Transcript Presentasjon om soppkontroll

Soppkontroll 2014
Agenda
Soppkontrollen
Normlista
Etablering av kontroll
Vær
presis
ID-kort
Litteratur
Normliste
Struktur på kontrollen
Tøm ut all
sopp på
bordet
Bruk
søppelsekk
Tørk av
bordet
God
håndhygiene
Møtet med sopp-plukkeren
Tidspress
Vrak hele innholdet
når ….
Normliste
Vervebrosjyre
Ikke ansvar for ikke
sett sopp
Tur- og
soppkontrollskjema
Normliste
• Excel-ark
• NSNF-norm
• Spiselig
• Ikke matsopp
• Giftig
• Meget giftig
• Sortering norsk-latin
• Tidligere års lister
Sjampinjonger
Agaricus arvensis - Åkersjampinjong
Agaricus augustus - Kongesjampinjong
Agaricus bernardii - Veisjampinjong
Agaricus bitorquis – Bysjampinjong
Agaricus campestris - Beitesjampinjong
Agaricus sylvaticus - Blodsjampinjong
Agaricus sylvicola - Snøballsjampinjong
Agaricus xanthodermus - Giftsjampinjong
Poresopper etc.
Albatrellus confluens - Franskbrødsopp
Albatrellus ovinus - Fåresopp
Aleuria aurantia - Oransjebeger
Fluesopper
Amanita citrina - Gul fluesopp *
Amanita muscaria var. muscaria - Rød fluesopp
Amanita muscaria var. regalis - Brun fluesopp
Amanita pantherina - Panterfluesopp
Amanita phalloides - Grønn fluesopp
Amanita porphyria - Svartringfluesopp
Amanita rubescens - Rødnende fluesopp *
Amanita vaginata m.fl. – Kamfluesopper *
Amanita virosa - Hvit fluesopp
Boletus og andre
Ampulloclitocybe clavipes – Klubbetraktsopp *
Armillaria spp. - Honningsopper
Boletus edulis - Steinsopp
Boletus luridiformis – Blodrørsopp *
Boletus luridus – Ildrørsopp *
Boletus pinophilus - Rødbrun steinsopp
Bovista nigrescens - Stor eggrøyksopp *
Calocybe gambosa – Vårfagerhatt *
Cantharellus cibarius - Kantarell
Chalciporus piperatus - Pepperrørsopp
Klubbesopper og annet
Chlorophyllum rhacodes - Rødnende parasollsopp
Chroogomphus rutilus - Rabarbrasopp
Chrysomphalina chrysophylla - Gullmosehatt *
Clavariadelphus ligula - Liten klubbesopp
Clavariadelphus pistillaris - Stor klubbesopp
Clavariadelphus truncatus - Granklubbesopp
Clavulina coralloides - Kamfingersopp
Trakt-blekk og annet
Clitocybe connata - Hvit knippesopp
Clitocybe nebularis - Puddertraktsopp *
Clitocybe odora - Grønn anistraktsopp *
Clitocybe rivulosa - Lumsk traktsopp
Clitopilus prunulus - Melsopp
Coprinopsis atramentaria – Grå blekksopp *
Coprinus comatus – Matblekksopp
Slørsopper
Cortinarius armillatus - Rødbelteslørsopp *
Cortinarius camphoratus - Blåkjøttbukkesopp *
Cortinarius caperatus (Rozites) - Rimsopp
Cortinarius collinitus - Blåbelteslørsopp *
Cortinarius orellanus - Butt giftslørsopp
Cortinarius rubellus - Spiss giftslørsopp
Cortinarius traganus - Brunkjøttbukkesopp *
Cortinarius triumphans - Kransslørsopp *
Cortinarius varius - Klumpslørsopp *
Trompetsopper og annet
Craterellus cornucopioides - Svart trompetsopp
Craterellus lutescens - Gul trompetsopp
Craterellus tubaeformis - Traktkantarell
Entoloma sinuatum - Giftrødspore
Flammulina velutipes - Vintersopp
Galerina marginata - Flatklokkehatt
Gomphidius glutinosus - Sleipsopp
Gymnopilus sp. – Bittersopp
Morkler og annet
Gyromitra esculenta - Sandmorkel
Gyromitra gigas - Blek sandmorkel
Gyromitra infula - Bispelue *
Hebeloma crustuliniforme - Tårereddiksopp
Helvella lacunosa - Mørk høstmorkel
Hydnum repandum - Blek piggsopp
Hydnum rufescens - Rødgul piggsopp
Hygrocybe conica - Kjeglevokssopp
Hygrocybe pratensis - Engvokssopp
Hygrocybe punicea – Skarlagenvokssopp
Skogsvokssopper og annet
Hygrophoropsis aurantiaca - Falsk kantarell
Hygrophorus agathosmus - Duftvokssopp
Hygrophorus camarophyllus - Sotvokssopp
Hygrophorus erubescens - Rødflekkvokssopp
Hygrophorus hedrychii - Bjørkevokssopp
Hygrophorus hypothejus - Frostvokssopp
Hygrophorus olivaceoalbus - Olivenbrun vokssopp
Hypholoma capnoides - Svovelsopp
Hypholoma fasciculare - Besk svovelsopp
Traktsopper og annet
Infundibulicybe geotropa - Heggetraktsopp *
Infundibulicybe gibba - Sommertraktsopp
Inocybe arabeskens - Vårtrevlesopp
Inocybe rimosa - Spiss trevlesopp
Kuehneromyces mutabilis - Stubbeskjellsopp
Laccaria amethystina - Ametystsopp
Laccaria laccata - Lakssopp
Lacrymaria lacrymabunda – Lodnehatt
Risker
Lactarius deliciosus - Furumatriske
Lactarius deterrimus - Granmatriske
Lactarius glyciosmus - Kokosriske
Lactarius helvus – Lakrisriske
Lactarius lignyotus - Sotriske
Lactarius necator - Svartriske
Lactarius piperatus - Hvit pepperriske *
Lactarius repraesentaneus - Fiolett svovelriske *
Risker og annet
Lactarius rufus - Rødbrun pepperriske *
Lactarius scrobiculatus - Svovelriske *
Lactarius torminosus - Skjeggriske *
Lactarius trivialis - Hulriske *
Lactarius vellereus - Lodden hvitriske *
Lactarius volemus - Mandelriske
Laetiporus sulphureus - Svovelkjuke
Langermannia gigantea - Kjemperøyksopp *
Skrubber, ridderhatter og
annet
Leccinum albostipitatum - Ospeskrubb *
Leccinum scabrum - Brunskrubb
Leccinum variicolor - Svartskrubb *
Leccinum versipelle - Rødskrubb *
Lepista multiformis - Fjellridderhatt
Lepista nuda - Blå ridderhatt
Leucopaxillus giganteus - Kjempetraktmusserong *
Lycoperdon excipuliforme - Stilkrøyksopp *
Lycoperdon perlatum - Vorterøyksopp *
Lycoperdon pyriforme - Pærerøyksopp *
Morkler, ører og annet
Lyophyllum decastes - Grå knippesopp
Macrolepiota procera - Stor parasollsopp
Marasmius oreades - Nelliksopp *
Megacollybia platyphylla – Tægersopp
Melanoleuca strictipes - Sommermunkehatt
Morchella conica - Spissmorkel
Morchella esculenta - Rundmorkel
Otidea leporina - Hareøre
Otidea onotica – Eseløre
Østerssopper og annet
Paxillus involutus - Pluggsopp
Peziza badia - Brun begersopp
Phaeolepiota aurea - Gullskjellsopp
Pholiota squarrosa - Raspskjellsopp
Pleurocybella porrigens - Krittøsterssopp *
Pleurotus ostreatus - Blågrå østerssopp
Pleurotus pulmonarius - Bjørkeøsterssopp
Pluteus cervinus - Skjermsopp
Korallsopper og annet
Psathyrella candolleana - Hvit sprøsopp
Pseudoclitocybe cyathiformis - Kaffebrun traktsopp
Pseudohydnum gelatinosum - Issvullsopp
Ramaria botrytis - Rødtuppsopp
Ramaria flava var. scandinavica - Gul korallsopp
Ramaria formosa - Giftkorallsopp
Ramaria pallida - Blek korallsopp
Rhodocybe gemina - Stor væpnerhatt
Kremler
Russula adusta - Røykkremle
Russula aeruginea - Grønnkremle *
Russula claroflava - Mild gulkremle
Russula decolorans - Gulrød kremle
Russula delica - Traktkremle
Russula emetica - Giftkremle
Russula nigricans - Svartkremle
Russula ochroleuca - Skarp gulkremle *
Russula paludosa – Storkremle
Kragesopper, skjellpigger og
annet
Sarcodon imbricatus - Granskjellpigg
Sarcodon squamosus - Furuskjellpigg
Scleroderma citrinum - Gul potetrøyksopp
Sparassis crispa - Blomkålsopp
Strobilurus esculentus - Grankonglehatt
Strobilurus stephanocystis - Furukonglehatt
Stropharia aeruginosa - Irrgrønn kragesopp
Stropharia hornemannii - Stor kragesopp
Smørsopper og annet
Suillus bovinus - Seig kusopp *
Suillus granulatus - Ringløs smørsopp
Suillus grevillei - Lerkesopp
Suillus luteus - Smørsopp
Suillus variegatus - Sandsopp
Tapinella atrotomentosa – Fløyelspluggsopp
Mussseronger del 1
Tricholoma aestuans - Bitter riddermusserong
Tricholoma arvernense - Brungul musserong
Tricholoma columbetta - Silkemusserong
Tricholoma equestre - Riddermusserong *
Tricholoma filamentosum – Pantermusserong
Tricholoma fulvum - Bjørkemusserong
Tricholoma guldeniae - Broket musserong
Tricholoma inamoenum - Stankmusserong
Musseronger del 2 og litt til
Tricholoma portentosum - Gråmusserong
Tricholoma saponaceum var. saponaceum - Såpemusserong
Tricholoma stiparophyllum - Reddikmusserong
Tricholoma sulphureum - Svovelmusserong
Tricholoma terreum - Grå jordmusserong
Tricholoma virgatum – Gallemusserong
Tricholomopsis decora - Brungul stubbemusserong
Tricholomopsis rutilans - Rød stubbemusserong
Tylopilus felleus – Gallerørsopp
Xerocomus-noen rørsopper
Xerocomus badius Svartbrun rørsopp
Xerocomus chrysenteron
- Ruterørsopp
Xerocomus ferrugineus Fløyelsrørsopp