Transcript Här - McDonald`s

1
McDONALD’S BIDRAG TILL
SVENSK SAMHÄLLSEKONOMI
När Paul Lederhausen öppnade Sveriges första
McDonald’s på Kungsgatan i Stockholm den
27 oktober 1973 var det få som trodde på hans
idé. Men mycket har hänt sedan dess, då en Big
Mac kostade 4,75 kronor och potatisen skalades
och skars till pommes frites för hand i källaren
på ­restaurangen. 40 år senare har McDonald’s
en omsättning på 4,8 miljarder kronor. 435 000
gäster ­serveras dagligen på någon av landets
­cirka 220 M
­ cDonald’s-restauranger och nära
16 000 p
­ ersoner har direkt eller indirekt sina
anställningar tack vare McDonald’s v­ erksam­het.
­McDonald’s är idag Sveriges mest besökta
­restaurang. Vi e
­ rbjuder en unik restaurang­
upplevelse i en modern miljö och skapar arbets­
tillfällen med starka utvecklingsmöjligheter på en
arbetsmarknad där många unga har svårt att få
ett första jobb.
Vi fortsätter att lyssna på våra gäster för att
hela tiden utvecklas och ligga i framkant,
exempelvis genom nya digitala betal- och
beställningslösningar, öppettider på dygnets alla
timmar och inte minst genom vårt långsiktiga
arbete med att bredda och variera vår meny.
Under de kommande fem åren p
­ lanerar vi
att öppna cirka 50 nya restauranger och
därmed skapa cirka 2 000 nya jobb, utöver
de ­medarbetare vi årligen anställer. För att
samman­fatta vår resa så här långt har vi låtit
HUI ­Research (Handelns Utredningsinstitut)
summera McDonald’s bidrag till svensk samhälls­
ekonomi under våra första 40 år i Sverige. I
den här p
­ ublikationen presenteras de viktigaste
slut­satserna från HUI:s rapport och även andra
intressanta fakta om McDonald’s som du kanske
inte kände till.
80 % av McDonald’s
restauranger ägs och drivs
av lokala entreprenörer med
ett stort engagemang för
sin hemort. Totalt finns det
idag 50 franchise­tagare.
435 000 gäster
serveras dagligen
på någon av sveriges
cirka 220 McDonald’srestauranger.
79
4,4
mcdonald’s BIDRAG TILL SVERIGES BNP 1973–2013
MILJARDER
McDonald’s har under 40 år bidragit med 79 miljarder kronor till Sveriges BNP. Det är 16 miljarder
kronor mer än statens budget 2013 till budgetområdet hälsovård, sjukvård och social omsorg och
lika mycket som kostnaden för den svenska grundskolan under ett helt år.
2012
1973-2013
MILJARDER
2012 bidrog McDonald’s med 4,4 miljarder kronor till Sveriges
BNP. Det räcker för att driva hela landstingets verksamhet i
Kalmar län under ett år och är mer än tre gånger så mycket
som Sveriges bistånd till Afrika under 2012.
McDONALD’S HAR UNDER SINA 40 ÅR
SKAPAT 236 000 ARBETSTILLFÄLLEN
PÅ SINA RESTAURANGER OCH HOS
SINA LEVERANTÖRER.
16 000
Det är fler än inom hela den offentliga
sektorn i Stockholms län idag.
personer har idag direkt ­eller
indirekt sina ­anställningar tack
vare McDonald’s verksamhet.
2012 UPPGICK inkomsterNA hos de som jobbar
på McDonald´s och hos våra ­leverantörer till
2,5 miljarder
Under de 40 åren i S­ verige har vi genom
vår ­verksamhet genererat löner ­motsvarande
45,8 miljarder­
det motsvarar skatte­i nkomsterna för
Skånes samtliga ­kommuner 2012.
2
VI TROR PÅ SVERIGES
­UNGDOMAR
Den höga arbetslösheten bland framförallt
­ungdomar och utlandsfödda är ett stort problem
på den svenska arbetsmarknaden. I januari 2013
var cirka 147 000 ungdomar mellan 15 och
24 år arbetslösa, en ungdomsarbetslöshet
på 24,8 procent. Det är en stor utmaning för
ungdomar att få in en fot på arbetsmarknaden
­samtidigt som personalchefer kräver arbetslivserfarenhet när de ska anställa unga. För att få
ett jobb måste du ha ett jobb. På ­McDonald’s
­tänker vi annorlunda. Vi tror på Sveriges
­ungdomar. Vi vågar satsa på unga, anställer
utan krav på tidigare arbetslivs­erfarenhet och
­erbjuder goda utvecklingsmöjligheter och
ett unikt utbildnings­system. Som Sveriges
största privata ungdomsarbetsgivare vill vi på
­McDonald’s vara med och bidra till att minska
arbetslösheten bland unga.
VARJE ÅR ANSTÄLLER
McDONALD’S ÖVER
3000 MEDARBETARE,
VARAV DE FLESTA ÄR
UNGDOMAR.
McDonald’s har
­under 40 år
­investerat 213
miljoner­ kronor
i utbildning för
sina medarbetare­.
årligen utbildas
1500 personer
vid företagets egen Business School.
McDonald’s utbildningsprogram
Grundläggande
restaurang­
utbildning
Service och
­gästbemötande
Handledar­utbildning
Grundläggande
skiftledning
Avancerad
skiftledning
Effektivt ­ledarskap
Utrustnings­
utbildning
Praktisk arbetsrätt­
och arbetsmiljö
Ledarskap på
restaurangen
Kommunikations­
utbildning
Driftsutbildning
Affärsledarskap
3
VÅRT SAMARBETE MED
svenska bönder
McDonald’s har idag branschens högsta
kvalitet­s­krav för de råvaror som köps in, oavsett
ursprungsland. Spårbarheten från gårdsnivå hela
vägen till restaurang tillsammans med en effektiv
leverantörskedja i enbart fyra steg, ger en unik
kontrollmöjlighet som skapar trygghet gentemot
gästerna. McDonald’s är restaurangbranschens
enskilt största inköpare av svenskt nötkött och
en stor inköpare av ekologisk mjölk, ägg och
andra svenska jordbruksprodukter som sallad,
lök och morötter under säsong. Genom vår
starka position på marknaden har vi möjlighet att
påverka leverantörer och förhållanden inom den
svenska jordbruksmarknaden. Ett ansvar som
tas på största allvar. De utmaningar vi står inför
idag är att nötköttskonsumtionen ökar samtidigt
som den inhemska nötköttsproduktionen
minskar, främst på grund av ökad internationell
konkurrens. Sedan 2011 samarbetar McDonald’s
med LRF, Lantbrukarnas Riksförbund. Genom
engagemang och nya samarbetsformer vill vi
bidra till ökad nötköttsproduktion i Sverige, med
lönsamhet för alla inblandade parter.
ÖVER
1000
SVENSKA LANTBRUKARE LEVERERAR
RÅVAROR TILL McDONALD’S.
5,2
McDONALD’S ÄR DEN
ENDA
RESTAURANGKEDJAN
SOM UTESLUTANDE
SERVERAR MSC-MÄRKT
ÖSTERSJÖTORSK.
MILJONER PORTIONER
MINIMORÖTTER
SERVERAS ÅRLIGEN
PÅ McDONALD’S. DET
ÄR FAMILJEFÖRETAGET
MARIANNES FARM
UTANFÖR ÄNGELHOLM
SOM LEVERERAR
MORÖTTERNA SOM
SERVERAS PÅ ALLA
RESTAURANGER I
SVERIGE.
McDONALD’S ÄR ENDA
RESTAURANGKEDJAN SOM CERTIFIERATS
MED ASTMA- OCH ALLERGIFÖRBUNDETS
MÄRKNING TRYGGARE MAT.
2007 introducerade McDonald’s Nya
Happy Meal, framtagen i samarbete
med dietisten Gunilla Lindeberg.
Måltiden för de yngsta utgår från
Tallriksmodellen och en portion
morötter eller frukt ingår alltid.
REDAN PÅ
90-TALET BÖRJADE
McDONALD’S MED
NÄRINGSINFORMATION
TILL SINA GÄSTER. IDAG
FÅR MAN SNABBT OCH
ENKELT REDA PÅ VAD
MATEN INNEHÅLLER VIA
McDONALD’S SVERIGES
MOBILAPP.
DET FINNS HELA
400
MENYKOMBINATIONER
PÅ McDONALD’S.
UNDER SINA 40 ÅR i sverige HAR
McDONALD’S KÖPT RÅVAROR FÖR
ÖVER 20 MILJARDER KRONOR.
Redan 2009 invigdes den första
4
MILJÖ ÄR EN DEL
I VÅRT DNA
På McDonald’s brukar vi säga att ”miljö är en
del i vårt DNA”, det är en självklar del av vår
verksamhet och den dagliga driften. Vi har
jobbat med miljöfrågor länge och har vid ett
flertal tillfällen under årens lopp varit föregångare
och drivande inom branschen. Vi är den enda
restaurangkedjan som är med i klimatnätverket
Hagainitiativet och vårt klimatbokslut 2012 visar
att våra direkta koldioxidutsläpp minskat med
40 procent sedan 2010 samt att utsläpps­
reduktioner har gjorts inom alla områden.
40%
McDonald’s
klimat­bokslut
2012 visar att
företagets
direkta
koldioxidutsläpp
minskat
med 40 %
sedan 2010.
laddstationen
för elbilar
på McDonald’s
Nu arbetar vi för att skapa en grön korridor
för elbilar med möjlighet till snabbladdning
längs de stora vägarna genom Sverige. På så
sätt vill vi ta ett aktivt ansvar för att bidra
till mer hållbara resor i framtiden.
McDONALD’S TRANSPORTBILAR KÖRS IDAG PÅ
ÅTERVUNNEN FRITYROLJA, UNDER 2012 VAR HELA
75 %
690 TON
AV BRÄNSLET FÖRNYBART VILKET MEDFÖRDE EN
KOLDIOXIDREDUKTION PÅ
Det finns fem
Ronald McDonald
Hus i Sverige.
5
­SAMHÄLLSENGAGEMANG PÅ
LOKAL OCH NATIONELL NIVÅ
Samhällsengagemang har alltid varit en central
del av McDonald’s företagskultur. Som ett
multilokalt företag har McDonald’s möjlighet
att bidra både på lokal och nationell nivå.
Bland de många olika exemplen finns allt från
stöd till idrottsrörelser, sponsring av lokala
och nationella evenemang till samarbetet
med Läsrörelsen för att bidra till ökad läsning
genom populära Bok Happy Meal. Ett av våra
mest betydelsefulla engagemang är vårt arbete
för Ronald McDonald Barnfond. Tillsammans
med våra franchisetagare, gäster och andra
bidragsgivare samlar vi ihop pengar till fonden
som skapar möjligheter för svårt sjuka barn och
deras familjer att vistas i en hemlik miljö under
sjukdomstiden på ett Ronald McDonald Hus.
Idag finns Ronald McDonald Hus i Huddinge,
Göteborg, Lund, Linköping och Uppsala.
Den sammanlagda investeringen
för RONALD McDONALD hus I Sverige är
200 miljoner
kronor.
90 000
familjemedlemmar har bott på
Ronald McDonald Hus i Sverige.
Östers IF, Alingsås Hockey
och innebandy, DIF ­Damfotboll,
­Basket Dragons, Grunden
Bois, ­Frölunda Indians, Ekets
fotbolls­klubb, ­Örkelljunga
­volleybollklubb, IF Troja/­
Ljungby, LHC Hockey, IFK
­Kalmar Damfotboll, FC Gute,
IFK Norrköping,­ Karlskrona­
­Hockey­klubb är bara några
av alla de klubbar som
­stöttas lokalt av McDonald’s
­f ranchisetagare.
McDonald’s ­sammarbetar
med Misa och ­erbjuder
arbets­inriktad­
verksamhet
för ­människor med arbets­hinder. Utöver det
erbjuds arbetsverksamhet för ­människor
med ­funktionsnedsättning som ­exempelvis
­Aspergers S­ yndrom, Downs Syndrom,
dyslexi och hörselskada.
McDonald’s har varit
en engagerad sponsor
av de Olympiska spelen
i över 40 år och har
också under 30 år
stöttat världsfotbollen,
på såväl elitnivå som
på gräsrotsnivå.
Bok happy meal till stöd för läsfrämjandet
13
Miljoner
Över 13 miljoner barnböcker
har under åren delats ut
genom Bok Happy Meal i
samarbete med Läsrörelsen,
detta kan jämföras med den
sammantagna försäljningen av
barnböcker 2011 som uppgick
till cirka 3,6 miljoner böcker.
3,6
­barnböcker i
Bok happy meal
Miljoner
sålda barnböcker
I SverIge 2011
50
De närmaste fem åren planerar
McDonald’s att öppna cirka
nya restauranger
50 nya restauranger
kan skapa närmare
vilket innebär omkring
2000 nya jobb
utöver de medarbetare
vi årligen anställer.
1 miljard i ökat
BNP-bidrag
till Sverige.
VÄLKOMMEN IN
Utgivning oktober 2013. Källor: McDonald’s Sverige, HUI Research:
Från 1973 in i framtiden, McDonald’s betydelse för svensk samhällsekonomi.