Transcript Marine ingredienser mot bioøkonomi gjennom verdikjedesamarbeid

Marine ingredienser mot bioøkonomi
gjennom verdikjedesamarbeid
Oddvar Skarbø
IBNN, Oslo, 06.06.2013
Ocean Ingredients Cluster
GC Rieber Oils
Omegaland
Møre region
Pharma Marine
BASF Brattvåg
DenOmega
Epax
Ocean Ingredients Ind.
Berg LT
HC Omega3
HC Protein Ingredients
Epax Hovdebygda
Fish Oil
Raw material suppliers
GC Rieber Oils
Ocean Ingredients
Fortuna Oils
Hydral
Hofseth
Hofseth
Møre region
Biocare
Pharma Marine
Firmenich Bjørge Biomarine
BASF Brattvåg
DenOmega
Epax
Vedde
Ocean Ingredients Ind.
Berg LT
HC Omega3
Olympic Seafood
HC Protein Ingredients
Arctic Nutrition
Vital Seafood
Fish Oil
Raw material suppliers
Bioøkonomi og kretsløp
Komplementære verdikjeder
 Alle ingredienser:
- Lipider
- Proteiner
- osv.
 Hele verdikjeden:
- Fangst/havbruk/landanlegg
- Foredling
- Marked
- Støttefunksjoner (teknologi, osv.)
Kvalitetshåndtering/ombordproduksjon
• Fraksjonering
• Prosessering
• Stabilisering
Havbruk/slakteri
• Logistikk
• Stabilisering
Slakteri/landanlegg
Slakteri/landanlegg
Ingrediensindustri
• Samlokalisering
• Samarbeid
Råstoff
 Torskelever
 Ansjos
 Torskelever
2009
 Ansjos
 Torskelever
 Blekksprut
2010
2011
2012






Ansjos
Torskelever
Blekksprut
Krill
Silderogn
Restråstoff
2013
2014
2015
2016
Marked
 Fór
 Tran
 Fór
 Kosttilskudd
 Smaksingrediens






Fór
Kosttilskudd
Smaksingrediens
Functional food
Medisin
Helseforebyggende
Økning > 18 % årlig
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Marinice
FAO statistikk 2010
tons
Seafood production 1000
- 1000
tons
FAO statistics 2010
Farming TOTALT
TOTAL
FangstCatch Oppdrett
1 China
15 419
36 734
52 153
2 India
4 695
4 649
9 344
3 Indonesia
5 380
2 305
7 685
4 Viet Nam
2 421
2 672
5 093
5 USA
4 370
495
4 865
6 Japan
4 044
718
4 762
7 Peru
4 261
89
4 350
8 Russian Fed.
4 070
120
4 190
9 Myanmar
3 063
851
3 914
10 Norway
2 675
1 008
3 683
11 Chile
2 680
701
3 381
12 Philippines
2 612
745
3 357
13 Thailand
1 827
1 286
3 113
14 Bangladesh
1 727
1 309
3 036
TOTAL 14 NAT.
59 244
53 682
112 926
TOTAL WORLD
88 604
59 873
148 477
FAO statistics states
that Norway
represents the 10th
most important
country within seafood
production worldwide,
and No. 1 in Europe.
Spain is No. 2 in
Europe, with less than
1/3 of the Norwegian
production.
Seafood exports:
1 China
2 Norway
Ålesund Kunnskapspark
Takk for oppmerksomheten!