Transcript Lunsj og småretter serveres fra 11.00 til 14.00

Lunsj og småretter serveres
fra 11.00 til 14.00
Omelett med egg fra Sander gård
Ost, skinke, salat, tomat, agurk, brød og smør
Kr 155,-
Club Sandwich
Kalkun, salat, speilegg, bacon, tomat, agurk og vinaigrette
Kr 175,-
Sandwich med St. Kristina skinke
Skinke, salat, tomat, agurk, vinaigrette og lagret ost
Kr 185,-
Vegetartallerken
Sopp-pirog, salat, grønnsaker og urtepoteter
Kr 175,-
Dagens lunsjrett
Vårt nøttebrød og smør
Kr 130,-
Dagens suppe
Vårt nøttebrød og smør
Kr 85,-
Smørbrød
Stort rekesmørbrød
Reker, salat, sitron, majones, kokt egg og vinaigrette
Kr 145,-
Vår hjemmelagede oksekarbonade
Salat, tomat og agurk med stekt løk eller speilegg
Kr 90,-
Patentsmørbrød
m/2 stk speilegg, bacon, salat, agurk og tomat
Kr 110,-
60 år i 2012
Enhver anledning er en god anledning!
En 3. generasjons reiselivsbedrift med sjelden kombinasjon av et prisbelønnet kjøkken,
en hjemmelig atmosfære og et vertskap som "strekker seg litt lengre"
www.skaslien.no
Vinterens 5 retter
Anismarinert lakserygg
Salat, rødløk og vår sennepsaus
Blåskjellsuppe
Fisk og strimlede grønnsaker
Kjøkkenets anbefaling
Kjøtt, grønnsaker etter tilgang
Poteter tilpasset retten og saus
Modne oster
Frukt kompott
Crème brülée
5 retters meny kr 598,-
60 år i 2012
Enhver anledning er en god anledning!
En 3. generasjons reiselivsbedrift med sjelden kombinasjon av et prisbelønnet kjøkken,
en hjemmelig atmosfære og et vertskap som "strekker seg litt lengre"
www.skaslien.no
A la carte meny
serveres fra 14.00 til 21.00
Forretter
Blåskjellsuppe
Fisk, strimlede grønnsaker og sesamstang
Kr 110,-
Anismarinert lakserygg
Salat, krutonger og vår sennepsaus
Kr 98,-
Granskuddgravet lårtunge av elg
Salat, krutonger, rødløk og pepperrotrømme
Kr 125,-
St. Kristina skinke
Asparges, lagret ost og tomatvinaigrette
Kr 110,-
Fiskeretter
Ovnsbakt torskerygg
Tørket St. Kristina skinke, grønn ertepure, grønnsaker etter dagens tilgang
Duchesse og rødvinsjy
Kr 295,-
Dagens fiskerett- spør servitør
Fisk fra vår fiskeleverandør Knutstad & Holen
Grønnsaker, saus og potettilberedning
Kr 220,-
60 år i 2012
Enhver anledning er en god anledning!
En 3. generasjons reiselivsbedrift med sjelden kombinasjon av et prisbelønnet kjøkken,
en hjemmelig atmosfære og et vertskap som "strekker seg litt lengre"
www.skaslien.no
Kjøttretter
Grillet biff av kalvekam
Grønnsaker etter tilgang fra vår leverandør og estragonsaus
Urtepoteter
Kr 305,-
Rognebærglasert andebryst fra Gårdsand
Grønnsaker etter tilgang og kirsebærsaus
Urtepoteter
Kr 330,-
Kjøkkenets anbefaling
Kjøtt og grønnsaker etter tilgang
Poteter tilpasset retten og saus
Kr 295,-
Dagens Kjøttrett
Fra våre hjemmelagde produkter for dagen
Saus og poteter
Kr 198,-
Småretter
Dagens suppe
Vårt nøttebrød, krem, krutonger og persille
Kr 85,-
Stort rekesmørbrød
Reker, salat, sitron, majones og kokt egg
Kr 130,-
Vår hjemmelagede oksekarbonade
Stekt løk eller speilegg salat, tomat og agurk
Kr 85,-
Patentsmørbrød
m/2 stk speilegg, bacon, salat, agurk og tomat
Kr 95,-
60 år i 2012
Enhver anledning er en god anledning!
En 3. generasjons reiselivsbedrift med sjelden kombinasjon av et prisbelønnet kjøkken,
en hjemmelig atmosfære og et vertskap som "strekker seg litt lengre"
www.skaslien.no
Desserter
Crème brûlée
Sorbet, frukt, bakverk og coulies
Kr 120,-
Sjokoladetallerken
Terrine, trøffel, frukt, bringebærcoulies og sorbet
Kr 110,-
Skasliens iskake på mandelbunn
Frukt, coulies og sjokolade
Kr 95,-
Modne oster
Fruktkompott og nøttebrød
Kr 95,-
Dagens dessert
Kr 85,-
Hjemmebakt kringle med melis
Kr 35,-
Kjøkkenets lille sjokoladefryd
Kr 25,-
60 år i 2012
Enhver anledning er en god anledning!
En 3. generasjons reiselivsbedrift med sjelden kombinasjon av et prisbelønnet kjøkken,
en hjemmelig atmosfære og et vertskap som "strekker seg litt lengre"
www.skaslien.no