Transcript her aarsrapport2013

årsrapport 2013
American Bistro Scandinavia AS
Org.nr: 884 388 562
www.fridays.no
King Food AS
Org.nr: 984 388 608
www.burgerking.no
Peppes Pizza AS
Org.nr: 984 388 659
www.peppes.no
Umoe Restaurant Group Coffee AS
Org.nr: 998 656 206
www.starbucks.no
Blender AS
Org.nr: 884 388 732
www.blender.no
Umoe Restaurants AS
Org.nr: 992 249 870
www.umoerestaurants.com
2
INNHOL D
Konsernsjefen har ordet
4
Konsernledelsen
6
Om selskapet
7
Peppes Pizza
8
Burger King®
10
Blender
12
Starbucks
®
Visjon, verdier & samspillsregler
16
18
Karrieremuligheter
20
Styreleders rapport
23
Styret
24
Styrets årsberetning
25
Konsernregnskap med noter
29
Revisjonsberetning 2013 fra EY
49
3
KONSERNSJEFEN HAR OR DET
Vi avslutter et spennende og krevende 2013. Et år hvor vi har hatt fokus på å levere i henhold til
de store og viktige samarbeidsavtalene vi inngikk i 2012, med den største generiske veksten i
selskapets historie. Samtidig har vi intensivert vårt topplinjefokus; levere høy kvalitet til hver
enkelt gjest hver gang.
Vi skaper gjenkjøpslyst. Konkurransen i markedet er sunn og
god, og vår egen adferd er avgjørende for å skape jevn og høy
kvalitetsopplevelse for våre gjester. Dette krever trimmede ferdigheter
og gode vertskapsholdninger hos hver enkelt medarbeider. Jeg er stolt
av alle våre medarbeidere som leverer i henhold til konseptmanualene
og for deres lidenskap for brandet sitt, for gjestene sine og for teamet.
Takk skal dere ha!
I 2013 serverte våre 9.000 medarbeidere samlet sett over 50
millioner gjester i hele Skandinavia. Vi mer enn doblet antall serverte
gjester, økningen kom i stor grad i Sverige og Danmark. Denne
kraftige ekspansjonen er først og fremst et direkte resultat av den nye
masterfranchisekontrakten med Burger King.
Vi har åpnet 30 nye restauranter i 2013 innen flere av våre konsepter.
Blant annet er vi stolte av å ha åpnet flere Starbucks enheter i de tre
største norske byene. De siste årene har Umoe Restaurants levert
stadig bedre resultater. 2013 er intet unntak. Dette er særlig gledelig,
dog har vi investert for vekst da særlig innen Burger King, Starbucks
samt organisasjon og systemer i Sverige.
Oppbyggingen av vår virksomhet utenfor Norge fortsetter og blir et
viktig satsingsområde i 2014. Nøkkelpersonell kom på plass i Sverige i
2013. Dette er i tråd med strategien vår, og setter samtidig store krav
til vår evne til både å håndtere vekst og ekspansjon samtidig som vi
har knallhard fokus på den daglige driften.
Vi opprettholder trykket på opplæring og ledertrening i tråd med vårt
topplinjefokus. Som arbeidsgiver har vi et særlig samfunnsansvar,
inkludert et stort ansvar for hver enkelt medarbeider. Dette er et
ansvar vi tar på alvor. For mange er vi den første arbeidsgiveren.
4
“De siste årene har Umoe Restaurants
levert stadig bedre resultater.”
Våre ledere har en avgjørende oppgave som beslutningstakere, gode rollefigurer og
veiledere. Jeg er ydmykt takknemlig for at alle håndterer denne oppgaven godt.
Både vekst og god drift krever robuste systemer. Vi fortsetter oppgradering av utvalgte
systemer og rutiner for å ivareta de nye behov som internasjonal satsing krever. Vi har
også bemannet opp i viktige nøkkelposisjoner for å styrke gjennomføringen.
I desember 2013 flyttet vi servicekontoret inn i nye funksjonelle og moderne lokaler på
Lysaker Torg. Med dette designet og denne beliggenheten er vi tettere på pulsen både til
markedet og til selskapet vårt.
Jeg er stolt av hvor langt vi sammen er kommet i 2013. Jeg gleder meg til fortsettelsen i
2014 med planlagte aktiviteter for støtte til fortsatt ekspansiv vekst. Umoe Restaurants
konferansen går av stabelen i oktober 2014, hvor vi igjen skal dele fremtidige mål og fokus
fremover. Her skal vi også feire med utdeling av priser for salg, kvalitet og resultater,
drømmefond og årets ildsjel.
5
konsernledelsen
Ronny Gjøse
Sverre Høven
Anders Hoel
Rajko Mink
Joannis Vendrig
Administrerende direktør
Blender
Administrerende direktør
Peppes Pizza
Konserndirektør
Økonomi og Fellestjenester
Administrerende direktør
TGI Fridays
Konserndirektør Blender &
Starbucks
Rune Sandvik
Anne-Lise Sørli
Karen Kvalevåg
Ragnhildr Weberg
Administrerende direktør
King Food
Leder Services
Konsernsjef
Konserdirektør HR
Robert Nes (ikke tilstede)
Konserndirektør Burger King®
Skandinavia
om selskapet
Umoe Restaurants AS er Norges ledende serveringskjede med en årlig omsetning på over
4 milliarder kroner og nærmere 9000 ansatte fordelt på over 330 restauranter og cafeér.
Selskapets datterselskaper er Peppes Pizza AS, King Food AS, King Food AB, King Food A/S
(Burger King®), American Bistro Scandinavia AS, American Bistro Sweden AB, (TGI Fridays),
Blender AS som består av bl.a Café Opus, La Baguette, Fattigmann og servering på flere
norske lufthavner, Umoe Restaurant Group Coffee AS og Umoe Restaurant Group Coffee AB
(Starbucks). Umoe Restaurants AS eier også 50 % av Rail Gourmet Togservice AS.
I desember 2013 flyttet Umoe Restaurants hovedkontor fra Sandvika til Lysaker like
utenfor Oslo. På hovedkontoret er vi 105 ansatte inkludert kjedestab og ledelse i de ulike
datterselskaper.
I 2013 ble det gjennomført en revitaliseringsprosess der selskapets logo og navn ble endret fra
Umoe Restaurant Group AS til Umoe Restaurants AS.
7
8
peppes pizza
Peppes Pizza er den største pizzarestaurant-kjeden i Skandinavia med
90 enheter fra Hammerfest i nord til Kristiansand i sør og med over
2.000 ansatte.
Peppes Pizza har bygget opp en solid merkevarestatus gjennom mer
enn 40 år i det norske markedet. Peppes så dagens lys i 1970, da
amerikaneren Louis Jordan, sammen med sin norske kone Anne, åpnet
Peppes Pizza Pub på Solli plass i Oslo. Konseptet ble en umiddelbar
suksess. Peppes introduserte nordmenn for nye og spennende pizzaopplevelser de ikke var kjent med. I tillegg vartet Peppes opp med
en uformell stemning i hyggelige omgivelser som få kunne konkurrere
med.
I 2011 lanserte Peppes pizzatypen Freestyle California, med nye spennende smakskombinasjoner på en tynn bunn. I 2012 lanserte Peppes
premiumvarianter av den klassiske Chicago-pizzaen som har vært på
menyen siden 1970. De nye pizzatypene er blitt tatt godt i mot. I 2013
økte salget av Freestyle California med 70% og Premium Chicago med
110%. I en omfattende menyoppgradering i mai 2014 kommer bl.a. nye
pizza- og salatvarianter som gjør Peppes mer relevant for kostholdsbevisste målgrupper.
Peppes er fortsatt en klar markedsleder, og er pizza-aktøren som flest
preferer, både for pizza på restaurant og for pizza kjørt/hentet hjem.
Samtidig er det behov for å fornye konseptet Peppes for å styrke
attraktiviteten i markedet for uformelle spisesteder - et marked hvor
det stadig blir flere valgmuligheter. Derfor er Peppes godt i gang med
å fornye meny, interiør og den totale gjesteopplevelsen. Peppes skal
igjen fremstå som pioneren som utvikler pizzamarkedet og skaper nye
pizzaopplevelser.
Samtidig gjennomføres opplærings- og treningsprogrammer som skal
sikre en jevnt høy pizzakvalitet og et servicenivå som står i stil med
en oppgradert meny. I desember 2013 fikk Peppes Karl Johan nytt
interiør. Det nye interiørkonseptet har fått svært gode tilbakemeldinger
i en gjesteundersøkelse, og dokumenterer et løft i Peppes-opplevelsen.
Dette interiørkonseptet blir fremover implementert i nye restauranter
og restauranter som pusser opp.
9
R.
E
P
P
O
H
W
E
H
T
F.
®
100% PURE BEE
HLYD
FREE-S
GRILLE
FLAM
U
O
Y
R
O
F
SINCE 1957.
10
burger king ®
King Food AS og Umoe Restaurants AS inngikk fra slutten av 2012
en master franchiseavtale med Burger King Corporation for Sverige,
Norge og Danmark.
Per 31.12.2013 er det 157 Burger King® restauranter i Scandinavia,
og vi har hovedansvaret for oppfølgingen av disse. Samlet systemomsetning i 2013 var på nesten 2 milliarder kroner.
Gjennom King Food AS eier vi selv 39 restauranter, hvorav 4 i Sverige.
Det foreligger planer for stor vekst både for egeneide og franchisedrevne restauranter.
Burger King® (NYSE: BKW) ble grunnlag i Florida i 1954. De er nå
verdens nest største hamburgerkjede med over 13 000 restauranter i
91 land. Flaggskipproduktet er Whopper® og på verdensbasis serverer
Burger King® over 11 millioner gjester daglig. Cirka 99 % av Burger
King® restaurantene er eid og drevet av uavhengige franchisetakere.
11
12
tgi fridays™
American Bistro Scandinavia eier og drifter TGI Fridays i Skandinavia.
Vi åpnet våre første restauranter på Stureplan i Stockholm i 1996,
på Karl Johansgate i Oslo i 1997 og har i dag seks restaurant- og
barenheter i Norge samt tre enheter i Sverige.
Kjeden har store enheter og fem av avdelingene har mer enn 50
millioner kroner i årlig omsetning. Hver enkelt av disse har mer enn
100 ansatte i sommerperioden. Stor sesongvariasjon på Aker Brygge
i Oslo og Kungsträdgården i Stockholm medfører at et stort antall
medarbeidere ansettes og trenes i april og mai i forkant av hver
sesong.
Hovedfokuset i 2013 har vært på salg, kvalitet og gjesteopplevelsene
samt å skape bransjens beste rutiner rundt matsikkerhet. Vi har
etablert GEM, et tilbakemeldingssystem for våre gjester, og begynt å
måle Net Promotor Score (NPS). Allerede på slutten av året kunne vi
vise til en solid fremgang i NPS fra tidligere 15 % til 26 % for kjeden.
13
blenders konsepter
Hovedlogo (cmyk)
Alternative/sekundære utgaver av logo
*
* Avviklet i 2013
14
Blender AS
– leverandør av unike serveringskonsepter
Blender er Norges ledende serveringsaktør på travle trafikknutepunkter og kjøpesenter. Selskapet er i dag representert i
følgende utsalgskanaler: Lufthavner, togstasjoner, kjøpesentre og
bylokasjoner.
travle by lokasjoner med enkeltstående restauranter.
Blender jobber kontinuerlig for å skape attraktive og lønnsomme
serveringssteder. Blender skal være tilstede med serveringssteder der
folk flest ferdes. Det betyr at kjøpesentre og lufthavner er definerte
områder for Blender.
Brygghuset åpnet på Bodø lufthavn i januar 2013, dette er et unikt
Pub konsept med fokus på "håndbrygget" norsk øl fra mindre små
og unike produsenter som Nøgne Ø, Ægir, Haandbryggeriet med
flere, Food Factory nr. to er åpnet på Flesland og vi har åpnet to nye
flotte Café Opus på Hamar og Manglerud. Ureist marked er åpnet på
Stavanger lufthavn, Sola, dette som en del av allerede etablerte Ureist
restaurant som har fokus på kortreist og lokalmat fra Rogaland.
Med lidenskap, kompetanse og bredde tilbyr vi en optimal miks av
mat og drikkekonsepter, tilpasset lokale forhold og gårdeierens og
markedets behov. Vi kjennetegnes ved at vi er innovative, tett på
og matglade og vi er spesialister på skreddersøm og tilpasninger av
serveringskonsepter. Vi jobber ut fra følgende motto: Markedet er
utgangspunktet, våre konsepter er konsekvensen.
Selskapet er delt i tre operative forretningsområder. To driftsbaserte;
SHOPPING og TRAVEL & RESTAURANTS, og en salgs, markeds og
utviklingsfremmende avdeling; SUM . Shopping drifter mer enn 40
enheter på shoppingsentre rundt om i Norge. Travel & Restaurants
drifter mer enn 30 steder på travle trafikknutepunkter, hovedsakelig
basert på lufthavner, men Blender er også representert på Oslo S og
2013 har vært et år preget av konsolidering og fokus på drift av
allerede etablerte enheter. Innovasjon og åpning av nye konsepter har
dog allikevel vært en del av året 2013.
Blender sin største satsning og etablering i 2013 var åpning av ny
Food Court på hele 1000m2 på nye Sørlandssenteret i oktober
måned. Her er fem konsepter satt sammen i et unikt og spennende
mangfold, slik at vi skal kunne tilby et bredt og fristende serveringstilbud for alle besøkende på senteret. Foodcourt består av La Baguette,
MuJo, Little Eataly, Peppes Pizza og Josefine® Lekeland. I desember
åpnet Blender sin tredje Simply Good på Trondheim lufthavn, Værnes.
15
16
starbucks ®
Umoe Restaurant Group Coffee AS eier og drifter syv Starbucks®
kaffebarer i Norge. Disse syv enheter er lokalisert i Oslo, Trondheim
og Bergen og alle ble åpnet i 2013. Umoe Restaurant Group Coffee
AB har rettighetene til å etablere Starbucks® kaffebarer i Sverige. Vi
forventer flere etableringer i Norge og Sverige i 2014.
Starbucks Coffee Company ble grunnlagt i Seattle i 1971 og er verdens
største kaffebarkjede med mer enn 18.000 lokasjoner i 63 land. Umoe
Restaurants har fått lisens til å etablere Starbucks® kaffebarer i Norge
og Sverige, med unntak av enkelte trafikksteder.
I 2013 åpnet Umoe Restaurant Group Coffee AS sine første
Starbucks® kaffebarer. Året var preget av å finne gode lokasjoner,
bygge enhetene, lære opp nye ledere og partnere, etablere
distribusjonsnettet og etterleve konseptet. Nøkkelmedarbeidere har til
sammen tilbragt nesten 700 døgn i London for å lære alle produkter
og rutiner. Kaffebarene blir bygget i nær samarbeid med Starbucks
EMEA og det er avholdt mange byggemøter. Starbucks® er blitt meget
godt mottatt av gjestene og vi er godt fornøyd med omsetningen
første driftsåret.
I Sverige har vi i 2013 ansatt et team som nå er opplært og klar til å
åpne de første kaffebarene i 2014. Vi forventer at de første lokasjoner
blir åpnet i Stockholm.
17
BEVISST VERTSKAP ME D L ANGE TRA DISJONER
VISJON:
VER DIER:
”En bedre hverdag for alle”
Et sterkt verdigrunnlag er til for å sikre høy
og stabil kvalitet for våre gjester, hver eneste
dag på hvert eneste serveringssted. Det
starter med verdibasert ledelse.
Gjennom strålende salgsopplevelser og
arbeidsglede, ønsker Umoe Restaurants at
både gjester og medarbeidere skal få en
bedre hverdag.
Langsiktige stabile resultater får vi i et
skapende miljø der det er en rettferdig fordeling mellom eier, gjester og medarbeidere.
Investeringslyst hos alle parter danner selve
eksistensgrunnlaget vårt.
Grunnmuren i Umoe Restaurants og alle
datterselskaper er våre felles verdier. Disse
gjenspeiler vår kultur, vår måte å jobbe på,
og forteller oss hvordan vi skal være.
t ydelig: synlige, tydelige krav til oss
selv og våre medarbeidere. Rollemodeller
i budskap og handling. Direkte og ærlige
budskap, gitt på en respektfull måte.
mo dig: oppfordrer til å ta beslutninger
vi tror bedriften er tjent med, til å tørre å
sprenge grenser, og til å teste ut og utvide
eget potensiale til beste for bedriften og en
selv. Vi sier det vi mener og tar den nødvendige samtalen.
ly t tende: ydmyke til menneskene og
organisajonen vi er satt til å lede. Se hverandre og forstå markedet.
holder det vi lover hverandre, at vi følger
samfunnets regler og lover for forretningsdrift og arbeidsmiljø, og at vi i all vår atferd
holder oss innenfor de avtaler og instrukser
som gjelder for vår forretningsdrift.
SAMSPILLSREGLER:
Verdiene er ledestjernene vi tar
våre beslutninger på bakgrunn av.
Samspillsreglene beskriver vår ønskede
kultur. I fellesskap har alle kjedene i
Umoe Restaurants blitt enige om hvilke
samspillsregler vi vil ha, ”sånn gjør vi det her
hos oss”:
•
Jeg er åpen og ærlig - gir og skaffer meg
tilbakemelding
•
Jeg har respekt for andre - personer, tid
og meninger
•
Jeg er lojal og holder avtaler
•
Jeg bidrar aktivt til felles mål
•
Jeg bidrar til arbeidsglede
ærlig og redelig: innebærer at vi
18
I Umoe Restaurants er vi sikre på at den
beste investeringen vi kan gjøre er i våre
daglige ledere. Tydelig rolle, ansvar og
myndighet, trening av ferdigheter for presis
drift og bevisstgjøring av eget lederskap
er avgjørende. Det er i skjæringspunktet
mellom investering for økt salg og kontroll
på driftskostnader at sunne restauranter
oppstår. Denne helhetsforståelsen trener vi
systematisk på for å oppnå målet om stadig
lønnsom gjesteutvikling gjennom så vel medarbeideropplevelser som gjesteopplevelser.
«Jeg spiser effekten av ditt lederskap».
"Jeg spiser effekten av ditt lederskap"
100% av våre handlinger gjør vi for å skaffe
fornøyde og flere gjester. Det er helt avgjørende at våre ledere har de ferdigheter og
holdninger som skal til for å lede avdelingen
til lønnsom gjesteutvikling.
Vi skal levere konseptene våre med høy
kvalitet og uten variasjon 100% av gangene.
Tydelige konsepter krever disiplin i gjennomføringen. Det er helt avgjørende at hver
enkelt leder og medarbeider både tenker og
handler riktig og offensivt, og at vi er trygge
nok på oss selv til å ta gode beslutninger for
gjestenes beste.
"Gjesteopplevelsen vil aldri kunne
overstige medarbeideropplevelsen".
Som arbeidsgiver for ca 9000 medarbeidere
og med konkrete planer for ytterligere vekst
vet vi at medarbeider og gjeste lojalitet
bygges av den enkelte leder. Vi er, og skal
fortsatt være kjent som en profesjonell og
trygg arbeidsgiver for så vel unge som eldre
arbeidstakere.
Bedriftshelsetjenesten gir mulighet
for et godt arbeidsmiljø.
Bedriftshelsetjenesten i Umoe Restaurants
prioriterer besøk til kjedenes avdelinger i
Norge, med HMS som hovedtema, etter
bestilling fra daglig ledere. Vi har et tett
samarbeid med kjedenes HMS-ansvarlige
gjennom blant annet opplæring og undervisning for å sikre systematisk helse-, miljøog sikkerhetsarbeid.
Bedriftshelsetjenesten bistår i oppfølging
og tilrettelegging for sykmeldte slik at
medarbeidere raskest mulig kommer tilbake i
arbeid.
19
karrieremuligheter
FRE DRIK PAY (33):
- Driftssjef, Burger King
I løpet av mine 13 år i Peppes Pizza har jeg bestandig søkt ansvar. Jeg har drevet avdelinger
fra de minste til de største og kjenner driften svært godt i de fleste ledd, eksempelvis kjøkken,
levering og restaurant.
I en periode fikk jeg også muligheten til å jobbe som vikarierende driftssjef i Peppes Pizza, noe
som var spennede og lærerikt. Erfaringen ga meg verdifulle kunnskaper om hvordan konseptet
praktiseres på ulike vis, og meninger om hvilke endringsprosesser som gjør at vi kan nå våre mål.
Supplert med solid bakgrunn fra drift, lederutvikling internt og lederutdanning eksternt føler jeg
meg godt rustet til ansvaret stillingen som driftsjef i Burger King krever. Jeg mener at driftsteamets arbeid er en suksessfaktor for organisasjonen, gjennom kulturbygging, lønnsomhet,
rekruttering og ikke minst utvikling.
I stillingen som driftssjef hos Burger King håper jeg på å kunne utvikle meg selv faglig, og
samtidig bidra til utvikling gjennom kontinuerlig og systematisk oppfølging av driften. Med lang
erfaring i bransjen og med en Bachelor i Markedsføring føler jeg meg trygg og moden for nye
utfordringer i Burger King, samt at jeg er sikker på at jeg kan bidra med å øke kvaliteten både på
produktene og restaurantene Burger King har i Norge.
20
Gro Anthun (56):
- Innkjøpskoordinator, Umoe Restaurants
Startet som assistent i Narvesen divisjon Catering som 21-åring. Har innehatt stillinger som;
Driftssekretær i Fastfood og Narvesen Servering Cafe. Markedssekretær Drifts-og utviklingsavdelingen i Narvesen Servering, gjennomførte i deler av perioden også markedsføringsskole
på kveldstid, Driftskoordinator i Narvesen Servering Cafekjeden. Gro har også deltatt i en rekke
prosjekter på tvers av divisjonene i Narvesen AS, det siste prosjektet var ifm all markedsføring
før/under VM på Ski ’97 i Granåsen hvor Peppes Pizza, Burger King og Narvesen Servering
ble profilert og hvor Narvesen Servering sto for all bevertning både til VIP og andre gjester.
Administrasjonssjef og IK ansvarlig Cafe Opus AS, Innkjøpskoordinator Umoe Restaurants,
innkjøpsavdeling.
Jeg trives utrolig godt i denne bedriften som har gitt meg muligheten til å gå "arbeidslivets
skole". Og for en skole; fra skrivemaskin til lap top, fra telefax/telefon til mobil og nettbasert
kommunikasjon, fra stemplingsur til "frihet under ansvar", fra 1-2 dagers opplæring i kunnskap
om kjeden og salg og service til Interaktiv opplæring (CD rom) på under 1 time, fra bestillinger av
varer fra avdeling til leverandører/grossist via fax/telefon til vår egen innkjøpsportal og bidratt til
å sette avvikshåndtering i system.
Jeg har deltatt i flere lederutviklingsprogrammer som igjen har styrket mitt engasjement for
å serve alle "der ute", de er mine kunder og har vært mine kunder i alle roller jeg har innehatt i
bedriften, noe jeg stortrives med og som helt klart har bidratt med å forme den jeg er i dag og
som helt klart gir meg ekstra stolthet i livet.
21
MARTIN HALVORSEN (33):
- Regionsjef Shopping, Blender AS
I 1996 fikk jeg min første jobb, som 16 åring, i Burger King. Her raste jeg raskt gjennom de ulike
stillingsnivåene Burger King hadde å by på. Crew, produksjonsleder, shiftleder og nestleder – og
flere prosjekter for King Food. Underveis med jobben i Burger King studerte jeg på kvelden i 4
år. Totalt ble det 11 flotte år i Burger King før veien gikk videre.
I 2007 inntok Umoe Restaurants Stavanger Lufthavn Sola. Det hadde jeg lyst til å være med på.
Veien gikk videre som daglig leder for serveringen på utland for konseptene West Coast, Pronto
Pronto og Barometer. 2008 gikk veien fra Stavanger Lufthavn til Oslo Lufthavn. Her fikk jeg
flere flotte år som daglig leder for La Baguette i ankomsthallen. Vinteren 2012 var jeg klar for
nye oppgaver og utfordringer. Regionsjef i Blender ble neste stopp på veien, hvor jeg i dag jobber
med våre spisesteder på kjøpesenter; Cafe Opus, La Baguette, Fattigmann, Little Eataly og Mujo
Den viktigste lærdommen fra egen karriere som jeg hatt meg meg videre
i min nåværende stilling:
• Sette tydelige mål sammen med de ansatte og følge de opp og melde tilbake resultatet.
• Gi folk utfordringer og nye oppgaver. Tørre å gi unge og uerfarne mennesker en mulighet
til å vise hva de kan.
• Se hvert enkelt menneske. Gi tilbakemeldinger og støtte. Være til stede.
• Jakten på nye utfordringer gjør en utholdende og leken.
Umoe Restaurants er et fantastisk konsern å være i når en ønsker karriereutvikling. Du kommer
så langt du selv har lyst til!
22
St yreleders rapport
2013 var nok et vellykket år for Umoe Restaurants. Gjennom store investeringer og målrettet innsats la
vi et godt grunnlag for videre vekst særlig i Starbucks® og Burger King®. Disse vekstinitiativene belaster
regnskapet for 2013 og forklarer fallet i driftsresultat fra 2012. Resultatene viser at vi også i 2013 har
klart å levere på våre gjesters høye forventninger til hygge, gode opplevelser og god mat.
I 2012 var vi stolte av å ha fått franchiserettigheten for Starbucks® i Skandinavia. Vi fikk
også anerkjennelse fra Burger King® Worldwide
ved å bli valgt som masterfranchise-partner i
Skandinavia. Gjennom 2013 har vi etablert nye
organisasjonsenheter for å følge opp og realisere
potensialet i disse viktige avtalene. Vi åpnet de
første syv Starbucks® restaurantene og med
åpning av totalt 16 nye Burger King® restauranter
påbegynte vi en sterk vekstfase for Burger King®
i Skandinavia.
Den sterke veksten vi står overfor utenfor Norge
har medført at vi i 2013 styrket vår organisasjon
i Sverige betydelig. Umoe Restaurants går fra å
være en norsk bedrift med litt aktivitet i Sverige
til å bli en skandinavisk virksomhet. Helt på
slutten av 2013 flyttet vi vårt hovedkontor til
Lysaker. Meget god tilgang til offentlig kommunikasjon er viktig for oss.
Utviklingen i antall kunder og salg på våre
eksisterende enheter er et viktig måltall for oss.
Vi fokuserer på å gi våre kunder gode opplevelser
og god matkvalitet. Når vi lykkes med det, oppnår
vi også lønnsom vekst. Vårt fokus på vekst i
topplinjen vil bli videreført i 2014.
Det norske samfunnet er i en kontinuerlig
utvikling og vi må fornye våre konsepter for å
bevare og utvikle deres posisjon. I Peppes så vi i
2013 gode resultater av den fornyelsesprosessen
vi har innledet både hva angår menyer og interiør.
For Blender fortsatte veksten innenfor det viktige
lufthavn servering segmentet hvor vi i 2013
åpnet nye restauranter både på Værnes og i
Bodø.
Mer enn 9000 medarbeidere fra flere ulike land
jobber i våre egeneide og franchisedrevne restauranter. For mange av dem er Umoe Restaurants
deres første møte med arbeidslivet. Det er svært
viktig for oss at dette møtet blir bra. Vår suksess
hadde ikke vært mulig uten deres innsats. Vi
motiveres av alle de gode opplevelsene våre
dyktige medarbeidere skaper for våre gjester
både i Norge, Sverige og Danmark hver dag.
23
st yret i umoe restaurants AS
Espen Klitzing
Styrets leder
Kai Engedal
Styremedlem
Francesca Di Vita Jensen
Styremedlem
Jens Ulltveit-Moe
Styremedlem
Lubjica Morgan
Styremedlem
Elisabeth Hunter
Styremedlem
st yrets årsberetning 2013
Umoe Restaurants AS leverte gode resultater for 2013, som følge av sterk fokus på
drift og vekst i nye enheter. Konsernet åpnet
i 2013 30 nye restauranter innenfor flere av
konseptene.
Konsernets konsept- og merkevareportefølje består av fire sentrale merkevarer;
Peppes Pizza, Starbucks, Burger King®
og TGI Fridays, samt Blender som leverer
skreddersydde løsninger i shopping- og
travelsegmentet.
Fra slutten av 2012 trådte den nye
master franchiseavtalen med Burger King
Corporation i kraft, der Umoe Restaurants
har ansvaret for driftsoppfølging av enhetene
i Sverige, Norge og Danmark. I løpet av 2013
åpnet Umoe Restaurants 16 nye Burger King
restauranter i disse tre landene. Det planlegges betydelig vekst også i de neste årene.
I 2013 ble det etablert en utviklingsavtale
med Starbucks. Vi åpnet syv nye Starbucks
enheter i de største byene i Norge og
planlegger flere nyåpninger både i Norge og
Sverige i 2014.
Peppes Pizza fortsatte fornyelsen og leverte
gode resultater i 2013.
OM KONSERNET
Virksomheten til Umoe Restaurants konsern
er organisert i et morselskap og seks
divisjoner, samt 50 % eierandel i Togservice
Norge AS. Umoe Restaurants AS sitt formål
er å være morselskap for restaurantvirksomheten i konsernet. Morselskapet er ansvarlig
for strategisk retning, kontroll og oppfølging
av konsernets enheter. I tillegg driver morselskapet Umoe Restaurants AS virksomhetsområdet services, som leverer følgende
tjenester til datterselskapene: IT support
og utvikling, innkjøp, matkvalitetsoppfølging,
økonomi- og regnskap samt lønn.
Konsernet har også egen bedriftshelsetjeneste. Umoe Restaurants fokuserer sterkt
på medarbeiderutvikling gjennom omfattende
opplæring, talentoppfølging og ledertrening.
Gjennom aktiv bruk av gruppens verdier og
samspillsregler søkes det å skape et miljø
hvor selskapet leverer en bedre hverdag
til alle gjennom arbeidsglede og glitrende
gjesteopplevelser og resultater.
Umoe AS eier 90,1 % av aksjene, de resterende 9,9 % eies av ledelsen. I desember
2013 flyttet hovedkontoret til nye lokaler på
Lysaker Torg i Bærum kommune.
RESULTAT- OG
PORTEFØLJEUT VIKLINg
Konsernet har økt sine driftsinntekter
med 110,9 mill, og oppnådde en EBITDA
i 2013 på 198,3 mill. Etter gjennomførte
av- og nedskrivninger med 161,6 mill og
netto finanskostnader på -30,5 mill endte
overskuddet før skatt på 6,2 mill. Konsernets
goodwill er på 718,6 mill etter årets goodwill
avskrivninger. Årets resultat er belastet med
kostnader knyttet til vekst i særlig innen
Starbucks, Burger King og etablering av nytt
kontor i Sverige.
Ved årets utgang har konsernet en egenkapital på 309,1 mill som tilsvarer 21,4 % av
totalkapitalen.
Kontantstrømsanalysen viser at konsernet er
tilført 169,3 mill fra driften og ved utgangen
av året hadde konsernet 191,4 mill i tilgjengelig kontanter.
Peppes Pizza
Peppes Pizza er den største pizzarestaurantkjeden i Skandinavia med over
2.000 ansatte. Kjeden er representert
med 88 enheter fra Hammerfest i nord
til Kristiansand i sør. Peppes Pizza, inkl.
franchise endte på 929,7 mill i omsetning.
25
Konsernregnskapet omfatter driftsinntekter
på egeneide med 548,2 mill.
Burger King®
King Food AS og Umoe Restaurants AS
inngikk fra slutten av 2012 en master franchiseavtale med Burger King Corporation for
Sverige, Norge og Danmark. Per 31.12.2013
var det 157 Burger King restauranter
i Skandinavia, hvorav 39 eid av Umoe
Restaurants konsernet. Driftsinntektene til
King Food var på 529,3 mill i 2013. Det ble i
2013 åpnet 16 nye enheter og det forventes
betydelig vekst de neste årene. I 2013 ble
det bygget opp en skandinavisk organisasjon
klar for å drifte og utvikle Burger King i disse
tre landene.
TGI Fridays™
American Bistro Scandinavia AS og
American Bistro Sweden AB har seks
enheter i Norge (fire i Oslo, en i Bergen og
en i Trondheim) og tre enheter i Sverige (to i
Stockholm og en i Malmø). Driftsinntektene
til TGI Fridays var på 463,7 mill i 2013.
Starbucks®
Umoe Restaurant Group Coffee AS og
Umoe Restaurant Group Coffee AB åpnet i
2013 syv nye enheter i Norge (tre i Oslo, tre
i Trondheim og en i Bergen). Flere enheter
vil bli åpnet i Norge i 2014. I Sverige ble det
i 2013 bygget opp en organisasjon som er
klar til å åpne de første kaffebarene i 2014.
Driftsinntektene til Starbucks var på 28,1 mill
i 2013.
Blender
Blender AS består av konsepter på
kjøpesentre som Café Opus, La Baguette,
Fattigmann, Mujo, Little Eataly samt
Lufthavnservering og Konseptrestauranter.
Lufthavnservering har all servering på Sola,
Flesland, Torp, Bodø og Haugesund, samt
virksomhet på Gardermoen og Værnes.
Blender sin største satsning og etablering i
2013 var åpning av ny Foodcourt bestående
av fire ulike konsepter på Sørlandssenteret,
samt Værnes. Driftsinntektene til Blender var
på 690,8 mill i 2013.
RISIKO
fastrente avtale. Selskapet har gjennom året
vært innenfor alle finansielle covenants og
er det også pr. 31.12.2013. Ut over dette er
konsernets kredittrisiko ubetydelig da det
vesentlige av selskapets omsetning er kontantomsetning. Konsernets utenlands virksomhet innebærer fortsatt relativt begrenset
eksponering mot valutasvingninger. Denne
vil øke videre i 2014, som en følge av økt
aktivitet i Sverige og til dels Danmark.
Råvarepris risiko
Risiko for svingninger i råvarepriser sikres
gjennom langsiktige avtaler om kjøp, samt
inngåelse av strategiske avtaler med
leverandører og andre aktører i markedet.
Det er ikke inngått ytterligere sikringer av
varekostnaden. Umoe Restaurants sikrer
strømprisen ved at det handler, gjennom
forvaltningsavtale med en energiaktør, kraft
på det nordiske kraftmarkedet etter en
porteføljeforvaltningsmodell.
Finansiell risiko
Konsernets eksterne gjeld ble reforhandlet
med en ny femårsavtale i desember 2012
som ble trukket opp i januar 2013. Det er
inngått fastrenteavtale på hoveddelen av
lånet for hele løpetiden. Eksponeringen
for rentesvingninger er sikret gjennom en
26
SAMFUNNSANSVAR
Likestilling og likever d
Y tre miljø
Forholdet til omgivelsene
Umoe Restaurants AS har totalt en
kvinneandel på 60%, og jobber aktivt med
rekruttering av kvinner i ledende stillinger.
På hovedkontoret er 65% kvinner, og i konsernledelsen er tre av ti kvinner. Konsernets
hovedprinsipp er lik lønn for likt arbeid, og på
kurs og lederutviklingsprogram deltar begge
kjønn på lik linje.
Umoe Restaurants AS fokuserer på områder
innenfor miljø som vi har mulighet til å
påvirke. Definerte tiltaksområder er:
Umoe Restaurants AS lever etter følgende
grunnverdier:
Konsernet arbeider målrettet og planmessig
for å fremme likestilling, like muligheter og
rettigheter uavhengig av etnisitet, nasjonal
opprinnelse, språk og livssyn. Aktivitetene
omfatter blant annet rekruttering, lønns- og
arbeidsvilkår, forfremmelse, utviklingsmuligheter og beskyttelse mot trakassering.
Selskapsgruppen har et betydelig antall
ansatte med flerkulturell bakgrunn.
Arbeidsmiljø og sykefravær
Konsernet beskjeftiget ved årsskiftet om lag
9.000 medarbeidere (inkludert franchisetakere), hvorav 69 medarbeidere er ansatt i
morselskapet. Resultater fra medarbeiderundersøkelsen Puls viser til godt arbeidsmiljø
og et sykefravær siste år på 3,9 % inkl.
langtids sykefravær som utgjør ca. 1% av
total arbeidstid. Det har ikke blitt rapportert
om skader eller ulykker på arbeidsplassen.
•
•
•
•
•
Minsket avfallsmengde
Minsket luftforurensning
Minsket energiforbruk
Minsket vannforbruk
Bruk av miljømerkede produkter
Vi jobber for å påse at all emballasje vi
benytter er tilpasset formålet og gjeldende
retningslinjer, og ikke emitterer giftige
substanser til produktet. Umoe Restaurants
AS krever ved inngåelse av avtaler at våre
leverandører er medlem i Grønt Punkt
Norge/Materialretur. Gjennom dette sikres
et retursystem og gjenvinning av emballasje
/ avfall. Dette er en fellesorganisasjon for
materialselskapene som forplikter seg til å
følge de retningslinjer som blir vedtatt for
hele bransjen.
Umoe Restaurants AS bestreber seg på at
våre leverandører har en tilfredsstillende
miljøpolicy med et tilhørende tiltaksprogram.
For å styrke dette har konsernet, gjennom
samarbeidet i innkjøpsgruppen, utviklet en
felles miljøpolicy for å samlet kunne påvirke
leverandørene i ønsket retning.
Tydelige • Modige • Lyttende
• Ærlige og Redelige
Dette innebærer å leve opp til inngåtte
avtaler med myndigheter, leverandører,
egne ansatte og andre interessenter, samt
etter beste evne følge opp samfunnets krav
til helse, miljø og sikkerhet. Utover dette er
konsernet en IA-bedrift, og flere av kjedene
har lokalt engasjement mot skoler og andre
samarbeids-partnere. Blant annet har
Peppes Pizza et engasjert samarbeid med
institusjonen MOT, som jobber for gode
holdninger blant ungdom.
FREMTIDSUTSIKTER
Umoe Restaurants AS er Norges største
virksomhet innenfor restaurantsektoren, og
en ledende aktør i Skandinavia. Selskapet
hadde fortsatt gode resultater i 2013 og er
et selskap rigget for ytterligere vekst, både
i Norge og resten av Skandinavia. Veksten
vil spesielt være knyttet til nye avtaler med
merkevarene Starbucks (Norge og Sverige)
og Burger King (Skandinavia). Arbeidet med
å bygge opp en organisasjon for å håndtere
den forventede veksten også utenfor Norge
27
er godt i gang. Konsernet vurderer også løpende strategiske muligheter for å optimalisere verdikjeden.
STYRETS ERKL ÆRING
Styret er totalt sett fornøyd med resultatet, hvor de fleste selskapene
viser bedret salg og det er lagt et godt grunnlag for vekst, særlig i
Burger King og Starbucks. Forventningen av videre vekst legger et
godt grunnlag for fortsatt fremgang for konsernet.
Overskudd i Umoe Restaurants AS:
MNOK
Styret mener årsberetningen gir en korrekt oversikt over selskapets
eiendeler og gjeld, finansielle stilling og resultat. I samsvar med
regnskapsloven § 3-3 bekrefter styret at forutsetningene om fortsatt
drift er lagt til grunn ved avleggelsen av årsregnskapet. Til grunn for
antagelsen ligger en sunn økonomisk og finansiell stilling, budsjettet
for 2014, og omtalte strategiske planer og målsetninger.
Styret takker de ansatte for fin innsats gjennom året.
58. 113
St yret foresl år resultatet disponert slik:
Avgitt konsernbidrag
MNOK 29 636
Avsatt utbytte
MNOK 34 992
Overført fra annen egenkapital
MNOK -6 515
SUM
MNOK 58 113
28
Umoe restaurants AS
2013
konsern
2012
(Beløp i NOK 1000)
Note
2013
2012
DRIFTSINNTEKTER
47 396
56 940
2 838
4 670
50 234
61 610
Salgsinntekt
2
Annen driftsinntekt
Sum driftsinntekter
2 176 155
2 071 665
81 092
74 679
2 257 247
2 146 344
resultatregnskap
DRIFTSKOSTNADER
14
2 597
38 586
40 624
Varekostnad
11
577 586
546 267
Lønnskostnad
3
887 079
826 444
Av- og nedskrivninger på immaterielle eiendeler
6
57 412
65 698
Av- og nedskrivninger ordinære
7
104 242
89 646
3,15
594 273
560 056
2 220 592
2 088 112
36 655
58 232
6
-24 472
0
0
911
1 188
364
345
8 752
30 034
Annen driftskostnad
48 627
74 788
Sum driftskostnader
1 607
-13 178
DRIFTSRESULTAT
6
1 873
81 122
81 127
FINANSINNTEKTER OG FINANSKOSTNADER
Resultatandel/utbytte fra tilknyttet selskap
18
Mottatt konsernbidrag
18 734
0
Mottatt utbytte
5 988
3 642
Finansinntekter
4
0
0
6 948
6 233
1 692
1 146
Renteinntekter fra selskap i samme konsern
196
0
1 243
5 091
Rentekostnader til selskap i samme konsern
313
4 568
34 065
130 701
72 234
-48 004
73 841
-61 182
15 728
21 573
58 113
-82 757
Finanskostnader
4
Netto finansposter
ORDINÆRT RESULTAT FØR SKATTEKOSTNAD
Skattekostnad på ordinært resultat
5
ÅRSRESULTAT
37 320
23 748
-30 483
-46 555
6 172
11 677
17 297
20 432
-11 125
-8 754
Opplysninger om avsetninger til:
34 992
0
Avsatt utbytte
14
29 636
59 554
Avgitt konsernbidrag
14
-6 515
-142 311
Annen egenkapital
14
58 113
-82 757
Sum disponert
29
Umoe restaurants AS
2013
konsern
2012
(Beløp i NOK 1000)
Note
2013
2012
ANLEGGSMIDLER
Immaterielle eiendeler
2 852
2 654
Utsatt skattefordel
5
22 961
24 258
160
220
Goodwill
6
718 632
771 330
473
977
Andre immaterielle eiendeler
6
17 720
19 202
3 485
3 851
759 313
814 790
3 355
987
334 817
284 559
1 164 157
1 152 651
29 292
30 000
1 193 449
1 182 651
44 355
16 293
0
344
Andre langsiktige fordringer
44 355
16 636
Sum langsiktige fordringer
1 244 644
1 204 125
487
361
1 376
1 099
88 288
115 576
10 182
4 181
99 846
120 855
61 777
0
Bankinnskudd, kontanter
162 110
121 216
SUM OMLØPSMIDLER
1 406 754
1 325 341
Sum immaterielle eiendeler
Eiendeler 31.12
Varige driftsmidler
Driftsløsøre, inventar, kontormaskiner og lignende
7
Finansielle anleggsmidler
Investeringer i datterselskap
17
0
0
Øvrig investering i tilknyttet selskap
18
29 292
30 000
29 292
30 000
Sum finansielle anleggsmidler
Langsiktige fordringer
Langsiktig fordringer på konsernselskap
8,10
0
0
10
0
436
0
436
1 123 422
1 129 784
11
38 168
30 581
Kundefordringer
9
42 961
36 739
Fordring konsernselskaper
8
0
0
Andre fordringer
50 851
39 509
Sum fordringer
93 812
76 248
191 338
117 088
323 318
223 917
1 446 740
1 353 701
SUM ANLEGGSMIDLER
OMLØPSMIDLER
Varelager
Fordringer
Bankinnskudd, kontanter og lignende
SUM EIENDELER
12
30
Umoe restaurants AS
2013
konsern
2012
(Beløp i NOK 1000)
Note
2013
2012
EGENKAPITAL
Egenkapital og gjeld 31.12
Innskutt egenkapital
240 000
240 000
Aksjekapital
359 673
336 241
Annen egenkapital
599 673
576 241
SUM EGENKAPITAL
13,14
240 000
240 000
14
69 078
113 169
309 078
353 169
Opptjent egenkapital
GJELD
Avsetning for forpliktelser
0
0
Pensjonsforpliktelser
3
178
250
0
0
Utsatt skatt
5
3 660
0
0
0
Sum avsetning for forpliktelser
3 838
250
19 828
83 479
8
0
57 832
700 000
560 000
10
700 000
560 000
0
0
1 471
0
719 828
643 479
701 471
617 832
8 434
7 443
181 180
168 922
0
0
3 009
1 378
Annen langsiktig g jeld
Gjeld til konsernselskap
Gjeld til kredittinstitusjoner
Annen langsiktig gjeld
Sum Annen langsiktig g jeld
Kortsiktig g jeld
34 992
0
27 097
23 219
13 721
73 582
87 253
Leverandørgjeld
Betalbar skatt
5
Skyldig offentlige avgifter
Utbytte
78
147
58 043
54 700
34 992
0
13 395
23 160
Annen kortsiktig gjeld
144 665
135 522
105 621
Sum kortsiktig g jeld
432 353
382 450
807 081
749 100
SUM GJELD
1 137 662
1 000 532
1 406 754
1 325 341
SUM EGENKAPITAL OG GJELD
1 446 740
1 353 701
Gjeld til konsernselskap
8
31
32
Umoe restaurants AS
2013
konsern
2012
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
(NRS - Indirekte mo dell)
Kontantstrømoppstilling
Kontantstrømmer fra operasjonelle aktiviteter
73 841
-82 757
0
0
-
Resultat før skattekostnad
Periodens betalte skatter
-12
0
-/+
Gevinst/tap ved salg av anleggsmidler
6 172
11 677
-614
0
-456
0
159 554
153 551
2 100
2 809
1 276
1 533
+
Ordinære avskrivninger
0
139 408
+
Nedskrivning anleggsmidler
-126
386
+/-
Endring i varelager
-7 587
-700
-277
220
+/-
Endring i kundefordringer
-6 222
-15 173
990
3 640
+/-
Endring i leverandørgjeld
12 258
7 883
130
-1 786
+/-
Endring i skyldig offentlige avgifter
3 343
-247
0
0
+/-
Effekt av valutakursendringer
708
0
+/-
Poster klassifisert som invest.-/finans. aktiviteter
73 256
45 678
+/-
Endring i andre tidsavgrensningsposter
149 786
106 322
=
Netto kontantstrøm fra operasjonelle aktiviteter
-3 237
-738
-
Utbetalinger ved investeringer og vedlikehold
170
0
-
Innbetalinger ved salg av varige driftsmidler
-47
0
-
Utbetalinger ved investeringer i datterselskap
-3 114
-738
=
Netto kontantstrøm fra investeringsaktiviteter
3 170
0
708
0
-3 148
28 585
169 278
188 385
-158 458
-121 628
Kontantstrømmer fra investeringsaktiviteter
1 181
0
0
0
-157 277
-121 628
Kontantstømmer fra finansieringsaktiviter
700 000
0
+
Opptrekk av eksternt lån
0
0
+
Opptak Lån konsern
-623 651
-85 000
-
Utbetalinger ved nedbetaling av langsiktig gjeld
-29 936
0
+
Nebetalt lån til konsernselskap
1 873
0
+/-
Innbetaling oppgjør langsiktig fordring
700 510
0
0
15 402
-560 000
0
-57 832
-85 000
436
0
-72
0
0
0
-
Endring andre langsiktige forpliktelser
-83 522
0
-
Utbetaling av konsernbidrag
-23 160
0
-35 236
-85 000
=
Netto kontantstrøm fra finansieringsaktiviteter
59 882
-69 598
0
0
+/-
Effekt av valutakursendringer på kontanter og kontantekvivalenter
2 367
0
111 436
20 583
=
Netto endring i kontanter og kontantekvivalenter
74 250
-2 841
-49 659
-70 242
+
Beholdning av kontanter og kontantekvivalenter ved periodens begynnelse
117 088
119 928
61 777
-49 659
=
Beholdning av kontanter og kontantekvivalenter ved periodens slutt
191 338
117 088
33
Noter til årsregnskapet 2013
Note 1
Regnskapsprinsipper
i den perioden de er opptjent / påløpt.
Inntektsføringen og kostnadsføringen knyttet
til vareleveranser med returrett periodiseres
løpende basert på erfaringstall. Selskapene i
Umoe Restaurants AS selger primært hurtigmat, slik at inntektene skjer ved levering.
reklassefiseres ikke til kortsiktig gjeld.
Datterselskapene vurderes etter kostmetoden i selskapsregnskapet.
Investeringene er vurdert til anskaffelseskost. Det er foretatt nedskrivning til virkelig
verdi der hvor verdifallet ikke antas å være
forbigående. Nedskrivningene reverseres
dersom grunnlaget for nedskrivningen ikke
lenger er tilstede.
Franchise inntekter og annet tjenestesalg er
klassifisert som annen driftsinntekt.
Kundefordringer og andre fordringer er
oppført i balansen til pålydende etter fradrag
for avsetning til forventet tap. Avsetning til
tap gjøres på grunnlag av individuelle vurderinger av de enkelte fordringene. I tillegg
gjøres det for øvrige kundefordringer en
uspesifisert avsetning for å dekke antatt tap.
Utbytte og andre utdeling er inntektsført
samme år som det er avsatt i datterselskapet. Overstiger utdeling andel av tilbakeholdt resultat etter kjøpet av datterselskaper,
representerer det overskytende del tilbakebetaling av investert kapital, og utdelingen er
fratrukket investeringens verdi i balansen.
Kl assifisering og vur dering av
bal anseposter
Årsregnskapet er satt opp i samsvar med
regnskapsloven 1998 og god regnskapsskikk.
dat terselskap
Konsernbidrag utdelt til datterselskaper er
ført mot aksjeverdien i regnskapet. Verdien
etter oppskrivningen er vurdert opp mot
virkelig verdi på samme måte som nevnt
ovenfor.
Prinsipper for inntektsføring
Inntekter og kostnader regnskapsføres
Kontantstrømoppstilling
Kontantstrømoppstillingen er utarbeidet
etter den indirekte metode. Kontanter og
kontantekvivalenter omfatter kontanter,
bankinnskudd og andre kortsiktige, likvide
plasseringer.
Omløpsmidler og kortsiktig gjeld omfatter
poster som forfaller til betaling innen ett år
etter anskaffelsestidspunktet, samt poster
som knytter seg til varekretsløpet. Øvrige
poster er klassifisert som anleggsmiddel/
langsiktig gjeld.
Omløpsmidler vurderes til laveste av
anskaffelseskost og virkelig verdi. Kortsiktig
gjeld balanseføres til nominelt beløp på
opptakstidspunktet.
Langsiktig gjeld balanseføres til nominelt
beløp på etableringstidspunktet. 1. års avdrag
Varel ager
Selskapets varelager er vurdert til anskaffelseskost fratrukket påregnelig ukurans.
For dringer
Utarbeidelse av
konsernregnskap
Konsernregnskapet omfatter morselskapet
Umoe Restaurants AS og datterselskaper.
Konsernsregnskapet er utarbeidet som
om konsernet var en økonomisk enhet.
Transaksjoner og mellomværende mellom
selskapene i konsernet er eliminert.
Konsernregnskapet er utarbeidet etter
ensartede prinsipper, ved at datterselskapet
følger de samme regnskapsprinsipper som
morselskapet.
Kjøpte datterselskaper regnskapsføres i
konsernregnskapet basert på morselskapets
anskaffelseskost. Anskaffelseskost tilordnes
identifiserbare eiendeler og gjeld i datterselskapet, som oppføres i konsernregnskapet til
34
Noter til årsregnskapet 2013
virkelig verdi på oppkjøpstidspunktet.
Eventuell merverdi utover hva som kan
henføres til identifiserbare eiendeler og gjeld
balanseføres som goodwill. Merverdien i
konsernregnskapet avskrives lineært over
de oppkjøpte eiendelenes forventede levetid.
Eventuell goodwill avskrives over forventet
levetid.
Tilknyttede selskap regnskapsføres etter
egenkapitalmetoden i selskap- og konsernregnskapet. Andelen av resultatet er basert
på resultatet etter skatt i det selskapet hvor
man har investert med fradrag for interne
gevinster og avskrivninger på merverdi og
goodwill. I resultatregnskapet er resultatandelen vist under finansposter.
Varige drif tsmidler
Med varige driftsmidler menes alt av
transportmidler, maskiner og løst inventar.
Varige driftsmidler balanseføres og avskrives
over driftsmidlets forventede levetid. Direkte
vedlikehold av driftsmidler kostnadsføres
løpende under driftskostnader, mens
påkostninger eller forbedringer tillegges
driftsmidlets kostpris og avskrives i takt med
driftsmidlet.
Innredning i leide lokaler klassifiseres som
driftsmiddel og avskrives over leieperioden.
Det er i 2013 regnskapet foretatt en omklassifisering fra immatrielle eiendeler.
For å få sammenlignbare tall er også 2012
omklassifisert tilsvarende.
Immatrielle eiendeler /
Goo dwill
Immaterielle eiendeler omfatter merverdi ved
virksomhetsoppkjøp. Residualen av merverdier som oppstår ved oppkjøp, som ikke
lar seg identifisere eller kontrollere, anses
som goodwill. Både goodwill og immatrielle
eiendeler knyttet til oppkjøp balanseføres og
avskrives over levetiden, oppad begrenset til
20 år.
Anleggsmidler vurderes til anskaffelseskost,
men nedskrives til virkelig verdi ved verdifall
som ikke forventes å være forbigående.
Skat t
Skattekostnaden i resultatregnskapet
omfatter både periodens betalbare skatt
og endring i utsatt skatt. Utsatt skatt er
beregnet med 27 % på grunnlag av de
midlertidige forskjeller som eksisterer
mellom regnskapsmessige og skattemessige
verdier, samt skattemessig underskudd til
fremføring ved utgangen av regnskapsåret.
Skatteøkende og skattereduserende midlertidige forskjeller som reverserer eller kan
reversere i samme periode er utlignet. Netto
utsatt skattefordel balanseføres i den grad
det er sannsynlig at denne kan bli nyttegjort.
I den grad konsernbidrag ikke er resultatført
er skatteeffekten av konsernbidraget ført
direkte mot investering i balansen.
Valuta
Pengeposter i utenlandsk valuta er vurdert til
kursen ved regnskapsårets slutt.
Nærstående parter
Transaksjoner mellom nærstående parter
utføres til armlengde avstandsprinsipp.
Salgsinntekter i morselskapet består
av administrasjonsgodtgjørelse fra
datterselskapene.
Investeringer i Tilkny t tet
Selskap
Investeringer i tilknyttede selskap er
selskaper hvor Umoe Restaurants AS har
betydelig innflytelse. Dette vil innebære en
eierandel på mellom 20 og 50 %.
Rail Gourmet Togservice AS regnskapsføres
til egenkapitalmetoden både i selskapsregnskapet og i konsernet.
35
NOTE 2 SALGSINNTEKTER
Noter til årsregnskapet 2013
UMOE RESTAURANTS AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
Pr. Virksomhetsområde
0
0
47 396
56 939
0
0
47 396
56 939
0
0
Sverige
0
0
Andre land
47 396
56 939
Servering
Salg av felles tjenester i konsernet
KONSERN
2013
2012
2 176 155
2 049 513
0
0
Sum
2 176 155
2 071 665
Norge
1 973 302
1 880 838
202 853
190 827
Sum
0
0
2 176 155
2 071 665
Salgsinntektene i morselskapet består av inntekter fra felles tjenester internt i konsernet.
NOTE 3
Lønnskostna der, antall ansat te, go dtgjørelser, l ån til ansat te og go dtgjørelse til revisor
UMOE RESTAURANTS AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
29 299
33 344
Lønnskostnader
KONSERN
2013
2012
Lønn
482 237
455 758
Kommisjon
0
0
309 777
288 237
5 235
5 147
Arbeidsgiveravgift
74 818
68 507
1 557
1 367
Pensjonskostnader
11 330
10 552
271
161
2 224
606
38 586
40 624
69
71
69
Styre
Andre ytelser
Sum Lønnskostnader
271
161
8 647
3 229
887 080
826 443
Antall ansatte (ekslusiv kommisjonærer og franchise)
Antall ansatte, begynnelsen av året
2 022
2 394
69
Antall ansatte, på slutten av året
2 260
2 698
69
70
Gjennomsnitt antall ansatte
2 141
2 546
559
580
270
211
Gjennomsnittlig lønnskostnad pr. ansatt
Det er ikke stilt noen form for lån, garantier eller sikkerhet overfor noen av selskapets ansatte
36
Noter til årsregnskapet 2013
UMOE RESTAURANTS AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
2 544
2 509
123
125
7
7
2 674
2 641
Ytelser til administrerende direktør
Lønn
Pensjonsutgifter
Andre godtgjørelser
Sum ytelser til administrerende direktør
KONSERN
2013
2012
2 544
2 509
123
125
7
7
2 674
2 641
Styrehonorar i Umoe Restaurants AS utgjorde TNOK 271 i 2013.
Daglig leder har avtale om bonus med maksimalt 0,5 MNOK, og om lønn i et halvt år etter fratreden fra sin stilling. Det er ikke ytet lån eller stilt garantier til daglig leder,
styreleder eller andre nærstående parter.
2013
2012
Revisjonshonorar
2013
2012
244
234
Honorar, revisjon
1 480
1 437
Honorar, attestasjon
235
326
Honorar, rådgivning
122
30
1 837
1 793
0
0
45
30
289
264
Sum revisjonshonorar
Det bokførte revisjonshonoraret er ekslusiv merverdiavgift.
Obligatorisk tjenestepensjon
Selskapet/konsernet er pliktig til å ha tjenestepensjonsordning etter lov om obligatorisk tjenestepensjon, og har etablert pensjonsording som tilfredstiller kravene i loven.
Utover lovens krav er det dessuten etablert en uføredekning for samtlige ansatte i konsernet som tilfredstiller kravene til OTP.
NOTE 4 finansposter
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
4 738
3 642
500
0
Garantiprovisjon
Agio
KONSERN
Finansinntekter
2013
2012
Eksterne renteinntekter
6 195
6 233
0
0
750
0
5 988
3 642
32 284
22 190
1 781
1 369
0
107 142
Nedskrivning aksjer
34 065
130 701
Sum finanskostnader
Sum finansinntekter
753
0
6 948
6 233
35 159
23 500
2 161
248
0
0
37 320
23 748
Finanskostnader
Eksterne rentekostnader
Annen finanskostnad
37
Noter til årsregnskapet 2013
Finansiell markeds risiko
Selskapet benytter seg ikke av finansielle instrumenter i
forbindelse med styringen av finansiell risiko. Selskapet
har fast rente på sine lån.
Valutarisiko
Utvikling i valutakurser innebærer både direkte og indirekte en økonomisk risiko for selskapet. Selskapets/konsernets utenlandsvirksomhet er begrenset. Vareinnkjøp
skjer i det vesentlige fra Norge i NOK. Imidlertid handler
konsernet strøm på den nordiske kraftbørsen, gjennom
Norpool i EURO, og er således eksponert for valutasvingninger mht denne. Det er ikke ingått noen valutasikring på dette.
Råvareprisrisiko
Risiko for svingninger i råvarepriser sikres gjennom
langsiktige avtaler om kjøp, samt inngåelse av strategiske avtaler med leverandører og andre aktører
i markedet. Det er ikke inngått ytterlige sikringer av
varekosten. Umoe Restaurants AS sikrer strømprisen
ved at det handler gjennom forvaltningsavtale med
cergen Energi, kraft på det nordiske kraftmarkedet etter
en porteføljeforvaltningsmodell.
Kredit trisiko
Alt vesentlige av selskapets omsetning er relatert til
kontant-salg. Risiko anses som ubetydelig.
NOTE 5 skat t
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
73 841
KONSERN
Årets skattekostnad fordeler seg på:
2013
2012
-61 184
Resultat før skattekostnad
6 172
11 677
820
32 963
Permanente forskjeller
54 253
79 339
0
0
0
107 142
-18 865
-1 873
Netto utbytte/inntatt 3% beskatning av utbytte fra DS og TS
Nedskrivning av aksjer
1 083
5 666
Endring i midlertidige forskjeller
0
0
-56 879
-82 714
Benyttet fremførbart underskudd
0
0
Årets skattegrunnlag
0
0
Svensk betalbar skatt 22%
15 927
23 160
Netto mottatt/(avgitt) konsernbidrag med skattemessig effekt
Skatt på avgitt konsernbidrag
For lite avsatt skatt 2012
-131
0
-12 578
9 894
-312
-16 907
-45 562
-82 714
1 842
1 289
405
284
12 757
23 161
0
0
467
0
-198
-1 587
Endring i utsatt skatt/utsatt skattefordel inkl. valutadifferanse
3 668
-3 012
15 729
21 573
Sum skattekostnad
17 297
20 432
38
Noter til årsregnskapet 2013
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
0
0
Svensk skatt 22%
Betalbar skatt:
0
0
Forskuddsbetalt svensk skatt
0
0
Sum skyldig betalbar skatt
-625
-2 054
KONSERN
2013
2012
405
284
-327
-137
78
147
-53 367
-75 387
Oversikt over midlertidige forskjeller:
Anleggsmidler
-38
0
-9 900
-7 427
Kundefordringer
-2 165
0
GRS avsetning
-9 174
-18 429
0
0
Immaterielle eiendeler
7 535
10 351
0
0
Underskudd til fremføring
-1 945
-2 436
-10 563
-9 481
-59 116
-85 901
2 852
2 654
Balanseført utsatt skattefordel 27%
22 961
24 258
0
0
Balanseført utsatt skatt 22%
-3 660
0
20 675
-17 132
1 728
2 909
106
0
Effekt av avvik skattestats, omregningsdifferanser
-52
972
Sum midlertidige forskjeller
Avvik mellom årets skattekostnad og 28 % av resultat:
28 % skatt av resultat før skatt
0
0
Endring fra tidligere år betalbar og utsatt skattefordel
467
-4 446
-5 053
38 705
Permanente forskjeller inklusiv konserngoodwill (28%)
15 154
20 998
15 729
21 573
Beregnet skattekostnad
17 297
20 432
39
Note 6 goo dwill og Immaterielle eiendeler
Noter til årsregnskapet 2013
konsern
(Beløp i NOK 1000)
Anskaffelseskost pr 01.01.13
Goodwill
Merkevare
Andre immaterielle
eiendeler
Sum immaterielle
eiendeler
1 455 738
55 063
57 338
1 568 139
Tilgang kjøpte immaterielle eiendeler
0
775
2 457
3 232
Avgang solgte immaterielle eiendeler
0
0
0
0
1 455 738
55 838
59 795
1 571 371
684 408
51 467
41 732
777 607
52 698
488
4 226
57 412
Anskaffelseskost 31.12.13
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 01.01.13
Årets avskrivninger
Årets nedskrivninger
0
0
0
0
Akkumulerte avskrivning solgte driftsmidler
0
0
0
0
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 31.12.13
737 106
51 955
45 958
835 019
Balanseført verdi pr. 31.12.13
718 632
3 883
13 837
736 352
Kjøpsår
Immatrielle
eiendeler
Bokført verdi
31.12.13
Avskrivingsperiode
Avskrivning
i 2013
Peppes Pizza AS
2008
720 646
404 285
20 år
28 748
American Bistro AS
2008
113 355
80 765
20 år
5 668
American Bistro AB
2008
22 636
16 128
20 år
1 132
King Food AS
2008
73 348
52 260
20 år
3 667
Blender AS
2008
289 262
158 660
20 år
11 307
Andre poster
2008
236 492
6 534
10 år
1 455 738
718 632
Spesifikasjon av goodwill:
Total
Goodwill som er vurdert til å ha en levetid på 20 år er
knyttet til kjøp av virksomheten fra Umoe Servering AS.
Andre immaterielle eiendeler er knyttet til investeringer i
IT-Software.
Oppkjøpene betraktes som langsiktige investeringer
som styrker konsernets virksomhet. Enhetene opererer
alle innenfor konsernets strategiske kjernevirksomhet.
Enhetene tilfører konsernet vesentlige elementer i form
av markedstilgang, driftskompetanse og teknologi.
2 176
52 698
Goodwill knyttet til oppkjøpet av virksomheten fra
Umoe Servering AS er tidligere nedskrevet med MNOK
208,8. Konsernets tester av mulig verdifall indikerer at
verdien av goodwillen knyttet til Blender AS er utsatt for
verdifall dersom inntjeningen skulle viseseg ikke å nå de
mål selskapet har satt i sine verdifalltester.
40
Noter til årsregnskapet 2013
umoe restaurants as
(Beløp i NOK 1000)
Goodwill
Andre immaterielle
eiendeler, oppkjøp
Andre immaterielle
eiendeler, påkostning
Sum
immaterielle eiendeler
500
0
6 301
6 801
Tilgang kjøpte immaterielle eiendeler
0
0
347
347
Avgang solgte immaterielle eiendeler
0
0
0
0
Anskaffelseskost 31.12.13
500
0
6 648
7 148
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 01.01.13
280
0
5 324
5 604
60
0
851
911
0
0
0
0
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 31.12.13
340
0
6 175
6 515
Balanseført verdi pr. 31.12.12
160
0
473
633
60
0
851
911
0
0
0
0
Anskaffelseskost pr 01.01.13
Årets avskrivninger
Årets nedskrivninger
Goodwill er vurdert til å ha en levetid på 10 år, og er knyttet til kjøp av virksomheten fra Umoe Servering AS.
Andre immaterielle eiendeler er knyttet til investeringer i IT-Software.
Årets avskrivninger
Årets nedskrivninger
Både morselskapet og konsernet benytter lineære avskrivninger for alle immaterielle eiendeler. Den økonomiske levetiden for de immaterielle eiendelene og goodwill er
beregnet til 10 år.
41
Note 7 varige drif tsmidler
Noter til årsregnskapet 2013
Konsern
Varige driftsmidler
Anskaffelseskost pr 01.01.13
(Beløp i NOK 1000)
Inventar og
verkstøy
Biler /
transportmidler
Maskiner og annet
driftsløsøre
Innredning leide
lokaler
Sum varige
driftsmidler
559 186
3 111
228 118
309 737
1 100 152
Tilgang kjøpte driftsmidler
64 719
5
19 256
71 246
155 226
Avgang solgte driftsmidler
-1 901
-937
-664
-3 235
-6 737
Anskaffelseskost 31.12.13
622 004
2 179
246 710
377 748
1 248 641
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 01.01.13
448 299
1 359
189 987
175 948
815 593
43 627
269
14 179
44 067
102 142
Årets avskrivninger
0
0
0
2 100
2 100
-2 415
-773
-325
-2 499
-6 012
Akk. av- og nedskrivninger pr 31.12.13
489 511
855
203 841
219 616
913 823
Balanseført verdi pr. 31.12.13
132 493
1 324
42 869
158 132
334 817
Årets nedskrivninger
Akkumulerte avskrivning solgte driftsmidler
Selskapet benytter lineære avskrivninger for alle varige driftsmidler. Den økonomiske levetiden for driftsmidlene er vurdert fra 3 til 10 år.
Årets avskrivninger
Årets nedskrivninger
43 627
269
14 179
44 067
102 142
0
0
0
2 100
2 100
Umoe restaurants as
Anskaffelseskost pr 01.01.13
(Beløp i NOK 1000)
1 227
666
9 530
384
11 807
Tilgang kjøpte driftsmidler
2 171
0
677
42
2 890
Avgang solgte driftsmidler
0
-379
0
0
-379
3 398
287
10 207
426
14 318
886
239
9 313
382
10 820
120
64
177
2
364
Årets nedskrivninger
0
0
0
0
0
Akkumulerte avskrivning solgte driftsmidler
0
-221
0
0
-221
Akk. av- og nedskrivninger pr 31.12.13
1 006
82
9 490
384
10 963
Balanseført verdi pr. 31.12.13
2392
205
717
42
3355
120
64
177
2
364
Anskaffelseskost 31.12.13
Akkumulerte av- og nedskrivninger pr 01.01.13
Årets avskrivninger
Årets avskrivninger
42
Note 8 Mellomværende med selskap i samme konsern og tilkny t tede selskap
Noter til årsregnskapet 2013
(Beløp i NOK 1000)
Umoe restaurants AS
Fordringer
2013
Langsiktig lån til morselskap
konsern
2012
2013
2012
0
0
0
0
Langsiktig lån til datterselskap
44 355
16 293
0
0
Andre fordringer på foretak i samme konsern
90 688
115 576
0
0
135 043
131 868
0
0
2012
Sum
Gjeld
Langsiktige gjeld til datterselskaper
Langsiktig gjeld til morselskap
Kortsiktig gjeld til datterselskaper
Kortsiktig gjeld til morselskap
2013
2012
2013
19 828
49 485
0
0
0
57 832
0
57 832
14 340
59
0
0
638
23 160
638
23 160
Korstiktig gjeld til søsterselskap
12 757
0
12 757
0
Utbytte
31 524
0
31 524
0
34 806
130 536
638
80 992
Sum
Av Umoe Restaurants AS kortsiktige gjeld til datterselskaper utgjør konsernbidraget TNOK 14 317.
Konsernets kortsiktige gjeld til søsterselskap består av konsernbidrag TNOK 12 757.
Note 9 Kundefor dringer
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
Kundefordringer
1 414
1 197
Kundefordringer pålydende
-38
-99
- Avsetning for tap på krav
1 376
1 099
Sum kundefordringer
KONSERN
2013
2012
45 126
38 101
-2 165
-1 363
42 961
36 739
43
Note 10 L angsiktig For dringer og gjeld
Noter til årsregnskapet 2013
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
2013
2012
0
344
44 355
Fordringer med forfall senere enn ett år
KONSERN
2013
2012
Andre langsiktige fordringer
0
435
16 293
Langsiktig fordringer på datterselskaper
0
0
44 355
16 636
Sum
0
435
700 000
560 000
700 000
560 000
0
0
0
0
700 000
560 000
700 000
560 000
Langsiktig g jeld med forfall senere enn 5 år
Langsiktig banklån *)
Gjeld til konsernselskap
Sum
*) Selskapet/konsernet har en kredittramme på NOK 825.000.000. Av denne rammen er NOK 700.000.000 trukket pr. 31.12.13.
Konsernet var ved utgangen av året innenfor alle covenants knyttet til lånet med hensyn til både rentedekningsgrad (EBITDA/Netto rentebærende gjeld)
(krav 4,0) og egenkapitalkrav justert for avskrivning av goodwill (krav 20%).
Flere av datterselskapene i konsernet er garantister for Umoe Restaurants AS for dette banklånet.
2013
2012
700 000
560 000
0
0
1 164 157
1 182 651
66 451
987
Panteg jeld
2013
2012
700 000
560 000
Varelager
0
30 581
Aksjer i datterselskap
0
0
66 451
135 038
Gjeld sikret ved pant
Gjelden er sikret i panteobjekt med bokførte verdier
0
115 576
1 230 608
1 299 213
Inventar og driftsløsøre
Fordringer
Sum
0
76 248
66 451
241 867
Pantet i inventar og løsøre for 2013 vedrører datterselskapet Peppes AS.
44
Note 11 Varel ager
Noter til årsregnskapet 2013
Umoe restaurants AS
2013
2012
487
361
(Beløp i NOK 1000)
Varelager
KONSERN
2013
2012
38 168
30 581
Selskapets og konsernets varelager er vurdert til ansaffelseskost. Det er ikke foretatt nedskrivning for ukurans, da innkjøpspris representerer virkelig verdi.
Note 12 Bankinnskudd / Bundne midler
Umoe restaurants AS
2013
2012
5 219
2 205
(Beløp i NOK 1000)
Bundne bankinnskudd utgjør
KONSERN
2013
2012
5 219
2 205
Konsernets likviditet er organisert i en konsernkontoordning. Dette innebærer at datterselskapenes kontantbeholding formelt sett er fordring på morselskapet, og alle
konsernselskaper er solidarisk ansvarlige for de trekk konsernet har gjort.
Umoe Restaurants AS har bankgaranti på NOK 24,9 millioner for samlede skattetrekksforpliktelse for selskapet og selskapets datterselskaper.
45
Note 13 Aksjekapital og aksjonærinformasjon
Noter til årsregnskapet 2013
Umoe restaurants as
(Beløp i NOK 1000)
Aksjekapitalen på NOK 240.000.000 består av 2.400.000 aksjer à NOK 100.
Oversikt over aksjonærene pr 31.12.13:
Umoe AS*
UC III AS
SheBa
Antall aksjer
%- andel
2 162 400
90,10 %
4 443
0,19 %
27 078
1,13 %
8 963
0,37 %
1 453
0,06 %
EV Holding Invest
13 225
0,55 %
Epicure
24 944
1,04 %
Kagra IV AS*
68 609
2,86 %
Cloudberry
Killi
Dusen
UC I
UC 2
Totalt antall aksjer
2 530
0,11 %
41 598
1,73 %
44 757
1,86 %
2 400 000
100 %
Alle stemmer gir lik stemmerett. Umoe Restaurants konsern er et underkonsern av Umoe AS.
Konsernregnskapet til Umoe AS konsernet kan fås ved henvendelse til Umoe AS.
* Umoe AS og Kagra IV AS er kontrollert av styremedlem Jens Ulltveit Moe.
Note 14 egenkapital
(Beløp i NOK 1000)
Umoe restaurants AS
konsern
Aksjekapital
Annen EK
Sum
240 000
336 242
576 241
0
311
311
0
58 113
58 113
0
-32 805
-32 805
0
32 805
32 805
0
-34 992
-34 992
0
0
0
240 000
359 674
599 673
Overkurs
Egenkapital pr 01.01.13
Aksjekapital
Annen EK
Sum
240 000
113 169
353 169
Korreksjon av 2012
0
311
311
Årets resultat
0
-11 125
-11 125
Avgitt konsernbidrag
0
-32 805
-32 805
Mottatt konsernbidrag
0
32 805
32 805
Utbytte
0
-34 992
-34 992
Omregningsdifferanser
0
1 716
1 716
240 000
69 079
309 079
Egenkapital pr 31.12.13
46
Note 15 Leasing / Forpliktelser
Noter til årsregnskapet 2013
KONSERN
Kontrakter operasjonell leasing
(Beløp i NOK 1000)
Husleie
Biler
Annet
Sum
2014
263 946
3 598
1 700
205 078
2015
259 801
3 071
1 700
179 310
2016
245 112
1 938
1 700
150 643
2017
242 778
290
1 700
134 455
2018 og senere
384 120
132
1 700
385 952
Beskrivelse av leasing avtaler, varighet, årlig leie og muligheter
Konsernet har pr. selskap inngått husleiekontrakter for sine lokaler, og har diverse leasing kontrakter vedr. biler og maskiner.
Note 1 6 Hendelser et ter bal ansedagen
Det har ikke oppstått hendelser etter balansedagen i Umoe Restaurants AS eller i konsernet som vil påvirke regnskapstallene for regnskapsåret 2013.
47
Note 17 Investering i dat terselskap og tilkny t tede selskap
Noter til årsregnskapet 2013
Umoe restaurants AS
(Beløp i NOK 1000)
Eierandel/
Stemmeandel
Egenkapital pr
31.12.13
Selskapets navn
Forretningskontor
Peppes Pizza AS
Lysaker
100,0 %
49 434
24 535
599 543
Blender AS
Lysaker
100,0 %
39 392
27 899
265 829
King Food AS
Lysaker
100,0 %
20 129
16 334
95 773
King Food Sweden AB
Sverige
100,0 %
6 746
-4 968
5 023
American Bistro Scandinavia AS
Lysaker
100,0 %
11 001
2 101
143 873
American Bistro Sweden AB
Sverige
100,0 %
24 829
8 568
42 329
Umoe Restaurant Group Coffee AS
Lysaker
100,0 %
3 128
-8 163
11 194
Umoe Restaurant Group Coffee AB
Sverige
100,0 %
2 287
-3 009
44
Umoe Restaurants King Food A/S
Danmark
100,0 %
-956
-1 416
503
Umoe Restaurants AB
Sverige
100,0 %
47
0
47
156 037
61 881
1 164 157
Sum
Resultat 2013
Balanseført
verdi
Umoe Konseptrestauranter AS ble i 2013 fusjonert med søsterselskapet Blender AS.
Note 18 Resultat fra Tilkny t tet selskap
Umoe restaurants AS/konsern
Selskapets navn
Rail Gourmet Togservice Norge AS
(Beløp i NOK 1000)
Forretningskontor
Eierandel/
Stemmeandel
Egenkapital pr
31.12.13
Balanseført
verdi 31.12.12
Resultandel fra
TS i 2013
Oslo
50,0 %
2 186
29 292
3 311
2013
2012
30 000
56 345
-714
-1 873
Bokført verdi i morselskapet er nedskrevet med NMOK 40.
Balanseført verdi 01.01
Mottatt utbytte
Resultatandel
Ordinær avskrivning merverdi
Nedskriving merverdi
Balanseført verdi 31.12
3 311
2 251
-3 305
-3 305
0
-23 418
29 292
30 000
48
49
Revisjonsberetning 2013 fra EY
Umoe Restaurants AS / Org.nr: 992 249 870 / www.umoerestaurants.com
Felles adresse og sentralbord for alle: Lysaker Torg 35, 1366 Lysaker. Tlf: 67 55 55 55