Transcript Asbjørn Drengstig

BluePlanet
dialogkonferanse
Globale perspektiver på utvikling innen
landbasert oppdrett
Asbjørn Drengstig, M.Sc.
Daglig leder, Hobas AS
Innhold
• Bakgrunn
• Oppdrett generelt i et globalt perspektiv
• Status landbasert produksjon (anslag/estimert prod.)






•
•
•
•
•
•
•
USA og Canada
Europa
LAC regionen inkl Karibien
Asia
Oseania
Afrika
Utviklingstrender produksjonsvolum
Utviklingstrender konsumentadferd
Utviklingstrender teknologisektoren
Biologisk resirkulering – RAS teknologi
Reklameinnslag
Norges posisjon og muligheter
Konklusjon
Bakgrunn
• Akvakultursektoren er karakterisert ved:

Hurtig vekst med en vekstrate på 9,5% siste 20 år
Fokus på intensivering

Økende bredde i arter under kultivering

• Akvakultur er ansett å være den sektoren
med størst potensial for ytterligere vekst
• Akvakultur er både sjøbasert og landbasert






Sirkulære og firkantede, åpne og lukkede merder
Jordammer og betongdammer/betongrenner
Sirkulære, firkantede, åttekantede kar
Tradisjonelle oppdrettssystemer med
gjennomstrømming (FTS)
Begrenset resirkulering – oksygenering og CO2
lufting
Biologisk resirkulering (RAS)– mellom 90 og 98 %
gjenbruk av vann
Oppdrett i globalt perspektiv
• Totalproduksjonen i akvakultur er på over
68 millioner tonn/år (FAO 2008)
• Kina er største produsent med over 30
millioner tonn/år (FAO 2007)



Dominert av karpefisker
Dominert av landbasert oppdrett
Vekstrate på 10 – 11%
• Asia produserer over 61 millioner tonn/år

Over 90% av global produksjon (FAO 2008a)
• Ca 220 ulike akvatiske organismer under
kultivering

Norge spiller bare en rolle for 5 av dem
Status landbasert
produksjon
• USA og Canada




Produserer i dag ca 250.000 tonn/år
RAS på FoU-nivå
Artene er Channel catfish, coho laks, tilapia
(RAS) og atlantisk laks
Planlegger RAS produksjonsenheter fra 200 til
2000 tonn/år
Kilde: Google
• Europa




Produserer i dag ca 450.000 tonn/år
Ca 20.000 tonn/år i RAS
Artene er primært regnbueørret og ulike karper,
men også noe piggvar, tunge, ål og seabass
IFFT Völkening, Tyskland produserer 500 tonn/år
av ulike marine arter
Bilde: Oliver Schneider
Trickling filter
The Netherlands
Denmark
Germany
Hungary
Spain
Sweden
Others
Tonn/år i RAS - Kilde: Bergheim et al. 2010
Fish tanks
Lamella
sedimentation unit
Courtesy Fleuren & Nooijen BV, Someren, The Netherlands
Status landbasert
produksjon
• LAC regionen inkl Karibien


Produserer i overkant av 1,8 mill tonn/år
Konsentrert rundt Atlantisk laks (Chile), reker,
catfish og tilapia
• Asia



Produserer over 40 millioner tonn/år (FAO 2008a)
Artene er ulike reker, karpefisk og skjell
Det planlegges og bygges flere store (>1000
tonn/år) landbaserte RAS anlegg for reker,
seabass, Cobia, piggvar og atlantisk laks
• Oseania


Produserer i dag ca 20 tusen tonn/år
Artene er reker og seabass, samt atlantisk laks
(Tasmania og New Zealand)
• Afrika


Produserer i underkant av 250 000 tonn/år
Artene er tilapia, samt ulike karpefisk og catfish
• Totalproduksjonen innenfor landbasert
oppdrett er over 45 millioner tonn/år
Kilde: Google
Utviklingstrender i
produksjonsvolum
• Det forventes at volumene fra akvakultur vil passere
fiskeriene rundt 2025
• Veksten i sjøbasert akvakultur møter stadig nye restriksjoner
• Forventet vekst i akvakultur må derfor komme fra lukkede
anlegg eller landbaserte oppdrettsløsninger
• Stort potensial spesielt innenfor varmtvannsarter
Kilde: FAO 2008
Kilde: AOCS
Utviklingstrender i
konsumentadferd
• Fremtidens sjømatkunder vil ha stor fokus
på og krav til:



Miljø og bærekraftig produksjon
Matvaresikkerhet
Produksjonsstandarder og biosikkerhet
• Konsumenter ønsker å få informasjon om:



Opprinnelse
Ferskhet
Dyrevelferd og etikk
• Eksklusive produkter vs matauk


Økende global
etterspørselen
Økende global
etterspørselen
levestandard vil i fremtiden øke
etter høykvalitetsprodukter
befolkningsvekst vil øke
etter nye proteinkilder
• Innpakking og tilbereding

Ferdigprodukter - ”ready to eat”
Utviklingstrender i
teknologisektoren
• Strengere reguleringer på flere kontinent

Stimulerer innovasjon
• Hovedtrenden globalt går mot større
produksjonsenheter med RAS teknologi


> 500 tonn/år (Europa, Asia)
> 1000 tonn/år (USA, Canada)
• Det foregår også forsøk på å:




Utvikle teknologi for å utnytte arter/råstoff på
lavere trofiske nivåer
Utvikle aquaponics teknologi
Utvikle industrielle akvaparker
Utvikle ”non-feed” teknologi
Timberfish Ltd.
Kilde: Google
Bilde: Google
RAS teknologi
• RAS teknologi gir flere fordeler knyttet til sykdomskontroll,
miljø, kvalitet og biosikkerhet
• RAS teknologi reduserer arealbruk/kg fisk eller skalldyr
• RAS anlegg gir nye muligheter for bedre utnyttelse av
vannkilder
• RAS anlegg vil bidra til at lokaliteter som tidligere har vært
ansett som mindre optimale i fremtiden kan utnyttes
• Investerings- og driftskostnadene er sterkt redusert siste 10 år
Kilde: Ulgenes &
Eikebrokk (1999)
RAS teknologi
• Setter krav til høyere driftskompetanse

Overvåking av vannkvalitet og renseeffekt
• Avhengig av stabil og effektiv nitrifikasjon
• Nitrifikasjon er en robust prosess men flere
faktorer kan forstyrre




Dårlig CO2 lufting og/eller lavt O2 innhold
Alkalinitet (lav bufferevne)/manglende pH kontroll
Fôrspill og fôrkvalitet (mengde organisk
partikulært og suspendert materiale)
Dårlig vannfordeling i biofilter
Kilde: Ulgenes (2009)
M-RAS® (pat. pend.)
• Hobas har utviklet en unik RAS teknologi
(M-RAS® - pat. pend.)
• Modular Recirculating Aquaculture System:












Fullt integrert modulbasert prosessanlegg
Kar-intern drift og vannbehandling
Økt biosikkerhet
Miljøvennlig og fremtidsrettet
Tilpasset alle vanntyper
Intensiv produksjon
Forenklet byggeprosess og drift
Fleksibel utbygging
Utstyr og komponenter er prefabrikert
Systemet leveres som byggesett
Redusert investerings- og driftskostnad
Raskere og høyere inntjening
Norges posisjon og
muligheter
• Norge har:







Unik industriell erfaring
Menneskelige ressurser og kreative kompetansemiljøer
Bred internasjonal erfaring
Spisskompetanse innenfor teknologiutvikling
Komparative fortrinn (teknologi og produksjon)
Dyktige og høyt utdannede gründere/entreprenører
IKKE langsiktig kapital og heller ikke en
overordnet/koordinert plan for nye arter i oppdrett
Kilde: AKVA Group ASA
• Dagens utfordringer – fremtidens muligheter

Landbasert oppdrett må komme i tillegg til
sjøbasert oppdrett
• Norske leverandører opererer globalt og er
klar for et paradigmeskifte i akvakultur

Norge har forutsetninger til å beherske og utvikle
konsepter for fremtidens akvakulturproduksjon
Kilde: Hobas AS
Kilde: AquaOptima AS
Konklusjon
• RAS teknologi vil bli mer dominerende
• Større produksjonsenheter på flere tusen
tonn
• Samlokalisering og fullt integrerte
akvaparker med prosessering (VAP) og
ferdigprodukter
• Teknologileverandørene vil over tid
konsolidere
• Teknologileverandørene vil bygge
kompetanse inn i organisasjonene
• Det estimeres at akvakulturindustrien skal
investere for over 400 milliarder NOK bare
i 2014 og 2015
Kilde: Boln Plast
Kilde: Preline
Fishfarming
• Hvilke planer skal vi legge for møte denne
etterspørselen?
Bilde: Oslo Børs
Takk for oppmerksomheten
”En ting er å legge planer.
Noe ganske annet er å vite
hvor man har lagt dem”
Ole Henrik Magga