Transcript Följ med Lantliv till Apulien

ERBJUDANDE
till Lantlivs prenumeranter
MATEN I APULIEN
är smakrik och
baseras ofta
på olivolja,
mozzarella,
färska grönsaker,
fisk, skaldjur
och grillat kött.
ALBEROBELLO
världsarvet med konformade hus.
DEN LILLA PITTORESKA staden Trani är mest känd för den romanska katedralen
som ligger alldeles nere vid hamnen.
Följ med Lantliv till Apulien
Res med Lantliv och chefredaktör Anna-Lena Sventelius på en gastronomisk resa ner till Apulien
i Italiens södra hörn, känt för sin blomstrande produktion av olivolja och pasta.
REDAN UNDER MEDELTIDEN var detta
denna tillhör en akademi som grundats för att
område en blomstrande matmarknad och den
bevara pepparfrukten i det lokala köket. Sedan åker
RESOR: Flyg t/r Stockholm/Köpenhamn-Bari.
italienske skalden Dante diktade om ”Apuliens
vi vidare till en vinkällare där vi smakar på några av
Buss för transfer t/r Bari och samtliga utflykter.
lyckosamma jordar”.
områdets viner. Middag på en lokal restaurang. Vi
LOGI:
sover en natt till på den charmiga masserian.
Fyra övernattningar i dubbelrum inklusive
med matlagning. Vi provar färska ostar, guldskim-
DAG 3: Utflykt till Castellana Grotte där vi besöker
frukost på hotell.
rande olivolja, rubinröda viner och minst en gång
en kvarn som varit i gång sedan tidigt 1900-tal. I
UTFLYKTER OCH MÅLTIDER:
smakar vi Apuliens mest kända pasta: orecchiette,
Putignano besöker vi en ostproducent, där vi får se
den lilla öronformade sorten.
hur man framställer biodynamisk mozzarella.
• Panoramisk stadsrundtur i Bari
• En vinprovningsmiddag hos Barbro Guaccero
• Två middagar på lokalarestauranger
Under vår resa varvas gastronomiska utflykter
Datum xx–xx april 2014. Pris för prenumeranter
Tillsammans med några åsnor promenerar vi en kort
xxxx SEK i dubbelrum inklusive flyg från Stockholm.
sträcka till en masseria där vi serveras en
Övriga orter pris på förfrågan.
BBQ-middag. Dagen avslutas i den vackra, vita
PROGRAM
hamnstaden Monopoli där bor på ett hotell vid havet.
Observera att det kan bli smärre förändringar
DAG 4: I Bisceglie besöker vi en olivoljeproducent
ALLT DETTA INGÅR I PAKETET:
(exkl. dryck)
• En BBQ middag (exkl. dryck)
• Olivoljeprovning
• Ostprovning
• Vinprovning och provsmakning
eftersom vi alltid försöker hitta de allra bästa
där vi både får en demonstration av olivoljekvarnen
upplevelserna. För detaljerat program och hotell,
samt smaka på olika fina jungfruoljor. Det
kika in på: www.goslowtravel.se
världsarvslistade Castel del Monte är kanske
DAG 1: Ankomst till Bari – regionen Apuliens
regionens vackraste profana byggnad, en praktfull
huvudstad, som vi tar en kort titt på direkt efter
medeltida borg med åtta torn. I den pittoreska lilla
ankomst. Välkomstmiddag med vinprovning hos
staden Trani beundrar vi den romanska katedralen,
Chefredaktör Anna-Lena Sventelius
Barbro Guaccero, välkänd vinprofil både i Sverige
belägen vid hamnen – känd delvis på grund av sin
från Lantliv är med under hela vistelsen
och Italien. Övernattning på en masseria, ett härligt
magnifika portal men också för sitt unika läge vid
liksom en svensk färdledare.
och rustikt boende på lantgård, typiskt för regionen.
hamnen. Middag på lokal restaurang. Natten
För bokning och information vänligen
DAG 2: Utflykt till Alberobello, listat som världsarv
tillbringar vi på vårt havsnära hotell i Monopoli.
kontakta [email protected]
för sina typiska hus med konformade tak. Vi
DAG 5: Hemresedag. Transfer till flygplatsen och
eller telefon 08-717 90 70. Max antal
besöker en sådan byggnad, en så kallad trullo. Just
hemresa.
platser är begränsade till 24.
av lokala produkter i en trullo
• Utflykt (inklusive inträde) till
Castel del Monte och Trani
37