Transcript JUNK FOOD KARNEVAL

JF
K
JUNK FOOD K ARNE VAL
KAHUNA BURGER.............................................................195
sallad, lök, tomat, ananas, chipotlebearnaise,
parmesanpommes
TRIPLE CHEESE ................................................................205
sallad, lök, tomat, cheddar, appenzellar, port salut,
ranchdressing
FISH ‘N’ CHIPS..................................................................195
friterad spätta, tartarsås, rökt soyavinäger,
parmesanpommes
PULLED PORK ...................................................................195
bröd, syrad lök, gräddfil, koriander, parmesanpommes
HUMMER (CAN) HALV/HEL ................................... 205/335
kryddsmör, jordärtskocksmajonäs, sallad, pommes
FISK PÅ BEN FRÅN SALUHALLEN ................................235
dagens utbud, kryddsmör, jordärtskocksmajonäs,
säsongens sallad
MUSHROOM BURRITO ...................................................195
tortilla, picklad gurka, soyabönor, kimchidressing
GRILLAD KÄREWURST ...................................................185
bröd, surkål, baconpulver, sötstark senap,
parmesanpommes
SIDEORDERS
MOZARELLA FRITTERS ....................................................45
CHILI CREAM CHEESE ......................................................45
ATT DRICKA TILL
JUNKADELIC ALE ...............................................................65
MILKSHAKE .........................................................................55
FI
S
H
U:S:BEEF
HEREFORD/ABERDEN ANGUS, BETAR PÅ ÖPPNA FÄLT
I NEBRASKA, KÖTTET KAN VARA BÅDE KVIGA ELLER
STUT. DJUREN VÄXER LÅNGSAMT OCH 150 DAGAR
INNAN SLAKT FÖRS DE IN I FEEDLOTS OCH FÅR EN
KOST AV MAJS, KORN OCH HÖ
HÄNGMÖRAT I SICKLA KÖTTBOD
VÅRAT KÖTT FÅR MOGNA PÅ BEN I 60 DYGNSGRADER FÖR ATT UTVECKLA SMAK OCH MÖRHET, VI
ERBJUDER ETT STORT ANTAL DETALJER BEROENDE
PÅ VAD SOM ÄR FÄRDIGHÄNGT TEX OXRYGG, ENTRECÔTE, PICANHA, CÔTE DE BOEF ELLER T-BEN
FRÅGA ER SERVITÖR OM KVÄLLENS DETALJER
MALMA GÅRD
FRÅN ANDERS OCH MARIA WÅGBERGS PRISBELÖNADE PROJEKT PÅ VÄRMDÖ KÖPER VI BÅDE
NÖTKREATUR AV RASEN HEREFORD/ABERDEEN
ANGUS SAMT LAMM UNDER HÖSTSÄSONGEN.