Transcript PRALINMENY

PRALINMENY
THE MACALLAN
BAILEYS
BLÅBÄR/KARDEMUMMA
En mustig, mörk tryffel med äkta Single
Ljus choklad i kallrörd, krämig ganache
Mumsig vit chokladtryffel med riktiga
Malt-whiskey från Skottland
med riktig grädde & äkta Baileys
blåbär & en touch av kardemumma
Vikt: 12g
Vikt: 13g
Vikt: 12g
Ingredienser: Mörk & ljus choklad, grädde,
Ingredienser: Ljus Choklad, grädde,
Ingredienser: Vit choklad, blåbär (kokade,
whiskey (The Macallan 12y), sörmländsk
Baileys, smör, vit choklad
silade & reducerade), sörmländsk honung,
honung, smör, chokladfärg
smör, kardemumma, chokladfärg
LINGON/LAKRITS
HELNÖT
FRANSK CIDER
Syrliga lingon från värmländska finnskogen
Mjuk och fin tryffel av ljus choklad &
Boulard cidre de Normandie, en äkta
möter söt vit choklad & toppas med
grädde omsluter hela rostade hasselnötter.
halvtorr äppelcider i kallrörd & len vit
chokladganache
saltlakrits.
Vikt: 13 g
Vikt: 13 g
Vikt: 15g
Ingredienser: Vit choklad, lingon (kokade,
Ingredienser: Ljus choklad, rostade
silade & reducerade), laktritspulver,
hasselnötter från italien, grädde, smör
sörmländsk honung, smör, chokladfärg
Ingredienser: Mörk choklad, vit choklad*,
äkta fransk äppelcider (reducerad),
sörmländsk honung, smör, chokladfärg
HAVANNA
PIRIPIRI
KLASSISK TRYFFEL
Mörk & ljus choklad tillsammans med
Tryffel av mörk choklad & äkta grädde av
Mörk slät chokladtryffel rullad för hand i
grädde har fått smak & karaktär av äkta
fått styrka & karaktär av het chili
vackert rödbrun kakao från Vahlrona.
mörk rom.
Vikt: 15 g
Vikt: 13 g
Vikt: 13 g
Ingredienser: Mörk choklad, ljus choklad,
Ingredienser: Mörk choklad, grädde,
Ingredienser: Mörk choklad, grädde, smör,
honung, smör, torkad chili (piripiri),
cacao (Vahlrona)
vit choklad, grädde, mörk rom,
sörmländsk honung, smör
chokladfärg
KOKOS
PRALINÉ
MONSUN MALABAR
Cocosa, ekologisk kallpressad kokosolja ger
Vår egen ljuvliga nougat av rostade
Fylld av tryffel med egen pasta gjord på
den här vita tryffeln en fantastisk
hasselnötter, dekorerad med egen krokant
denna underbara, mörkrostade böna från
kokossmak.
Indien
Vikt: 15 g
Vikt: 13 g
Ingredienser:Vit choklad, ljus choklad,
Ingredienser: Ljus choklad, rostade
Vikt: 13 g
cocosa (kallpressad kokosolja),
hasselnötter, socker, vatten, äkta
Ingredienser: Mörk choklad, ljus choklad,
kokosflingor
bourbonvanilj
grädde, kaffepasta (finmalda monsun
malabar-kaffebönor, kakaofett, rapsolja)
smör
HALLON
Klassisk & fräsch smakkomination av
mörk choklad & friska hallon
Vikt: 12 g
Ingredienser: Mörk choklad, ljus choklad
hallon (kokade, silade & reducerade)
sörmländsk honung, smör
Vit choklad ~ Socker, kakaosmör, skummjölkspulver, smörolja, emulgeringsmedel
(sojalecitin E322),naturlig vaniljarom, aromämnen
Ljus choklad ~ Socker, kakaosmör, skummjölkspulver, kakaomassa, helmjölkspulver,
emulgeringsmedel (sojalecitin E322), naturlig
Mörk choklad ~ Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (sojalecitin E322),
naturlig vanilj
Chokladfärg (klumpförebyggande medel E555,
färgämnen E171, E172/173/174, E153)