Transcript Program Gårdsbutiker & Restauranger skörderundan

Närproducerat Söderslätt och Gourmet Route bjuder in till
Skörderunda på Söderslätt!
20-21 september, lör-sön kl. 11-16
Välkommen till oss på Söderslätt – till vår allra första Skörderunda full av matglädje och läckra smaker!
Kom ut till gårdsbutikerna och njut av nya smakupplevelser och prova nya förädlade produkter. Slå dig ner
och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala råvaror.
Allt under en härlig mathelg på Söderslätt – Välkomna!
Karta och program hittar du på: www.soderslatt.com/skorderunda
Gårdsbutiker och Gårdsbutiker med Café
1. Annedals Gårdsbutik
Här kan ni köpa grönsaker, bär, potatis odlade med varsam hand, nyplockade från åkern. Inläggningar efter
egna recept såsom chutney, sylt, pickles osv. Vi är också återförsäljare av lokala produkter.
Erbjudande under skörderundan:
Under denna helg får du 10 % rabatt på ditt inköp i butiken(gäller ej fårskinn), dessutom kan du provsmaka vissa utvalda
produkter. Välkommen ut!
Adress: Stävievägen 90, 235 91 Vellinge
040–42 34 90, 0708–42 34 90
www.annedalsgard.se
2. Bidrottningen
Bidrottningens honung kommer från naturens eget skafferi på Söderslätt. Vi skördar flera gånger under säsongen för
att kunna ta tillvara på de unika doft- och smakegenskaper blommorna i respektive bigårds omgivning förmedlar.
Honungen från Hallongården är den mest fruktiga och friska av alla honungssorter.
Erbjudande & aktiviteter under skörderundan:
Under skörderundan finns vi på Hallongården och har försäljning av våra produkter.
Handlar du honung av oss bjuder vi på en liten provburk av årets jungfruhonung.
Vi kommer även att ha visning/frågestund 11.00–11.30 vid bigården en gång på lördagen och en gång på söndagen.
Adress: Bodarp Pl 45, 231 94 Trelleborg
0706-24 96 72
www.bidrottningen.se
3. Böste Grönsaker
Här hittar ni allt från blomkål, broccoli och potatis till rödbetor och morötter m.m. Vi har ett brett sortiment av
potatis och grönsaker och allt odlas på fälten runt butiken.
Erbjudande under skörderundan:
Under helgen erbjuder vi blomkål och broccoli 10: -/st. 5 kg säck med potatis för 25: -. Välkomna!
Adress: V. Torp Pl 590, 231 92 Trelleborg
0410–230 09, 0709–15 66 71
www.bostegronsaker.se
4. Gessie Potatis Gårdsbutik
Här hittar ni flera sorters potatis, för olika tillfällen och smak. Lokalodlade och egenodlade grönsaker efter säsong,
ägg, fryst gödtupp, rapsolja och mycket mer. Välkomna!
Erbjudande under skörderundan:
Handla varor för minst hundra kronor och få ett kilo valfri potatis. Det kommer även att finnas smakprov på vissa utvalda
produkter i butiken.
Adress: Gessievägen 143–22, 235 93 Vellinge
0709–14 19 40
www.gessiepotatis.com
5. Hallongården – Gårdsbutik & Halloncafé
Gårdsbutik med prisbelönt mathantverk och Halloncafé – alltid hembakat och alltid hallon.
Egen odling av hallon, blåbär och sparris.
Erbjudande under skörderundan:
Vi har självplockning av hösthallon samt försäljning av hallonplantor denna helg. OBS! Begränsad tillgång.
Självplockningen är kl. 13-15 både lördag och söndag.
Adress: Bodarp Pl 45, 231 94 Trelleborg
0706–42 38 68
www.hallongarden.com
6. Skanörs Fiskrögeri
Detta kulinariska landmärke kan man styra kosan till om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska
mattraditionen. Butik och restaurang med färsk och rökad fisk, goda inläggningar m.m.
Erbjudande under skörderundan:
1/2 kg rökta räkor med citrusaioli för 100: - (ord pris 148: -)
Adress: Skanörs hamn, 239 21 Skanör
040–47 40 50
www.rogeriet.se
7. Soldattorpets Mejeri
Gårdsmejeri med egenproducerad ost på hantverksmässigt sätt och med smak från Hyby.
Erbjudande under skörderundan:
Vi bjuder på kaffe och smakprov på vår prisbelönta ostkaka med grädde och sylt till alla kunder under skörderundan!
Adress: Hyby Grindväg 310-40, 233 75 Klågerup
0708-41 46 23
www.soldattorpetsmejeri.se
8. Statarmuséet – Café & Skafferi
Välkomna till vårt ekologiska café där vi bjuder på hembakat och hemlagat mitt i ett industrihistoriskt kulturarv.
Handla från vårt skafferi och gå en guidad promenad bland djur, odlingar och trädgård.
Erbjudande & aktiviteter under skörderundan:
I vårt skafferi erbjuds delikatesser - både egenproducerade och andras, med 10 % skörderabatt!
Besök bagarstugan den 21 september där vi bakar bröd i vår vedeldade stenugn. Vi erbjuder ”prova på” i mån av utrymme.
Gå på en historisk promenad bland, djur, odlingar och trädgårdar 12.30 lördag och söndag. Promenad + entré till museet 40:Adress: Torupsvägen 606–59, 233 64 Bara
040–44 70 90
www.statarmuseet.com
9. Toftebo Kalkon – Gårdsbutik
I vår gårdsbutik kan ni köpa vårt egenproducerade kalkonkött och andra kalkonprodukter, såsom korvar m.m. Ni får
även tips på hur ni kan tillaga god, enkel och nyttig mat av vårt kalkonkött. Nu säljer vi även vår egenproducerade
Söderslättsanka i butiken hel, styckad eller varmrökt.
Erbjudande under skörderundan:
Förutom våra kalkonprodukter, hittar ni denna helg flera sorters potatis från Hörtegården, fin vitlök från Snårestad, nyskördad
lök från Almhaga och tomater från Öja Handelsträdgård.
Vi serveras Mosbricka (50 kr) gjord på Hörtegårdens potatis, kokt kalkonkorv och senap från Petersborg.
Adress: Östra Vemmenhög 166 A, 274 54 Skivarp
0733–30 85 89, 0706–22 23 46
www.toftebokalkon.se
10. Upplev Söderslätt/Idas Trädgård
En fantastisk köksträdgård ”in the making”. Bördig åkermark har förvandlats till en underbar pedagogisk plats där
besökare kan uppleva både ovanliga och vanliga grödor. Trädgården ligger på Idala Gårds ägor. Vill man sedan följa
dessa här-odlade grödor från jord till bord finns det därför möjligheter att göra det i Idala Gårds utsökta restaurang.
Aktivitet under skörderundan:
Välkommen till skörderundan och höstvandra i vår Köksträdgård.
Adress: Idalavägen 33-5, 231 91 Trelleborg,
0735 113605
www.upplevsoderslatt.com
11. Vismarlövs Café & Bagarstuga
Välkomna till en avkopplande miljö tillsammans med trevligt sällskap. Smaka på en god kopp ekologiskt rättvisemärkt
kaffe, stenugnsbakat bröd, spettkakor, hembakade kakor eller dagens soppa.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan är du varmt välkommen ut till oss och njuta av en kopp kaffe och en Squashbakelse för 30: Adress: Eksholmsvägen 357, 233 76 Klågerup
040–44 01 13
www.vismarlovscafe.se
12. WASABI inredning & design
Kom till Krumby utanför Käglinge och upptäck våra egenhändigt smaksatta oljor, vinägrar och kryddblandningar.
Alla smaksättningar kommer från vår egen trädgård.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan har vi provsmakning och 10 % på oljor, kryddor och vinäger.
Adress: Krombyvägen 77, 238 41 Oxie
0734–209 229
www.wasabi–inredning.se
13. Ängavallens Gårdsbutik
Hos oss är allt 100 procent ekologiskt. Det kan vi lova tack vare att vi gör i princip allt själva, på gården, från odling,
uppfödning, stress och ångestfri slakt till charkvarorna, mjölken, smöret, osten och brödet. Eget från början till slut –
med högre krav än KRAV och helt utan kompromisser eller undantag.
Vi låter naturen själv styra vad, hur och när saker och ting ska ske och vad den goda skillnaden mellan oss och alla
andra innebär märker du så snart du har kommit hit!
Erbjudande under skörderundan:
Provsmaka och köp med dig hem Ängavallens Gårdsmejeris unika ekologiska ostar. Under helgen får du 30 procents rabatt
på Ängavallens Röda och Gula Hårda och 20 procents rabatt på Ängavallens Vita, Gula Mjuka och Gröna.
Välkommen!
Adress: Norra Håslöv, 235 91 Vellinge
040–42 32 50
www.angavallen.se
Restauranger
Av de bästa råvarorna görs den bästa maten. Slå dig ner och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala
råvaror.
14. Abbekås Hamnkrog & Hotell
Vi serverar hederlig mat på förstklassiga, ofta härodlade och ekologiska råvaror.
God mat utan krusiduller är mottot.
Erbjudande under skörderundan:
Erbjudande som gäller under Skörderundan kommer inom kort.
Adress: Skepparevägen 1, 274 56 Abbekås
0411–53 33 13
www.abbekashamnkrog.se
15. Hedmans krog
En charmig liten restaurang som ligger inhyst i en skånsk 1800–talslänga.
Här serverar vi gourmetmat tillagad av de bästa lokala råvarorna.
Erbjudande under skörderundan:
Om man äter valfri förrätt och varmrätt hos oss under skörderundan så får man valfri dessert på köpet.
Adress: Västra torp byaväg 101–0, 23197 Klagstorp
0410–23 473
www.hedmanskrog.com
16. Hällåkras Vingårds vincafé och vinotek
Här serveras vingårdens viner till en specialkomponerad meny av smakbärare gjorda på noga utvalda närproducerade
råvaror.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan har vi smakprov på 3 av Hällåkras viner med ostbitar från soldattorpet 175: samt potatis och purjolöksoppa med Toftebos kalkonmacka 125: Adress: Hällåkravägen 47-0, Norra Grönby, 231 72 Anderslöv
0410-280 00
www.hallakra.com
17. Hörte Brygga
Måltid för oss är kärlek, passion & gemenskap…
Målet med Hörte Brygga är att kunna komma precis som man är och njuta av god mat & fantastisk dryck
med naturen som bordsgranne. Vi vill förmedla det enkla, råvaran får allt fokus.
Erbjudande under skörderundan:
Erbjudande som gäller under Skörderundan kommer inom kort.
Adress: Hörte Hamn, Dybäck 46:5, 274 54 Skivarp
0739-971342
www.hortebrygga.se
18. Idala Gård Vingård, Gårdsbutik samt Gårdshotell
Vi serverar mat lagad på de finaste råvaror både från trakten och från Medelhavet,
utvalda med omsorg allt efter vad säsongen har att erbjuda.
Erbjudande under skörderundan:
Under lördagen serverar vi kaffe o kaka, 45,-,
På söndagen har vi Söndagsbrunch på säsongens råvaror och med en doft av Italien. Återkommande är alltid hembakt bröd,
italienska ostar, kallskuret i olika varianter, oliver, nyskuren frukt, sallader, härliga såser samt något gott, varmt, lagat. Italiensk
dessert. Kaffe/te & vatten. 245,- per person. Ni kan njuta av vår brunch 1130-1500,
Boka på [email protected]
Adress: Idalavägen 335, 231 91 Trelleborg
0410 - 33 13 13
www.idalagard.se
19. Lorensdal
I utkanten av Vellinge ligger vår nyrenoverade gård med hundraåriga anor. I bistron kan du njuta av
franskinspirerad mat och smaskiga hembakade kakor, med fokus på säsongens lokala råvaror i möjligaste mån.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan serverar vi Dalby tupp med äpple- och kålsymfoni samt Hötoftapotatis och Ljummen äppeldröm med
lättvispad grädde. Pris 175/person.
Adress: Eskilstorps Ängaväg 2–36, 235 91 Vellinge
040–42 00 10
www.lorensdal.se
20. Nötesjö Konferens & Restaurang
Vi serverar klassiska rätter med moderna influenser. För att kunna bjuda på den godaste maten
så lagar vi den från grunden och gärna med lokala råvaror.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan erbjuder vi från buffén Kryddig soppa på pumpa med Toftebos kalkonbacon samt Soldattorpets ädelost
och Nötesjös Grova bröd 85: Adress: Nötesjövägen 128, 233 91 Svedala
+46 (0)40–483800
www.notesjo.se
21. Skanörs Gästgifvaregård
I restaurangen hämtar vi både råvaror och inspiration från Skånes åkrar, trädgårdar och hav.
Varmt välkomna önskar Alexander med personal.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan serverar vi Helstekt Söderslättsanka med madeira, böner & selleri (220 kr) och Äpplekaka (65 kr) Pris
för hela skördemenyn: 260 kr per person (styckepris på rätterna inom parentesen)
Skördemenyn serveras lördag och söndag kl. 13-16
Adress: Mellangatan 13, 239 30 Skanör
040–47 56 90
www.skanorsgastis.se
22. Skanörs Fiskrögeri
Detta kulinariska landmärke kan man styra kosan till om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska
mattraditionen. Butik och restaurang med färsk och rökad fisk, goda inläggningar m.m.
Erbjudande under skörderundan:
Höstig meny på Rögeriet
Skånska plommontomater fyllda med krabba, avokado & skånsk majs
Varmrökt lax med söderslättsrotsaker, räkor & äpplevinaigrette
Karamellchokladmousse med hösthallon från Hallongården
Skördepris 425:Adress: Skanörs hamn, 239 21 Skanör
040–47 40 50
www.rogeriet.se
23. Slättarps Gård Restaurang
Vår meny följer årstiderna och är influerad av det österrikiska, italienska och skånska köket.
Inspirationen och tillgången på råvaror sätter prägel på vad vi erbjuder.
Erbjudande under skörderundan:
Vi erbjuder Haricotes Vertes & spenatsallad med rimmat fläsk, höstäpple, rödlök serveras med potatis, dill samt prästostcreme
pris: 98kr pers. Serveras hela helgen. Välkomna!
Adress: Slättarps Gård, 231 93 Trelleborg
0709-465001
www.slattarpsgard.se/slattarp–mat–moten
24. Smygehus Havsbad
Passa på att besöka återinvigda Smygehus Havsbad under årets Skörderunda. Välkommen till vår renoverade
restaurang där vi serverar skånsk mattradition i modern tappning. Så mycket som möjligt hämtar vi våra
råvaror från Söderslätts odlare.
Erbjudande under skörderundan:
Till Skörderundan har våra kockar komponerat en läcker skördemeny som inleds med en mustig Pumpasoppa, därefter
servereras en Kalkonduett från Toftebo kalkon med färgrik rotfruktskaka och till sist en Äpplekaka, till detta servereras vin
från Hällåkra Vingård. Pris för meny är 265: -/person och vin 95: -/glas.
Dessutom testar vi dina potatis-kunskaper och korar Smygehus Pantoffelkung/drottning. För barnen blir det tecknings-tävling
och lek i vårt underbara lekrum i anslutning till matsalen, här kan de små ha sin egen mini-skördemarknad. Vi har försäljning
av Bidrottningens honung, Olanders Spettekakor och pumpor från odlare i byn.
Livet består av många små stunder. Njut gärna några av dem på Smygehus Havsbad. Varmt välkommen!
Smyge Strandväg 136, 231 78 Smygehamn
0410 503 00
www.smygehushavsbad.se
25. Spelabäcken
Den personliga restaurangen mitt i centrala Skanör bjuder på ljus och rymd. Här bjuds endast hemlagat.
Endast hembakat. Och med mycket kärlek.
Erbjudande under skörderundan:
Under skörderundan serverar vi Pumpasoppa med syrad grädde och vinägerfläsk (95 kr) samt Spelabäckens skånska
äpplekaka (75 kr).
Mellangatan 58, 239 30 Skanör
040-47 53 00
www.spelabacken.se
26. Svaneholms Slott Gästgifveri & Festsalar
Våra menyer komponeras efter säsongens skiftningar när varje råvara är som bäst. Vi arbetar med ett klassiskt
elegant kök med inslag av det franska. Välkomna till oss för såväl en fika, lunch eller middag.
Erbjudande & aktiviteter under skörderundan:
Välkommen till ”SkörderundeMys" på Svaneholms slott - här finns något för alla!
Kom & luncha supergod Majssoppa med nybakat bröd, eller låt föräldrarna ta en fika med mumsig morotskaka medans
barnen går en guidad barnvisning på slottets museum kl 14.00 som avslutas med att tillverka äpplelyktor.
Konstutställning, slottsbutik, försäljning av blommor, pumpor & dekorationer. Låt barnen leka i parken, hyr båt för roddtur i
sjön eller ta en promenad i skog & mark. Öppet mellan 12-16.00
Konstföreningen i Mästersgalleri har öppet & visar Fårmors konst gjort i ull.
Välkomna till en extra mysig helg på slottet!
Adress: Svaneholms slott, 274 91 Skurup
0411–450 40
www.svaneholm.se
27. Ängavallens Gård – Hotell & Ekokrog
Gårdsbutik och restaurang med delikatesser och råvaror av högsta kvalitet och 100 % ekologiskt.
Här kan ni köpa produkter från vårt ysteri, mejeri, kvarn och bageri, samt grönsaker, kött, charkuteri,
café, senap och andra inläggningar.
Erbjudande under skörderundan:
Under Skörderundan serverar vi i vår restaurang en underbar, kulinarisk Weekendlunch på lördag den 20 september.
Ankomst kl. 12-15. Senare på dagen är det dags för vår minst lika kulinariska kvällsmeny. Ankomst kl. 17-20.
Däremellan, på både lördag och söndag, vankas det smårätter och kaffe med alla slag tårtor och kakor i vårt
Café/Gårdsbutik.
På söndag den 21 september är det Söndagsbrunch med guidad safari. Medan alla som så vill avslutar buffén i lugn och ro
får alla med spring i benen klappa lammungar, griskultingar och kalvar. Ankomst kl 12-14.
Adress: Norra Håslöv, 235 91 Vellinge
040–42 32 50
www.angavallen.se