________________________________
11. Zee the Restaurant, Stockholm___________________________________
11
15
19
23
27
31
35
39
43
47
51
Göteborg
12. Swea Hof, Göteborg____________________________________________
13. Barrique Restaurant & Wine Bar, Göteborg__________________________
14. Wasa Allé, Göteborg____________________________________________
15. Park Aveny Café, Göteborg_______________________________________
55
59
63
67
Malmö
16. Sture Svenska Smaker, Malmö____________________________________ 71
17. Årstiderna, Malmö_____________________________________________ 75
Övriga Sverige
18. Borgagården, Borgafjäll_________________________________________
19. Invito, Umeå__________________________________________________
20. Buustamons Fjällgård, Åre_______________________________________
21. Villa Tottebo, Åre_______________________________________________
6|
På nästa uppslag finns fler restauranger att välja bland.
83
87
91
95
18
19
20, 21
1-11
12-15
16, 17
|7
22. Ramundbergets Fjällgård, Bruksvallarna____________________________ 99
23. Invito, Sundsvall______________________________________________ 103
24. Högbo Brukshotell, Sandviken___________________________________ 107
25. c/o Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan________________________ 111
26. Tiffany’s, Karlstad_____________________________________________ 115
27. Blå kök & bar, Karlstad_________________________________________ 119
28. Amano, Örebro_______________________________________________ 123
29. Ågatan 3, Örebro_____________________________________________ 127
30. Frank, Västerås_______________________________________________ 131
31. Skansholmens Sjökrog, Mörkö___________________________________ 135
32. Café Västbacken, Tanumshede___________________________________ 139
33. Restaurang Forsen, Nyköping___________________________________ 143
34. Wreta Gestgifveri, Ålberga______________________________________ 147
35. Stångs Magasin, Linköping_____________________________________ 151
36. Bjertorp Slott, Kvänum_________________________________________ 155
37. Albert Kök – Hotell och Konferens, Trollhättan______________________ 159
38. Restaurang Hemma, Jönköping_________________________________ 163
39. Saltmagasinet, Västervik_______________________________________ 167
40. Smakrike Krog & Logi, Ljugarn___________________________________ 171
41. Toftaholm Herrgård, Lagan_____________________________________ 175
42. Linnéa Art Restaurant : Kosta, Kosta______________________________ 179
43. Calmar Hamnkrog, Kalmar______________________________________ 183
44. Tomarp Gårdshotell, Kristianstad_________________________________ 187
45. Kippers Källare, Kristianstad_____________________________________ 191
46. Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg_____________________________ 195
47. Klostergatans Fisk, Lund________________________________________ 199
48. Hammenhögs Gästgivaregård, Hammenhög________________________ 79
8|
22
23
24
26, 27
32
25
33, 34
35 31
36
37
30
28, 29
38
39
40
41
42
43
46
44, 45
47 48
|9
​Såstaholm​
​Täby – ​Sverige
S​ åstaholms herrgård ligger i Täbys natursköna miljö, omgiven av lövskog, gröna
ängar, medeltida kyrkor och den vackra Vallentunasjön. Under större delen av
1900-talet var herrgården fristad för pensionerade skådespelare som på den tiden
hade det svårt.
Idag kommer inte bara celebriteter till Såstaholm, utan även alla de som uppskattar
riktigt god mat och dryck. På den magnifika herrgården finns en mycket välsorterad
vinkällare med över 60 olika viner - från österrikiskt Pinot Noir till australiensiskt
Muscadet. Fråga gärna den hjälpsamma personalen om råd när du beställer vin.
Efter en fantastisk middag slår du dig ner i Teaterbaren. Där vittnar fotografier på
väggarna om dåtida stjärnors liv. Om du väljer att bo kvar över natten bor du i något
av hotellets art deco-inredda rum som har fått behålla sin karaktär från mitten av
förra seklet. Samtliga rum är döpta efter en skådespelare som någon gång bott där.
| 11
Vägbeskrivning​
F​ rån E4 kör du av vid Häggvik och följer sedan skyltarna mot Täby Kyrkby. Från E18
följer du skyltarna mot Täby Kyrkby. Vid stadsgränsskylten Täby Kyrkby (bredvid
Statoil) svänger du vänster i rondellen mot Sollentuna. Efter 900 meter svänger
du höger in på allén upp mot Såstaholm.
12 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 510 194 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Såstaholm
​Såstaholms Allé ​12​​
​187 70 ​Täby
​Sverige
​Tfn. 08 510 194 00​​
​www.sastaholm.se
| 13
​Bockholmen Hav & Restaurang​
​Solna – ​Sverige
​I hjärtat av Stockholms innerskärgård, ungefär där staden övergår i förort, leder
en enkel bro ut till en lummig liten ö som heter Bockholmen. Där, i en charmig sekelskiftesvilla, finns Bockholmen Hav & Restaurang som erbjuder en toppklassig
meny för alla smaker och en paus från storstadens brus.
Bockholmen Hav & Restaurang skapades av några vänner för nio år sedan. Den
ljusa matsalen har fått en skrubbad look och ett modernt möblemang som passar
väl ihop med Mathias Pihlblads sympatiskt moderna matlagning. Allt som oftast
finner man på menyn ett långkok på traditionellt vis men med en trendig knorr.
Fisk saknas naturligtvis inte heller på denna strandnära adress.
Sommartid är det populärt att sitta på verandan eller serveringen direkt intill bryggan. Kommer du med egen båt finns det möjlighet att lägga till och gå iland. Har
du inte egen båt kan restaurangen ta dig på en hisnande fartfylld färd i ribbåt till
och från middagen.
| 15
Vägbeskrivning​
T​ a tunnelbanans röda linje till Bergshamra. Välj uppgången mot Bergshamra S. Följ
Gamla Vägen ned till vattnet och ta bron över till Bockholmen.
Kommer du med bil svänger du av mot Bergshamra C och Stocksundstorp från
Bergshamraleden. Följ Gamla Vägen rakt fram till vattnet och parkera innan du
promenerar över bron till Bockholmen.
16 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
f​ ördrink och kockens val av en femrätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 624 22 00 . Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ ockholmen Hav & Restaurang
B
​Bockholmen​​​
​170 78 ​Solna
​Sverige
​Tfn. 08 624 22 00​​
​www.bockholmen.com
| 17
​D.O.C​
​Stockholm – ​Sverige
​D.O.C ligger på Karlavägen i stadsdelen Östermalm i Stockholm. Restaurangen
känns lyxig med högt i tak och dekadent inredning men med en familjär och
varm känsla i lokalen.
D.O.C drivs av Daniel Malmros och köksmästaren Johan Ringkrans. Med Sveriges
största italienska vinlista och kunnig personal ger de dig en resa igenom Italien när
det är som bäst. Slå dig ner och njut av ett glas spumante eller prosecco så vägleder
de dig igenom den välkomponerade menyn. Sexrätters menyn, som du bjuds på,
innehåller det bästa köksmästaren Johan Ringkrans har att erbjuda för säsongen.
Ägare till D.O.C är den gamle skateboardkungen och WeSC-grundaren, Greger Hagelin. Han fortsätter på den sedan tidigare inslagna banan och ser till att restaurangen levererar högklassigt italienskt, om än med egen tolkning. Avsluta gärna
din kväll på restaurangen med en grappa och espresso, precis som sig bör efter
en italiensk middag.
| 19
Vägbeskrivning​
T​ a blåbuss 1 till Humlegården så är det endast 500 meters promenadväg till restaurangen. Närmaste tunnelbana är Tekniska Högskolan, uppgång Karlavägen/
Valhallavägen.
Kommer du med bil kan du till exempel parkera i P-huset Norra Real som ligger
på Tulegatan 14.
20 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​sexrätters middag, för två personer (exklusive dryck).
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 611 02 69. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ .O.C
D
​Karlavägen ​28​​
​114 31 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 611 02 69​
​[email protected]
​www.docstockholm.se
| 21
​Proviant​
​Stockholm – ​Sverige
N
​ är skymningen faller över Stureparken, förvandlas Proviant till en ombonad kvarterskrog. Den stilrena och lite minimalistiska inredningen blir varm och behaglig
när mottagandet är varmt och ett charmigt, puttrigt sorl ligger över lokalen.
Slå dig ner i en av Carl Malmstens vackra pinnstolar och ta en titt i menyn som
elegant pendlar mellan svenskt, franskt, klassiskt och modernt. Sedan starten har
ambitionen varit att laga god mat och skapa en miljö och en restaurang för olika
tillfällen. Råvarorna som används kommer, i största möjliga mån, från svenska odlare och bönder då det är viktigt för Proviant att ta till vara på de svenska råvaror
som säsongen erbjuder.
Vid ditt besök kan du räkna med en ombonad och varm känsla där medarbetarna
från kök, matsal och butik kommer att göra sitt allra bästa för att få dig att trivas.
| 23
Vägbeskrivning​
T​ a tunnelbanans röda linje till Stadion. Promenera ett kvarter norrut på Valhallavägen och ta vänster in på Sturegatan. Proviant ligger i korsningen Sturegatan/
Östermalmsgatan.
24 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​välkomstdrink samt femrätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 22 60 50. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Proviant
​Sturegatan ​19​​
​114 36 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 22 60 50​​
​www.proviant.se
| 25
​Restaurang GQ​
​Stockholm – ​Sverige
F​ örkortningen GQ står för gastronomisk intelligens. Ett ambitiöst åtagande av Jürgen och Margit Grossmann som belönats med betyget Mästarklass i White Guide.
Utmärkande för GQ är de rena smakerna baserade på säsongens noggrant utvalda
råvaror. Maten är klimatsmart och framtagen med en genuin respekt för djur och
natur. På GQ kan man njuta av gourmetmat med gott samvete.
För den invigde är restaurangen synonymt med vin. Det återkommande konceptet
Vinet Först innebär att man utgår från smak och karaktär hos ett antal utvalda viner
och komponerar menyn därefter. Den välsorterade vinkällaren har gett GQ högsta
betyg i Munskänkarnas bedömning av Sveriges vinkrogar 2011.
Inled gärna aftonen med ett besök i Vinbaren och avsluta med ostar från Philippe
Olivier. Där serveras allt från udda korsikaner till de stora fastlandsfransoserna.
Underbara ostar är bara en av många anledningar att reservera bord hos GQ på
övre Östermalm.
| 27
Vägbeskrivning​
T​ a tunnelbanans röda linje till Östermalmstorg. Därifrån har du endast 350 meters
promenadväg till Restaurang GQ. Kommer du med bil parkerar du lämpligen på
någon av gatorna i kvarteret.
28 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 545 674 30. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Restaurang GQ
​Kommendörsgatan ​23​​
​114 48 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 545 674 30​
​[email protected]
​www.gqrestaurang.se
| 29
​Pontus by the Sea​
​Stockholm – ​Sverige
P
​ ontus by the Sea har ett idealiskt läge - mitt i stan men på tröskeln till Stockholms
skärgård. Restaurangen byter skepnad efter säsong och årstid, något som gör den
spännande och levande. Året inleds med att träkolsgrillen tänds och det bjuds in
till Grill by the Sea.
Sedan följer en lång Verandasommar, med lika delar skärgårds- och rivierakänsla,
och när utemöblerna ställts undan följer ett antal njutningsfyllda Skaldjursveckor.
Därefter är det redan dags för julbord under världens högsta julgran. Punkt för året
sätts med ännu mer skaldjur vid en fyrverkerisprakande nyårskväll.
Efter en god middag är det året om trevligt att dröja sig kvar i baren hos Pontus by
the Sea. Där finns möjlighet att förlänga njutningen med kaffe och avec, en cocktail
eller kanske ett glas vin från den välfyllda källaren tillsammans med en god bit ost.
| 31
Vägbeskrivning​
​ ontus by the Sea ligger på kajkanten av Skeppsbron (västra sidan av Gamla stan
P
och inte långt från slottet). Blåbuss 2 samt linjerna 76, 71, 43 och 55 går förbi och
stannar vid hållplats Räntmästartrappan.
32 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​trerätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 20 20 95. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ ontus by the Sea
P
​Tullhus 2, Skeppsbron​​​
​111 30 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 20 20 95​​
​www.pontusfrithiof.com
| 33
​Villa Källhagen​
​Stockholm – ​Sverige
I​ samma stund som du kliver in på promenadvägen som leder från Strandvägen
till Villa Källhagen känner du skillnaden - trafikbruset tystnar och naturens stillhet
tar vid. I restaurangen har naturen sin självklara plats - årstiderna går att skönja i
menyn och från fönstren strålar vatten, grönska och sol in.
Redan 1810 öppnades det första värdshuset här. I dag leds den välrenommerade
restaurangen av kökmästare Mathias Emilsson som skapar modern mat med svenska rötter och blicken mot framtiden. I den välsorterade och trivsamma vinkällaren
trängs flaskor från hela vinvärlden.
Sommartid slår du dig ner på uteserveringen och tittar på båtarna som glider förbi
på Djurgårdsbrunnskanalen. Vintertid går du in i värmen och sätter dig kanske en
stund vid brasan med en fördrink innan du intar din plats i matsalen.
| 35
Vägbeskrivning​
​Ta buss 69 mot Blockhusudden och stig av vid hållplats Källhagen.
Med bil kör du längs Strandvägen i riktning mot Gärdet. Villa Källhagen ligger på
höger sida strax efter Engelska kyrkan.
36 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​säsongens trerätters meny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 665 03 10. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Villa Källhagen
​Djurgårdsbrunnsvägen ​10​​
​115 27 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 665 03 00​​
​www.kallhagen.se
| 37
Foto: © Qlara Hultman
​Restaurang STOCKHOLM​
​Stockholm – ​Sverige
​Mitt i Stockholm city ligger restaurang STOCKHOLM som är en glasbyggnad mot
centralstationens k-märkta fasad på vänster sida av huset. Det är en modernt designad restaurang i skandinavisk stil med inspiration från 1950- och 60-talet.
Restaurang STOCKHOLMs meny består av klassiska råvaror ur det skandinaviska
och franska köket som är tillagade på ett modernt och nytänkande sätt med en
avskalad presentation under ledning av köksmästaren Andreas Ostenfeldt. Menyn
varierar efter säsong men fisk och skaldjur finns oftast och även spännande anrättningar av vildand och lamm. Ett urval av svenska ostar som dessert är väl värt
att rekommendera.
Mot centralstationens fasad ser man tre välfyllda vinkylar som är bevis på en stor
och bred vinlista som innehar moderna och intressanta viner från hela världen.
Förutom den stora vinlistan finns även en avecvagn fylld till bredden med destillat av alla de slag.
| 39
Vägbeskrivning​
​ lla tunnelbanelinjer och många busslinjer går till T-centralen. Restaurangen ligA
ger precis vid tågstationens huvudbyggnad.
40 |
Foton: © Qlara Hultman
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en välkomstdrink (champagne) samt en trerätters meny, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 20 20 49. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Restaurang STOCKHOLM
​Centralplan​​​
​101 35 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 20 20 49​​
​www.restaurangstockholm.se
Foton: © Qlara Hultman
| 41
​Pontus!​
​Stockholm – ​Sverige
​ an en krog vara en fin krog, utan att vara finkrog? En märklig fråga kanske, men
K
efter ett besök i Pontus! matsal är målet att du ska svara ja och förstå precis vad
som menas. Att vara det självklara valet vid alla tillfällen är ambitionen på Pontus!.
Stort som smått, spontant eller planerat, spralligt eller mer formellt. Det må vara
affärsmiddag med tryfferad vårkyckling, en fin bit fisk med säsongens tillbehör till
första dejten eller en välgrillad hängmörad köttbit med kompisgänget. Oavsett
kommer du att äta gott och trivas i en atmosfär som är fylld av både omtanke och
glada överraskningar.
Miljön är flärdfull och full av spännande kontraster - marsipangrönt silke möter grå
betong, boktapeten lockar till närstudier och skira gardiner döljer de sällskap som
önskar vara lite hemliga. Ett riktigt storstadsbrasserie, där vardagen känns lyxig.
Inte en finkrog, men en väldigt fin krog.
Vad gäller viner är Pontus! i toppklass. Källaren utvecklas hela tiden och det finns
alltid minst en sommelier på språng som kan ge goda råd. Överlag får restaurang
Pontus! ett högt betyg av White Guide som ger betyget Mycket god klass.
| 43
Vägbeskrivning​
P
​ ontus! ligger i hörnet av Norrlandsgatan och Brunnsgatan. Närmaste tunnelbana
är Östermalmstorg. Blåbuss 2 stannar vid Stureplan och därifrån är det endast ett
hundratal meter att promenera.
44 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​välkomstdrink samt tvårätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 545 27 300. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Pontus!
​Brunnsgatan ​1​​
​111 30 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 545 27 300​​
​www.pontusfrithiof.com
| 45
​Restaurang Sjögräs​
​Stockholm – ​Sverige
​ å avslappnade men trendiga söder i Stockholm ligger Restaurang Sjögräs – som
P
är just en avslappnad men trendig kvarterskrog. På Sjögräs njuter du av vällagade
nummer med fransk slagsida, kryddade med en och annan trendgrunka.
I menyn trängs spännande anrättningar som oxkindskrokett, bresseduva och fyllda
grisfötter. Att även vinlista och service lirar i samma division gör inte saken sämre.
Sötsakerna håller även de samma höga klass, men här frestas många att endast ta
den mörka chokladen som parats ihop med tre olika sorters rom.
Sjögräs är nämligen kända för sin rom och har en imponerande samling av den
ädla drycken. Du kan också ta dig till den coola baren bredvid. Där provar du rom
och diggar till world music, reggae, soul och hiphop.
| 47
Vägbeskrivning​
T​ a tunnelbanans röda linje till Mariatorget och promenera längs Timmermansgatan. Restaurangen ligger mittemot Södermalmsskolan.
48 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en trerätters meny, för två personer (varav sista rätten är rom och choklad).
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 84 12 00. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Restaurang Sjögräs
​Timmermansgatan ​24​​
​118 55 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 84 12 00​​
​www.sjogras.com
| 49
​Zee the Restaurant​
​Stockholm – ​Sverige
​Invid vattnet i nybyggda Henriksdalshamnen, med bländande utsikt över Hammarby Sjö, Globen, Hammarbybacken och söders höjder, finner du Zee the Restaurant. Med stora panoramafönster blir vyn ut över vattnet om möjligt ännu bättre
vid skymningen när ljusen tänds i husen på andra sidan.
Inredningen går i modern art déco-stil där sköna fåtöljer och sittgrupper blandas
med vacker mosaik, marmor och stiltrogna detaljer. Zee serverar en internationell
meny som håller mycket god klass och där skaldjur och viltfågel står i fokus med
spännande smakkombinationer. Filosofin bakom matlagningen är att med hjälp
av klassiska grunder erbjuda moderna rätter med en nytänkande touch.
De två ägarna är även restaurangens köksmästare och sommelier vilket medför en
stor satsning på sambandet mellan mat och dryck. Meny och vinlista kombineras
för att skapa bästa möjliga upplevelse. Avrunda sedan kvällen med ett besök på
baren ZeeSide, som ligger ute på piren. Där finner du avslappnad stämning, skön
musik, underbar utsikt och goda drinkar.
| 51
Vägbeskrivning​
​Från T-Centralen tar du gröna linjen söderut till Gullmarsplan. Där byter du till
tvärbanan. Hoppa av vid hållplatsen Sickla Udde. Därifrån är det bara en kort promenad längs vattnet norrut så är du framme.
52 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​kockens val av en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 644 27 77. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ ee the Restaurant
Z
​Henriksdalskajen ​10A​​
​120 71 ​Stockholm
​Sverige
​Tfn. 08 644 27 77​
​[email protected]
​www.zeethegroup.se
| 53
​Swea Hof​
​Göteborg – ​Sverige
​ estaurang Swea Hof utgör hjärtat av Elite Plaza Hotel, Göteborgs enda femstjärR
niga hotell. Swea Hof ligger på den före detta utegården med 20 meter upp till
tak, vilket skapar härlig rymd och ljus.
På Swea Hof månar man om att bevara den svenska mattraditionen och ta vara
på de råvaror som västkusten har att erbjuda, men med inspiration från världens
metropoler. Fisk och skaldjur från västerhavet finns det gott om, och allt är tillagat
med yttersta omsorg. I det öppna köket kan du studera Björn Tagesson och hans
stab i arbete och till exempel se dem bereda de smått berömda öl- och dillkokta
havskräftorna som så många återvänder för.
White Guide ger restaurangen betyget mycket god klass. Förutom den goda maten
är den förekommande och proffsiga servisen utmärkande för Swea Hof. De guidar dig bekymmersfritt genom både menyn och vinlistan under kvällen. När middagen är avslutad kan du flytta över till den anslutande baren och ta en titt i den
gedigna Martinimenyn, och kanske även ta ett smakprov för att runda av kvällen.
| 55
Vägbeskrivning​
​Från centralstationen i Göteborg tar du spårvagn 1, 2, 9 eller 11 till Domkyrkan.
Swea Hof ligger i hörnet där Drottninggatan korsar Västra Hamngatan.
56 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
'​'Chefs Choice'' - en trerätters meny, samt drinktilltugg vid ankomst, för två personer. Dryckespaket finns att köpa till.
Bokning sker direkt med restaurangen på 031 720 40 40. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Swea Hof
​Västra Hamngatan ​3​​
​404 22 ​Göteborg
​Sverige
​Tfn. 031 720 40 40​​
​www.sweahof.se
| 57
​Barrique Restaurant & Wine Bar​
​Göteborg – ​Sverige
​På en av parallellgatorna till Avenyn i Göteborg finner du restaurang och vinbaren Barrique. Du går en halv trappa ner och möts av en avslappnad atmosfär med
tända ljus och vinflaskor som trängs i täta rader.
Hos Barrique står vinet i centrum och man arbetar utifrån olika vinteman, som
sträcker sig över kortare perioder och till vilka passande matmenyer skapas. Ofta
är det ett vinland som är temat och så skapas matmenyn efter det. Klientelet är
blandat. Många slinker in för ett glas vin och kanske något litet, före eller efter ett
teaterbesök. Andra kommer för en hel meny med tillhörande vinpaket.
Oavsett vilket temat är när du kommer är det en fantastisk upplevelse att äta en
meny där vinet spelar så oerhört bra ihop med maten och lyfter hela smakupplevelsen. Passa på att be om rådgivning och kanske lära dig något av den kunniga
och hängivna personalen.
| 59
Vägbeskrivning​
​ å Avenyn söderut och passera korsningen med Vasagatan. Vid nästa tvärgata tar
G
du vänster ner till Lorensbergsgatan.
Närmsta hållplats för spårvagn är Valand och där stannar linjerna 3, 4, 7, och 10.
60 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​trerätters meny, inklusive tre glas vin, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 031 20 86 90. Det går även att boka bord
på [email protected]. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien
som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Barrique Wine Bar
​Lorensbergsgatan ​8​​
​411 36 ​Göteborg
​Sverige
​Tfn. 031 20 86 90​
​[email protected]
​www.barrique.nu
| 61
​Wasa Allé​
​Göteborg – ​Sverige
I​ ett av de k-märkta stenhusen på Vasagatan huserar Wasa Allé – krogen som gjort
"svensk ekogourmet" till ett begrepp. Uttrycket står för årstidsbaserade menyer,
närproducerade råvaror, unika små producenter, hållbart fiskad fisk och skaldjur
samt en unik vinlista med ekologiska och biodynamiskt producerade viner. Wasa
Allé är även KRAV-certifierade och, som enda restaurangen i Västsverige, Slow
Food-premierade.
Krogen andas känsla av en restaurang à la 1950-tal och har en skön, behaglig
stämning med en insyn till kockarnas arena som roar. Den medvetna och moderna
maten lockar och gästerna är en blandad skara. Krögare Mats Nordström byter ut
menyerna varje månad med råvaror från närliggande gårdar inte långt från Göteborg. Fisk och skaldjur kommer från båtar i närområdet som bedriver hållbart fiske.
En klassiker på Wasa Allé är "stolen" - en överraskningsmeny där rätterna aldrig är
desamma från dag till dag. Det ger extra spänning att inte veta vad som serveras
näst. Serveringspersonalen kröner besöket med hög professionalitet och vänlighet.
| 63
Vägbeskrivning​
​Restaurangen ligger i Vasastan i hörnet av Vasagatan/Karl Gustavsgatan, mittemot Schillerska Gymnasiet. Från Avenyn promenerar du längs Vasagatan och
förbi Vasaplatsen.
Kommer du med bil parkerar du lämpligast vid Schillerska gymnasiet efter klockan 17.
64 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​ n trerätters överraskningsmeny med drinktilltugg vid ankomst, för två personer.
e
Särskilt utvald dryckesmeny finns även att köpa till.
Bokning sker direkt med restaurangen på 031 13 13 70​​eller [email protected].
Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Wasa Allé
​Vasagatan ​24​​
​400 16 ​Göteborg
​Sverige
​Tfn. 031 13 13 70​​
​www.wasaalle.se
| 65
​Park Aveny Café​
​Göteborg – ​Sverige
​"Vi ses på Park" har göteborgare, kända som okända, sagt i mer än 50 år. Denna
folkkära restaurang, belägen i Elite Park Avenue Hotel, har generösa öppettider
och fantastisk mat. Det är ett franskinspirerat brasserie där de franska slagnumren
duggar tätt och också bärs in på traditionellt brasseriemanér av stolt långförklädesförsedd serveringspersonal.
I rakt nedstigande led från mäster Allan Hult, via legendariska köksmästare och
deras köksbrigader, styr idag Ola Andersson köket på Park. Välmeriterad som få
och med en passion för klassisk matlagning. Du finner Olas passion i korsningen
mellan Cuisine Classique och det distinkt svenska, med närheten till västerhavet
och traditionella råvaror som följer naturens växlingar som viktiga ingredienser.
Klientelet är ofta blandat, vilket gör att du snabbt känner dig som hemma. Du har
folk som firar, lördagslediga på shoppinglunch, konferensgänget och ibland en
och annan kändis. Park är rätt och slätt "une brasserie geniale dans un formidable
hôtel à Göteborg" precis som banderollen säger. Vi kan inte annat än att hålla med.
| 67
Vägbeskrivning​
F​ rån centralstationen tar du spårvagn 3, 4 eller 7 och stiger av vid hållplats Valand
och fortsätter upp längs Avenyn. Park Aveny Café ligger på din vänstra sida. Från
Brunnsparken går linje 3, 4, 5, 7 och 10.
68 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
f​ ördrink och trerätters middag av kökets val, för två personer. Dryckespaket finns
att köpa till.
Bokning sker direkt med restaurangen på 031 727 10 76. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ ark Aveny Café
P
​Kungsportsavenyn ​36-38​​
​400 15 ​Göteborg
​Sverige
​Tfn. 031 727 10 76​​
​www.parkavenycafe.se
| 69
Foto: © Måns Jensen
​Sture Svenska Smaker​
​Malmö – ​Sverige
I​ anrika kroglokaler finner du Sture Svenska Smaker. Inredningen med de klassiska
träpanelerna och glastaket har bevarats, men tempot i restaurangen har förändrats.
White Guide kallar maten för ''förrädiskt god'' och ger betyget mycket god klass.
Restaurangen ägs och drivs av Anders Vendel.
Tillsammans med köksmästarna, Anna och Håkan, har Anders tagit fasta på att
det är den skandinaviska husmanskosten som ligger till grund för det nya nordiska köket. Rätterna som serveras på Sture är alla lagade från grunden, väl balanserade och i största möjliga mån är råvarorna som används ekologiska eller
närproducerade.
I det inre rummet, "slakteriet", kan man slå sig ner vid det gemensamma barbordet och ta en snabb matjessill med en öl och en av Stures egenkryddade snapsar.
I matsalen kanske man sitter lite längre och njuter av ett halvt dussin pinfärska
ostron med ett glas champagne, en österlensk välhängd biff med ett enkelt karaktärsfullt rödvin och presskaffe med avec.
| 71
Vägbeskrivning​
​Sture Svenska Smaker ligger vid centralstationen i Malmö. Gå över Centralplan,
korsa Norra Vallgatan och ta sedan vänster in på Adelgatan.
72 |
Foto: © Måns Jensen
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​kockens val av en fyrarätters meny, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 040 12 12 53. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
S​ ture Svenska Smaker
​Adelgatan ​13​​
​211 22 ​Malmö
​Sverige
​Tfn. 040 12 12 53​
​[email protected]
​www.vendelrestauranger.se
Foton: © Måns Jensen
| 73
​Årstiderna​
​Malmö – ​Sverige
​ ed sitt attraktiva läge i Kockska Huset i Malmö, representerar Restaurant ÅrstiM
derna både kulturhistorisk och kulinarisk historia. Bakom denna restaurangpärla
står ägarfamiljen Pieplow som gjort Årstiderna till den framgång den är i dag.
Konceptet är ett svenskt kök präglat av tradition och kvalitet. Ett kök där internationella klassiker går hand i hand med en kärlek till regionens och årstidens råvaror.
I de anrika källarvalven från 1500-talet ryms ett stort mått av otvungen och vänlig
atmosfär. Där välkomnas du och ditt sällskap med en välkomstdrink och åtnjuter
sedan en utsökt middag. På Årstiderna har varje årstid sin charm. Om våren kommer nystucken sparris, på sommaren färsk fisk, på hösten vilt och om vintern finns
underbar hummer.
Utbudet av viner imponerar – över 450 sorter trängs i vinkällaren. Lägg till kunnig
och serviceinriktad serveringspersonal och du har receptet på en riktigt lyckad kväll.
| 75
Vägbeskrivning​
​ rstiderna ligger i Kockska Huset på Frans Suellsgatan 3 i Malmö. Det är alldeles
Å
i närheten av Stortorget.
76 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​välkomstdrink och trerätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 040 23 09 10. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Årstiderna
​Frans Suellsgatan ​3​​
​211 22 ​Malmö
​Sverige
​Tfn. 040 23 09 10​​
​www.arstiderna.se
| 77
​Hammenhögs Gästgivaregård​
​Hammenhög – ​Sverige
​ å vackra Österlen, mellan Simrishamn och Ystad finner du den anrika gästgivaP
regården i Hammenhög. Ett besök i den utsökta gourmetrestaurangen, som recenseras i prestigefyllda White Guide, gör verkligen gott för både kropp och själ.
Gästgivaregården, eller Gästis som den kallas av Hammenhögsborna, har anor från
1693. Det är en av Skånes bäst bevarade gästgivaregårdar med spännande skrönor
om vad som försiggått inom väggarna. I dag drivs Gästis som ett familjeföretag
med restaurangen och sju personliga rum i gammeldags stil – en härlig befrielse
från standardiserade hotellkedjor.
Du och ditt sällskap slår er ner i restaurangen och serveras en utsökt avsmakningsmeny. Njut av rätter som är nyskapande men också bär på lokala traditioner med
råvaror hämtade direkt från naturens skafferi på Österlen. Avsluta sedan kvällen
med ett besök i den fantastiska 50-talsbaren med fungerande jukebox.
| 79
Vägbeskrivning​
​Från Ystad följer du väg 9 mot Simrishamn. Gästgivaregården ligger på vänster
sida när du kommit in i den lilla byn Hammenhög.
80 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en avsmakningsmeny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0414 44 02 88. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Hammenhögs Gästgivaregård
​Ystadsvägen ​34​​
​276 50 ​Hammenhög
​Sverige
​Tfn. 0414 44 02 88​​
​www.gastis.se
| 81
​Borgagården​
​Borgafjäll – ​Sverige
V
​ id Borgasjöns strand med dramatiskt vacker utsikt mot Borgahällan serveras norrländsk mat av det som naturen och de lokala producenterna ger. Stämningen är
lättsam hos familjen Wahlgren, som driver restaurangen, och en välförsedd vinkällare samt trivsam miljö gör ingen besviken.
Familjen Wahlgren köpte och övertog Borgagården den första juli 2004. Familjeföretaget består av Anneli som är sommelier och "chefen", Johan som är kock, Per som
är köksmästare och allt i allo samt Erik som är hovmästare och hjälper till med det
mesta. Verksamheten bygger på att laga bra mat med regionala och lokala råvaror,
samt att se till att gästen trivs genom omtänksamhet och god personlig service.
På menyn trängs renkalv, fjällröding, hare, fjällripa, kantareller, hjortron, åkerbär
och havtorn. Parfait på åkerbär med åkerbärssås och mandelflarn är ett exempel
på en delikat avslutning, liksom ett urval av regionens ostar med ljummen mylta.
| 83
Vägbeskrivning​
​Borgafjäll ligger i södra Lappland, tio mil nordväst om Dorotea. Kör mot byn
Borgafjäll och passera genom den. Fortsätt cirka tre kilometer fram till Borgasjön.
Alldeles intill Borgaliften ligger Borgagården med vacker utsikt över sjön.
84 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​femrätters middag inklusive vin, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0942 420 22. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Borgagården
​Borgavägen ​23​​
​917 04 ​Borgafjäll
​Sverige
​Tfn. 0942 420 22​​
​www.borgagarden.se
| 85
​Invito​
​Umeå – ​Sverige
A
​ tt etablera en italiensk krog på Renmarkstorget i Umeå inbjuder till många fantasifulla smakkombinationer. På Invito förenar man Medelhavets finaste ingredienser
med det egna norrländska skafferiet.
I matsalen är stämningen varm och trivsam med dovt färgade väggar. Sommartid
lockar även den välbesökta uteserveringen. Slå dig ner och granska menyn som
bjuder på italienskt med norrländsk brytning. Carpaccio på lättrimmad lax är ett
gott exempel. Liksom Merluzzo al forno, vilket låter som en fiskrätt från Neapel,
men som är en ugnsbakad torskrygg som serveras i en gräddig musselsky.
Speciellt för Invito är det stora utbudet av grappa i olika åldrar och med skilda karaktärer. Varför inte ta en lagrad grappa eller god choklad till espresson?
| 87
Vägbeskrivning​
F​ ölj E4 som går genom Umeå. Efter Tegsbron (om du kommer söderifrån) svänger
du höger in på Storgatan, därefter direkt vänster in på Renmarkstorget.
88 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink och trerätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 090 14 53 60. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Invito
​Renmarkstorget ​6​​
​903 26 ​Umeå
​Sverige
​Tfn. 090 14 53 60​
​[email protected]
​www.invitobar.se
| 89
​Buustamons Fjällgård​
​Åre – ​Sverige
​En kväll på Buustamon är en unik upplevelse. Restaurangen är belägen på den
västra delen av Åreskutan, närmare bestämt 732 meter över havet där endast
skidspår och skogsväg för snöskoter leder fram. Vid riktigt busväder blir du hämtad med bandvagn.
Inne i värmen bjuds du på en gastronomisk tur med jämtländska förtecken. Menyn
innehåller läckerheter som till exempel gravat älginnanlår och rödvinsbräserat
lammlägg. En annan kul anrättning är den halstrade fjällrödingen med messmörsås och confitur på hjortron. Men för köttfantasten är valet enkelt, renrostbiffen
serverad med potatiskaka, kantareller och lingon är en favorit hos många.
Till maten erbjuds ett generöst antal viner och ädla drycker. Prova gärna det som
bränts i det egna bränneriet – Buustasupen till exempel, en perfekt digestif efter
maten. Allt detta avnjuter du i en stämningsfull miljö, kanske framför brasan eller
på solaltanen.
| 91
Vägbeskrivning​
D
​ agtid vintertid tar du dig endast fram till fjällgården med skidor, genom Åres liftsystem, eller till fots. På kvällstid blir du hämtad med skoter eller bandvagn. Övriga
delar av året finns farbar väg ända fram.
92 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink från eget destilleri samt fyrarätters meny av lokala produkter (exklusive
dryck), för två personer.
Öppet dagligen december till april. Från maj till november endast öppet efter
beställning, minst åtta personer. Bokning sker direkt med restaurangen på
0647 531 75. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns
på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Buustamons Fjällgård
​Buustamon ​142​​
​830 13 ​Åre
​Sverige
​Tfn. 0647 531 75​
​[email protected], ​www.buustamonsfjallgard.se
| 93
​Villa Tottebo​
​Åre – ​Sverige
M
​ ittemot järnvägsstationen i Åre finner du den gamla jaktvillan Tottebo, med anor
från förra sekelskiftet. Du kommer rakt in i det öppna köket och i matsalen sprider
eldstaden sin värme i vintermörkret.
Villa Tottebo håller god klass och bjuder på ett genuint jämtländskt gourmetkök.
Reninnanlåret på Tottebo beskrivs som en stilig köttbit och serverad med sina tillbehör utgör rätten en verklig parad av svenska smaker. För den som är nyfiken på
varifrån råvarorna kommer finns en karta i menyn där alla leverantörer är utprickade.
Eftersom köket är öppet skapas en interaktiv miljö där de svartklädda kockarna
tillreder maten synligt för gästerna. Botanisera gärna i den spännande vinlistan
och fråga den trevliga servisen som har koll på det mesta. Se fram emot en trevlig
och välsmakande afton.
| 95
Vägbeskrivning​
​Villa Tottebo ligger på Parkvägen 1, mittemellan Åre Torg och järnvägsstationen.
96 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters avsmakningsmeny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0647 506 20. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Villa Tottebo
​Parkvägen ​1​​
​830 13 ​Åre
​Sverige
​Tfn. 0647 506 20​​
​www.villatottebo.se
| 97
​Agatons Restaurang & Bar​
​Bruksvallarna – ​Sverige
​ id foten av Ramundbergets skidområde och mitt i den lilla bykärnan ligger RaV
mundbergets Fjällgård. Där möter genuin, svensk fjällkänsla den nya tidens krav
på komfort, service och god mat.
I den rödmålade och gemytligt inredda fjällgården är menyn som en geografilektion. Med kanin från Strömsund, vildsvin från Funäsdalen och ko som vallats
vid fäbod på Sonfjället. Så gott som varje huvudingrediens är märkt med sitt ursprung - engagerat och tryggt. Åtskilligt är producerat på naturens villkor och har
hämtas från närliggande skogar och sjöar. I köket görs stora ansträngningar att
ta vara på det som naturen ger. En specialitet är inlagda granskott som passar bra
till fint älg- eller renkött.
I den omfattande vinlistan anges vad som är ekologiskt men inte certifierat, omtanken är påtaglig vilket förstärks av den vänliga personalen. Efter middagen väljer
du kanske att stanna över natten på hotellet. I Funäsdalen lockar skidåkning och
en rad andra vinteraktiviteter. Sommaren och hösten är fina årstider för fjällvandring, fiske, kanot och mountainbiketurer.
| 99
Vägbeskrivning​
​Kör väg 84 från Sveg, ta av mot Funäsdalen och Bruksvallarna och fortsätt tills
vägen slutar.
100 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink samt trerätters middag från à la carte menyn, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0684 66 88 88. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
Agatons Restaurang & Bar
​​Ramundbergets Fjällgård
​840 97 ​Bruksvallarna
​Sverige
​Tfn. 0684 66 88 88​​
​www.ramundberget.se
| 101
​Invito​
​Sundsvall – ​Sverige
​ jortron, ren, röding, älg och ripa. Inget som, likt restaurangens namn, klingar diH
rekt italienskt tänker du. Trots det är det precis vad som står att finna på menyn.
Det beror på att restaurang Invito inte är någon traditionell italiensk restaurang. Vid
ett besök där bjuds du istället in i en spännande värld där Norrland möter Italien.
Invito, som på italienska betyder ''bjuda in'', ligger mitt i centrala Sundsvall. Maten
som tillagas är av genuin kvalitet direkt från naturen. Köket använder sig av närproducerade råvaror som presenteras i symbios med medelhavets hemligheter och
därmed skapar kulinariska smakupplevelser. Invitos öppna kök bidrar till matsalsshowen och den blandade publiken står för den goda stämningen.
Precis som för italienarna är vinet en viktig ingrediens på restaurang Invito. Med en
rustik vinkällare, som rymmer drycker från Italiens alla hörn, kan du med personalens vägledning hitta ett vin som förhöjer smakerna och din upplevelse ytterligare.
| 103
Vägbeskrivning​
​Invito ligger centralt i Sundsvall, befinner du dig vid Stora Torget följer du bara
Storgatan ner mot hamnen så finner du restaurangen på din vänstra sida.
Kommer du med bil kan du med fördel parkera nere vid hamnen.
104 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​meny Invito - en trerätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 060 15 39 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Invito Sundsvall
​Storgatan ​6-8​​
​852 30 ​Sundsvall
​Sverige
​Tfn. 060 15 39 00​​
​www.invitobar.se
| 105
​Högbo Brukshotell​
​Sandviken – ​Sverige
​Som hjärtat i Sandvikens anrika bruksområde ligger Högbo Brukshotell. Dit är
perfekt att åka för att få ett avbrott i vardagen och tillbringa en avkopplande dag
i fantastisk bruksmiljö med utsökt gourmetmat.
Att den gastronomiska ribban ligger högt är känt sedan länge. Frukostbordet och
dessertbordet har tidigare fått utmärkelser som Sveriges bästa, men nu rekommenderas hela restaurangen i den prestigefyllda White Guide som ger Högbo
Brukshotell betyget mycket god klass. I den stora ljusa matsalen, med utsikt över
bruksparken avnjuter du och ditt sällskap en utsökt fyrarätters middag.
Den sista rätten, i form av ost- och dessertbord, förtjänar ett eget kapitel. Ostbordet bjuder på både nya och gamla godbitar från svenska gårdsmejerier såväl som
mindre franska och engelska ysterier. Sedan kommer desserterna – ett tjugotal
små läckerheter uppdukade som en fröjd för ögat. Brûlée, panna cotta, tiramisú,
cheesecake, sorbet, mousse, tryffel och mycket mer. Värt en resa bara det.
| 107
Vägbeskrivning​
​ ör riksväg 80 till Sandviken. Från riksväg 80 finns det skyltar till Högbo Bruk och
K
Högbo Brukshotell.
108 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​mousserat vin till fördrink och fyrarätters meny, för två personer.
Bokning sker direkt med hotellet på 026 24 52 00. Tala om att du har en Smartbox
och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Högbo Brukshotell
​Hans Hiertas väg ​20​​
​811 22 ​Sandviken
​Sverige
​Tfn. 026 24 52 00​
​[email protected]
​www.hogbobrukshotell.se
| 109
​c/o Grythyttans Gästgivaregård​
​Grythyttan – ​Sverige
I​ hjärtat av natursköna Bergslagen ligger c/o Grythyttans Gästgivaregård. Där kan
du njuta av vackra omgivningar, förstklassig mat och goda viner i en lugn och inspirerande miljö. På gården ryms ett flertal salonger och matsalar, en härlig trädgård och ett gammalt stall som har förvandlats till en trivsam festvåning med bar
och ett stort sällskapsrum.
Grythyttans välkända kök serverar gourmetmat med svenska smaker i fokus, men
låter sig även inspireras av kök från andra delar av världen. Som passionerade anhängare till Slow Food-rörelsen väljer Grythyttan, så långt det är möjligt, färska
och kemikaliefria råvaror som kommer från den närmaste omgivningen. Något
som gör att menyn förändras i takt med säsongen.
Lika känt som köket är den anrika vinkällaren med flera tusen noggrant utvalda
viner. De intresserade sommeliererna vägleder dig till det bästa sällskapet åt maten
på din tallrik. Rött, vitt eller mittemellan – det finns garanterat många viner som
får dig på gott humör.
| 111
Vägbeskrivning​
​ k till Örebro och ta sedan väg 50 mot Falun. Efter cirka 25 kilometer sväng in på
Å
väg 244 mot Nora, Hällefors och Grythyttan. Kör cirka 45 kilometer så kommer
du fram till Grythyttan. Sväng vänster vid byn så ser du strax en skylt som visar
vägen mot gästgiveriet.
112 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en trerätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0591 633 00. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
c​ /o Grythyttans Gästgivaregård
​Prästgatan ​2​​
​712 81 ​Grythyttan
​Sverige
​Tfn. 0591 633 00​​
​www.grythyttan.com
| 113
​Tiffany's​
​Karlstad – ​Sverige
​"Tiffany's är fortfarande den vackraste restaurangen i Karlstad", så skriver White
Guide i 2012 års upplaga och ger restaurangen betyget god klass. Med en klassisk
stilfullhet som innefattar allt från inredningen till servitrisernas långa klänningar
finns det en härlig charm över restaurangen.
Stilen verkar passa de flesta åldrar och klientelet på restaurangen består ofta av
en bra blandning. Den gemensamma nämnaren är att de alla är där för en matupplevelse utöver det vanliga. Menyn innehåller traditionella rätter som är både
vällagade och smakrika. Vad sägs om till exempel renfilé, ankbröst eller vänergös?
Dessutom är utbudet av för- och efterrätter både stort och varierat.
Personalen är kunnig och rekommenderar gärna ett passande vin till maten. Är
du på humör för en något mer exklusiv flaska innehåller vinlistan en del dyrgripar
väl värda att prova.
| 115
Vägbeskrivning​
​Kommer du med bil på E18 svänger du av vid Klaramotet. Kör mot centrum på
Karl IX:s Gata, efter Klarabergsbron övergår gatan till Hamngatan som du följer
och som sedan svänger åt vänster. Passera Karlstad centralstation och sväng sedan
vänster in på Östra Torgatan. Kör förbi Stora Torget och sväng sedan vänster på
Herrgårdsgatan. Du finner Tiffany's på nästa gata till vänster, Västra Torggatan,
som dock är en gågata.
116 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
e​ n trerätters valfri meny inklusive utvald dryck från sommelieren, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 054 15 33 83. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Tiffany's
​Västra Torggatan ​19​​
​652 24 ​Karlstad
​Sverige
​Tfn. 054 15 33 83​​
​www.tiffanys.se
| 117
​Blå kök & bar​
​Karlstad – ​Sverige
B
​ lå kök & bar är en klassisk finrestaurang i centrala Karlstad. Restaurangen serverar
en blandning av svenska och internationella välkända rätter, men med en egen
nisch i tillagning och upplägg. Rätterna är vällagade och håller god klass.
Restaurangen är indelad i både matsal och bardel och du kan själv välja var du
vill sitta. I matsalen sitter du mer ostört, vilket passar utmärkt för till exempel ett
par på tu man hand. Bardelen däremot ligger närmast ingången, med fönster ut
mot torget, och är därför lite ljusare och trevligare. Inredningen är kraftfull med
mycket naturfärger och textiler.
Med Smartbox bjuds du och ditt sällskap på en utsökt femrätters avsmakningsmeny. Där kombinerar kockarna ihop en väl sammansatt och komplett meny med
smaker från havet, lantgården och primörlandet. Personalen kan rekommendera
passande viner och det finns även speciellt framtagna vinpaket att köpa till.
| 119
Vägbeskrivning​
K
​ ommer du med bil på E18 svänger du av vid Klaramotet. Kör mot centrum på Karl
IX:s Gata, efter Klarabergsbron övergår gatan till Hamngatan som du följer och som
sedan svänger åt vänster. Passera Karlstad centralstation och sväng sedan vänster
in på Östra Torgatan. Efter cirka två kvarter öppnar sig Stora Torget, som flankeras
av Kungsgatan och restaurangen, till vänster.
120 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters avsmakningsmeny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 054 10 18 15. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ lå kök & bar
B
​Kungsgatan ​14​​
​652 24 ​Karlstad
​Sverige
​Tfn. 054 10 18 15 ​
​[email protected]
​www.bla.nu
| 121
​Amano​
​Örebro – ​Sverige
P
​ å den lilla piazzan vid Stallbacken i Örebro återfinns en liten bit av Toscana. Amano
bjuder på mat från det italienska köket, ett kök som kommit för att stanna i många
svenska hjärtan.
Personalen på Amano har fullt upp med att hinna servera alla gäster som kommer
till den populära krogen. Trots det kan du förvänta dig goda råd när det är dags
att beställa. För på Amano är det viktigt att maten går väl ihop med drycken så att
smakerna lyfter varandra. Det italienska köket tillhör den högre skolan och man
använder sig av närproducerade och ekologiska råvaror av högsta kvalitet. Som
exempel kan nämnas färsk gös direkt från Hjälmaren, lokalt plockad svamp och
oljor från Julita i Södermanland.
Även vinkällaren är värd att nämna. Med cirka 350 vinsorter, där de flesta flaskor
producerats i Italien, har Amano en av Sveriges största italienska vinkällare. Så ta
hjälp av personalen och hitta det perfekta vinet till just din mat.
| 123
Vägbeskrivning​
A
​ mano ligger centralt i Örebro. Från Stortorget följer du Kungsgatan ner mot vattnet. Du finner restaurangen på din högra sida, på nummer 1.
Kommer du med bil kan du med fördel parkera på Stortorget. Följ sedan vägbeskrivningen ovan.
124 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters supé (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 019 32 33 70. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Amano
​Kungsgatan ​1​​
​702 11 ​Örebro
​Sverige
​Tfn. 019 32 33 70​​
​www.a-mano.se
| 125
​Ågatan 3​
​Örebro – ​Sverige
H
​ järtat i restaurang Ågatan 3:s filosofi är de rena smakerna från säsongens noggrant
utvalda råvaror. Framtagna, tillagade och serverade av engagerade människor.
Köksmästaren Johan Tinglöw bjuder på medvetna kombinationer av råvaror som
hanteras väl för att åstadkomma frilagda smaker som sedan bryts med tillbehören på ett kontrasterande sätt. För att försäkra sig om att kvaliteten på det som
serveras har Ågatan 3 en nära relation med sina leverantörer. Och tack vare att de
använder sig av säsongsaktuella råvaror kan de vara kvalitetsmedvetna samtidigt
som prisvärda.
Ett besök på Ågatan 3 är uteslutande för matens skull. Lokalen rymmer 65 personer
och har en klassisk stil och du intar din mat i en behagligt trevlig miljö. Rätterna
är trevligt presenterade och den serviceinriktade personalen guidar dig kunnigt
genom menyerna.
| 127
Vägbeskrivning​
​ estaurang Ågatan 3 ligger centralt i Örebro. Från centralstationen följer du JärnR
vägsgatan upp till Storgatan, där du tar höger. Följ sedan Storgatan förbi Järntorget och över vattnet. Direkt efter vattnet tar du höger in på Södra Strandgatan
och sedan direkt vänster in på Ågatan. Du finner restaurangen på din vänstra sida.
128 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​kockens val av en trerätters meny för kvällen, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 019 10 40 19. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Ågatan 3
​Ågatan ​3​​
​702 10 ​Örebro
​Sverige
​Tfn. 019 10 40 19​​
​www.agatan3.se
| 129
​Frank​
​Västerås – ​Sverige
​På Stora Torget i Västerås finner du sköna vattenhålet Frank. White Guide kallar
Frank för "livligt, avspänt och fullspikat" och ger restaurangen betyget mycket
god klass. Den gemytliga atmosfären passar de flesta och det råder oftast en härlig åldersmix på klientelet.
På Frank blir du och ditt sällskap serverade gimmickmenyn Frank Rules. Det är en
blint serverad fyrarättersmeny som blivit succé bland såväl västeråsare som gäster utifrån. Menyn består av två förrätter, en varmrätt och en dessert per person
och ni kommer inte att få samma rätter. Som gäst säger man bara om man vill
ha fisk, kött eller vegetariskt till huvudrätt, sedan lutar man sig tillbaka så sköter
personalen resten.
Då maträtterna byts ut kontinuerligt, beroende på vilka färska råvaror som kockarna får tag på, finns inga tryckta menyer på Frank. Alla rätter skrivs istället upp på
en stor griffeltavla vilket skapar en charmig och intim stämning.
| 131
Vägbeskrivning​
K
​ ommer du med bil kör du enklast av vid Emausmotet. Kör först mot Centrum och
följ sedan skyltar mot Stora Torget. Restaurangen ligger i hörnet där Köpmangatan
och Kungsgatan mynnar ut på torget.
132 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​menyn Frank Rules samt en flaska Prosecco, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 021 13 65 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Frank
​Stora Torget ​3​​
​722 15 ​Västerås
​Sverige
​Tfn. 02113 65 00​
​[email protected]
​www.frankbistro.com
| 133
​Skansholmens Sjökrog​
​Mörkö – ​Sverige
M
​ itt i det sörmländska landskapet där slott och herrgårdar varvas med röda stugor
finner du Mörkö – den gröna sagoön. På Mörkös norra sida, strax intill Skanssundets färjeläge ligger Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri som är ett av
skärgårdens ambitiösare strandhugg.
Sjökrogen stod klar midsommarafton 1994 och drivs sedan 2007/2008 av Thomas
Linder och Pia Hjalmarsson. Köksmästare Adam Sjöberg har efter en meriterande
karriär på olika restauranger slutligen hittat till Skansholmen. Där skapar han med
hjälp av sitt team med kockar fantastiska smaker med skärgården och Sörmland
som inspiration och skafferi. Nytt för 2012 är Adams egna rökeri. På Skansholmen
tas ni emot och serveras av restaurangchef Sandra Rundqvist med personal.
Antingen kommer du med bil eller egen båt till bryggan vid restaurangen. En
solig dag slår du dig med fördel ner på bryggan och har första parkett till båtlivet
medan du avnjuter middagen. Inledningsvis är det trevligt att besöka loungen
under sommarhimlen där det serveras färska skaldjur, champagne och drinkar.
Efter middagen rekommenderas de inbjudande blå britsarna där du behagfullt
sträcker ut dig efter en välsmakande måltid.
| 135
Vägbeskrivning​
F​ rån Stockholm kör du E4 söderut och svänger av mot Hölö. Följ skyltar mot Mörkö
och Skanssundet.
Kommer du E4 söderifrån tar du avfart Tumba. Kör mot Nynäshamn/Vårsta väg
226. Byt sedan till Nynäshamn väg 225. Sväng av höger mot Skanssundet, väg
569 cirka två kilometer efter Vårsta. Vid Skanssundets färjeläge väntar fem minuters färjetur till Mörkö.
Kommer du med egen båt. Position: Lat N 59° 02,9' Long O 17° 41,6'
136 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters avsmakningsmeny, samt brännvinsprovning från Skansholmens
Sjökrogs bränneri (3 ggr 2 cl/person), för två personer. Öppet under sommarmånaderna, april till september.
Bokning sker direkt med restaurangen på 08 551 550 66. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Skansholmens Sjökrog
​Skansholmen​​​
​153 93 ​Mörkö
​Sverige
​Tfn. 08 551 550 66​​
​www.skansholmen.com
| 137
​Café Västbacken​
​Tanumshede – ​Sverige
I​ hjärtat av norra Bohuslän bjuds en gastronomisk resa i mat och dryck på den lilla
kvarterskrogen Café Västbacken. Det är inte utsikten som lockar – en parkeringsplats och havet som bara anas från den enkla byggnaden. Men när maten kommer
in spelar inget annat någon roll.
Till Café Västbacken vallfärdar livsnjutare och matentusiaster för att njuta av bohuslänska råvaror tillagade med viss crossover. Som exempel ur entrémenyn kan
nämnas räk- och musselragu med skum av chablis och grädde med en lätt retning
av chili. Ofta finns en dagens fisk eller dagens kött och då är det pinfärska råvaror
i säsong som gäller.
Allt är fint, proffsigt och tillagat med en stor portion kärlek. Köket lyckas med
råge leva upp till sina höga ambitioner. Missa inte en titt i den imponerande vin-,
malt- och snapslistan.
| 139
Vägbeskrivning​
​ ör E6 norrut mot Oslo. Cirka fem kilometer norr om Tanumshede (vid Knäm, StaK
toil) svänger du vänster mot Sannäs. Vid korsningen efter järnvägsövergången
håller du höger och kör ut på Västbacken.
140 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en sjurätters avsmakningsmeny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0525 222 04. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Café Västbacken
​Västbacken​​​
​457 91 ​Tanumshede
​Sverige
​Tfn. 0525 222 04​​​
| 141
​Restaurang Forsen​
​Nyköping – ​Sverige
M
​ itt igenom Nyköping rinner vackra Nyköpingsån. Precis invid kanten av ån, vid en
av de forsar som bryter vattnets annars lugna framfart, finner du Restaurang Forsen.
Restaurangen är inrymd i en vacker bruksbyggnad med anor från medeltiden och
människor har i den unika miljön ätit och druckit gott i decennier.
I dag erbjuder Forsen en varierad à la carte-meny. Rätterna skapas med inspiration
av det sörmländska skafferiet och bygger i första hand på lokala råvaror. Forsens
klassiker, oxfilémedaljonger med chilibearnaise och tillbehör, är välkänd i Nyköping
och garanterat ett säkert kort. Menyn innehåller även fisk- och vegetariska rätter
samt ett flertal lockande förrätter och ett stort utbud av desserter.
På sommaren sitter du med fördel på den lummiga uteserveringen med vattnets
härliga porlande i bakgrunden. Till fördrink finns ett urval goda drinkar att välja
mellan och till maten rekommenderar personalen gärna ett passande vin.
| 143
Vägbeskrivning​
​Från E4:an svänger du av vid avfart 133, trafikplats Hållet. Kör in mot Nyköping
på Brunnsgatan. Vid andra rondellen tar du sedan vänster in på Repslagaregatan.
Vid den första rondellen på Repslagaregatan tar du vänster igen in på Forsgränd.
Följ Forsgränd när den svänger åt höger och restaurangen ligger på höger sida.
144 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fyrarätters Smartbox avsmakningsmeny, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0155 21 56 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Restaurang Forsen
​Forsgränd ​14 ​​
​611 32 ​Nyköping
​Sverige
​Tfn. 0155 21 56 00 ​
​[email protected]
​www.restaurangforsen.se
| 145
​Wreta Gestgifveri​
​Ålberga – ​Sverige
​På det genuina Wreta Gestgifveri har människor ätit och sovit gott sedan slutet
av 1600-talet, och fortsätter att göra så än idag. Historiskt välkända namn som
Karl XIV Johan, Carl von Linné och Axel von Fersen har alla gästat Wreta. Bland de
sörmländska fälten och skogarna är det som om tiden stått stilla och på gästgiveriet kan man njuta och bara vara.
Restaurangen på Wreta håller god klass och serverar rätter med rötter i det svenska
köket, inspirerade från övriga världen. Maten lagas med passion och den välkomponerade à la carte-menyn kan bland annat innehålla smakrika rätter som carpaccio
på älg, olivpocherad hjälmargös eller wallenbergare på hjort. Det finns även flera
lockande för- och efterrätter att välja bland.
Vinerna på Wreta är väl anpassade till maten och kan både överraska och bjuda
på nya smakupplevelser. Vinlistan innehåller många prisvärda alternativ så passa
på att prova något nytt. Personalen guidar gärna dig och ditt sällskap fram till den
bästa kombinationen av mat och vin för just er middag.
| 147
Vägbeskrivning​
​Från Stockholm kör du E4:an söderut. Mellan Nyköping och Norrköping kör du
av vid avfart 128 mot Katrineholm/Björkvik/Ålberga. Sväng sedan direkt vänster
mot Stavsjö/Ålberga. Efter någon kilometer tar du sedan höger vid t-korsningen
mot Stavsjö. Följ sedan vägen cirka fem kilometer tills du ser Wreta Gestgifveri
på höger sida.
148 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fyrarätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0155 720 22. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Wreta Gestgifveri
​Kila Vreta ​​​
​611 90 ​Ålberga
​Sverige
​Tfn. 0155 720 22​
​[email protected]
​www.wreta.com
| 149
​Stångs Magasin​
​Linköping – ​Sverige
I​ den gamla kvarnbyggnaden vid Stångån i Linköping ligger gourmetrestaurangen
Stångs Magasin. Köket bjuder på höga, rena och lekfulla smaker. Med en säker
hand plockas menyn ihop med spännande inslag både från världens alla hörn
och det genuint svenska.
Lokala och högkvalitativa råvaror är en viktig ingrediens på Stångs Magasin, och
köket ger sig gärna i kast med att återuppväcka produkter som glömts av genom
att använda innovativ matlagningsteknik. På listan för drycker finns goda och
spännande viner att smaka sig igenom.
En gastronomisk upplevelse avnjuts allra bäst med vacker omgivning och den möjlighet finns inne i den gamla kvarnbyggnaden. Grova stockar och rått tegelgolv
bryter fint mot den eleganta matsalens väldesignade dukning. Är det en lugn kväll
tar du med fördel plats på glasverandan för att se staden spegla sig i åns vatten
eller, sommartid, på uteserveringen som ligger på själva ån.
| 151
Vägbeskrivning​
​Stångs Magasin ligger centralt i Linköping, precis vid Stångån. Från centralstationen följer du Järvägsgatan ner mot ån. Restaurangen ligger på din högra sida
precis innan ån.
Kommer du med bil kan du med fördel parkera vid centralstationen och sedan följa
vägbeskrivningen ovan. Det finns även ett antal parkeringsplatser i anslutning till
restaurangen, under Tullbron.
152 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​Chef's table (fyrarätters middag komponerad av köket), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 013 31 21 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Stångs Magasin
​Södra Stånggatan ​1​​
​582 73 ​Linköping
​Sverige
​Tfn. 013 31 21 00​
​[email protected]
​www.stangsmagasin.se
| 153
​Bjertorp Slott​
​Kvänum – ​Sverige
​Mitt på den vackra Varaslätten, elva mil norr om Göteborg, finner du Sveriges
yngsta jugendslott som byggdes 1914 som privatbostad till familjen Knut Henrik
Littorin. I dag är slottet en mötesplats för konferenser, fester, golfspelare, bröllop
och alla som vill njuta lite extra.
Utmärkande för det ambitiösa köket på Bjertorp Slott är nordisk mat med influenser från det franska köket. I menyn ser du att de flesta råvaror är närproducerade
från namngivna gårdar. Du finner till exempel kalkon från Adelsåsen, hängmörat
nötkött från Trogens och lamm från Bitterna Lamm. För den som gillar ost finns
ett brett urval nordiska ostar, framför allt rekommenderas de lokala - Sivans omsorgsfullt vällagrade.
I matsalen, som en gång var familjen Littorins privata matsal, dinerar du i klassisk
jugendmiljö. Väggarna är klädda i Hondurasmahogny och en alldeles speciell tapet
i guldaktigt läder. I taket sitter fantastiska stuckaturer och genom fönstren ser du
hur slottsparken breder ut sig.
| 155
Vägbeskrivning​
​Bjertorp Slott ligger mellan Vara och Skara, fyra kilometer från E20. Med bil kör
du enklast E20, elva mil norr om Göteborg. Sväng av där det står en stor vit skylt
mot Bjertorp Slott.
156 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​trerätters middag inklusive vin, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0512 30 05 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Bjertorp Slott
​535 91 ​Kvänum
​Sverige
​Tfn. 0512 30 05 00​​
​www.bjertorpslott.se
| 157
​Albert Kök – Hotell och Konferens​
​Trollhättan – ​Sverige
​ lbert Kök – Hotell och Konferens är en väletablerad anläggning som har mycket
A
att erbjuda sina gäster. Albert slog upp dörrarna år 2000 och drivs av familjerna
Halleröd, Florén och Tengblad. Alla med lång och gedigen erfarenhet av hotelloch restaurangbranschen.
Huset som inhyser Albert byggdes som privatbostad år 1857. Från 1880 och 50 år
framåt bodde sedan ingenjör Eduard Leopold Albert i huset. Han var en mycket
färgstark person som bidrog till Trollhättans utveckling i början av 1900-talet. Att
just Albert, efter invigningen år 2000, skulle ge namn åt den renoverade anläggningen kände de nya ägarna var ett naturligt val.
Restaurangen är välrenommerad och håller, enligt White Guide, mycket god klass.
Inriktningen är på modern svensk mat med spännande smaker och design, baserad på lokala råvaror. Med en blandning av vardag och lyx serverar Albert härliga
rätter för alla smaker. Vad sägs till exempel om löjrom med lime och hembakat
knäcke, långsambrässerad kalvlägg samt Sivans ostar från Vara.
| 159
Vägbeskrivning​
F​ rån järnvägsstationen i Trollhättan promenera ni in i stan till stora torget. Vik sedan
av höger mot vattnet och passera över klaffbron. Vik av vänster och gå i riktning
mot det vackra huset på bergskanten som är Albert.
Från Göteborg kör ni E 45 norrut hela vägen till Trollhättan. Kör därefter mot centrum. Passera torget på höger sida och fortsätt över ''klaffbron'' tills ni kommer
till skylt ALBERTHOTELL. Sväng höger in på Albertsvägen och följ sedan skyltarna
ALBERTHOTELL.
160 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink (ett glas bubbel) och en fyrarätters middag, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0520 129 90. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ lbert Kök – Hotell och Konferens
A
​Strömsberg​​​
​461 57 ​Trollhättan
​Sverige
​Tfn. 0520 129 90​
​[email protected]
​www.alberthotell.com
​
​
| 161
​Restaurang Hemma​
​Jönköping – ​Sverige
​Med andakt har det sedan 1875 serverats mat på Restaurang Hemma, som inte
bara är en restaurang, utan även en plats för njutning - både för ögat och smaklökarna. På Smedjegatan i centrala Jönköping ligger den mysiga men modernt
inredda matsalen i ett gult sekelskifteshus av trä.
Hemmas smakrika menyer komponeras av köksmästaren och krögare Peter Schultz.
Med sig i bagaget har han inspiration och erfarenhet från de europeiska köken.
Ändå är det det småländska som dominerar, fast med en rejäl portion italiensk
influens. Till rätterna presenteras en bra vinlista och Hemmas egen sommelier
hjälper gärna till och tipsar så att du får något passande i glaset.
Så ta med dig en god vän, din partner eller något annat trevligt sällskap på en
upplevelse som innebär lite mer än bara en bit mat. Stämningen bland gästerna på
restaurang Hemma är hög och vem vet, kanske känner även du dig som hemma?
| 163
Vägbeskrivning​
​ estaurang Hemma ligger centralt i Jönköping. Kommer du med tåg tar du vänR
ster från stationsbyggnaden och följer Järnvägsgatan fram till Lantmätargränd,
där du svänger upp höger. Ta sedan vänster in på Smedjegatan så finner du restaurangen på din högra sida.
Du som kommer med bil hittar parkering vid Museirondellen. Från E4 svänger du
av vid trafikplats A6 och följer Odengatan. I den två kommande rondellerna kör
du rakt så anländer du till Museirondellen. Från parkeringen är det bara ett kvarter till restaurangen.
164 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​femrätters meny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 036 10 01 15. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Restaurang Hemma
​Smedjegatan ​36​​
​553 20 ​Jönköping
​Sverige
​Tfn. 036 10 01 15​​
​www.restauranghemma.se
| 165
Foto: ©Johnny Fransén
​Saltmagasinet​
​Västervik – ​Sverige
P
​ å mysiga Kulbacken finner du Västerviks bästa sommarrestaurang. Saltmagasinet
är en restaurang med ekologiska förtecken där köksmästare och krögare Henrik
Arkåsen till och med gett ut en bok i ämnet.
Saltmagasinet är just vad det låter – ett gammalt saltmagasin från 1700-talet med
fantastiskt läge vid Gamlebyviken. Sedan år 2004 driver där de äkta paren Settlin
och Arkåsen en framgångsrik krog. Matkompositionerna har ett uttryck av ekologi, renhet och enkelhet med ett igenkännande i svensk smak och traditioner.
Tillsammans med lokala odlare, småskaliga uppfödare, biodynamiska vinmakare
och nyskapande kosthantverkare söker Saltmagasinet hela tiden det nära och äkta.
En ljummen sommarkväll slår du dig med fördel ner på uteserveringen och njuter
av ett glas finsmakande ekologiskt vin. Den genuina miljön med det gamla saltmagasinet, utsikten och Västerviks museum runt knuten förhöjer upplevelsen och
ger känslan av att befinna sig mitt i historiens vingslag.
| 167
Vägbeskrivning​
​Kulbacken ligger i norra Västervik. Från centrum kör du norrut mot Piperskärr/
Gränsö. Följ skyltarna mot Västerviks museum.
168 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink och fyrarätters meny, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0490 189 35. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Saltmagasinet
​Kulbacken​​​
​593 38 ​Västervik
​Sverige
​Tfn. 0490 189 35​​
​www.saltmagasinet.se
| 169
​Smakrike Krog & Logi​
​Ljugarn – ​Sverige
​I den gamla badorten Ljugarn på Gotlands ostkust ligger Smakrike Krog & Logi
– som en oas i sommaridyllen. Där råder god stämning när Rickard och Lotta Hasselblad med personal tar emot i det personligt inredda huset.
Krogen rymmer en bar, ett öppet kök, en grön matsal och sommartid även en
populär uteveranda. Det finns en delikatessbutik med frestelser som bröd, ostar
och egentillverkad choklad. Numer kan man även övernatta i något av de sex
smakfullt inreda hotellrummen. Matsedeln innehåller såväl svenska rätter - ofta
gjorda på gotländska råvaror i säsong såsom tryffel, fisk och grönsaker - som mer
italienskinspirerade rätter. Menyn byts efter säsong men några exempel kan vara
kalvcarpaccio, fint tillagad piggvar eller en variation på gris, perfekt krispigt stekt.
Vinlistan är trevlig att titta i med många spännande producenter där vinerna serveras glasvis. Utanför sommarsäsongen lockar aktiviteter som tryffelsafari, där du
medverkar i arbetet med tryffelhunden i skogen och senare avnjuter en välsmakande sexrätters tryffelmiddag.
| 171
Vägbeskrivning​
F​ rån Visby, följ väg 143. När vägen tar slut sväng vänster och kör in i Ljugarn via Storvägen. Följ den vägen i cirka 1500 meter. Restaurangen ligger på Claudelins väg 1.
172 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fördrink samt en trerätters överraskningsmeny, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0498 49 33 71. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
S​ makrike Krog & Logi
​Claudelins Väg ​1​​
​623 25 ​Ljugarn
​Sverige
​Tfn. 0498 49 33 71​​
​www.smakrike.se
| 173
​Toftaholm Herrgård​
​Lagan – ​Sverige
​Mitt i den småländska naturen vid sjön Vidösterns strand, mellan Värnamo och
Ljungby, finner du Toftaholm Herrgård. Dit åker du för att njuta av vackra omgivningar och god mat. I närheten finns både glas- och möbelriket samt goda möjligheter till en fin golfrunda.
Vidösterns strand har i över 600 år varit en plats där resande funnit natthärbärge,
måltider, harmoni och tid till eftertanke. Gustav Vasa, Vilhelm Moberg och Bruno
Mathsson är några av gästerna som under årens lopp har njutit av både mat och
gästfrihet på Toftaholm Herrgård. Idag varieras menyn efter säsong men huvudinriktningen är svensk mattradition i kombination med cross boarder och klassiskt mattänkande.
Som exempel på vad menyn kan innefatta kan nämnas kalvinnerfilé med tryffel,
ankleverkorv, sparris, sparrispotatis crème och kalvsky. På ostbrickan finns ostar
från Vilhelmsdals gårdsmejeri, ett småskaligt mejeri på Österlen. Alla smaker är
höga, balanserade och utförda med korrekta tekniker. Vinlistan är noga utvald
med betoning på den gamla världen, den kunniga sommelieren tipsar gärna.
| 175
Vägbeskrivning​
F​ rån E4 strax söder om Värnamo och strax norr om Ljungby är det skyltat till Toftaholm Herrgård. Trafikplatsen heter Toftaholm och därifrån är det endast tre kilometer till herrgården.
176 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en fyrarätters meny (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0370 440 55. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Toftaholm Herrgård
​Toftaholm​​​
​340 14 ​Lagan
​Sverige
​Tfn. 0370 440 55​​
​www.toftaholm.se
| 177
​Linnéa Art Restaurant : Kosta​
​Kosta – ​Sverige
M
​ itt i Smålands djupa granskogar ligger oasen och den smått osannolika skapelsen
Kosta Boda Art Hotel. Ett designerhotell inrett och dekorerat av traktens glaskonstnärer. Det är en plats som fullkomligt exploderar i färg, form, njutning och smaker.
I restaurangen får du en upplevelse för både öga och gom. Inredningen är färgsatt
och formgiven av Ulrica Hydman Vallien, och väggarna pryds av hennes omisskännliga livsbejakande dekor. Konsten går igen i maten och framför allt i uppläggningen
där du till exempel kan få in din rätt i i en dödskalle av glas, som isats av frost. Matfilosofin som råder är att tillaga klassisk men innovativ mat med säsongens råvaror
när de är som bäst, allt för att ge den bästa smakupplevelsen.
Menyn, som varierar efter säsong, komponeras med ingredienser från skog, mark
och sjö. Till det finns en välvald vinlista och den kunniga och trevliga personalen
står till förfogande för de bästa tipsen. När middagen är avslutad rekommenderas
ett besök i glasbaren med en oval bardisk i koboltblått glas.
| 179
Vägbeskrivning​
​ estaurangen ligger längs väg 28 i Kosta, mellan Växjö och Kalmar. I Kosta tar du
R
in på Stora vägen så finner du restaurangen i anslutning till Kosta Boda Art Hotel.
180 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fördrink och femrätters supé, för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0478 348 40. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​ osta Boda Art Hotel Restaurang
K
​Stora vägen ​75​​
​360 52 ​Kosta
​Sverige
​Tfn. 0478 348 40 ​​
​www.kostabodaarthotel.se
| 181
​Calmar Hamnkrog​
​Kalmar – ​Sverige
​ id Kalmarsund med havets glitter som närmsta bordsgranne njuter du av en utV
sökt middag på Calmar Hamnkrog. Där serveras svenska klassiska maträtter lagade
på närproducerade råvaror.
Restaurangen ligger som en utbyggnad på vattnet vilket gör att du går ''ombord''.
Matsalen är luftig och modern vilket gör att utsikten mot vattnet verkligen kommer till sin rätt. En solig dag på våren eller sommaren sitter du naturligtvis på terrassen, ser på båtlivet och hör vågorna skvalpa.
Maten på Calmar Hamnkrog håller hög klass. Så hög att restaurangguiden White
Guide ger betyget God klass. Exempel på maträtter som hyllas är svampsoppan
med ragu på oxbringa, oxfilé bordelaise och den klassiska wallenbergaren.
| 183
Vägbeskrivning​
​ almar Hamnkrog ligger på Skeppsbrogatan precis vid vattnet. Från järnvägsstaC
tionen är det inte långt, gå ner mot vattnet och Gamla hamnbassängen så ser du
snart restaurangen. Kommer du med bil söderifrån tar du av vid trafikplats Kalmar
Södra och följer Södra vägen ner till järnvägsstationen. Det finns gott om parkeringsplatser i närheten av restaurangen.
184 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 0480 41 10 20. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Calmar Hamnkrog
​Skeppsbrogatan ​30​​
​392 31 ​Kalmar
​Sverige
​Tfn. 0480 41 10 20​​
​www.calmarhamnkrog.se
​
​
| 185
​Tomarp Gårdshotell​
​Kristianstad – ​Sverige
K
​ nappt 15 kilometer från Kristianstad, vackert beläget vid Råbelövssjön och omgivet av fruktodlingar, hagmark och bokskogar ligger Tomarp Gårdshotell. På denna
charmiga gård från 1800-talet får weekendgäster, konferensgäster och middagsgäster lugn och inspiration i en behaglig miljö där gammalt samsas med modernt.
För alla generationer som genom åren bott på Tomarp, har maten spelat en betydande roll. Det mesta som lagas är gjort på närproducerade, gärna ekologiska varor.
Dagligen komponeras en ny Tomarpsmeny som naturligtvis är årstidsanpassad.
Njut av god mat och gott vin. De vackert dukade borden och stämningsfulla miljön
gör att även ögat får sitt. Kombinera gärna den goda middagen med en övernattning i personligt inrett hotellrum.
| 187
Vägbeskrivning​
F​ rån Kristianstad kör du norrut på Arkelstorpsvägen mot Arkelstorp. Sväng av mot
Ekestad och kör runt sjön till Tomarp.
188 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en trerätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 044 931 18. Tala om att du har en Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Tomarp Gårdshotell
​Helmerhusvägen 218​​​
​291 94 ​Kristianstad
​Sverige
​Tfn. 044 931 18​​
​www.gardshotell.com
| 189
​Kippers Källare​
​Kristianstad – ​Sverige
B
​ ara ett stenkast från Stora Torg i Kristianstad ligger Kippers Källare - jämngammal
med staden. Där lät kung Christian IV sig bjudas på mat och vin under stadsbygget i början av 1600-talet.
I den fantastiskt vackra gamla miljön njuter du av förstklassig mat, från en modern
meny som hämtat inspiration från gamla tider. Råvarorna kommer från Kristianstadbygden och man värnar om den rustika och genuint skånska mattraditionen.
Till exempel hämtas fina tuppar från Tockafarmaren i Önneslöv och från Olinge,
prima skånska gårdsgrisar.
Krögare Per Ljungberg jobbar ofta med teman och sätter meny efter vad säsongen
erbjuder. Det kan vara skaldjurstema, gåstema, påsktema eller sparristema. En
klassiker på Kippers är rödvinsbräserade oxkinder – en rätt som säkerligen kung
Christian IV också tyckte om. Missa inte vinlistan och fråga gärna den kunniga
personalen om råd.
| 191
Vägbeskrivning​
​Restaurang Kippers ligger på Östra Storgatan 9. Endast 150 meter från Stora Torg.
192 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​fyrarätters specialmeny gjord på lokala råvaror (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 044 10 62 00. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Kippers Källare
​Östra Storgatan ​9​​
​291 32 ​Kristianstad
​Sverige
​Tfn. 044 10 62 00​​
​www.kippers.se
| 193
​Sofiero Slottsrestaurang​
​Helsingborg – ​Sverige
​Sofiero, platsen där Sofia fick ro. Så börjar historien som Sofiero Slott, som prins
Oscar byggde till sig och sin hustru Sofia. Idag är det så mycket mer än ett slott
och på slottets huvudplan finner du matsalen med en hänförande utsikt över
slottsparken och grannlandet Danmark.
Med lång erfarenhet trakterar kökets kockar närproducerade och högkvalitativa
råvaror. Typiskt skånska smaker blandas med det genuint svenska och menyn följer
årstidernas växlingar. Något som resulterar i att fiskar från närbeläget vatten får
samsas med skogens vilt och slottsparkens grödor, allt efter säsong och tillgång.
Med charmig och personlig service kan du på Sofiero Slottsrestaurang avnjuta
spännande menyer ackompanjerade av imponerande viner.
Glöm inte att insupa den eleganta miljön, promenera på de välkrattade grusgångarna och njuta av den magnifika trädgården. På sommaren blommar gigantiska rhododendron, och under större delen av året är trädgården restaurangens
skafferi. Slottsodlingen utgörs bland annat av nässlor, svamp och små krämiga
kronärtskockor som kockarna tillsammans med trädgårdsmästarna skördar strax
innan tillredning.
| 195
Vägbeskrivning​
​ estaurangen ligger vid Sofiero Slott norr om Helsingborg. Kommer du norrifrån
R
på E6/E20 eller E4 kör du förbi Väla och in mot Helsingborg. När du kommer ner
till Stadsteatern tar du höger på Drottninggatan. Följ vägen längs vattnet tills du
ser skyltar leder dig hela vägen fram till slottet.
196 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​ n fyrarätters meny, där det närproducerade och säsongstypiska har fått vara råe
dande (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 042 14 04 40. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Sofiero Slottsrestaurang
​Sofierovägen ​57​​
​250 84 ​Helsingborg
​Sverige
​Tfn. 042 14 04 40​​
​www.sofieroslottsrestaurang.se
| 197
​Klostergatans Fisk​
​Lund – ​Sverige
​ harmiga Klostergatan i centrala Lund ger den där rätta ''vintage''-känslan. I butiC
ken med det stora skyltfönstret ligger Klostergatans Fisk och andas anrik fiskaffär.
Dit går du för att äta riktigt färsk, riktigt god fisk.
På Klostergatans Fisk följer man säsongerna. Under hösten är det säsong för hummer och till våren kommer riktigt fina spättor. Överlag finns alltid ett brett sortiment
av havets läckerheter och givetvis en mängd egna sillinläggningar. Det finns alltid
pinfärska råvaror eftersom man har leverans två gånger om dagen och antingen
köper du fisk med dig hem eller så njuter du i matsalen av kockarna Fredrik och
Johannas anrättningar.
Matsalen är ljus och luftig med högt till tak. Det stora skyltfönstret mot gatan gör
att du känner atmosfären från den gamla butiken medan du njuter av en välsmakande femrätters meny. Sommelier Annette och servitör Lotta ser till att du trivs
och får en riktigt trevlig afton.
| 199
Vägbeskrivning​
​Kommer du med buss eller tåg åker du till Lunds station. Där stannar linjerna 1,
5, 3, 4 och 6.
Kommer du med bil parkerar du lämpligast i parkeringshuset vid Lundia Hotell
vid Clemenstorget.
200 |
​DENNA SMARTBOX GER RÄTT TILL
​en femrätters middag (exklusive dryck), för två personer.
Bokning sker direkt med restaurangen på 046 12 07 85. Tala om att du har en
Smartbox och uppge nummerserien som finns på baksidan av ditt värdebevis.
ADRESS
​Klostergatans Fisk
​Klostergatan ​12​​
​222 22 ​Lund
​Sverige
​Tfn. 046 12 07 85​​
​www.klostergatansfisk.se
| 201
Ge bort en SMARTBOX i present du också
En Smartbox är en present som passar vid alla tillfällen. Det du ger bort är något
alldeles speciellt. En fin presentförpackning med en inspirerande bok och ett
värdebevis som ger mottagaren en minnesvärd upplevelse.
När du ger någon en Smartbox får han eller hon en personlig, mångsidig och annorlunda present. Den är personlig eftersom det är du som valt det tema du tycker
passar bäst. Mångsidig eftersom varje tema innehåller en mängd olika upplevelser
att välja bland och annorlunda eftersom mottagaren själv hittar sin favorit - och
får sin egen, unika, upplevelse.
En Smartbox köper du på www.smartbox.com, genom att ringa oss på 08 23 42 22
eller i vår butik på Karlavägen 7 i Stockholm. Vi har även ett antal återförsäljare
runt om i landet. Information om om vart du kan köpa en Smartbox nära dig finner du på vår webbsida.
Har du frågor, förslag eller synpunkter?
Vi värdesätter dina åsikter. Tveka inte att kontakta oss:
Smartbox
Karlavägen 7
114 24 Stockholm
Tfn. 08 23 42 22
[email protected]
202 |
H A R M O N I
ÄVENTYR
AVKOPPL I N G
SMAKER
| 203