Transcript Ett nytt sortiment för professionella.

Ett nytt sortiment
för professionella.
Vi byter sortiment och lanserar ZOÉGAS Professional - unika kaffeblandningar och
single origins för den professionella marknaden. Upptäck vår helt nya produktportfölj
med nya namn och nya recept. Våra nya förpackningsstorlekar är anpassade för att ge
optimerad dosering som ger dig ett lägre pris per kopp. Vi kan samtidigt presentera en
ny exklusiv förpackningsdesign.
Finast smak.
Bakom vårt nya sortiment ligger kärlek, passion och 125 års erferenhet. Att välja ut
bönor och hitta perfekta rostningsprofiler är ett hantverk där vi lägger stor prestige.
Resultatet är en belöning som vi med stolthet vill dela med dig.
Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort på bönor med hög kvalitet. Bönorna
har mörkrostats med precision och framhäver storheten i varje ursprung på ett
exceptionellt sätt.
Vi vill att du ska vara trygg i att varje kopp som serveras alltid är fylligt och smakrikt,
oavsett vilken tillagningsmetod du använder och oavsett om du serverar stora eller
små volymer.
Hitta din smakprofil.
Vi hjälper dig att hitta kaffe som passar din verksamhet. Vårt koncept YOUR BLEND
låter dig få en egen kaffeblandning som tar din kaffeservering till en ännu högre nivå.
Tveka inte att kontakta oss för personlig konsultation. Det är vårt nöje.
R EKO M M EN D AT I O N S TA BE L L
REKOMMENDERAD NY PRODUKT
BEFINTLIG PRODUKT
ZOÉGAS MEZZO
11275117 11275106 60x100g
6x1000g
NYHET!
60x80g
6x1000g
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
12217093 ZOÉGAS ESTEEM 60x80g
12217099 ZOÉGAS ESTEEM 6x1000g
12217092 ZOÉGAS COLOMBIA RWB 6x500g
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
12217093 ZOÉGAS ESTEEM 12217099 ZOÉGAS ESTEEM ZOÉGAS PASIÓN COLOMBIA
11275514 60x100g
11275555 6x1000g
11275320 RWB 12x500g
ZOÉGAS BLUE JAVA
12162978 RWB
8x750g
12213608 ZOÉGAS MARON RWB NYHET!
8x750g
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
12217081 ZOÉGAS ECOLOGICA
6x1000g
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
12217082
12217083
12217130
12213978
60x80g
24x225g
6x1000g
8x750g
ZOÉGAS EKOLOGISKA
112758176x1000g
NYHET!
NYHET!
ZOÉGAS HAZIENDA
12067023 60x80g
12067024 24x225g
120670256x1000g
2067674 RWB 12x500g
ZOÉGAS
ZOÉGAS
ZOÉGAS
ZOÉGAS
CULTIVO
CULTIVO
CULTIVO
CULTIVO
RWB ZOÉGAS INTENZO
11275610 60x80g
11275611 60x90g
NY FÖRPACKNINGSSTORLEK
11275614 16x375g
11275816 24x225g
11275618 6x1000g
12130715 RWB
8x750g
12217085 ZOÉGAS DARK ZENITH 60x80g
11275840 ZOÉGAS SKÅNEROST 60x80g
12211653 ZOÉGAS SKÅNEROST 50x110g
Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53
ZOÉGAS SIDAMO ETHIOPIA
11275070 RWB
12x500g
NY
D E S IG N
NYTT
NAMN
12215694 ZOÉGAS DARK ZENITH 50x110g
Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53
12217088 ZOÉGAS DARK ZENITH 24x225g
12217086 ZOÉGAS DARK ZENITH 6x1000g
12217089 ZOÉGAS DARK ZENITH RWB 8x750g
ZOÉGAS SKÅNEROST
11275842 60x100g
NY FÖRPACKNINGSSTORLEK
11275847 16x350g
NYHET!
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
12217090 ZOÉGAS ETHIOPIA RWB 6x500g
12217091 ZOÉGAS KENYA RWB 6x500g
NYHET!
NY
D E S IG N !
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
Vi byter sortiment.
Nestlé Sverige AB • Box 7173 • 250 07 Helsingborg
www.nestleprofessional.se • [email protected] • Tel. 042-19 91 53
Våra blandningar
Våra blandningar består av bönor med olika karaktär som tillsammans ger ett balanserat kaffe.
NYHET!
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
NYHET!
NYHET!
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
ZOÉGAS
ESTEEM
ZOÉGAS
MARON
ZOÉGAS
ECOLÓGICA
FRUKTIG &
LÄTT MÖRK RO ST
P EPPR I G &
P I GG M ÖR K R OST
ÖR TIG &
F R I SK MÖ RKRO S T
En lätt mörkrost på ZOÉGAS vis. Kaffe
från Colombia ger tydliga friska toner
från frukt med höga syror såsom gröna
druvor och gröna äpplen. Tillsammans
med bland annat pärlbönor från Brasilien balanseras kaffets karaktär och en
nötighet kan smakas. Den ljusa rostningen ger friska toner.
En fascinerande blandning där kaffe
från Etiopien och Östafrika ger en
touch av kryddpeppar. Varsamt rostat
tillsammans med bönor från Syd- och
Centralamerika skapas ett fylligt kaffe
med inslag av citrus och bergamott för
den uppmärksamme.
Ett mörkrostat KRAV godkänt kaffe
där endast miljövänliga metoder har
använts. Kaffet är från utvalda, kontrollerade plantager i Central – och
Sydamerika samt Östafrika. Ett medelfylligt kaffe med tydlig örtig karaktär.
Eftersmaken är härligt len och smörig. Ett gott allround kaffe för godare
samvete.
1
1
1
5
5
5
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt.
Art nr
Rek. maskin
12213608 Hela bönor
Art nr
Rek. maskin Förp stl
12217093 Kannbryggare 60x80g
12217099 Urnbryggare
6x1000g
Förp stl
8x750g
Finns färdigmalt.
Art nr
12217081 Rek. maskinFörp stl
Urnbryggare
6x1000g
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
ZOÉGAS MEZZO eller
ZOÉGAS PASIÓN COLOMBIA
ZOÉGAS BLUE JAVA
ZOÉGAS EKOLOGISKA
NY
DESIGN
NY
DESIGN
NYHET!
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
NY
DESIGN
UN IK BL
AN
FÖ R RE ST DN IN G
AU
& ST OR HU RA NG
SH ÅL L
NYTT
NAMN
ZOÉGAS
CULTIVO
ZOÉGAS
DARK ZENITH
ZOÉGAS SKÅNEROST
HORNS BLANDNING
ZOÉGAS MOLLBERGS
BLANDNING
KR YDDI G & DUB B E LT S Å G OD MÖR KR OST
FRUKTIG &
RUND MÖRKROST
K R AF T I G &
SM AK R I K M ÖR K R OST
MUSTIG &
EL EGAN T MÖ RKRO S T
Ett mörkrostat kaffe som är gott för
både människa och miljö. Tvät­t­­­­ade högvuxna bönor från Etiopien tillsammans
med bönor från Central­amerika ger ett
friskt kaffe med välbalanserad fyllighet
och smak av örter, mogna bär och nöt.
Mörkrost som till stor del består av
högvuxet tvättat kaffe från de soliga
bergssluttningarna i Centralamerika.
Blandningen balanseras med pärlbönor
från Brasilien och kaffe från Östafrika
tillför fyll­ighet. Det ger ett uppfriskande kaffe med rund smak som påminner
om nougat och honung där sötma och
syra kompletterar varandra.
Klassisk mörkrost med kraftfull smak
och nyanserad friskhet med toner av
lakritsrot, kakao och nöt. Lång efter­
smak av mogna bär. Kaffet får sin
unika karaktär från bland annat brasilianska pärl­
bönor, högvuxna bönor
från Centralamerika kompletterat med
bönor från Kenya. Originalet från 1918
togs fram till dåvarande Hotell Horns i
Malmö, senare döptes blandningen om
till Skånerost.
Mustig mörkrost med elegant smak
och toner av svarta vinbär och smörkola. Kaffet får sin arom och långa
efter­smak från en stor andel högvuxna
Kenya-bönor som blandats med bland
annat pärlbönor från Brasilien. Vår
äldsta och finaste blandning som togs
fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg
1903.
1
1
1
1
5
5
5
5
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Finns färdigmalt och som hela bönor.
Art nr
12217082 12217083 12217130 12213978 Art nr
12217085 12215694 12217088 12217086 12217089 Art nr
Rek. maskinFörp stl
11275840 Kannbryggare 60x80g
12211653Kannbryggare50x110g
11275845Urnbryggare 24x225g
11275850Urnbryggare 6x1000g
11275855Automat
6x1000g
12130892 Hela bönor
8x750g
Art nr
11275604 11275603 12131280 Rek. maskinFörp stl
Kannbryggare 60x80g
Urnbryggare
24x225g
Urnbryggare
6x1000g
Hela bönor
8x750g
Rek. maskinFörp stl
Kannbryggare 60x80g
Kannbryggare 50x110g
Urnbryggare
24x225g
Urnbryggare
6x1000g
Hela bönor
8x750g
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
ZOÉGAS HAZIENDA
ZOÉGAS INTENZO
Rek. maskinFörp stl
Kannbryggare 60x80g
Automat
6x1000g
Hela bönor
8x750g
Våra single origin
Våra single origins är kaffe från områden som ensamma bjuder på goda och spännande karaktärer.
ZOÉGAS
003 COLOMBIA
ZOÉGAS
037 KENYA
ZOÉGAS
010 ETHIOPIA
FRUKTIG, FYLLIG
& ÖDMJUK
BÄR I G &
K OM P L EX MÖR K R OST
K AXI G &
K R YD D I G MÖ RKRO S T
Den lätta mörkrostningen ger en överraskande fyllighet och framhäver den
typiskt fruktiga och friska colombiakaraktären. Här mognar kaffebären
fram långsamt vilket gynnar smak­
utvecklingen. Kaffet har en sötsyrlig
smak som påminner om granatäpple.
Connoisseurens val och en explosion av smaker. Ett kaffe som
tack vare sin mörka rostning lyfter
fram den eleganta smak du hittar i Kenya. Upptäck de urtypiska
karaktärerna av svarta vinbär och
citrus­noter. Koppen har komplexitet och body.
Den mörka rostningen ger ett mustigt
kaffe med friska toner av bergamott.
Eftersmaken är lång och aromatisk
med nyanser av kryddnejlika och kanel.
De högvuxna kaffebären har långsamt
mognat fram ur vulkanisk jord vilket
ger de bästa förutsättningarna för en
rik arom- och smakutveckling.
1
1
1
5
5
5
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
PRODUKTFAKTA
Finns som hela bönor.
Finns som hela bönor.
Finns som hela bönor.
Art nr
Rek. maskinFörp stl
12217092 Hela bönor
6x500g
Art nr
Rek. maskin Förp stl
12217091 Hela bönor
6x500g
Art nr
Rek. maskinFörp stl
12217090 Hela bönor
6x500g
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
NYHET!
PASSAR DIG SOM
TIDIGARE SERVERADE:
ZOÉGAS MEZZO
ZOÉGAS SIDAMO ETHIOPIA