Kursutbud ASTAR Jönköping 2015

Bar och Servering – 750.p Detta program vänder sig till dig som vill arbeta som servitör eller jobba med barteknik.

Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig yrket som bartender och kypare genom praktiskt arbete. Under utbildningen lär du dig att bemöta gäster på ett serviceinriktat sätt för att kunna skapa och upprätthålla en trevlig atmosfär. Du utvecklar dina kunskaper i olika serveringsmetoder, bärteknik och matsalshantverk. Du får även lära dig att utforma menyer samt hur du kombinerar mat och dryck på bästa sätt. Utbildningen kombinerar dryck- och serveringskunskap vilket breddar din erfarenhet och gör dig mer eftertraktad på arbetsmarknaden. Efter utbildningen Efter utbildningen kommer du att kunna arbeta som Servitör alternativt i bar av olika slag. Du sätter dina egna mål och utbildningen riktas till dina egna drömmar.   Förkunskapskrav Grundskola eller likvärdigt samt tillräckliga kunskaper i svenska för att kunna tillgodogöra dig utbildningen. Studieform Du varvar teori med praktiska övningar och en

APL (Arbetsplatsförlagt lärande)

. Större delen av utbildningen sker i vårt bageri på skolan med uppdaterad maskinpark och öppen verksamhet. Innehåll: • Orienteringskurs – 50.p • Drycker – 100.p • Servering 1 – 100.p • Servering 2 – 200.p • Service & Bemötande 1 – 100.p • Barteknik – 100.p • Drycker & Ansvarsfull alkoholservering – 100.p Studietid Den beräknade studietiden är på

ca 30 veckor.

Tiden kan variera beroende på individuella studieplaner.

Litteraturkostnad Cirka 1000 kr för hela utbildningen. Astar AB, Kaserngatan 14, Jönköping (från 2015) Sidan 1 (2)

Kursutbud ASTAR Jönköping 2015

Välkommen på studiebesök! Du är varmt välkommen till oss när det passar dig för att träffa deltagare, lärare och se våra lokaler samt se vårt bagerikök. Kontakta Tommy Gustafsson på telefonnummer: 0722 52 03 14, e-post:   [email protected]

Utbildningsanordnare

Astar AB

Kaserngatan 14, Jönköping Studiefinansiering (CSN) När du studerar vuxenutbildning kan du få studiemedel från CSN. Du kan ansöka om bidrag och lån eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se. Ansökningsinformation Du ansöker via VLC: Vägledningscentrum i Jönköping   Adress: Barnarpsgatan 40, 553 16 Jönköping Diplom och intyg Efter avslutad utbildning hos Astar får du betyg i kurserna samt diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har sedan ett stort värde hos arbetsgivare i branschen. Kontakt: Har du några frågor eller funderingar kring utbildningen är du välkommen att kontakta: Tommy Gustafsson på telefonnummer: 0722 52 03 14, e-post:   [email protected]

En egen stjärna Vi vet att du har en talang. Vårt uppdrag är att ge dig möjlighet att hitta din talang, utveckla den och bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och hjälper dig nå dina mål i framtiden . Astar AB, Kaserngatan 14, Jönköping (från 2015) Sidan 2 (2)