Transcript Instruktioner för kostregistrering för näringsberäkning

Instruktioner för kostregistrering för näringsberäkning
Kostregistreringen utförs under tre valfria dagar. Skriv ner allt du äter och dricker (även vatten) under tre
hela dagar från det att du stiger upp tills det att du lägger dig. Försök se till att valet av dagar verkligen
representerar så ”normala” dagar som möjligt för dig ur kostsynpunkt. Vet du redan innan att du ska på
kalas, fest, gå ut och äta etc, så är det olämpligt att ta med den dagen. Då bör du istället välja en för dig
mer ”normal” dag. Viktigt är att ange mängd och storlek så noggrant som möjligt. Gör en kostregistrering
med hjälp av hushållsmått och styckeangivelser. Har du möjlighet att väga och mäta allt som du äter och
dricker är detta än bättre, men absolut inte ett måste. Registrera allt som intas på medföljande formulär.
Var noga med att anteckna:
•
typ av måltid, klockslag, livsmedel/maträtt, samt ge en beskrivning av livsmedlet/maträtten t.ex.
märke, fetthalt på mjölk, ost, korv och margarin mm, vilken typ av bröd/pasta etc. Anteckna
också vilken sorts tillagning det är, ex: kokt lax, stekt lax, rå lax. Registrera även tillbehören t.ex.
sås, sylt, socker, salt etc.
•
varje enskilt livsmedel med mängd för sig t.ex. margarin, pålägg och bröd istället för att skriva en
smörgås med ost och Bregott. Registrera även helst varje livsmedelskomponent i en maträtt,
exempelvis i en köttgryta, alla olika ingredienser om så är möjligt. Detta är dock inte jätteviktigt.
•
mängd, vikt och storlek så gott det går. Exempelvis: 3 st normalstora potatisar, 1 laxfilé á 125g, 2
st stora äpplen, 0,5 dl bearnaisesås, 2 dl havregrynsgröt, 2 st vanliga limpmackor, 2 hg
lösviktsgodis, osv.
•
det du dricker under dagen, Dricker du ex: kaffe, te, läsk eller någon annan dryck under dagen så
kan du anteckna det under kolumnen ”mellannål”
•
allt du ätit och druckit så snart som möjligt (man glömmer lätt)!
Det är jätteviktigt att du försöker äta som vanligt under tiden kostregistreringen sker, så att kostintaget
blir rättvisande.
När du antecknat tre dagar
1. Går du in på www.kostdata.se och klickar på Dietist XP gratisversion 1.
2. När du laddat ner denna version av dietist xp så öppnar du programmet och fyller sedan i allt du
antecknat att du ätit under dessa tre dagar i detta program.
3. I de fall då de livsmedel du ätit inte finns med i programmets livsmedelsdatabas välj då snarlika
alternativ. Finns det inga sådana, utelämna då dessa men glöm inte att anteckna detta då du
mailar mig så räknar jag ut det manuellt.
4. När du öppnat programmet ser du längst upp till vänster flikar för frukost, lunch, middag,
mellanmål 1, mellanmål 2, mellanmål 3 osv. När du fyllt i dessa kolumner för dag 1, väljer du dag
2 och dag 3 och gör på samma sätt.
5. När detta är färdigt, klickar du på Arkiv längst upp till vänster och väljer spara beräkning.
6. När du gjort detta så mailar du den sparade filen till mailadressen: [email protected].
7. Ditt resultat med kommentarer finns sedan att hämtas inom 2 veckor, i receptionen på 360, uppe
hos mig på Rehabteamet eller så kan det det skickas hem till dig.
8. I mailet vänligen uppge ålder, längd, vikt, vilken typ av vardaglig sysselsättning (jobb, etc) du har
samt om du tränar, idrottar och i så fall vilken typ av fysisk aktivitet, hur länge och hur ofta.
Vid frågor/funderingar kontakta mig, Leg. Dietist Joakim Holmqvist på mail: [email protected]
Lycka till!