Transcript Porslinsfilter Kanna Rostfri Kanna Rostfri Latteria

Kaffetillbehör
Bodum Bistrokanna
Bodum Bistrokanna 0,35 l
Bodum Bistrokanna 1 l
Bodum filter till 0,35 l kanna
Bodum filter till 1 l kanna
Bodum reservglas 1 l
Bodum Reservglas 0,35 l
U0205
U0206
U0231
U0232
U0182
U0083
Mokabryggare Venus
Moka VENUS Bialetti 4 kopp
Moka VENUS Bialetti 6 kopp
Moka VENUS Bialetti 10 kopp
Packningset VENUS Bialetti 4 kopp
Packningset VENUS Bialetti 6 kopp
Packningset VENUS Bialetti 10 kopp
Packning VENUS Bialetti 10 kopp
Precisionsvåg 0-250 gram x 0,05 gram
Tamper Barista Verde JN 58 mm
U0145
Baristaverktyg
Baristaverktyg Caffeine Wrench
Termometer mjölk analog
U0246
U0178
Mokabryggare
U0211
U0209
U0210
U0220
U0221
U0237
U0222
Moka Bialetti 3 kopp Alu
Moka Bialetti 6 kopp Alu
Packningset Bialetti 2 kopp Alu
Packningset Bialetti 3 kopp Alu
Packningset Bialetti 6 kopp Alu
Packningset Bialetti 9 kopp Alu
U0063
Tampermattor
U0207
U0208
U0238
U0218
U0219
U0239
Tampermatta Tappetino 15x10 cm
Tampermatta Tappetino 20x15 cm
Tampermatta Tappetino rund 12 cm
Tampermatta Tappetino rund 17 cm
Tamper Presso
Tamper Presso BaristaNero 53mm
Tamper Presso BaristaNero 54mm
Tamper Presso BaristaNero 57mm
Tamper Presso BaristaNero 58mm
U0096
U0125
U0143
U0018
U0060
U0059
U0058
U0057
Bryggaren fungerar även på Induktionsspisar
KlickTampermatta med ställbart tryck
Kaffefilter
Kaffefilter Swissgold KF300
U0123
Kaffefilter 4 lit Bunn 500 st
Kaffefilter 5 lit 250 st
Kaffefilter 10 lit 250 st
Kaffefilter 90 mm 1000 st
Kaffefilter 110 mm 1000 st
Kaffefilter CQ Gourmé 500 st
Tamper Presso Primo
U0144
U0078
U0079
U0183
U0047
U0236
Porslinsfilter
Porslinsfilter Tratt Cilio 102
Porslinsfilter Tratt Cilio 1x4
Kanna Rostfri Latteria
Kanna Rostfri
Kanna Rostfri Lattiera 0,15 l
Kanna Rostfri Lattiera 0,30 l
Kanna Rostfri Lattiera 0,50 l
Kanna Rostfri Lattiera 0,75 l
Kanna Rostfri Lattiera 1 l
Kanna, Rostfri 0,35 l
Kanna, Rostfri 0,60 l
Kanna, Rostfri 1 l
Kanna, Rostfri 1,5 l
Kanna, Rostfri 2 l
U0170
U0097
U0098
U0099
U0100
M3602
M3601
U0101
U0030
U0031
U500215
U3503
Tamper Presso Luce 52 mm
Tamper Presso Luce 53 mm
Tamper Presso Luce 57 mm
Tamper Presso Luce 58 mm
U0055
U0052
U0033
U00358
Sumplåda att ställa under kvarn
U0130
Sumplåda bänk, extrapinne
Sumplåda bänk, extrapinne BIG
U0186
U0187
Coffee Trays
Coffee Tray Blå (för råkaffe)
Coffee Tray Röd (för rostat)
U0184
U0185
Sumplåda ram utan botten
100
101
U0056
U0203
Sumplåda att bygga in i skåp
U0131
101
Tetillbehör
Så brygger du ditt te
Teeli Engångsfilter vita Small 36x100 st U0087
Teeli Engångsfilter vita Medium 24x100 st U0016
Teeli Engångsfilter vita Large 24x100 st U0088
E
D
I
U
G
Tetång nät 4,5cm 24 st U0009
Tetång nät 5 cm 24 st U0010
Tetång nät 6,5 cm 24 st U0085
Tetång oval (krokodilklämma) 24 st U0011
1
2
Ta ett engångsfilter.
Fyll 1 tesked till 2 dl te.
Tekula nät 6,5 cm 1 st U0086
Temått 1 st U0014
Temått orientaliskt 48 st/krt U0202
4
3
Lägg din tepåse i koppen,
med öppningen på påsen över
kanten och häll på hett vatten.
Tefilter Teeli Medium 1 st U0012
Tefilter Teeli Large 1 st U0051
Tefilter Swiss Gold 1 st U0013
Tefilter Finum 1 st
Svart eller grönt te: Låt teet
dra 1-3 minuter beroende
på smak. Rooibos/rött te:
Låt teet dra 3-6 minuter
beroende på smak. Färdigt!
Teskopa 25 gram 1 st U0004
Teskopa 50 gram 1 st U0003
Teskopa 100 gram 1 st U0002
UO279
Matcha-te
Matcha-te härstammar från 1400-talets Kina där man
malde pulver från hårda tekakor. Senare i Japan så
utvecklade man Matcha-teet till hur vi använder det
idag. Matcha-te kommer från Tencha, ett fint ångat te
liknande Gyokyro. Tebuskarna täcks med tyg och växer
i skugga de sista veckorna före skörd. Detta görs för att
höja klorofyllhalten och smakerna. Efter att man plockat
och ångat teet så torkar man det direkt, istället för att
det rullas. Under torkningsprocessen så pågår ett noggrant arbete med att sortera bort stjälkar och fibrer, så
att pulvret skall bli så fint som möjligt.
Tillredning:
Sikta 1 tsk Matcha-te i en skål. Häll över ca 0,6 dl 60gradigt vatten. Vispa rejält med en traditionell matchavisp i bambu tills ett fint skum framträder på ytan.
Drick & Njut.
102
Visp i bambu till Matcha te
Matcha-te 40g burk
TG24
U0161
Teskopa elegant, rostfri 50 gram 1 st U0006
Teskopa elegant, rostfri 100 gram 1 st U0005
Teprovarset 1 st U0020
Vattenkokare 1,5 l Chambord rfr
U0292
103
Tetången Teasy vill vara din bästa tekompis. Fyll den med ditt godaste te,
doppa i koppen och låt brygga tills lagom smakstyrka uppnås. Teasy behöver inte diskas utan skölj bara i varmt vatten, då håller den som längst och
ger dig maximalt med härliga testunder.
NYHET!
Finns nu även i single-pack utförande med Merry Christmas och Love Spoon
förpackning. Den perfekta presenten till jul och alla hjärtans dag!
Tetång Teasy Colorette 24 st
U0148
Tetång Teasy Love Spoon U1932
Tetång Teasy Original 24 st
104
105
U0132
Tetång Teasy Merry Christmas U1933
105
Patrics fantastiska
drickchoklad i två
olika förpackningar:
SINGLE ESTATE HOT
CHOCOLATE (10x100g/krt)
Artnr PAT06
Madagascar Sambirano Valley
70% (12x50g/krt) Artnr PAT02
En rik och inbjudande, mörk single-estate
choklad med toner av citrus, rödvin och
bär som verkligen förkroppsligar detta
komplexa ursprung. Vidare så finner man
toner av grädde, karamell och kakao
som rundar av denna choklad som trots
sina 70 % överraskande nog helt saknar
bitterhet.
Rio Caribe Superior 70%
Venezuela Paria Peninsula
(12x50g/krt) Artnr PAT04
Denna single-estate choklad, är framställd av högklassig kakao från Venezuela
och har en robust och djup chokladsmak
med toner av färsk grädde, rostade
mandlar, kaffe, valnötter och dova toner
av torkad aprikos.
Patric Chocolate
Vi blev introducerade för Alan McClure och trots viss initial skepsis så importerade vi en provbatch. Döm av vår förvåning när vi upptäckte att Alans choklad
smakade av citrusfrukt, det var som en bra Kenya AA eller Yirgacheffe, inmurad
i ett lager av kakao. Vi blev störtförälskade och gav upp vårt eget löfte om att
aldrig börja importera choklad.
Att göra chokladkakor från grunden är det få chokladmakare som gör. I hela
USA finns det bara runt femton så passionerade hantverkare som gett sig in på
att börja med kakaobönor och göra hela processen för själv, och för hand. Detta
med en strävan efter att i små volymer framställa choklad av högsta kvalité, med
en övertygelse om att de enda råvarorna att använda är ren kakao och socker.
I Colombia, Missouri USA hittar vi en sådan chokladmakare. Alan McClure
106
grundade år 2006 Patric Chocolate med ambitionen att för hand ta kakaobönor
och förädla till fantastisk choklad.
Alan köper kakaobönor av högsta kvalité direkt från producerande gårdar och
låter varje kakaosort tala för sig själv i de chokladkakor han framställer.
Kakaobönorna rostas varsamt i en process som mycket liknar det sätt vi rostar
vårt kaffe på. Noggrann kontroll av tid, temperatur och luftflöde för att uppnå en
perfekt rostprofil för den specifika kakaon.
Råchokladen som sedan utvinns ur kakaobönan förfinas tillsammans med en
liten mängd råsocker under en lång och komplex process till det vi känner igen
som choklad.
Madagascar Sambirano Valley
67% (12x50g/krt) Artnr PAT01
En elegant single-estate choklad som
bjuder på livliga toner av plommon med
en rund, smörig avslutning med drag åt
hasselnöt och toffee. Kakan framställs av
enbart kakao, råsocker och en liten andel
kakaosmör (3,75%). Detta för att försäkra
sig om att hålla en ren och konsekvent
smakprofil utan orelaterade inslag i smak
och arom.
Madagascar Sambriano Valley
75% (12x50g/krt) Artnr PAT03
En robust och balanserad single-estate
choklad med toner av rostade nötter,
kaffe, kakao och läckra undertoner av
citrus och bär. Madagascar är chokladens
espresso.
Denna drickchoklad framställd av single-estate
Madagascar kakao har en
komplexitet få kan mäta sig
med. Dosera efter önskad
styrka och tillsätt sedan
varm mjölk och du får en rik
varm choklad. Söta sedan
med socker efter smak.
En förpackning räcker till
mellan 12-16 koppar beroende på önskad styrka.
SINGLE ESTATE HOT
CHOCOLATE (1x454g/st)
Artnr PAT07
Samma choklad som ovan
fast i större förpackning
lämplig för servering. En förpackning ger cirka 40-50 serveringar färdig drickchoklad.
Madagascar Sambirano Valley
70% WITH NIBS (12x50g/krt)
Artnr PAT05
En lekfull chokladkaka där det eleganta
möter det robusta. Med en gräddigt len
70 % choklad på ena sidan och en spröd
obehandlad andra sida är detta den mest
smaskiga av Patrics kakor. Detta utan
att tappa den delikata och komplexa
chokladsmak du förväntar dig av en Patric
Chocolate.
107
Hario är en japansk producent som med erfarenhet
ända sedan 1921 tillverkar glas och porslin med snygg
design och av hög kvalité. Vi har valt ut och importerar
några guldkorn i kaffe och tesammanhang.
Hario Kaffesifon
Harios sifonbryggare är en modern tappning utav en
klassisk japansk bryggmetod. Den undre glasbehållaren
fylls med vatten som värms upp. Tack vare tryckbildning stiger vattnet till den övre kammaren där kaffet
tillsätts. För att avsluta bryggningen slås värmen av
och ett undertryck bildas, varpå kaffet dras ner, tillbaka
genom ett tygfilter. En bryggare som gör underverk på
middagsbordet med sitt utseende och sin förmåga att
ta fram ett välextraherat kaffe.
Hario Kaffesifon 2 kopp
Hario Kaffesifon 3 kopp
Hario Kaffesifon 5 kopp
U0338
U0339
U0340
Reservdelar till Hario Kaffesiphon:
Kaffekvarn Skerton
Koniska, keramiska malskivor och enkelt att justera
malningsgrad för din önskade bryggmetod. Var kaffeentusiasts jakt på den perfekta kvarnen är över.
Hario Tygfilter till sifon
Hario Pappersfilter sifon
Hario Reservglas nedre sifon 2
Hario Reservglas nedre sifon 3
Hario Reservglas nedre sifon 5
Hario Reservglas övre sifon 2
Hario Reservglas övre sifon 3
Hario Reservglas övre sifon 5
Hario Gummiring sifon
Hario Bambu-omrörare sifon
Brännare Butan till sifon
U0324
U0357
U0322
U0319
U0326
U0321
U0323
U0325
U0320
U0327
U0367
Porslinsfilter
Tekannor
En serie högklassiga porslinsfilter som kaffekonnässörer världen över hyllar för sina enastående egenskaper. Konens lutning, det stora hålet i botten och
de skruvade ribborna längs väggarna bidrar till en bra
bryggning och en fenomenal kopp kaffe.
Rymlig tekanna av glas, speciellt lämplig för
till exempel Oolongteer och Vita teer. Tack
vare den inbyggda silen blir tebladen kvar i
kannan och du kan enkelt göra en andra, respektive tredje bryggning.
Hario Porslinsfilter Brun 1 kopp
Hario Porslinsfilter Röd 1 kopp
Hario Porslinsfilter Röd 2 kopp
Hario Porslinsfilter Vit 1 kopp
Hario Porslinsfilter Vit 2 kopp
U0330
U0329
U0332
U0328
U0331
Hario TeKanna Glas 0,22 dl
Tillhörande pappersfilter:
Hario Pappersfilter Vit 1 kopp
Hario Pappersfilter Vit 2 kopp
U0348
U0349
För att få bästa resultat av dina pour-over
bryggningar krävs möjligheten att med full
kontroll hälla vattnet. Här kommer Buono in
i bilden. Med sin smala mynning hjälper den
dig att placera vattnet precis där du vill ha det
i filtret och med precis rätt flöde.
Fungerar utmärkt på vanlig spisplatta.
Hario Vattenkanna Buono Kettle
Sifonbryggning
1
Börja med att hälla rätt
mängd vatten i den nedre
kammaren. I den övre,
skölj och sätt fast tygfiltret
och fixera därefter i den
nedre. Aktivera gasbrännaren placerad under den
nedre kammarens mitt.
108
E
D
I
U
G
Laborera gärna med malningsgrad, dosering och bryggtid för att hitta den bästa smaken för just ditt kaffe.
Bra grundvärden kan dock vara: - 45 gram kaffe (filtermalet) - 7 dl vatten - Bryggtid på cirka 1–2,5 minuter
2
När 75 % av vattnet arbetat sig upp till den övre
kammaren, tillsätt kaffet
och rör om med en cirkulär
rörelse så att alla kornen
blir vätade. Låt dra 30 sekunder, sänk sedan gasen
till halv låga.
3
Efter 90-120
sekunder, rör
om igen och slå
av lågan.
4
Det undertryck som bildas då
temperaturen i den nedre kammaren faller hjälper till att ”sifonera” kaffet ner genom tygfiltret.
Ta försiktigt loss den övre kammaren igen och ställ åt sidan.
Häll upp och njut!
U0317
Vattenkanna
Hario Kaffekvarn Skerton U0337
En av nycklarna till en lyckad tebryggning är att ge
tebladen möjligheten att expandera fritt. I denna
tekanna av värmetåligt glas placeras den stora, rymliga tesilen. Detta ger fullkomlig kontroll över dina
tebryggningar. Den är samtidigt enkel att rengöra.
Finns i två storlekar.
Hario TeKanna KyusuMaru 0,30 ml
Hario TeKanna KyusuMaru 0,70ml
U0341
U0342
U0333
GUIDE
PORSLINSFILTER
1
Placera pappersfiltret i ditt porslinsfilter.
Skölj pappret rikligt med hett vatten, detta
för att ta bort eventuella bismaker samt i
förväg värma porslinet.
Laborera gärna med malningsgrad, dosering och bryggtid för att hitta den bästa smaken för just ditt kaffe. Bra grundvärden till ett 1 koppsfilter kan dock vara: - 19 gram kaffe (filter/bistromalet) - 2,5 dl vatten (95-97 grader) - Bryggtid på cirka 2,5-4 minuter.
2
Placera det malda kaffet i botten utav filtret
och förfukta genom att försiktigt hälla en
mindre mängd hett vatten jämnt utöver kornen. Tillåt kaffet att ”blomma”, expandera
allteftersom vattnet absorberas.
3
När ”blomningen” börjar avta
(30-45 sekunder), fyll upp filtret i
en cirkulär rörelse från mitten ut
mot kanterna så att alla korn får
kontakt med vattnet.
4
Behåll en konstant nivå i filtret genom att
fortsätta hälla sakta i en cirkulär rörelse
i filtrets mitt. Ta bort filtret när allt det
förmätna vattnet fått passera genom kaffet
och bryggningen avslutats.
Häll upp och njut!
109
Chemex
ABICI ITALIA
Chemex Classic finns i följande fyra storlekar.
Säljs styckvis.
Chemex Classic 3 koppar
Chemex Classic 6 koppar
Chemex Classic 8 koppar
Chemex Classic 10 koppar
Art. nr. U0303
Art. nr. U0304
Art. nr. U0305
Art. nr. U0306
Chemex Classic MasterPack innehållande 2st av varje
i storlekarna 6, 8 & 10. Art. nr. U0308
Länge har det varit allmänt känt att vi kaffemänniskor tar följe och
inspireras av cykelvärldens mystifikation. Det finns dokumenterat
på både bloggar och i tidningar från världens alla baristor och
rostare.
Vi vill tro att det till stor del handlar om den fixering vi delar kring
prylar. Vare sig det rör sig om den där unika Chemexbryggaren
från en liten stad i norra USA eller handgjorda kvalitetscyklar
från Italien, så händer det något under huden på oss.
Vi vill därför dela med oss utav det snyggaste vi i cykelväg skådat
på länge.
ABICI ITALIA grundar sig i att tre italienska vänner delade en
gemensam passion och iver över att tillverka kvalitetscyklar med
ett gediget hantverk. Man ville skapa en autentisk cykel där form och
funktion fick tala sitt eget språk. Avskalad och ren.
ABICI gör entré hos oss i några förträffliga utföranden.
Abici Fuga H56 Grön
Abici Camporella Dam Svart
Abici Camporella Herr H56 Sv
Abici Camporella Dam Grön
Abici Fuga H56 Svart
ABICI0256GR
ABICI05DSV
ABICI0356SV
ABICI0456GR
ABICI0156SV
ABICIs cyklar finns i
ännu fler läckra färger
mot beställning.
Chemex Classic Filter Circle (100st/frp)
Cirkelformade pappersfilter till
6, 8 & 10 koppars bryggare. Art. nr. U0309
Chemex Classic Filter Square (100st/frp)
Fyrkantiga pappersfilter till 6, 8 & 10 koppars
bryggare Art. nr. U0310
Coola tillbehör som brygger gott kaffe gör underverk för humöret. Och bryggaren som hela
specialkaffevärlden just nu diskuterar bryggprofiler över är Chemex, en labbliknande bryggare
som brygger ett riktigt rent & gott kaffe. Kannan återfinns på MoMa (Museum of Modern Art)
i New York och har även fått pris som en av tidernas topp 100 designade produkter. Chemex
lilla fabrik ligger i Massachusetts USA och de är ett företag som fullkomligt brinner för kaffe.
Formen är av klassiskt snitt och formgavs av Peter J. Schlumbohm redan 1941.
CHEMEXBRYGGNING
1
110
Chemex Classic Filter 13” 3kop (100st/frp)
Pappersfilter för 3 koppars bryggare.
Halvmåneformade. Art. nr. U0312
Laborera gärna med malningsgrad, dosering och bryggtid för att hitta den bästa smaken för just ditt kaffe.
Bra grundvärden kan dock vara: - 50 gram kaffe (bistromalet) - 7 dl vatten (95-97 grader) - Bryggtid på cirka 3,5-4 minuter
2
Vik upp och placera ditt pappers­
filter i din Chemex bryggare
vänt med de tre papperssidorna
pekandes framåt i kannan.
Skölj pappret med rikligt med hett
vatten, detta för att ta bort eventuella bismaker samt i förväg värma
kannan. Häll ur vattnet.
Chemex Classic Filter 12” (100st/frp)
12” cirkelformade pappersfilter för
6, 8 & 10 koppars bryggare. Art. nr. U0311
Placera det malda
kaffet i botten utav
filtret och förfukta
genom att försiktigt
hälla en mindre
mängd hett vatten
jämnt utöver kornen.
Tillåt kaffet att
”blomma”, expandera allteftersom
vattnet absorberas.
3
När ”blomningen” börjar avta (30-45
sekunder), fyll upp filtret i en cirkulär
rörelse från mitten ut mot kanterna så
att alla korn får kontakt med vattnet.
4
Behåll en konstant nivå i filtret genom
att fortsätta hälla sakta i en cirkulär
rörelse i filtrets mitt. Ta bort filtret
när allt det förmätna vattnet fått passera genom kaffet och bryggningen
avslutats.
Häll upp och njut!
111
Baristatillbehör
Vi säljer hela sortimentet från denna innovativa tillverkare av högkvalitativa baristatillbehör.
från Cafelat
TAMPERS
Tampers med perfekt balans och tyngd
i en mängd olika utföranden och bredder
Koppar
med alla de nödvändiga attributen såsom tjocka sidoväggar, rundad
botten och perfekt tyngd i handen.
Tamper Pillar
med gummihandtag
53 mm U0250
54 mm U0251
58 mm U0268
Tamper
Royal Red
54 mm U0272
58 mm U0274
Tamper
Royal Black
54 mm U0272
58 mm U0271
Tamper
Drop
Aluminium
54 mm 0259
58 mm 0258
Espressokopp + fat x 2 st. 70 ml U0275
Tamper
Royal Wood
54 mm U0255
58 mm U0254
i unik design. Tillverkad av extra tjockt rostfritt stål, borstat
utseende och extramarkerad pip för att möjliggöra den
perfekta latte arten.
U0260
U0261
U0262
TAMPERMATTOR
Knockboxar
112
är tillbehöret du inte visste du
behövde. Men när du börjat använda det vill du aldrig vara utan,
bortsprungna tampers är historia.
Kan hängas med skruv eller den
bifogade dubbelsidiga tejpen.
Tamperställ
6,5 cm hög, 9,5 cm bred, 10,5 cm
lång U0265
Tamperhängare U0265
Mikrofiberdukar
Cafelat Knockbox. Art. nr. U0314
Cafelat Knockbox. Tubbi. Art. nr. U0313
Rengöringsborste
för bryggrupp
Tamper
Drop Wood
53 mm U0281
54 mm U0257
58 mm U0256
Cafelat Micro Cleaning Cloths
(4st/frp) U0293
Cappuccinokopp + fat x 2 st. 200 ml U0276
Knockbox Classic 16 cm diameter U0263
Tamperhängare
av hög kvalité. Två stycken
svarta & två stycken grå per
förpackning.
Mjölkanna CAFELAT
Cafelat Kanna 0,40 dl Cafelat Kanna 0,70 dl
Cafelat Kanna 1 liter Tamperställ
sågs en gång i tiden som en
udda produkt men börjar bli mer
och mer vanliga runt espressomaskiner världen över.
Cafelat Cleaning Brush U0294
Tampermatta kan ingen barista vara utan. Finns i tre varianter: platt, hörnvarianten eller Splat.
De är riktigt robusta och säljs med 12 månaders garanti.
Tampermatta Flat
26 cm bak, 22 cm fram, 21 cm djup U0266
Tampermatta Kant
21 bredd, 14,4 cm djup, 4 cm överhäng U0267
Tampermatta Splat I kantutförande utformad
som en klassisk splat. U0315
113
Eva Solo
Vi för Eva Solos hela sortiment av kaffe- och terelaterade
produkter, här är några utvalda favoriter:
Eva Solo Kaffebryggare 0,6 l med svart tröja av neopren
Eva Solo Kaffebryggare 1,0 l med svart tröja av neopren
Eva Solo Kaffebryggare 1,4 l med svart tröja av neopren
U567590
U567597
U567591
Glas Caffé Latte 38 cl
Lattesked set om 2 st
U567425
U551717
Till alla Eva Solo produkter lagerför vi även samtliga reservdelar såsom lock, glaskannor, fodral etc”
U80R08
U80R09
U80R85
U80R11
AEROPRESS
U567545
1
Reservdelar till Eva Solo
114
115
Svart U567511
AeroPress
Årsförbrukning
av Microfilter
Tratt för
kaffesumpen
U80R09
Eva Solo Disktrasa + hållare S
Eva Solo Disktrasa + hållare G
Omrörare
U567438
Socker & Mjölkset
Klar U567510
Aeropress
Aeropress - Pappersfilter 350s
Aeropress - Sil Reservdel
Aeropress 8 stycken i låda
Skopa
Glas, Kaffe & Te 25 cl
”In fact, it produces a
better straight espressostyle coffee than many
home machines that cost
twenty or thirty times as
much”
Allt detta medföljer bryggaren
Filterpack till Aeropress
Eva Solo Tebryggare 1,0 l med svart tröja av neopren U567540
Eva Solo Tebryggare 1,4 l med svart tröja av neopren U567540
Coola vattenflaskor
Aeropress är en kaffebryggare som kombinerar det bästa från bistrobryggare &
espresso. Väldigt enkel att använda men med möjlighet till gränslösa variationer.
Oavsett så blir kaffet väldigt mjukt, aromatiskt och fylligt. Helt utan brända
toner. Perfekt för den som är trött på stora maskiner, vill ha en liten kaffebryggare
med sig på kajakturen eller fjällvandringen, eller bara vill ha en riktigt god kopp
kaffe. Bryggaren har de senaste åren diskuterats livligt på världens alla kaffebloggar och lovorden avlöser varandra. Bland annat har Kenneth Davids, grundare
av coffeereview.com, uttryckt sig så här: ”In fact, it produces a better straight
espresso-style coffee than many home machines that cost twenty or thirty times
as much”.
U530642
U530641
Eva Solo Reservkaraff 0,6 kaffe
Eva Solo Reservkaraff 1 l kaffe
Eva Solo Filter tebryggare
Eva Solo Kaffefilter reserv
Eva Solo Lock till kaffebryggare
Eva Solo Jacka till 0,6 kaffebryggare
Eva Solo Jacka till 1,0 kaffebryggare
Eva Solo Jacka till tebryggare
U567556
U567561
U95567540
U567577
U567576
U567580
U567585
U952567540
GUIDE
Fixera gummipackningen till den
yttre cylinderns topp och ställ
”uppochner”. Lägg den förvägda
mängden kaffe i botten utav
Aero Pressen. Placera ett pappersfilter i filterkorgen och skölj
med hett vatten, detta för att
hålla fast pappersfiltret i korgen
samt för att skölja bort eventuella bismaker från filtret.
Laborera gärna med malningsgrad, dosering och bryggtid för att hitta den bästa smaken för just ditt kaffe.
Bra grundvärden kan dock vara: - 17 gram kaffe (filtermalet) - 2,5 dl vatten (95 grader) - Bryggtid på cirka 30 sekunder.
2
Häll på det föruppmätta, 95-gradiga vattnet
och rör om ordentligt i
cirkulära rörelser.
3
Skruva på filterkorgen
med pappersfiltret och låt
dra i cirka 25 sekunder.
4
Vänd om Aeropressen
ovanpå en förvärmd kopp
eller kanna och pressa ner
den inre cylindern hela
vägen ner i botten.
Häll upp och njut!
115
En riktig törstsläckare!
Art. nr. PT03GH
116
Art. nr. PT01JB
Art. nr. PT04KA
Från några guldkorn i vårt tesortiment så har vi tagit fram ett helt nytt iste. Pour Te är ett äkta rättvisemärkt
& ekologiskt iste, helt naturligt bryggt från några av våra mest populära teer och varsamt sötat med eko­
logiskt och rättvisemärkt socker. Allt bryggt och tappat i Sverige! Finns i sex sköna smaker.
www.pourte.se
Art. nr. PT02MC
Art. nr. PT05BM
Art. nr. PT06FA
117
Dryck & Sött
Chocolate Abyss 30% 2 kg burk
CA003
Chai Drink
Chai Drink me Spice 4x1 kg
Chai Drink me Spice 6x250 g
Chai Drink me Vanilla 4x1 kg
Chai Drink me Vanilla 6x250 g
Chai Drink me Mango 4x1 kg
Chai Drink me Mango 6x250g
CHAI1
CHAI1250
CHAI2
CHAI2250
CHAI4
CHAI3250
Britannia - Locka fram engelsmannen i dig
Har sin bas i Bramleyäpplen, hallon och björnbär.
Britannia är även smaksatt med naturliga extrakt
från guarana, yerba maté samt ingefära.
12 x 33cl Artnr. Fire3
Monin
Monin Amaretto 25 cl
Monin Amaretto 70 cl
Monin Caramel 25 cl
Monin Caramel 70 cl
Monin Chai 70 cl
Monin Choklad 25 cl
Monin Choklad 70 cl
Monin Choklad/Mint 70 cl
Monin Hasselnöt 25 cl
Monin Hasselnöt 70 cl
Monin Irish cream 25 cl
Monin Irish Cream 70 cl
Monin Iste Citron 70 cl
Monin Iste Mango 70 cl
Monin Iste Persika 70 cl
Monin Kanel 70 cl
Monin Macadamia nöt 25 cl
Monin Macadamia Nöt 70 cl
Monin Mandel/Orgeat 70 cl
Monin Sockerlag 70 cl
Monin Vanilj 25 cl
Monin Vanilj 70 cl
Monin Vit Choklad 70 cl
118
MON1
MON11
MON2
MON21
MON110
MON3
MON31
MON81
MON4
MON41
MON5
MON51
MON120
MON130
MON140
MON72
MON6
MON61
MON91
MON121
MON7
MON71
MON101
Sharpen Up – den naturliga energidrycken
Sharpen Up har en bas av vit grapefrukt och passionsfrukt, med naturliga extrakt av den koffeinrika
växten yerba maté. Yerba maté har en något lägre
koffeinhalt än kaffe och är dessutom snällare mot
magen. Sharpen Up innehåller fler naturliga energirika extrakt, som guarana och Sibirisk ginseng, vilket
gör juicen till en riktig energikick!
12 x 33cl Artnr. Fire5
Wake Up – vakna upp med stil
Wake Up med en bas av persika och grönt te
sätter en tydlig smak på juicen. Wake Up innehåller naturliga extrakt från damiana, Sibirisk
ginseng och yerba maté, som alla hjälper dig
att bli pigg och fokuserad!
12 x 33cl Artnr. Fire1
Recharge - hitta kraften
Recharge laddar upp och ökar kroppens kapacitet. Hjälper dig att snabbare återhämta din kraft och styrka.
Baseras på juice av granatäpple, lime
och fläder. Smaksatt med örtextrakt
från timjan, kolanöt, lakritsrot, fläder,
chili och rosmarin.
12 x 33cl Artnr. Fire8
Essenz Syrup Vanilla Fairtrade
DeTox – hjälper dig ”dagen efter”...
Detox har en bas av vit grapefrukt,
citron och lime, vilket ger dig en rejäl
C-vitaminkick! Detox innehåller även
naturliga extrakt av sarsaparilla, en rot
som har använts av stammar i Peru och
Honduras för att bota huvudvärk och
förkylning. Detox innehåller dessutom
naturliga extrakt från ingefära, Sibirisk
ginseng och nässlor.
12 x 33cl Artnr. Fire2
Essenz1
119
Glas & Porslin
Glas Aunt Hobbit 35 cl
Glas Inverness Högt 27 cl
Glas Inverness Högt 35 cl
G5632
G15485
Winchester Rocks 37 cl G15458
Glas Bobster 35 cl
Glas Espresso-shot
med markering 6 cl
JNKopp1
JNKopp2
G15483
Cappuccinokopp + fat
Martello 6 st
Espressokopp + fat
Martello 6 st
JNKopp4
JNKopp3
Koppningssked1
G15587
Cappuccinokopp + fat
Johan & Nyström 6 st
G5635
Provningssked
Glas Cortado 13 cl
Espressokopp + fat
Johan & Nyström 6 st
Glas Espresso-shot slät
Provningskopp 20 cl
G00048
Koppningsskopp1
G05126
SALIU
Tekannan Hiramaru är av typen Kyusu som utvecklades i Japan redan på 1600-talet. Kyusu
är gjorda med en lera som till viss del absorberar smaken av teet och för aromerna vidare
till nästkommande bryggningar, en väl omhändertagen kanna blir då bara bättre med åren.
Kannan bör endast användas till rena gröna teer, främst japanska som Sencha och Bancha.
Hiramaru tillhör den mer exklusiva varianten av Kyusu som har ett inbyggt keramiskt filter
i samma material som resten av kannan, vilket ger en renare smak. Hiramaru är gjord av
en speciell lera som snabbt absorberar värme, det blir därför lätt att värma upp den inför
bryggningen. Leran torkar också mycket snabbt vilket håller den fräsch och hygienisk.
Saliu Tekopp Yunomi
120
121
U0372
Saliu Tekopp Rock
U0373
Saliu Tekanna Hiramaru
U0371
Saliu Tebricka
U0374
VARDAGSBRUK är ett nytt svenskt företag
som gör de snyggaste sakerna till det dukade
bordet vi har sett på ett bra tag. Vi är väldigt
stolta att erbjuda deras fina sortiment av tekannor och koppar.
Deras första produktserie heter HALV ÅTTA
och är skapat av formgivaren Gustav Kristensson
för en lustfylld vardag, en skön stund på kvällen
och en god start på morgonen. Serien består av
en tekanna, mjölkkanna och muggar i stengods.
Tekanna HALV ÅTTA Vit 1 lit Tekanna HALV ÅTTA Svart 1 lit Mjölkkanna HALV ÅTTA Vit 0,5 lit Mjölkkanna HALV ÅTTA Svart 0,5 lit Mugg HALV ÅTTA Vit Mugg HALV ÅTTA Vit U0283
U0284
U0286
U0285
U0287
U0288
121
Te- & kaffepåsar
Påse Present Svart 50 gram 500 st P0032
Påse Present Svart 100 gram 500 st P0001
Påse Present Svart 250 gram 250 st P0002
Påse Present Svart 500 gram 250 st P0003
Påse Natur 100 gram 500 st P0013
Påse Natur 250 gram 250 st P0014
Påse Natur 500 gram 1000 st P0015
Påse Present Cognac/Brun 50 gram 500 st P0033
Påse Present Cognac/Brun 100 gram 500 st P0019
Påse Present Cognac/Brun 250 gram 250 st P0020
Påse Present Cognac/Brun 500 gram 250 st P0021
Påse Present Röd 100 gram 500 st
Påse Present Röd 250 gram 250 st
Påse Present Röd 500 gram 250 st
P0004
P0005
P0006
Cellofanpåsar
Påse Present Blå 100 gram 500 st P0007
Påse Present Blå 250 gram 250 st P0008
Påse Present Blå 500 gram 250 st P0009
Påse Present Grön 100 gram 500 st
Påse Present Grön 250 gram 250 st
Påse Present Grön 500 gram 250 st
Påse Present Vit 100 gram
Påse Present Vit 250 gram
P0012
250 st P0018
500 st P0035
250 st P0036
P0013
Påsförslutare vita 11 cm 1000 st
Påsförslutare vita 15 cm 1000 st
122
123
P0011
500 st P0017
Påse Present Guld 100 gram
Påse Present Guld 250 gram
Påse Present Gul 100 gram 500 st
P0010
P0030
P0045
Påsförslutare Guld 11 cm 1000 st
Påsförslutare Guld 15 cm 1000 st
P0030
P0031
Påse Cellofan 50 g
Påse Cellofan 100 g
Påse Cellofan 200 g
Påse Cellofan Present 50 cm
Påse Cellofan Present 60 cm
Påsbotten cellofan 16 cm
Påsbotten cellofan 21 cm
P0044
P0043
P0042
P0048
P0049
P0050
P0051
KAFFEPÅSAR
Påse Guld 500 g m ventil
Påse Natur 250 g m ventil
Påse Natur 500 g m ventil
Påse Röd 250 g m ventil
Påse Silver 250 g m ventil
Påse Silver 500 g m ventil
Påse Silver 1 kg m ventil
Påse Silver 5 kg m ventil
Påse Svart 250 g m ventil
Påse Svart 250 g m ventil ext
Påse Svart 500 g m ventil
Påse Svart 1 kg m ventil
Påse Vit 250 g m ventil
Påse Vit 500 g m ventil
Påse Vit 1 kg m ventil
Påse Vit 2,5 kg ventil
Påse Vit 5 kg m ventil
EM0018
EM0013
EM0015
EM0004
EM0003
EM0007
EM0006
EM0001
EM0010
EM0005
EM0009
EM0008
EM0014
EM0016
EM0002
EM0017
EM0011
123
Teburkar & kaffebehållare
Etiketthållare till burk guld 1 st
B0001
Etiketthållare till burk rostfri 1 st
Teburk Vit 2 kilo 1 st
Teburk Silver 2 kilo 1 st B0001
Teburk Silver 250 gram 1 st B0010
B0007
Teburk Black Jap 2 kilo 1 st
U0212
B0002
Teburk Exklusiv Rostfri 1 kilo B0031
Teburk Silver 1 kilo
124
B0007
Teburk Svart 1 kilo
B0012
Kaffebehållare 2-4 fack. Levereras i valri färg eller borstad stål 1 st
Kaffebehållare 3 & 5 kilo. Levereras i valfri färg eller borstad stål 1 st
125
Espressomaskiner
Vi marknadsför och säljer espressomaskiner från en rad olika leverantörer. Allt för att vi skall kunna erbjuda en maskin som passar just dina
behov. Hör av dig till någon av våra säljare för mer information!
Dalla Corte
Bruno Dalla Corte är grundare till den lilla familjefabriken som ligger i Milano.
Här tillverkar man tekniskt avancerade maskiner med fokus på värmestabilitet och
servicevänlighet. Dalla Corte är dessutom officiell maskinsponsor till World Latte Art
EVOLUTION
Serien Evolution revolutionerar den traditionella espressomaskinen med en helt egen bryggteknik.
Varje grupp har en egen kokare med 100% flexibilitet i temperaturinställningar.
”Vi marknadsför och säljer hela Dalla Cortes
sortiment, så är det något du saknar har vi det
på beställning. Hör av dig så ordnar vi.”
DC PRO
Är ett resultat av ingenjörer som fokuserat på det modernaste, mest kvalitativa materialet
med den högsta graden funktionalitet. En mycket ”intelligent” espressomaskin som gör
entré som Dalla Cortes eget flaggskepp helt i aluminium.
SUPERMINI
MINI
Dallacorte Naket portafilter
Maskinen som är perfekt för
den riktigt kräsne hemmabaristan, den mindre restaurangen eller caféet. Samtidigt
som den tar upp liten plats så
levererar den prestanda likt
de större maskinerna.
En av marknadens mest pålitliga
espressomaskiner för hemmabruk. Samma bryggrupp som
i Dalla Cortes övriga maskiner
och med manuell vattenpåfyllning. Passar fint in i det lilla
köket eller när man är på
språng.
MT0024
Portafilter utan spouts ger dig möjlighet att se hur dina espresso
extraherar direkt från filtret. Fenomenal att laborera med eller i
utbildningssyfte.
126
127
Espressomaskiner
La Marzocco
La Marzocco har funnits sedan 1927 och har ständigt varit med och lett
utvecklingen utav professionella espressomaskiner. Officiell maskinsponsor
för världsmästerskapen, WBC 2000-2008.
SYNESSO CYNCRA
Seattlebaserade Synesso har byggt marknadens mest temperaturstabila espressomaskiner sedan 2004. Med innovativa bryggtekniker och total fokus på koppkvalitén flyttar man ständigt
gränsen för den professionella specialkaffemarknaden.
FB80
Värmestabil espressomaskin som figurerat i både de svenskaoch de internationella mästerskapen.
Victoria Arduino Athena
Back to basics..
När espressomaskinen en gång i
tiden gjorde sig känd i världen fanns
inte elektriska pumpar för kontroll
utav bryggtrycket. Maskinens tryck
reglerades helt manuellt utav baristan. Victoria Arduino är en nytappning utav ett legendariskt hantverk,
och en enastående design.
LINEA
Är den klassiska La Marzoccon. Hängiven konstruktion har gjort att
den finns med i sortimentet trots att det är över trettio år sedan lanseringen. Passar utmärkt i en högvolymbar såväl som det lilla scenariot
som yrkar på utomordentlig koppkvalité.
Nuova Simonelli Appia Compakt
Kompakt och mycket prisvärd espressomaskin
som drivs på vanlig V220. Passar alldeles
utmärkt i det mindre sammanhanget där man
ändå uppskattar kvalité.
Jura
STRADA
Helt ny typ utav espressomaskin. Länge har espressomaskiner baserats kring ett
statiskt tryck på nio bar. Detta har La Marzocco ifrågasatt och utvecklat en maskin för
den sanne äventyraren. Helt med variabelt pumptryck kan du nu brygga espresso som
du aldrig tidigare kunnat. Öppnar upp för en helt ny värld av smaker att hämta från
espressomaskinen.
Schweiziska Jura är världens största
producent utav helautomatiska kaffemaskiner som lämpar sig utmärkt för både
kontoret och hemma i köket.
Vi för hela Juras sortiment utav
automatiska kaffemaskiner.
Kontakta oss för offert.
Jura Impressa X9
128
Jura Impressa Z5 Jura Impressa C-5
129
Kvarnar
Vi har valt att samarbeta med många utav de ledande kvarntillverkarna
på marknaden. Med kvarnar i alla olika prisklasser och varianter är vi
säkra på att du skall finna den kvarn som passar dina ändamål.
Ända sedan 1952 har Jesús Ascaso passionerat arbetat för att utveckla espressokulturen
och då med fokus på kvarnar. Hans största bedrift är onekligen hans spanskbaserade Compak
vars målsättning är att tillverka en serie högkvalitativa kvarnar för alla espressoälskare.
Vi gillar den stilrena designen i kombination med hög funktionalitet. Ett sant hantverk.
MAHLKÖNIG ses ofta i samband med skickliga baristor
runt om i världen. Det tyskbaserade företaget tillverkar
espressokvarnar för både professionellt bruk men även
för den hängivne hemmabaristan.
K-10 WBC
Fresh
Kvarn framtagen för att
godkännas i WBC (World
Barista Championship). En
extremt snabb och avancerad kvarn med koniska
malverk och en oöverträffad doseringskammare.
Används flitigt utav världseliten utav baristor.
Fresh är de allra nyaste och smartaste kvarnarna från Compak.
Ingenjörskonst inom kaffevärlden när den är som allra bäst.
Mycket precis malningsgrad och doseringen ställs in digitalt
och via skärmen kan man se aktuell malningsgrad, antal doseringar, när det är dags att byta malskivor samt en rad andra
funktioner. Som tillval kan kvarnarna även förses med en sofistikerad teleskopisk tamper för mer exakta resultat, espresso efter
espresso.
Fresh finns i två modeller:
K-3 Touch
K-6
Prisvärd kvarn med
normalhög kapacitet och
oöverträffad doserkammare. Kvarnen har en
inbyggd tamper och en
doserare i aluminium.
130
131
Liten och smidig Grind
on Demand kvarn som är
anpassad för hemmabaristan, kvarn för gästkaffet
i baren eller det mindre
företaget.
K8 Fresh
K10 Conic Fresh
83 mm flata malskivor
Maler 10 g på 3,5 sekunder
68 mm koniska malskivor
Maler 10 g på 2,2 sekunder
K-30
K-30 TWIN
Vario
Grind on Demand kvarn som startar när
du sätter till handtaget. Utomordentligt
snabb och tillförlitlig.
En dubbelvariant utav vanliga K-30. Enkelt
att ha två kaffen i drift parallellt.
Den perfekta hemmakvarnen. Maler för allt
från presskanna till espresso med möjlighet
till att programmera tid dosering.
131
Kvarnar
Malykke
Något som klingar fint är gediget
Schweiziskt hantverk. Företaget
Ditting introducerades redan 1928
och har länge stått högt i kurs bland
kaffekvarnar.
Från Ditting har vi valt att erbjuda
deras kollektion utav kvarnar för
butiksverksamhet. Stabila motorer i
kombination med noggrant svarvade
malskivor gör dem till några av marknadens mest pålitliga butikskvarnar.
Tänk på att kvarnens malskivor
slits och bör bytas efter 1000kg.
Vi tillhandahåller malskivor
från de flesta kvarntillverkarna.
Kontakta oss.
Mazzer är en ledande italiensk tillverkare utav espressokvarnar och distribuerar idag sina produkter till över 70
länder. Lång erfarenhet och innovativ
produktutveckling.
132
133
Vägghängd kaffekvarn
speciellt framtagen
för att underlätta
malning för presskannor. Kalibrera dina
presskannor och häng
fast kannan, så maler
och doserar kvarnen
automatiskt.
KR1403
KR805
KR804
Kraftfull påskvarn med enorma,
140 mm malskivor. Maler upp till
2000g/minut och fungerar därför
utmärkt i butiken med högt tryck.
Snabb och smidig kvarn som lämpar
sig för såväl butiksförsäljning som
i koppningsrummet. Ditting har till
KR805 utvecklat ett unikt system
med magnetiska malskivor som alternativ för traditionella skruvar. Gör det
väldigt lätt att ta loss och rengöra.
Kapacitet på 700g/minut.
Lillebror i serien Ditting-kvarnar
med en stilren svart design och hög
funktionalitet. Steglös justering utav
malningsgrad och en kapacitet på
upp till 500g / minut.
Major Electronic
Robur
Gedigen espressokvarn
med flata malskivor. Enkelt
att programmera in önskad
dosering i tid.
Utomordentligt snabb
och stabil med sina stora
koniska malskivor gör
detta till en av marknadens bästa espressokvarnar.
COFFEE QUEEN
Dalla Corte DCII
filterkvarn är en elegant och tystgående kvarn för
malning av kaffebönor direkt ner i filterhållare.
Inställningar av malningsgrad och dosering görs
med enkelhet från framsidan utav kvarnen.”
Dalla Corte DCII är resultatet utav ett samarbete
mellan Dalla Corte och tyska Mahlkönig. Utvecklad
för att fungera gemensamt med Dalla Cortes egna
maskinpark. En dubbel grind on demand kvarn
som med enastående teknik automatiskt justerar
malningsgraden för att ge ett jämnt resultat varje
bryggning.
Santos Silence
Kaffekvarn Dualit
Kvarn Wilfa CGR-1
Tyst och prisvärd Grind on Demand kvarn.
En riktig klassiker bland konsumentkvarnarna,
robust och pålitlig. Koniskt malverk och timer.
Närmast ofattbart prisvärd konsumentkvarn
med koniskt malverk och timer.
133
Kaffebryggare
ICB-A
Intelligent kaffebryggare
n Brygger 20 till 45 liter i timmen
n 11,4 liters vattentank
n Tre bryggknappar för 3 separata bryggprofiler.
n Två programmerbara knappar för halv & hel brygg
n Brygger i antingen 2.5 och 3.8 liters termos,
eller 5.7 liters Kaffebehållare (se bild)
n Pre-infusion, pulsbrygg och by-pass funktion
säkrar maximal toppkvalitet.
n Kommunicerar med intelligent kvarn MHG-A
n Mått (66 h x 26 b x 57 d)
Användning
Den intelligenta bryggaren kan ta emot information från
kvarnen MHG-A och på så sätt ha en unik och förinställd
bryggmetod för varje kaffe. Kunskap om kaffet kan således programmeras in i kvarnen.
MOCCAMASTER TERMOS
Tillsammans med sina dryga hundra medarbetare
på Technivorm i Holland har Gerard C. Smit i över
fyrtio år tillverkat kaffebryggare.
Varje bryggare tillverkas och monteras för hand
med ett gediget hantverk och enorm kunskap. Allt
med visionen av att erbjuda en kaffebryggare som
brygger det avgjort godaste kaffet.
Moccamaster Termos är en temperaturstabil och
funktionell kaffebryggare för konsument i snygg
design. Det färdiga kaffet går direkt från filtret ner
i en medföljande termos, som hjälper till att bevara
smak och arom så länge som möjligt.
Matic 2
En stabil kaffebryggare med dubbla värmeplattor
och fast vattenanslutning. Enkel skötsel.
Matic TWIN
TH10 & THA10 Termosbryggare
Kaffebehållare ThermoFresh
2,5 liters termosbryggare. Finns i både manuellt
eller vattenanslutet utförande. Enkel och mycket
driftsäker kaffebryggare där kaffet i termos håller
smak och arom en längre tid.
n Kan innehålla 5.7 liter kaffe.
n Bryggning direkt ned i behållaren via ett hål i toppen.
Användning
Behållare som är lätt att bära med sig. Perfekt för lunch
eller tidpunkter då mycket kaffe serveras under en kort tid.
Matic bryggare i dubbelutförande. Vattenansluten.
(ej på bild)
BUNN TRIFECTA
Sensationell enkoppsbryggare från amerikanska BUNN som
är här för att fylla ett glapp på marknaden. Med full kontroll
på allt från temperatur till tryck ges du möjligheten att skapa
unika bryggprofiler, allt för att passa just det kaffe du arbetar
med.
Programmera din önskade bryggprofil utefter önskat recept.
Dosering sker i ett handtag med metallfilter och fixeras därefter till maskinen för bryggning.
Termos rfr Bonamat 2,2 lit
U0080
Vi för hela Bonamats sortiment utav kaffe­
maskiner. Kontakta oss för offert.
Pumptermos
n 2.5 literskanna med pumphandtag.
n Glasisolering för maximal smak och värme.
Novo Blanco
Smidig och effektiv kaffebryggare för bryggning
direkt i kanna. Manuell vattenpåfyllning.
134
135
Pumpa Bonamat glas
MT0001
Användning
Kaffet kan bryggas direkt i termosen genom
ett litet lock i toppen. Kan lätt bäras genom
handtaget.
MHG-A
Intelligent kvarn för precisionsmalning
n Löstagbara behållare där man kan programmera
malnings­profil för varje kaffe.
n Behållarna är lufttäta och kan förvara cirka 3 kilo kaffe.
n Portionskontroll med tre val per behållare.
n Den intelligenta behållaren berättar via ett mikrochip
vilken kaffe den innehåller och vilken malningsprofil
som efterfrågas.
n Mått (74 h x 24 b x 44.5 d)
Användning
BrewWise systemet är världens mest intelligenta system för
bryggkaffe. Genom ett programmerbart mikrochip som sitter på
varje behållare, vet kvarnen vilket kaffe som behållaren innehåller.
Kvarnen använder sedan den förinställning som bäst passar kaffet.
Informationen kan sedan föras från kvarnen till bryggaren. Således
kan kunskap om ett kaffets unika egenskaper för första gången
föras in i kvarnen.
135
Quooker - Den kokande vattenkranen
I över trettio år har människorna på Irländska Marco arbetat för att skapa de rätta
tillbehören för den perfekta bryggningen av både kaffe och te. Med innovativa
lösningar och design ständigt i tankarna erbjuder de några av marknadens mest
spännande vattenkokare.
Under den senaste tiden har Marcos utvecklare jobbat med att skapa den fulländande vattenkokaren. Något som har resulterat i vad de kallar ”The über boiler”.
Quooker är en kran där du snabbt får ut bryggvatten. Bra för Kaffe- och
tebutiken som vill kunna servera smakprover till kunderna utan krångliga vattenkokare eller stora espressomaskiner. Eller till Caféet och restaurangen som
på ett snyggt sätt löser alla problem med kokande vatten genom att bygga in
en Quooker i möblemanget.
Quookern förbrukar en tiondel av vad det krävs för att hålla en vattenkokare
igång eller energiförbrukningen som krävs när man tar ut vatten ur en espressomaskin. Den isolerade tanken bibehåller värmen och det går aldrig mer energi
än mängden kokande vatten som man vill använda.
Marco Über Boiler
Ett hetvattensystem utvecklat för att ge exakt mängd vatten vid
rätt temperatur. Med inbyggd våg och möjlighet att ”boosta”
temperaturen under dosering är det här varje kaffefantasts högsta
önskan.
Everpure
En kopp kaffe består utav 98% vatten. Det betyder inte att det är den viktigaste ingrediensen, men är
onekligen med och påverkar kvaliteten på det kaffe du serverar.
Vatten innehåller en rad ämnen som spelar in, både naturliga och tillsatta. Vissa ämnen försämrar smaken på kaffet medan vissa långsiktigt skadar din maskinutrustning.
Everpures avhärdande vattenfilter Claris är lösningen på detta problem.
Med hjälp utav en sofistikerad konstruktion utav aktivt kol hjälper Claris dig att:
n
n
n
n
Ta bort klor, samt dålig lukt och smak
Avhärda den temporära hårdheten i vattnet, och försäkra om en utrustning fri från kalkavlagringar.
Bevara mineraler och permanent hårdhet för framställningen utav välsmakande drycker.
Balansera upp pH-värdet, för att ge en jämn smak från första till sista kopp.
ECOBOILER
Hett vatten i ett enda knapptryck. Energisnål hetvattentapp i
bänkmodell. Finns i både 5 och 10liters utförande. Perfekt för både
tevatten och manuell kaffebryggning. Programmering möjliggör
dosering efter önskad volym.
Everpure Vattenfilter Claris
Art nr. Filter4
Everpure Va Filter Claris UTBY Art nr. Filter5
136
137
137
Bönmode & engångsartiklar
Förkläde bröst
Förkläde bröst J&N
JNFörkläde2
Flagga
Flagga till fasad J&N
Flagga1
Muggar Take Away
Mugg, Take Away J&N 1000x12 cl
Mugg, Take Away J&N 1000x25 cl
Mugg, Take Away J&N 1000x35 cl
Mugg, Take Away Vit 1000x10 cl
Mugg, Take Away Vit 1000x25 cl
Mugg, Take Away Vit 1000x35 cl
U00260
U00261
U00251
U0109
U0026
U0025
Lock Take Away
Lock, Take Away 1000x25 cl
Lock, Take Away 1000x35 cl
U0028
U0027
Bricka Take Away
Bricka TA Mugg 2-4fack 360/krt
U0278
Sked
Sked engång trä 1000*132
U0029
Sockersticks
Sockersticks J&N RVM Råsocker
Sockersticks J&N RVM Vit socker
138
U0241
U0242
T-Shirt Färskaste
T-Shirt Gud Hör Böna
T-Shirt Gud Hör Böna Svart Dam L
T-Shirt Gud Hör Böna Svart Dam M
T-Shirt Gud Hör Böna Svart Dam S
T-ShirtGud Hör Böna Svart Herr L
T-ShirtGud Hör Böna Svart Herr M
T-ShirtGud Hör Böna Svart Herr S
T025
T026
T027
T028
T029
T030
T-Shirt Taste the World
T-Shirt Taste The W Svart Dam M
T-Shirt Taste The W Svart Dam S
T-Shirt Taste The W Svart Herr XL
T-Shirt Taste The W Svart Herr L
T-Shirt Taste The W Svart Herr M
T-Shirt Taste The W Svart Herr S
T-Shirt Taste The W Vita Dam L
T-Shirt Taste The W Vita Dam M
T-Shirt Taste The W Vita Dam S
T-Shirt Taste The W Vita Herr XL
T-Shirt Taste The W Vita Herr L
T-Shirt Taste The W Vita Herr M
T-Shirt Taste The W Vita Herr S
T023
T024
T019
T020
T021
T022
T016
T017
T018
T012
T013
T014
T015
T-Shirt Färskaste Svart Dam L
T-Shirt Färskaste Svart Dam M
T-Shirt Färskaste Svart Dam S
T-Shirt Färskaste Svart Herr XL
T-Shirt Färskaste Svart Herr L
T-Shirt Färskaste Svart Herr M
T-Shirt Färskaste Svart Herr S
T-Shirt Färskaste Vit Herr XL
T-Shirt Färskaste Vit Herr L
T-Shirt Färskaste Vit Herr M
T-Shirt Färskaste Vit Herr S
T009
T010
T011
T005
T006
T007
T008
T001
T002
T003
T004
Förkläde Midja
Förkläde Johan & Nyström Midja
JNFörkläde1
139
1
2
Rengöringsborste grupp Pällo
Utbytesborstar till Pällo 3 Pack
Borste GrindMinder Pällo
U0243
U0244
U0247
3
Rengöringsborste till grupp
U0045
Rengöringsborste ångrör Pällo
U0245
Borste Barista Granata
Liten borste för kvarnrengöring U0177
Borste för bänk kring kvarn. U0176
140
141
Bänkborste med handtag artnr U0175
Skruva bort silen som sitter i
bryggruppen, använd en kort
skruvmejsel. Repetera på alla
grupper. Om silen saknar skruv
hoppa över detta steg.
6
Ta bort brygghandtaget och töm vatten med
rengöringsmedel i spillbrickan på maskinen.
10
Repetera bakspolningsprocessen i steg 5 utan
rengöringsmedel.
7
Ta bort brygghandtaget och skölj blindfiltret
med vatten från bryggruppen.
11
Diska samtliga delar med diskborste, varmvatten
och skölj noga.
12
Säkerställ att fjädern i handtaget sitter på plats.
13
Skruva tillbaka silen i bryggruppen.
14
Sätt tillbaka filter i brygghandtagen och placera i
maskinen, repetera för alla bryggrupper.
Fyll en kanna med varmvatten och rengöringsmedel. Placera filter, handtag, skruv och sil i
lösningen. Observera att inte täcka handtagen
med lösningen då dom kan bli förstörda. Lämna
delarna i lösningen 15 minuter.
Till kvarn R0003
8
5
Borste Barista Spazzola
Avlägsna försiktigt filtret
från handtaget med en
skruvmejsel. Repetera
på alla handtag.
Rengöringstabletter Grindz
4
Borste Barista Spazzola Mano
E
D
I
U
G
Daglig rengöring
Rengöring
ESPRESSOMASKIN
Rengöringsmedel Clean Express
Till espressomaskin U0032
Rengör upp i bryggruppen med en borste avsedd
för detta.
Sätt i ett blindfilter i ett handtag. Dosera cirka en
halv tesked eller tablett med rengöringsmedel i
blindfiltret per grupp.
Sätt i brygghandtaget med rengöringsmedlet i en
bryggrupp. Sätt igång det automatiska rengöringsprogrammet. Om maskinen saknar detta sätter
du igång den manuella bryggningen i minst 10
sekunder. Stäng av och vänta 5 sekunder. Repetera
detta 3 gånger.
9
Sätt tillbaka handtaget löst i bryggruppen skölj
genom att aktivera manuella bryggknappen, låt
vattnet flöda över kanten på brygghandtaget.
Observera att du fortsatt ska ha blindfiltret i
brygghandtaget.
En väl rengjord maskin säkerställer smaken inför
servering och förlänger maskinens livslängd.
141
Upplev mer av Johan & Nyström på plats
ROSTERIET
Johan & Nyström har idag produktion i våra anrika lokaler från sekelskiftet i
Tullinge, strax söder om Stockholm. Här har vi även vårt kaffelabb, utbildningslokaler och huvudkontor.
Hamringevägen 1
146 41 TULLINGE
Tel: 08-530 22 440
Fax: 08-530 30 449
Mail: [email protected]
J&N GÖTEBORG
Vårt lilla showroom, terum och kontor i Göteborg ligger i närheten av mässan,
på gångavstånd uppför Eklandagatan. Här håller vi utbildningar och jobbar med
teutveckling. Här har vi även en rostmaskin för de kunder som vill lära sig mer om
detta, samt mängder av kaffemaskiner för den som vill klämma och känna.
Utlandagatan 4
412 82 GÖTEBORG
Tel: 08-522 310 60
Mail: [email protected]
J&N MALMÖ
Vi ligger ute på en pir i centrala Malmö i nyinflyttade lokaler där vi även kommer
att rosta kaffe för de lokala Malmökunderna. Kontoret är ett gammalt saltlager
med rymd som vi inrett med de senaste trenderna inom kaffe- och tevärlden. Ett
mecka för smakmänniskor där man kan låta sig utbildas, titta på maskiner eller
bara svänga förbi på en kopp kaffe eller te och avnjuta atmosfären.
Grimsbygatan 24
211 20 MALMÖ
Tel: 08- 522 310 51
Mail: [email protected]
J&N HELSINGFORS
Det senaste tillskottet på vår kaffehimmel är förlagt i vårt kära grannland, Finland.
Här finns vi, ett stenkast från presidentpalatset, nere vid hamnen på Skatudden.
Med möjlighet att prova rostning, utbilda sig, prova en av alla kaffemaskiner i
utställningen eller bara svänga förbi för lite inspiration och en kopp kaffe eller te.
Kanavaranta 7B (Kanalkajen 7)
00160 HELSINGFORS
FINLAND
Mail: [email protected]
www.johanochnystrom.fi
142
143
143
ÖVRIG INFORMATION
BESTÄLLNINGAR
För att lägga din order finns det några olika sätt
•Ring in din order till oss på 08- 530 22 440
•Skicka in din order till oss på [email protected]
•Faxa din order på 08-530 30 449
LEVERANSVILLKOR
Vi levererar våra varor alla vardagar till hela Sverige. Alla leveranser sker från vårt
rosteri i Stockholm och beroende på vart varorna skickas gäller lite olika förhållanden.
Leverans i Stockholm sker alla vardagar med vår egen bil.
•Lägger du din beställning innan klockan 10.00 levererar vi samma dag,
förutsatt att vi har det du beställer tillgängligt.
•Fri frakt vid ordervärde överstigande 1000:-, annars tillkommer frakt 150:Leverans i Sverige
•Lägger du din beställning innan klockan 10.00 så skickar vi varorna samma dag.
Beroende på varornas destination kan leveransdagar variera, en till två dagar.
•Fri frakt vid ordervärde överstigande 3000:-, annars tillkommer frakt 150:-
Stort tack till alla kreatörer som hjälper oss göra våra produkter snyggare!
Owe Ericsson seforma.se – vår grymme husgrafiker, illustratör och problemlösare.
Nina Balknäs – Illustratör till det mesta i vårt ordinarie kaffesortiment.
Jonatan Ingvarsson dajli.com – för dom sköna bilderna på personalen och rosteriet.
Johnny Dyrander dyrander.se – Lekfull illustratör av Fazenda Ambiental Fortaleza.
Rolf Lejdegård – Illustratör med skön attityd som formgett Raja Batak och PNG Agoga.
Jesper Waldersten jesperwaldersten.se – Illustratör av Yard Dog Espresso.
Och till alla kunder som njuter av våra produkter, pratar med oss och om oss och uppskattar våra
ansträngningar att putta den svenska kaffe- och tebranschen framåt.
BETALNINGSVILLKOR
•På våra fakturor tillämpar vi 10 dagars betalningsvillkor.
•Betalning sker till bankgiro: 5842-3021
•Betalning från utlandet sker till:
SWIFT: DABASESX / IBAN: SE5612000000013270109466
REKLAMATIONER
•Får du mot förmodan en felaktig vara, kontakta oss med artikel och ordernummer för reklamation. Vi tar då tillbaka artikeln och ny vara,
alternativt kreditfaktura utgår.
Har du några övriga frågor är du hjärtligt välkommen att kontakta oss.
144
145