Transcript Franska klassiker och specialiter

Välkommen till Import suede
Med en rad exklusiva franska produkter och prisbelönta producenter i
sortimentet.Låt dig inspireras av vårt utbud från hela Frankrike!
Kontakta oss på [email protected] eller 076 76 355 22
Bästa hälsningar
Stéphane Mitteau Import suede KB / Délices de France
Franska klassiker och specialiter
Labeyrie
Confit de canard - Ankconfit – 4 lår - förp 12st
Confit de canard - Ankconfit – 2 lår - förp 16st
Hel Anklever – Foie gras entier 130g
Ankleverbloc 70gr – förp 6st
Gésiers de canard muskelmagge 385g 6st
Ankfett – Graisse de canard 320g förp 12st
Fikonmarmelad – Confiture de figue 50g förp 30st
Lökmarmelad – Confit d'oignon 50g förp 6st
Ankterrin – Terrine de canard 170g förp 12st
Ankterrin med 20% anklever 170g 12st
Ankrillettes med 20% anklever 170g 12st
Fransk Salami (saucisson) hållbarhet mini 60 dagar ca250g
Anksalami hållbarhet mini 60 dagar ca250g
Vildsvins salami hållbarhet mini 60 dagar ca250g
Ost salami hållbarhet mini 60 dagar ca250g
Hel skinka 6-7kg sur commande
Ankvinge på burk 400g
Ankbröst torkat – Magret de canard séché Sur commande env 300gr
La Belle Chaurienne
Cassoulet med anka 420g
Cassoulet med anka 840g
Cassoulet med anka 1580g
Ankconfit 3800g
Gåsfett – Graisse d'oie 320g – 12st
Ankfett – Graisse de canard 3700g – förp 3st
Anklever 180g hel – foie gras entier
Le Manoir Alexandre
Ankmousse med portvin 130 g
Ankmoussé 50 % anklever 200 g
Vaktelpaté 130 g
Kaninpaté 130 g
Vildsvinspaté 130 g
Lantpaté 180 g
Terrine gjord på Pärlhöna och
Sauternes 180 g
Terrine gjord på Anka och
Apelsin 180 g
Ankleverbloc 70gr – förp 6st
Anklever hel med fine champagne 50g
Ankbröst med anklever 383g – Magret de canard au foie gras conserve
Castaing
Anklever 2 skivor 75 g
Gåslever 2 skivor 75 g
Gåsmousse med 1 % tryffel 85 g
Grand Jean
Sniglar ifrån Bourgogne
Förp: 24 st extra stora
Förp: 24 st sniglar + skal i plasttub
Clement Faugier – Kastanjepuré osötad Förp: 24 st Vikt: 440 g
Kastanjepuré sötad Förp: 24 st Vikt 440 g
Kastanjepuré sötad Förp: 4 x 100 g
Kastanjepuré sötad Tub 78 g
Hela kastanjer i vatten Förp: 24 st
Choklad
Bonnat Choklad ifrån Voiron – en klassiker på marknaden
Mörk 75 %, vikt 100 g, Förp: 30 st, Madagascar, Bio svart & mjölk,
Asfarth, Cote D´Ivorie, Trinité, Equateur, Ceylan, Hacienda Rosarion
Cacao 100 %, vikt 100 g, Haiti, Cuba, Jamaica, Libiano Juliena, Cusco,
Piura Bianci
Madagascar 100% Criollo, Chuao Village
Specialsortiment 75 %, Förp: 30 st Porcelana, Marfil de Blanco,
Apoteguil, Real Del Xoconuzco
Bovetti från Terrason – fräckt och trendigt 73 % cacao, 15 st /förp
Ekologiska smaker: Mörk Dominikanska republiken, kokos, citron,
mandel, kaffe ifrån Etiopien, ingefära, kanel
Övriga smaker:
Torkad frukt o nötter, pistage, chili, blå mint, pistage, kola/havssalt,
mörk/vit, aprikos, apelsin, havssalt, rosépeppar samt många andra
smaker t ex. påsk o julsmaker
Mendiant Plastkub med band 200 g (torkad frukt,nötter och mörk
choklad)
Dragées Pecou – elegant och färgglatt, ifrån Pecou
Minihjärtan 1kg/förp – rosa eller röda
Dragées Amandes 1 kg/förp – finns alltid i vitt och rosa
(andra färger efter förfrågan)
Dragées Pecou 1 kg/förp – finns alltid i silver, guld
Silver
Guld
Samt ett antal olika färger
Nougat Montelimar-fransk nougat
50 g Nougat med nötter, Förpackningsstorlek 20 st
100 g Nougat med nötter, Förpackningsstorlek 10 st
25 g Kuber Tom Pouce Låda med 45 bitar
Francois Doucet
Olives de Provence – chokladoliver i presentpåse 200g/16st/förp
Pomes d'Amour 200g
Cerise d'amour 200g
Graisn de café 200g
Marmelader och Géleer
Favols, Agen
Fikon, kvitten, rabarber, rabarber/ smultron, citron, moreller, svarta
körsbär, aprikos, svarta vinbär/ björnbärgelé, apelsin Förp: 6 st Vikt: 270
g
Fikon, apelsin, aprikos, svarta körsbär, lök, rosengelé Förp: 30 st, Vikt:
45 g
Fikonmarmelad utan tillsatt socker Vikt: 270 g
Viol, Kvittengéle Rosengéle 270 g Förp 6 st
Les Temp des Mets
Fikonmarmelad med apelsinskal, valnötter och Marc –vårt kanske mest
populära osttillbehör Förp: 12 st Vikt 125 g
Les Folies Fromages – marmelader
speciellt framtagna för ostar
Aprikos, kummin, apelsinskal – Camenbert, Brie och liknande ostar
Fikon, lagerblad och russin – getost
Körsbär och lakrits – Appenzeller, fårost, och liknande
Kvitten, äpple, ingefära, kanel och nejlika - Roquefort och andra
grönmögel ostar
Blåbär och timjan – Cheddar och Gruyeré Päron, Valnöt och Honung –
Brie – Förp: 10 st Vikt 110 g
La Table D, Eugenie
Confit Sauternes, Calvados, Bordeaux, champagne
4 st/förp Vikt 45 g
Marmelad; Fikon/Valnöt, Päron m svarta teblad o Jasmin, Rabarber,
Apelsin Förp: 18 st Vikt 240 g
Plommon från agen
med kärna 500g
Utan kärna 500g
Olivolja och Oliver
Moulin de Mouries – en fransk flerfaldigt
Prisbelönad olivolja ifrån Baux de Provence
0,5 liter Förp: 6 st
0,25 liter Förp: 12 st
Finns även 1liter och 3liter
Moulin Alziari – ifrån Nice, besök deras
butik i Gamla Stan(Nice) 0,5 liter i en vacker “dunk” med
Provencemotiv
Förp: 12 st
1 liter dito
Förp: 12 st
Barral – en mycket prisvärd olja ifrån Nice
0,25 liter Fruité
Förp: 12 st
0,5 liter Karaff – en prydnad i sig
Förp: 6 st
0,5 liter ekologisk Bio
Förp: 12 st
Barral Oliver
Oliver av Nicetyp Förp: 12 st
Oliver ifrån Nyon Förp: 12 st
Oliver med Provencekryddor Förp: 12st
Picholines Oliver,gröna o “knapriga” Förp: 12 st
Svarta oliver ekologiska
Gröna oliver ekologiska
Oliver Facon Greeque Förp: 5 kg (Finns även som 0,5 kg förp)
Petit Village
Svarta oliver Noires (utan lag)
Förp: 12 st
Kryddor
Provence Tradition
Bouquet garnis, lagerblad, timjan, lavandel, rosmarin, oregano,
provence kryddor, snygg förpackning Pris 28:- förp 12st
Fleur de Sel Camargue
125 g Burk med korklock
Förp: 12 st
1 kg Burk
Förp: 6 st
Terre Exotique
Ett urval spännande produkter ifrån olika delar av världen
Röd peppar Kampot Kambodja
Timut peppar Nepal
Vitpenja peppar Kamerun
Ancho chili Mexico
Curcuma, chipotle, chimichuri, tryffelolja, diamantsalt rivjärn....
Espelette chilipeppar ifrån Espelette nära Biarritz & Bayonne
Espellette chilipeppar EKO (pulver) 30g förp 12st
Gelé med chilipeppar 60g förp 12st
Salt med Espelette chilipeppar från Bayonne 50g förp 12st
Grillsås med Espelette chilipeppar 37,5cl förp 6st
Tapenade Vinäger och Vinaigrette
Barral Tapenade Prisbelönt som bästa tapenad av tidningen Gourmet
2010 – Svart 180 g Förp: 12 st
Martin Pouret Rödvinsvinäger Fine Viellé
Champagnevinäger, Chardonnay, Vitvinsvinäger, Valnötsvinäger,
Hallonvinäger, Vitvinsvinäger med citron, Champangevinäger,
Chardonneyvinäger, vallmo, sherryvinäger. Förp: 6 st a´25 cl
Delouis & Fils
Vinaigrette gjord på olivolja, rödvinsvinäger, senap, havssalt, vitlök
apelsin och citron. Bio Förp: 12 st a´50 cl
Vinaigrette Moutarde Dijon Förp: 12 st a´ 50 cl
Dijonmayonnaise Bio EKO Förp: 6 st
La Guinelle
Banuylsvinäger röd 50 cl
Banyulsvinäger 25 cl
Banuylsvinäger vit 25 cl
Toustain-Barville Cidervinäger från Normandie Förp: 6 st á 50 cl
Vinaigrette Normand, Solrosolja, Cidervin, Starksenap Förp: 12 st a´ 20
cl
Le Temps des Mets
Vinaigrette med basilka och pinjenötter Förp: 12 st a´20 cl
Vinaigrette med Sechaunpeppar och mango Förp: 12 st a´ 20 cl
Vinaigrette med paprika och vitlök Förp: 12 st a´ 20 cl
Senap & Cornichons
Aleonor Dijonsenap, på tub 175 gr
Senap med pepparrot (stark) 205 g.
Senap med pepparrot Eko 125g
Cornichons små gurkor
Cornichons EKO Förp: 37 cl
Rödbettro EKO 37cl
Delouis – ekologisk senap Bästa säljs Dijonsenap, Grovkornig,
Grönpeppar samt Estragon Bio Förp: 6 st, Vikt 245 g/st
Kolonial (inkl soppor)
Cap Bio Ekologiska soppor
Sparrissoppa, Tomatsoppa från Provence, Fyra Grönsaker, Potatis o
Purjolökssoppa Förp: 6 st
Petit Village
Tomatsoppa (500 g) Förp: 12 st
Gazpacho (500 g) Förp: 12 st
Pumpasoppa (500 g) Förp: 12 st
Courgettesoppa 500g (Squash) Förp: 12 st
Kronärtskocksoppa (500 g) Förp: 12 st
Lavendelhonung flytande 250 g Förp: 12 st
Le Mas de Abeilles
Provencehonung
Lavendelhonung fast
Kastanjehonung
Gott från havet
Aziz-Polito
Fisksoppa - prisbelönt SIAL 2010 - kvalitetsmärkt
Label Rouge 72 cl
Fisksoppa (Ej lika koncentrerad, mindre mängd fisk) 72 cl
Hummersoppa Förp: 12 st a´ 50cl
Aioli
Rouille
Citronmajonäs
Förp: 12 st a´ 50cl
Ferrigno
Grillade sardiner med olivolja och citron, Grillade sardiner med tomat
och Provencekrydda, Pescadousardiner Förp: 12 st a´ 115 g
Tonfisk i bit
Tonfisk filé
Perle Dieux
Sardiner Olivolja/Citron
Sardiner Tomat/Basilika
Minisardiner Aperitif
Lagrade Sardiner Label Rouge
Ansjovis
Makrilffile
Nötter, Kex och kakor, Karamell salt
Coopenoix/Euronoix
Beställning av säckar med valnötter eller hasselnötter 25 kg eller 5 kg
tas emot senast Oktober för leverans till Nov.
Valnötter halvor Chabertes, Förp 1,8 kg
Valnötter bitar Invalides, Förp 1,8 Kg
Biscuiterie de l'Abbaye
Smörkakor från Normandie med ca 25% smör!
Biscuit Trouvillais med citron/mandel 125 g
Grand Sable Bio 175 g
Sable Abbbayé 125 g
Rosa Reims Biskvier till champagne
12x Rosa Reims Biskvier till Champagne – Etui 100g förp 16st
Macarons hallon i påse 120g förp 12st
Macarons choklad kokos i påse 120g förp 12st
Croquignolles hallon choklad 150g förp 12st
Karamell salt ifrån Bretagne
Caramels bretons à la fleur de sel – Kola gjord på saltat smör trä låda
50g förp 12st
Caramels bretons à la fleur de sel – Kola gjord på saltat smör metall
låda 150g förp 6st
Påse 315g
Tvålar av olika slag från Provence, hör av dig så löser vi din förfrågan
Frukter i alkohol
Fikom i Armagnac 290g
Mini äpple i Calvaods 290g
Knivar & Bestick
Laguiole
Sommelier (vinöppnare)
6 st bordsknivar (olivskaft)
Ostronknivar
Kniv med träskaft
Kniv med gummiskaft
Ostronset 1st kniv och 6 gafflar
Sabreringssabel