Transcript Meny KREJSY´S 5-kamp

FÖRRÄTT
Paprikasoppa smaksatt med rostad mandel
avokado, crème fraiche och surdegsbröd
VARMRÄTT
¡Caramba! Låt oss fresta med en grillbuffé med rötterna i Sydamerika.
Varje dag väljer vi ut fina detaljer från gris, nöt och fågel som grillas
till perfektion över öppen eld. De samsas med rykande heta korvar,
smörmöra spjäll, färska fiskar och vegetariska läckerheter, och lyfts sedan
högt ovan Anderna med salsor på chili, lime, vitlök och koriander.
Resultatet är som en eldig tango – helt magnifico!
TILLBEHÖR
Bakpotatis med bacon och ost
Polenta med getost
Rostade rotfrukter
Bönsallad med palmhjärtan
Oliver i vitlök
Inlagda citroner
Frijoles
Guacamole
Majssalsa
Picklade morötter
Picklad rödlök
Tomatsallad
Chimichurri
Mojo de silantro
Chancho en piedra
Aioli
Aji
Aji Fuerte
Mojo rojo
300 KR
BOKA GÄRNA EN DESSERT TILL 5-KAMPSMENYN
Caipirinhapaj 76 kr
sydamerikansk limepaj
Ananas 86 kr
filodegsinbakad grillad
ananas med manjar och
vaniljglass
Sorbet- eller glasskula 25 kr
För bokning och information kontakta Gröna Lunds Nöjesbokning på telefon 010-708 70 00.
Samma meny gäller hela sällskapet med undantag för specialkost. Bokas senast 7 dagar innan ankomst.
Med reservationer för ändringar 2014-01-13.