Transcript färdiglagad matkasse! helgspecial italiensk buffé

Fester och events
Vi arrangerar fester för alla typer av
tillfällen; bröllop, födelsedagskalas,
företagevents, dop, släktmiddagar, och
mycket mer.
Hör av er till oss så berättar vi mer och
lämnar en offert, 040-45 33 33.
Affärslunch
FÄRDIGLAGAD MATKASSE!
Maten du gärna äter, men sällan hinner laga! Tre vällagade färdiga måltider i veckan, hemkört
till dörren varje måndag kväll. Vi levererar i Malmö, Vellinge, Trelleborg, Lund, Svedala, Staffanstorp, Lomma och Burlöv kommun.
Vi kan erbjuda ert företag leverans av
kalla eller varma luncher. Ni kan välja
rätter från vår ordinare meny, men vi
kan även göra mycket annat. Maila en
förfrågan på [email protected] eller
ring 040-45 33 33 så berättar vi mer.
HELGSPECIAL
Unna er en tre-rätters helgmeny och slipp allt vad inköp och matlagning heter. Ni väljer förrätt,
huvudrätt och dessert. Vad sägs om huvudrätter som Tournedos, Varmrökt lax eller Helstekt
hjortfilé? Mer information finner du under Take away-menyn på nästa sida. Unna familjen och
era gäster lata helger med god mat från Bruschettta!
ITALIENSK BUFFÉ
Sommarfest, födelsedag, kalas eller företagsfest… Du kommer att göra succé överallt med våra
härliga italienska bufféer! Vill du ha hjälp med utkörning och arrangemang av buffén, gör vi
gärna det mot en mindre kostnad. Vi lägger upp allt på stora porslinsfat som ni lånar av oss.
Är ni ett större sällskap ringer du på 040-45 33 33, så hittar vi en lösning som passar just dig.
I stället för en blomma!
Ni kan alltid beställa presentkorgar från
oss. Inga tillfällen är fel för en trevlig
presentkorg fylld med godsaker.
Välkommen till oss på Bruschetta.se!
Östra Hallörsvägen 20-11, Lilla Hammars gård, Höllviken l Tel. 040-45 33 33 l www.bruschetta.se l [email protected]
Öppettider i butiken: mån-fre 12.00–18.00, lör 12.00-16.00
take away-meny
Slå en signal och beställ för avhämtning eller kom förbi och ta med
dig, valet är ditt och du är mycket välkommen!
förrätter/smårätter (måste beställas i förväg)
Perfekt före maten eller om du är småhungrig.
Bruschetta classico, grillat bröd med klyftor av små romanticotomater, basilikaolja och hyvlad parmesan ............................................ 39:Caprese Classico, tomatskivor varvade med buffelmozzarella,
pesto och nymald svartpeppar ............................................................ 49:Bruschetta aglio (vitlök) med parmesanost .............................................. 39:Carpaccio på lufttorkad fläskfilé med örtolivolja och hyvlad
parmesan ................................................................................. 39:-/79:Carpaccio på bresaola med citronolivolja, nymalen svartpeppar
och hyvlad parmesan ................................................................. 39:-/79:Vitello tonnato, tunt skivad kalvrostbiff med tonfisksås, kapris
och finhackad rödlök .................................................................. 39:-/79:Bruschettas osttallrik med crostini och fikonmarmelad ........................ 39:-/79:-
HELGSPECIAL
Ni väljer mellan tre förrätter, tre varmrätter och tre desserter. Varmrätten
går alltid att byta ut mot Kycklingbröst fyllda med mozzarella och soltorkade
tomater. Menyn hämtas kyld och värmes lätt efter våra enkla uppvärmningsinstruktioner. Beställ senast två dagar innan för att vara säker på att menyn inte
är slut.
Helgspecial, tre rätter........................................................................ 219:Helgspecial, två rätter....................................................................... 199:Helgspecial, en rätt.......................................................................... 179:FÖRR ÄTTER
PASTA
Carpaccio på lufttorkad fläskfilé med svartpeppar, citronolivolja, ruccola &
parmesan
Bruschettas Skagenröra på danskt rågbröd
Lasagne Bolognese ........................................................................... 60.-
Carpaccio på kallrökt laxfilé med svartpeppar, citronolivolja, ruccola &
Spagetti Bolognese ........................................................................... 60:-
parmesan
Spagetti Carbonara .......................................................................... 60:Agnolotti Carne med tomat- och basilikasås ........................................... 60:-
HUVUDR ÄTTER
Agnolotti Vegetarisk fylld med spenat och ricotta i gorgonzolasås.............. 60:-
Varmrökt lax med dillmajonäs, serveras med kokt färskpotatis och sparris
Rigatoni al Salmone .......................................................................... 60:-
Oxfilé med rödvinssås, serveras med örtrostad potatis och smörstekta primörer
Rigatoni al Scampi ............................................................................ 60:-
Hjortfilé med rödvinssås, serveras med örtrostad potatis och smörstekta primörer
Rigatoni med kycklingfilé och gorgonzolasås ......................................... 60:pestopastasallad
DESSERTER
Tiramisu i glas
Pastasallad med grillade grönsaker och pesto samt något av följande tillbehör.
Creme catalana i glas
Vegetarisk ........................................................................................ 60:-
Mascarpone och hallondessert i glas
Salami ............................................................................................ 60:Parmaskinka ..................................................................................... 60:Kyckling .......................................................................................... 60:HUSMANSKOST
Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärter och rårörda lingon .......... 60:Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon .......................... 60:huvudrätter
Kycklingbröst fyllda med soltorkade tomater och mozzarella,
vitlöksrostade potatisklyftor och örtsås ................................................... 60:Tomat och fetaostfylld färsbiff med vitlöksrostade potatisklyftor och örtsås ... 60:Kyckling curry med ris......................................................................... 60:Gulaschgryta med creme fraiche.......................................................... 60:Korv Stroganoff med ris....................................................................... 60:Bruschettas AntiPasti-tallrik .................................................................. 119:-
cateringmeny
STUDENTBUFFÉ
All catering kommer snyggt upplagt på våra porslinsfat och i skålar.
Priserna är baserade på minst 10 personer. Vi ombesörjer gärna
utkörning, begär offert.
italiensk dolce vita
Kycklingfilé med pesto och parmesan
Carpaccio på lufttorkad fläskfilé med örtolja och hyvlad parmesan
Milanosalami med grillad paprika
Vildsvinssalami med grillade paprikor
Pestopastasallad med grillade grönsaker
Parmaskinka med grillade kronärtskockor
Potatissallad på ugnsrostad potatis
Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök)
Grissini
Taleggio- och Pecorinoost med fikonmarmelad
Oliver
Tomat- och mozzarellasallad
Stenugnsbakat italienskt bröd
Pestopastasallad med grillade grönsaker
.......................................................................................... 125:-/person
Bruschette
Oliver
BrunchBUFFÉ
Kycklingfilé med pesto och parmesan
Milanosalami med grillad paprika
Parmaskinka med grillade kronärtskockor
Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto
......................................................................................... 230:-/person
italiensk dolce vita extravaganza
Pestopastasallad med grillade grönsaker
Parmesangratinerade gröna sparris
Potatissallad på ugnsrostad potatis
Carpaccio på bresaola med citronolivolja, hyvlad parmesan och rucola
Gorgonzola med fikonnmarmelad
Vildsvinssalami med grillade paprikor
Grissini
Parmaskinka med grillade kronärtskockor
Oliver
Gorgonzolagratinerade stora musslor i sitt skal
Stenugnsbakat italienskt bröd
Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök)
......................................................................................... 165:-/person
Gorgonzola- och Pecorinoost med fikonmarmelad
italiensk vegetarisk
Rödbetscarpaccio med hyvlad parmesan och kapris
Tomat- och mozzarellasallad
Bruschettas vegetariska antipastiblandning
Pestopastasallad med grillade grönsaker
Rosmarin- och vitlöksmarinerade bönor
Bruschette
Tomat- och mozzarellasallad
Oliver
Parmesangratinerad grön sparris
Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto
Pestopastasallad med grillad paprika & kronärtskocka
......................................................................................... 280:-/person
Potatissallad på ugnsrostade potatisklyftor
Bruschette
italiensk DON corleone
Oliver
Parmaskinka med grillade kronärtskockor
Taleggio- och Pecorinoost med fikonmarmelad
Fänkålssalami med balsamvinäger och marinerade smålökar
Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto
Carpaccio på rökt lax med rucolaolivolja, hyvlad parmesan
.......................................................................................... 185:-/person
Grillad kycklingfilé med pesto och parmesan
italiensk antipasti
Vitello tonnato (kalvrostbiff med tonfisksås, kapris och rödlök)
Parmesangratinerade gröna sparris
Parmaskinka med grillade kronärtskockor
Gorgonzola-, Tallegio- och Pecorinoost med fikonmarmelad
Tre sorters salami med grillade inlagda grönsaker
Tomat- och mozzarellasallad
Mortadella med soltorkade tomater
Pestopastasallad med grillade grönsaker
Tomat- och mozzarellasallad
Bruschette
Gorgonzola med fikonnmarmelad
Oliver
Bruschette
Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto
Oliver
......................................................................................... 330:-/person
Pestopastasallad med grillade grönsaker
Stenugnsbakat italienskt bröd med pesto
.......................................................................................... 185.-/person
VI BJUDER PÅ
PANNA COTTA!
När ni beställer catering till alla sällskap över 15 pers,
värde 39:-/pers.
Mer tid för familjen 589:-/vecka!
Bruschettas färdiglagade matkasse!
Maten du gärna äter, men sällan hinner laga.
Första två veckorna för 4 pers
endast 399:-/vecka.
På Bruschetta puttrar ständigt den stora skygrytan. Grunden till god mat är
aromrik buljong. Alla rätter i vårt nya koncept får sin smaksättning med riktig fond.
Tre vällagade färdiga måltider i veckan. Hämta eller få kassen hemkörd
till dörren varje måndag kväll. Vi levererar i Malmö, Vellinge, Trelleborg,
Lund, Svedala, Staffanstorp, Lomma och Burlöv kommun.
Portionspriset är under 50:-/portion inkl utkörning.
Hämtar du själv i vår butik i Höllviken sparar du 50:-/vecka.
Exempel på menyer
Veckomeny
Korv Stroganoff med ris
Veckomeny
Kyckling curry med ris
Veckomeny
Italiensk kycklingpasta
Köttfärslimpa med kokt färskpotatis, lingon och gräddsås
Lasagne
Fiskgratäng med grönsaksris
Jägarbiff med kokt färskpotatis,
dragongräddsås och vinbärsgele
Gulashgryta med
creme fraiche
Spaghetti Carbonara
Östra Hallörsvägen 20-11, Lilla Hammars gård, Höllviken l Tel. 040-45 33 33 l www.bruschetta.se l [email protected]
Öppettider i butiken: mån-fre 12.00–18.00, lör 12.00-16.00