Transcript PUB & RESTAURANG - Restaurang Public

PUB & RESTAURANG
FÖRDRINKAR
105:- / 120:-
DRY MARTINI
Gin, Vermouth och oliver
DRY MANHATTAN
Bourbon, torR vermouth, bitTers, oliver
VODKA LIME
Vodka och färskpresSad lime
COSMOPOLITAN
Citronvodka, cointreau, tranbärsjuice,
citronjuice
RAZZMOPOLITAN
HalLonvodka ,cointreau, tranbärsjuice,
limejuice
APPLETINI
Citronvodka, sourz apPle, limejuice
WHITE LADY
Gin, cointreau, lime
ten?
an ma s
nN
i
f
ériti ista finN
p
a
n
E
rinkl a!
d
r
˚
å
lL
Iv
för a
t
o
˚
g
å
n
ALKOHOLFRITT
San Miquel 0.0 (ESP)..................... 29:Carlsberg Non Alco (DK) .................. 29:WeihenstephHaner Hefe WeisSbier <0.5% (GER) 49:TorRes Natureo freE RED Syrah 18cl ........ 45:TorRes Natureo freE WHITE Muscat 18cl ...... 45:TorRes Natureo freE ROSÉ 18cl ............. 45:LätTöl ljus............................. 29:LätTöl bayersk .......................... 29:Pepsi Cola ............................. 25:Zingo.................................. 25:7-UP................................... 25:Coca-Cola ZERO, Light.................... 25:Juice.................................. 25:San PelLegrino 25cl, 1l.............. 24:-/54:San PelLegrino smaksatT 25cl.............. 24:CitronvatTen ........................... 5:-
ÖL PÅ FAT
Lia Fail .................
Praga ...................
Krusovice ...............
Newcastle ...............
SteEn BrugGe .............
Murphys Irish Stout ......
50cl
50cl
50cl
50cl
33cl
50cl
64:55:55:64:64:64:-
(SCO)
(CZH)
(CZH)
(UK)
(BLG)
(IRL)
····················
ÖL PÅ FLASKA
33cl
45-69:-
50cl
59-69:-
Carlsberg; Hof, Export (DK)
Red Stripe (JAM)
Corona (MXO)
Pabst Blue RibBon (USA)
San Miguel (ESP)
Samuel Adams brown Ale (USA)
Mahou Negra (ESP)
Duvel (BLG)
Maredsous; Blonde, Brune, Triple (BLG)
Sigtuna; East river lager, East coast IPA (SWE)
Anderson ValLey; Amber ale, IPA
La TrapPe; DubBel, Quadrupel
St:Erik´s; Pale Ale, IPA, MatThias (SWE)
Amigos tequila beEr (UK)
Karlovacko (CRO)
Zlaty Basant (SLO)
Zywiec (POL)
Mythos (GRE)
San Miquel 1 Liter (ESP)
WeihenstephHaner Hefe WeisSbier (GER)
Schneider; Tap 4, Tap 6
Zlatopramen Lager, Zlato half & half (CZH)
Thornbridge Jaipur IPA, Kipling pale ale (UK)
Brakspear triple(UK)
Hobgoblin (UK)
KingGoblin (UK)
Scarecrow (UK)
OsSian golden ale (SCO)
Black Friar (SCO)
Bernard lager, Amber lager (CZH)
Zeunerts Höga Kusten (SWE)
St. Peters IPA, Cream Stout (UK)
O´haras Irish pale ale, Irish red, Stout (IRL)
Svaneke Pilsner, Ale, Licoricestout, Chocostout (DK)
····················
CIDER/ALKOLÄSK PÅ FLASKA 48-59:HerRljunga; ÄpPle, Päron (SWE)
Vikbo Rabarber (SWE)
Bulmers; ÄpPle, Päron (UK)
Strongbow (UK)
SmirnofF Ice (UK)
FÖRRÄTTER
RäkmousSe
79:˚
SmaksatT med youghurt. Serveras med småblads˚
salLad, gazpachoshot och grisSini (kan fås
glutenfri)
Rökt renhjärta
99:Serveras tunt skivad med pepParRotsgrädDe,
kanderad rödlök och västerbotTensostgratin˚ glutenfri och laktosfri)
erat bröd (kan fås
Ugnsbakad Chèvre
79:TopPad med valnötTer och ringlad honung,
serveras på
˚ ljust bröd (kan fås
˚ glutenfri)
····················
VARMRÄTTER
Publics klasSiska plankstek
279:Halstrad oxfilé serveras med duchesSepotatis,
gratinerad tomat, majskolv, baconlindad
˚
haricots verts. TopPad med béarnaisesås
(glutenfri)
Oxfilé foyot
259:˚ en spegel
Halstrad oxfilé som serveras på
˚
av foyotsås,
topPas med knaprig bacon och
kompletTeras med BBQ räfFlad potatis
(gluten/laktosfri)
Oxfilé WelLington
289:Smördegsinbakad oxfilé fylLd med vinbräsSerade champinjoner. Serveras med en smakrik
rödvinsdrapPering och kompletTeras med
säsongens primörer (laktosfri)
Public burger
189:˚ egengjorda oxburgare serveras med bröd,
Vår
dresSing, salLadsblad, lök och tomat. KompletTeras med coleslaw, chilibönor, saltgurka och
˚
tjocka pomMes frites (laktosfri, kan fås
glutenfri)
Smörstekt fjälLrödingfilé
249:˚ en bädD av späd bladsalLad
Serveras på
tilLsamMans med en grädDig vitsparRisS˚
ås.
TopPas med skaldjur och kompletTeras med
˚
ädelostgratinerat mos (glutenfri/kan fås
laktosfri)
····················
PASTARÄTTER PÅ FÄRSK ÄGGPASTA
Oxfilé pasta
189:Oxfilé, paprika, champinjoner och purjolök
˚
i en krämig gorgonzolasås.
Serveras med
vitlöks-bröd och grönt garnityr
Kronärtskockspasta
149:Stekt kronärtskocka, färska champinjoner och
˚
purjolök i krämig gorgonzolasås.KompletT
eras
med gratinerad tomat och vitlöksbröd
EFTERRÄTTER
LjumMen chokladkaka
79:Hembakad med kockens kärlek. Serveras ljumMen
˚ laktosfri)
med en kula vaniljglasS (kan fås
PhiladelphiaglasS
79:Serveras med kanderade mandlar och
jorgubBspuré (glutenfri)
MördegstarteletT
79:FylLd med lemoncurdkräm. TopPad med säsongens
˚ laktosfri)
bär, glasS och grädDe (kan fås
····················
VITA VINER
OdD Socks SemilLon/ChardonNay/Chenin blanc
18cl
65:- 1/1
245:- (AUS)
ColLina Bianco /ChardonNay
18cl
65:- 1/1
245:- (AUS)
KWV ChardonNay
18cl
80:- 1/1
289:- (RSA)
Clay Station Viognier
18cl
80:- 1/1
289:- (USA)
Gardo MorRis Sauvignon Blanc
18cl
85:- 1/1
299:- (NZ)
TomMasi GiulietTa Pinot/Chard/Garganega
18cl
70:- 1/1
269:- (ITA)
MiopasSo Fiano /fiano
18cl
75:- 1/1
299:- (ITA)
Canepa Novisimo /Pinot grigio/Riesling
18cl
85:- 1/1
319:- (CHI)
····················
RÖDA VINER
OdD Socks Shiraz/Cabernet/Merlot
18cl
65:- 1/1
245:- (AUS)
ColLino RosSo /Cabernet
18cl
65:- 1/1
245:- (ITA)
RavenswoOd Vinters blend Zinfandel
18cl
85:- 1/1
309:- (USA)
TomMasi ValpolLicelLa
18cl
80:- 1/1
299:- (ITA)
TomMasi Palanca RipasSo
1/1
399:- (ITA)
Black Shiraz / Shiraz
18cl
85:- 1/1
319:- (AUS)
Le Verdier/Grenache/Syra/Carignan/Mourvedre
18cl
119:- 1/1
429:- (FRA)
TomMasi Amarone
1/1
789:- (ITA)
1 Saint Clair Pinot Noir
vin
ilket ?
v
18cl
85:- 1/1
309:- (NZ)
u
d
r
at
Undra
din m
El Molino Rioja
asSar derar
p
m
o
s
n
18cl
70:- 1/1
259:- (ESP)
edskomMe
Vi re tT tilLfr
e
Château FerRan Bordeaux AOC
gärna nde val.
a
1/1
479:- (FRA)
stälL
2007 KWV Cabernet Sauvignon
1/1
289:- (RSA)
ROSÉVINER
2011 OdD Socks Rosé
18 cl 65:- 1/1
245:- (AUS)
2011 Domaine Houchart Côtes de Provence
18 cl 85:- 1/1
299:- (FRA)
····················
MOUSSERANDE
Cava Pere Ventura brut reserve
12 cl 80:- 1/1
349:- (ESP)
Cava Rosébrut Marques de Monistrol
1/1
349:- (ESP)
····················
CHAMPAGNE
Mercier Brut
12 cl 120:- 1/1
649:Moët & Chandon Brut Impérial
1/1
899:PanNier Brut Tradition
12 cl 130:- 1/1
699:CatTier Brut Premier Cru
1/1
899:BolLinger Special Cuvée brut
1/1
1199:Pol Roger Brut Réserve
1/1
1199:2002 Dom Pérignon
1/1
2599:Ruinart Blanc de Blancs
1/1
1399:-
na
g gär
i
d
r
r
älpe
Vi hj ilL ha fle nativ
r
v
e
om du riska alt r
e
a
veget uten- elL
l
g
samt fritT!
s
lakto
····················
KAFFE
EspresSo ................... 25:DubBel EspresSo ............ 35:CapPucino .................. 32:Café LatTe ................. 35:Americano .................. 36:LatTe MacChiato ............. 32:EspresSo MacChiato .......... 26:BrygGkafFe/The ............. 25:-
4cl 85:-/ 6cl 105:KAFFEDRINKAR
(ALLA MED KAFFE & GRÄDDE)
Irish cofFeE
Jameson whisky & farinsocker
KafFe KarlsSon
Baileys & Cointreau
Jamaican CofFeE
Havana Club Reserva & Tia Maria
Public Special
AmaretTo, GalLiano
Cuban CofFeE
Mörk rom, Cacaolikör
Café Orange
Cointreau
Café ParisienNe
Grand Marnier Rouge
····················
LIKÖRER FRÅN 18:-/cl
Baileys
Cointreau
Frangelico
D.O.M Benedictine
Grand Marnier
Kahlúa
GalLiano
Strega
····················
ROM FRÅN 25:-/cl
Diplomatico Reserva
Diplomatico 12
Plantation 8
Zacapa 23
Zacapa XO
····················
COGNAC/CALVADOS FRÅN 24:-/cl
Grönstedts
De Luze VS, XO
Remy Martin
HenNesSy XO
Hine Cigar Reserve
Park Cigar blend
Chateau de Beaulon 50 & 100 y.o
Busnel VSOP
Boulard XO, GS
PierRe Huet Reserve, HD
Nygatan 17
Örnsköldsvik
tel. 0660-551 11
restaurangpublic.com