Transcript Läs Icakurirens test här

KONSUMENT
REDAKTÖR KERSTI BYSTRÖM
Elvispen har tystnat
BLANDAT Köp inte den billigaste.
Lägg till några hundralappar och få
en elvisp som kan vispa och knåda.
AV ANNE MEISNER FOTO JOHNÉR, ERIK HEDMAN
En elvisp köper man för att få
hjälp med att vispa, blanda
eller knåda ihop en sats vetebröd. Det borde alla elvispar
klara galant. Det gör inte de
billigaste i Icakurirens test.
De vispar ojämnt och degen får
man knåda klart för hand för
att det ska bli några bullar. En
sockerkaka klarar dock samtliga elvispar av att blanda ihop
utan problem.
Men det är för första gången
som fyra elvispar får högsta
betyget fem i ett test i Icakuriren; Russel Hobbs, Electrolux, Bosch och Kitchen Aid.
Stämpeln bäst går till Bosch,
trots flera minus, för att den
vispar mycket bra och jämnt och
verkligen bearbetar degen med
krokarna.
Sämst är billiga Menuett från
Jula som är en katastrof när
det gäller att vispa och knåda.
Visparna och degkrokarna är
för veka för att klara av jobbet.
Grädden blir tjock i mitten och
tunn utåt. Degen orkar krokarna inte knåda till. Ungefär
lika usel på sitt jobb är Fasett.
Lägre ljudnivå
Icakuriren kan konstatera att
elvispar generellt har blivit
tystare, eller åtminstone har
ljudet blivit mer behagligt och
inte så skrikigt som det var för
fyra år sedan när vi senast testade. Man kan säga att oljudet tystnar med att priset blir
högre. Billiga Menuett vispar
grädden med ett ilsket tjut
medan de fyra som fått högsta
betyg gör det med ett betydligt
mer behagligt och lågt ljud.
Tre av visparna har för kort
sladd, kortast av dem är den på
Rustas Fasett som är exakt en
meter, även Menuett och Phi-
lips har korta sladdar. För att
man inte ska vara fjättrad vid
eluttaget och ha en viss rörelsefrihet när man arbetar, bör
sladden vara åtminstone 120
centimeter.
Även placeringen av sladdfästena är värd en kommentar.
För man undrar hur tillverkarna tänkte när de placerade
sladdfästet så att vispen inte
kan stå stadigt på högkant eller sitter så att den skaver mot
handleden när man vispar.
Bra hastighet
De flesta av visparna har hastighetsreglage med fem steg
och turbo, eller burst och momentläge som turboläget också
kallas. Antalet räcker mer än
väl till, även om steglöst reg-
Test: Elvispar
Testet är gjort av Birgitta
Rasmusson, tidigare chef
vid Ica provkök.
Vi provade visparna
genom att vispa 2 dl vispgrädde till spritskonsistens.
Den färdiga mängden
uppmättes.
Degkrokarna testades
genom att knåda ihop en
vetedeg på 0,5 liter vätska.
Visparnas hanterbarhet
bedömdes, så som reglage,
grepp, balans, ljud och
uppställningsplatta. Sladdlängden mättes.
Visparna är inköpta
i Stockholmsområdet
under november 2014.
Priset är det vi betalade
i butik.
Betygsskalan är 1 till 5,
där 5 är bäst.
Inköpsställen sidan 60.
Fler tester hittar
du på icakuriren.se
18 ICAKURIREN 5/15
Märke/
modell
Menuett/
Art nr 802-359
Fasett/
9095-1441
Clas Ohlson/
Art nr 34-1277-3
Ica/
Cook & eat 216703
Pris
100 kr
149 kr
199 kr
199 kr
Hastighet
5 steg + turbo
10 steg + turbo
5 steg + turbo
5 steg + burst
(turbo)
Effekt
200 W
175 W
250 W
300 W
Vispa grädde
1
1
2
2
Knåda vetedeg
1
2
2
4
Plus & minus
+ Bra grepp.
+ Bra grepp.
– För lätt. Veka
vispar och krokar.
Dålig placering och
kort sladd. Välter på
högkant. Ilsket ljud.
– För lätt. Komplicerat välja steg och
hastighet. Dålig placering, kort sladd.
Står ostadigt på högkant. Svår hålla ren.
+ Bra grepp. Bra
sladdlängd.
+ Sladdvinda. Förvaringslåda.
– Högt ljud.
– Baktung och tung
att arbeta med. Små
hastighetssteg. Svårt
ställa in hastigheten.
Trögt lossa vispar.
Högt ljud. Svår hålla
ren.
Totalbetyg
Sämst
Så funkar den
 Visparna använder du till
grädde, äggvitor, soppor och
mjuka kakor, så som sockerkaka. Degkrokarna till kak- och
bulldegar, att röra smör, färser,
potatismos och tyngre röror.
 En elvisp bör fördubbla den
mängd man hade från början.
Alltså ska två deciliter grädde
bli fyra vispad när man är klar.
 Grädden ska vara kall när
den vispas, helst inte över
+ 5°C. Börja vispa på låg
hastighet och öka sedan efter
30 sekunder upp till max.
lage är att föredra. Räcker till
gör också den rekommenderade
körtiden på fem minuter, innan
elvisparna bör vila för att kunna vispa vidare. På den tiden
hinner man väl vispa ihop både
grädden och knåda ihop bullarna om elvispen är bra. 
Ljudnivån på elvisparna har blivit
lägre och mer behaglig än tidigare.
OBH Nordica/
Chilli 6761
Philips/
HR1570
Russell Hobbs/
Illumi 20 200-56
Electrolux/
EHM6300
Bosch/
MFQ40302
Kitchen Aid/
5 KHM9212EER
359 kr
389 kr
449 kr
795 kr
799 kr
1 299 kr
5 steg + turbo
3 steg + turbo
Steglös + turbo
Steglös + turbo
5 steg + momentläge (turbo)
9 steg,
elektronisk
300 W
350–400 W
400 – 500 W
500 W
500 W
85 W
3
4
5
5
5
3
4
5
5
5
+ Bra grepp. Tyst.
+ Lätt att arbeta
med. Justerbart
sladdfäste.
+ Lätt att arbeta
med och reglera
hastigheten. Tyst
+ Lätt att arbeta
med, styra och
reglera. Tyst.
– Hårt reglage.
Kort sladd.
– Svår hålla ren.
–
+ Lätt att reglera.
Bra utformning av
vispar och krokar.
Tyst.
+ Lätt att arbeta
med och reglera.
Tyst. Justerbart
sladdfäste.
– Ligger inte bra i
handen. Sladdfästet
tar emot. Står ostadigt på högkant.
– Står ostadigt.
– Vasst reglage,
svårt att ställa in.
Trögt lossa vispar
och krokar. Svår
hålla ren.
Bäst
4
5
ICAKURIREN 5/15
19