Välkommen till bords!

Historik om Tällbergsgårdens Hotell

Vilhelmina och Johan Johansson, innehavare av byns handelsbod, nuvarande Galleriet, började 1908 att ordna logi för resande i rummen ovanpå handelsboden. 1917 flyttade byns skolverksamhet till en nybyggd skola. Familjen Johansson köpte de gamla skolbyggnaderna, uppförda 1875-1892 och drev här Johanssons Pensionat. Den tidigare skolsalen är numera vår vackra matsal. 1949 köpte Mjölkcentralen pensionatet, som bytte namn till Tällbergsgården. Sedan 1961 har Tällbergsgårdens varit i privat ägo och ägs sedan 1994 av Familjen Åkerblad som även äger och dri ver Åkerblads Romantik Hotell & Gästgiveri. Tällbergsgården har under årens lopp utvecklats till ett modernt hotell och vänder sig numera till både konferenser, grupper och privatpersoner. Vi hoppas att Ni får en trevlig vistelse hos oss och Ni är hjärtligt välkomna tillbaka!

Lite information om Tällberg från bondby till turistby

THAELLEBAERHE är det gamla namnet, som betydde det tallbevuxna ber get år 1450. ”Och aldrig är här sig likt, ständigt nya dagrar och belysning ar. En sommardag är allting blått, sjön, bergen himlen - det är ett blått drömland; och vitt i allt detta blå: vita skyar, vita gäss på sjön, en vit ång båt som glider fram över den blåa ytan, vita kyrkor, vita björkar som raka smala ljus, och många är grenljus – julljus, här är nästan alltid julstäm ning, helg och hög fest jämnt. Här mitt ibland dessa gamla tomter och min nen, mitt i denna märkliga rundsyn, tycker man sig åter kanske mer än annorstädes stå mitt i Dalarna och höra dess gamla hjärta slå rakt under ens fötter Ur KARL ERIK FORSSLUND ”Med Dalälven från källorna till havet” (1922) Tällberg är en by med 246 invånare och 8 hotell som har cirka 1500 bäd dar och är Sveriges hotell tätaste ort om man ser på invånarantalet och det gör man ju. Gatugården 1:A, nuvarande Åkerblads, är byns äldsta gård där av beteckningen 1:A. Vissa dörrsmiden och trädetaljer kan vara från 1400 – 1500-talet. Där är Familjen Åkerblads 19:e, 20:e och 21:a generation verksamma. Där finns också byns minsta Pub. Gården var från början helt kringbyggd, men efter arvsskiftet omkring år 1900 delades fastigheten och den gamla gårdsbilden försvann. Familjen Åkerblad med personal

Welcome to Hotel Tällbergsgården!

Hotel Tällbergsgården – In the heart of Dalarna! People have always found their way to the lovely vales of Dalecarlia. Dalarna, (as we say in Sweden,) is still a genuine, unspoiled part of Sweden Hotel Tällbergsgården is one of the oldest hotels in the Lake Siljan area. In the red timber houses, making up the hotel, you can enjoy luxurious regional specialities, cosy rooms with magnificent views over the lake, and friendly, personal hospitality. Our hosts and the hotel staff welcomes you to the magnificent area of Lake Siljan and to HOTEL TÄLLBERGSGÅRDEN.

A little information about Tällberg

Tällberg went from being a farming village to a tourist attraction THAELLEBAERHE is the old name, which means the mountain with pine trees. Tällberg is a village with 250 inhabitants and 8 hotels which have approximately 1500 beds and is the village in Sweden with most hotels considering the low number of inhabitants. Gatugården 1:A is one of the oldest “gård” (group of buildings making a home) - some of the doorlocks and wooden details could be from 15 th or 16 th century - where the family Åkerblad’s 19 th , 20 sharing of the in heritance? th & 21 st generations operate. The smallest pub in the village is here too. The yard was from the beginning built with houses all around to make an enclosed yard but changed shape and was split year 1900 following by the We hope you have a pleasant stay at Tällbergsgården Family Åkerblad with staff

Familjens egna importer

Alain och Brigitte Vien har en liten vingård på 53 hektar i byn Pepieux i Minervois som Familjen Åkerblads samarbetar med. Familjen Vien producerar högklassiga viner från sin vingård med det typiska karaktären från sin terroir med goda poäng av vingurun Robert Parker.

Röda viner

Domaine du Roc Expression 2010

Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies

75 cl / 335:- Glas / 95:- Domaine du Roc Tradition 2010

Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies

75 cl / 390:- Glas /105: Domaine du Roc Passion 2010

Minervois, Frankrike Producent: Brigitte och Alain Vies

75 cl / 545:-

Vita viner

Vin de Pays d´Or, Frankrike

Domaine du Roc Chardonnay 2011

Producent: Brigitte och Alain Vies

75 cl / 335:- Glas / 95:-

Champagne

Drappier Brut Premier NV, familjens egen import

Champagne, Frankrike Producent: Drappier

75 cl / 690:-

Mousserande vin

Casa Bianca Prosecco NV

Veneto, Italien Producent: Venegazzú

75 cl / 395:- Glas 95:-

Champagne

Drappier Brut Premier NV, familjens egen import

Champagne, Frankrike Producent: Drappier

75 cl / 690:- Monmarthe Secret de Famille NV

Champagne, Frankrike Producent: Monmarthe

75 cl / 690: Monmarthe Rose de Ludes NV

Champagne, Frankrike Producent: Monmarthe

75 cl / 740: Fleury Carte Rouge Brut EKO NV

Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils

75 cl / 675:- Glas 125: Fleury Rosé Brut EKO NV

Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils

75 cl / 595:- Glas 110: Fleury Brut Millésime EKO 1995

Champagne, Frankrike Producent: Champagne Fleury Père & Fils

75 cl / 1595:-

Vita viner

Gårdens vin Montes Chardonnay Reserve 2011

Curicó, Chile. Producent: Viña Montes

75 cl / 295:- Glas / 85:-

Frankrike

Chablis Les Clos Grand Cru 2005

Chablis, Bougogne, Frankrike. Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 1095:- Meursault 2007

Meursault, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 950:- Chablis 2010

Chablis, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 420:- Glas / 115:- Gentil ”Hugel” 2010

Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils

75 cl / 380:- Glas / 105:- Riesling ”Hugel” 2010

Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils

75 cl / 450:- Riesling ”Hugel” Jubilée 2005

Alsace, Frankrike Producent: Hugel et Fils

75 cl / 850:-

Sancerre la Reine Blanche 2010

Sancerre, Loire, Frankrike Producent: Jean Reverdy & Fils

75 cl / 430:- Glas / 120:- Cuvée Boss´ Art 2009

Muscadet, Frankrike Producent: Domaine de l'Écu

75 cl / 395:- Rousette de Savoie l´Altesse 2007

Savoie, Frankrike Producent: Domaine de L´Idylle

75 cl / 435:- Pinot Grigio delle Venezie 2011

Trentino, Veneto och Friuli Venezia, Italien Producent: Zenato

75 cl / 415:- Glas / 115:-

Italien

Hofstätter Gewürztraminer 2009

Alto Adige, Italien Producent: J. Hofstätter

75 cl / 510:- Pieropan La Rocca Soave Classico 2008

Soave Classico, Veneto, Italien. Producent: Pieropan

75 cl / 575:-

Spanien

Finca Montepedroso Verdejo 2011

Rueda, Spanien Producent: Finca Montepedroso

75 cl / 395:-

Röda Viner

Gårdens Vin Montes Merlot Reserva 2010

Colchagua Valley, Chile Producent: Viña Montes

75 cl / 295:- Glas / 85:-

Frankrike

Laforet Pinot Noir 2010

Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 415:- Glas / 115:- Chambolle-Musigny 1er Cru 2007

Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrike. Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 1250:- Pommard Premier Cru Epenots 2009

Pommard, Bourgogne, Frankrike Producent: Joseph Drouhin

75 cl / 1295:- Saint Émilion Moueix 2008

Saint Émilion, Frankrike Producent: Etablissements Jean-Pierre Moueix

75 cl / 405:- Glas / 115:- Domaine Saint-Jean de L´Arbousier 2005

Languedoc-Roussillon, Frankrike Producent: Domaine Saint-Jean

75 cl / 420:- Crozes-Hermitage Les Jalets 2001

Rhône, Frankrike Producent: Paul Jabolet Aîné

75 cl / 450:-

Crozes-Hermitage 2008

Crozes-Hermitage, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin

75 cl / 495:- Côtes du Rhône 2010

Rhône, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin

75 cl / 380:- Gigondas Combe Sauvage 2009

Rhône, Frankrike Producent: Domaine de Fontavin

75 cl / 475:- Château Lagrange 2006

Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Lagrange

75 cl / 1295:- Château Plince Pomerol 2006

Pomerol, Bordeaux, Frankrike Producent: Châteu Plince

75 cl / 950:- Château Moulinet-Lassere Pomerol 2005

Pomerol, Bordeaux, Frankrike

150 cl / 1350:-

Producent: Châteu Moulinet-Lassere

Château Moulinet-Lassere Pomerol 2007

Pomerol, Bordeaux, Frankrike Producent: Châteu Moulinet-Lassere

75 cl / 850:- Château Saint-Andre Corbin 2000

St-Georges St-Emilion/Bordeaux/Frankrike Producent: Château Saint-Andre Corbin

75 cl / 585:-

Mosel, Tyskland

75 cl / 410:-

Tyskland

RK Riesling Trocken 2010 RK Riesling Kabinett 2009

Mosel, Tyskland Producent: Reichsgraf von Kesselstatt

75 cl / 405:- Glas / 115:-

Producent: Reichsgraf von Kesselstatt

Övriga Världen

Heitz Napa Valley Chardonnay 2008

Napa Valley, Kalifornien, USA Producent: Heitz Wine Cellers

75 cl / 495:- Glas / 135:- Josef Chromy Pinot Gris 2008

Tasmanien, Australien Producent: Josef Chromy

75 cl / 595:- Hunter’s Sauvignon Blanc 2011

Marlborough, Nya Zeeland Producent: Hunter´s Wines

75 cl / 380:- Southern Right Sauvignon Blanc 2011

Western Cape, Sydafrika Producent: Hamilton Russel Vineyards

75 cl / 405:-

Château Léoville-Poyferré 2006

Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike. Producent: Château Léoville-Poyferré

75 cl / 1950:- Château Latour à Pomerol 1995

Pomerol, Bordeaux, Frankrike. Producent: Château Latour à Pomerol

75 cl / 1995:-

Italien

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2008

Chianti Classico, Toscana, Italien. Producent: Badia a Coltibuono

75 cl / 420:- Zenato Ripassa 2008

Veneto, Italien Producent: Zenato

75 cl / 475:- Zenato Valpolicella Classico 2009

Valpolicella, Veneto, Italien Producent: Zenato

75 cl / 395:- Zenato Amarone 2006

Veneto, Italien Producent: Zenato

75 cl / 850:-

Spanien

Finca Valpiedra 2006

Rioja, Spanien Producent: Finca Valpiedra

75 cl / 430:- Glas / 120:-

Övriga Världen

Quinta do Judeu 2006

Douro, Portugal Producent: Quinta do Judeu

75 cl / 430:-

Rosè vin

Clarendelle Rosé 2011

Bordeaux, Frankrike Producent: Domaine Clarence Dillon

75 cl / 395:- Glas / 105:- Chiaretto Bardolino 2011

Bardolino, Veneto, Italien Producent: Zenato

75 cl / 295:- Glas / 85:-

Söta viner

Frankrike

Château Fayau 2006

Cadillac, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Fayau

20:- /cl Château Charrier 2006

Sauternes, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Charrier

535:- /37,5 cl Château Suduiraut 2003

Sauternes, Bordeaux, Frankrike Producent: Château Suduiraut

1250:- /75 cl Muscat de Beaumes de Venise 2009

Rhône, Frankrike Producent: Maison Nicolas Perrin

525:- /37,5 cl Vieux Rivesaltes 1974

Languedoc Roussillon, Frankrike Producent: Mas de la Garrigue

1250:- /75cl Rivesaltes Ambré NV

Languedoc Roussillon, Frankrike Producent: Château Donna Baissas

325:- /50 cl

Italien

Pomele Falesco 2009

Toscana, Italien Producent: Falesco

20:-/cl Montcalvina Moscato d´Asti DOCG 2010

Asti, Piemonte, Italien Producent: Coppo

20:- /cl

Ungern

Tokaji Aszú 4 Puttonyos premium selection 1991

Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Kereskedoház

760:-/50cl Tokaji Aszú 4 Puttonyos 2001

Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Kereskedoház

795:- /50 cl

Tokaj-Hegyalja, Ungern

495:- /50 cl Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2004

Producent: St. Stephan´s Crown

Tokaji Oremus Late Harvest 2007

Tokaj-Hegyalja, Ungern Producent: Tokaj Oremus

695:- /50cl

Sherry

Pedro Ximenez, San Emilio Reserva

Producent: Lustau

20:-/cl Palo Cortado Península Reserva

Producent: Lustau

18:-/cl Bristol Cream

Producent: Harveys

18:-/cl

Portvin

Cachucha White Port

Producent: Offley

85:- /8 cl Graham´s Six Grapes

Douro/Portugal Producent: W & J Graham´s

85:- /8 cl Graham´s Late Bottled Vintage 2005

Douro/Portugal Producent: W & J Graham´s

105:-/8 cl

Öl

Tällbärs

Ljus Lager 50 cl Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad

Tällbärs

Ljus Lager 33 cl Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad

Tällbärs

Alé 33 cl Framställt efter recept från Carina och Jerk Åkerblad

Hobgoblin

Mörk Lager 50 cl

Mariestad

Ljus Lager 50 cl

Amstel

Ljus Lager 33 cl

Spendrups

Mellanöl 33 cl

Cider

Briska Cider

Söt 33 cl

Boulard Cidre de Normandie

Brut 33 cl

Boulard Cidre de Normandie

Brut 75 cl

Ecusson

Bio Brut 75 cl 65:- 50:- 50:- 75: 65: 55:- 45:- 55:- 85:- 155:- 155:-

Alkoholfritt

Aqua Tällberg 75 cl Loka Citrus Spendrups Lättöl 33 Herrljunga Päroncider Coca Cola Sprite Fanta Hallonsoda Juice Mjölk

Natureo Free Torres 0,5%

Vittvin Röttvin Spendrups öl 0,5% 33 cl Glas: 55:- Flaska: 205: Glas: 55:- Flaska: 205: 30:- 45:- 25:- 25:- 35:- 25:- 25:- 25:- 25:- 25:- 20:-

Calvados

Boulard, Grand Solange Pére Magloire XO Roger Groult 3 årig Roger Groult 15 årig

Grappa

Berta Elisi Berta Tre soli Tre 2003 Berta Roccanivo 2003

Cognac

Grönstedts XO Grönstedts Monopole VSOP Remy Martin VSOP Martell Cordon Bleau Ragnaud-Sabourin XO

Armagnac

Laberdolive Armagnac Hors d’ Age /1 cl 37:- 28:- 35:- 58:- 58:- /1 cl 43:- /1 cl 28:- 30:- 25:- 43:- /1 cl 48:- 58:- 58:-

Whiskey

The Famous Grouse Jameson Oban Laphroaig 10 years Talisker 10 years Auchentoshan 12 years Chivas Regal 12 years Strathisla 12 years Bowmore 12 years Lagavulin 16 years Box - Bruichladdich 22 years Mackmyra - Första Utgåvan Mackmyra - Brukswhiskey Maker’s Mark - Bourbon

Rom

Rhum Vieux - 8 årig Centenario 21 - 15 årig /1 cl 23:- 23:- 35:- 32:- 32:- 32: 29:- 26:- 30: 35:- 58:- 30:- 29:- /1 cl 35:- 45:-

Likör

Baileys Coffee, Irland Baileys Original, Irland Cointreau, Frankrike Créme de Menthe, Holland Cuarenta y tres (43), Spanien Drambuie, Scotland Disaronno, Italien Herring cherry likör, Danmark Kahlúa, Mexiko Liquore Strega, Italien Lapponia Hjortron, Finland Southern Comfort, Usa Xanté, Sverige

Brännvin

21:- 18:- 20:- 25:- Aalborgs Jubileum akvavit Absolut Vodka Gårdens Brännvin Hallands fläder /4 cl 85:- 85:- 85:- 85:- Jägermeister O.P Andersson Akvavit 85:- 85:- Skåne akvavit 85:- Bokma 85:- /1 cl 19:- 19:- 23:- 19:- 21:- 25:- 19:- 20:- 19:-