Transcript Hotell och turism är min grej” ”Ett lätt val – jag ska bli kock”

”Hotell och turism är min grej”
JAG KÄNDE DIREKT ATT JAG hade valt
rätt! Hotell och turism är min grej!
Första skoldagen fick vi sova över på
Blommenhof Hotell. Sedan åkte vi till Stockholm
och gick på studiebesök på fyra hotell.
Jag tänker mig en framtid där jag jobbar
utomlands med att fixa olika event, till exempel
åt Fritidsresor. Vattenskoter, delfinsafari, bergsklättring…
Upplevelser som får semesterfirarna att må bra
och känna livsglädje. Jag gillar att umgås och
jobba med glada och förväntansfulla människor.
FÖR MIG PASSAR DET PERFEKT att Hotell och
turism har fasta praktikplatser i fem olika länder
och att skolan betalar resa och uppehälle.
I tvåan har jag praktiserat i svenska fjällen, i
trean funderar jag på Spanien. Då hoppas jag
kunna knyta fler kontakter än de jag redan har i
Österrike.
Dessutom får jag chansen att prata engelska
och spanska. Vill man jobba utomlands måste
man vara duktig på språk.
kärnämnen som matte, svenska och samhällskunskap och karaktärsämnen som service och
bemötande, konferens och event.
Det känns dessutom tryggt att skolan ger
mig högskolebehörighet, det är alltid bra att ha
en möjlighet att ändra inriktning, om man får
ändrade planer.
JAG TRIVS VÄLDIGT BRA även när vi har våra
lektioner på Nyköpings Strand. Lärarna är engagerade, skolan är lagom stor, alla blir sedda och
tagna på allvar.
Lokalerna är varierade och mysiga och det
finns gott om lugna vrår, långa och trista korridorer slipper vi.
Dessutom är maten suverän. Alltid tre vällagade rätter att välja på, rätter som våra kompisar
på Restaurang och Livsmedel lagat åt oss!
JAG HAR FAKTISKT INGET NEGATIVT att säga
om Hotell och turism-programmet på Nyköping
Strand Utbildningscentrum. Bara så att du vet!
grytorna, om det nybakta brödet och de färska
kryddorna. Matlagning ger mig så många positiva
vibbar.
Det är nog för att vi i min familj i Oxelösund ofta
lagar maten tillsammans. Vi pratar och skrattar och
har trevligt, både före, under och efter måltiden.
Jag bestämde mig faktiskt redan som barn: Jag
ska bli kock. Och det gjorde det lätt att välja
gymnasieutbildning.
JAG GÅR NU ANDRA ÅRET PÅ Restaurang- och
Livsmedelsprogrammet på Nyköping Strand. Ett
yrkesprogram, som även ger högskolebehörighet för
fortsatta studier.
Det passar mig perfekt att varva kärnämnen,
teori och praktiskt arbete i köket. Att alltid sitta i
skolbänken och plugga skulle bli väl enformigt.
Restaurangskolans kök är stort och rymligt och det
är inspirerande att laga mat till alla våra lunchgäster,
som kommer från hela Nyköping.
Jag jobbade på en juste fiskrestaurang som
skolan haft ett långt samarbete med. De två sista
veckorna fick jag laga förrätter och desserter på
egen hand, huvudrätterna hjälptes vi åt med.
Krögaren verkade nöjd, jag fick i alla fall
positiv respons i ett skriftligt omdöme, som
jag kommer att ha nytta av i mitt cv.
EN AV DE STORA FÖRDELARNA med att
vara kock är ju att man kan söka jobb världen runt. Överallt finns restauranger där det
lagas mat. Och främmande språk skrämmer mig inte. Man lär sig snabbt när man
är intresserad av något.
Du som går i nian och är nyfiken på
restaurang, bageri och servis behöver
inte tveka.
Nyköping Strand och Restaurang
& Livsmedel är skolan och gymnasieprogrammet för dig!
SKOLAN HAR OCKSÅ ETT VÄLDIGT BRA
KONTAKTNÄT ute i Europa. I år var jag och en
MEN HOTELL OCH TURISM är
förstås inte bara praktik och hotellbesök. Vi läser ungefär fifty-fifty
”Ett lätt val – jag ska bli kock”
DET ÄR SÅ MYSIGT I KÖK. Det doftar så gott ur
Rasmus Juteryd, Stigtomta
Hotell och turism, årskurs 2
Praktik
ge
och mö r kontakter
jlighete
r
5HVWDXUD
QJRFK6
HUYLV
3RQWXV
/X
0DWKLDV' [9ROW
DK
/RQGRQ5 OJUHQ
H\NMDYLN,
WDOLHQ
+RWHOORF
K
7RP7LWW WXULVP
6NLGDQOlJ
JQLQJDU
+RWHOOL/
RQ
(XUR'LVQ GRQ5H\NMDYLN
H\
laget
klands
RP
iorkoc
HUV
ODFKDQV WLJW
YDUDDO
ULN
XWDUWLOO nNDQGXQn
²2PG
VKHP W
GHUV
FL
MX
UH
UE
S
H
6HJHU SUDNWLNSn)D
VNRODQ
JHU(ULN
V
W
OnQJWVl nQHQPnQDG OGHQVIHPElV
IU
lU
NRPPHQ GRQHQDYY
RQ
L/
QJHU
'XFN
UD
DX
N
VW
HUH
UNRF
UDQNDG
WLOO-XQLR GRU:LQN
WWDJHQ
FNVnX
PHG/LQ
(ULNlUR WLOOVDPPDQV
HW
DJ
O
V
ODQG
Jun
klasskompis på en månads praktik i Ramsgate, i
sydvästra England.
Flygbiljetter, boende, alla nödvändiga kontakter…
Skolan fixade allt, det var bara att sätta sig på planet
och dra iväg.
Clara Torstensson, Nyköping
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, årskurs 2
us
Öppet h
7 skäl...
0
.00-20.0
25 april 18
Nyköping
Torsdag
pet hus på trum,
är det öp
en
sc
ing
bildn
g.
Strand Ut
i Nyköpin
vägen 6
RFK
Gästabuds
VNROOHGQLQJ
UlIIDOlUDUH
'nNDQGXW
DQ
JnUSnVNRO
HOHYHUVRP
YDUSnGLQD
PDWLRQRFKV
'XInULQIRU
VLHSURJUDP
DWUHJ\PQD
IUnJRURPYnU
GHO
JRFKOLYVPH
‡5HVWDXUDQ
WXULVP
‡+RWHOORFK
WHDWHU
URJUDPPHW²
‡(VWHWLVNDS
LOGQLQJVH
XWE
QV
ZZ
Z
/lVPHUSn
...att välja
N
Strand Ut yköping
bildningsc
entrum
(QVN
RODPLWWLY
HUNOLJKHWHQ
3UDNWLN
L6YHULJHR
FK(XURSD
0RGHUQ
DRFKP\V
LJDORNDOHU
)|UlOGUD
UNDQI|OMD
UH
XWYHFNOL
QJRFKQlUY VXOWDW
DURYLD6FK
%DUD
RROVRIW
H
SHUVRQD OHYHURFKKHOD
L
OHQ
,7EDVH
UDG
HJHQGD NRPPXQLNDWLRQP
HG
WRU
%UDQVF
KHQEHK|Y
HUGLJ
Är du nöjd med Nyköping Strand Utbildningscentrum?
ANNELIE
DANLING
BRASH,
FÖRÄLDER,
OXELÖSUND:
– Ja, mycket
nöjd. Skolan
har fått min son
att mogna. Lärarna är bra och
informationen till oss föräldrar, via
webbsidan Schoolsoft, är riktigt
proffsig.
JULIA SEGER,
F D ELEV, NU
KOCK PÅ
STENBROGÅRDEN:
– Ja. Lärarna är
bra, både teoretiskt och praktiskt.
Dessutom har skolan bra praktikplatser. Själv praktiserade jag på
Voyage, sedan fick jag fast jobb
där.
NINA FAHLÉN,
LÄRARE I
SVENSKA OCH
ENGELSKA:
– Ja, väldigt nöjd.
Jag kom hit från
Stockholm för sex
år sedan, det här
är den bästa skola jag jobbat på.
Den är liten och familjär och alla
jobbar mot samma mål.
LIZA LYBERG,
VD, CLARION
COLLECTION
HOTEL
KOMPANIET:
– Ja, vi har ett bra
samarbete. Såväl
lärarna som de
elever som praktiserar hos oss är
lyhörda och bra på att ta till sig hur
branschen fungerar och utvecklas.