Transcript Se menyen her

meny
#02
2015
spiseri & bar
hønefoss
velkommen
BURGERE
Velkommen til Eger & Co. Vårt spiseri serverer enkel og god
mat både til lunsj, middag og fest. Enten du skal ut og spise
med kjente eller bare nyte en stund i fred og ro, kan vi tilby en
god atmosfære og en innholdsrik mat- og drikkemeny.
I samarbeid med ASK gård produseres
hamburgere av 100% økologisk storfekjøtt
og økologisk pepper fra Aukrust Urtegård
i Lom. Våre burgere får du ikke noe annet
sted, og vi garanterer en smaksopplevelse
utenom det vanlige. Alle rettene serveres
i hjemmebakte burgerbrød som bakes
ferske hver dag.
Vi er stolte av å kunne tilby økologiske burgere egenhendig
lokalt produsert på ASK gård kun for Eger & Co, og brødvarer
baker vi selv hver dag for å sikre ferskhet og kvalitet.
sandwicher
Caponatasandwich
Hjemmebakt lunsjbrød fylt med en
klassisk italiensk grønnsaksmiks,
toppet med ost. Settes under grillen
til osten har smeltet.
Alt får godt følge friterte poteter & ketchup.
B L I N G S E R
139.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
VEGETAR
Fetaost & tomat
Nystekt brødblings med frisk
salat, syrlig fetaost, god olivenolje og cherrytomat.
Tunfisksandwich
139.00
Hjemmebakt lunsjbrød fylt med salat
og hjemmelaget, frisk tunfisksalat.
Toppet med egg, dill & sitron.
Chèvre & marmelade
Allergener
Melk, hvete,
egg, sennep.
Nystekt brødblings med
fransk geitost og marmelade.
Kyllingsandwich
139.00
Brie & St. Kristina
Hjemmebakt lunsjbrød med salat og
lun kylling, med urtedressing, tomat
og løk- & chilimarmelade.
Allergener
Melk, hvete,
egg, sennep,
sulfitt.
Nystekt brødblings med
salat, pesto, brie og skiver av
St. Kristina skinke.
Skagensandwich
139.00
Brie, nøtter & honning
Hjemmebakt lunsjbrød med salat og
vår hjemmelagede skagenrøre.
Toppes med sitron & dill.
Allergener
Melk, hvete,
egg, skalldyr,
bløtdyr.
Nystekt brødblings
med salat og brie. Toppet
med nøtter vendt i honning.
119.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
VEGETAR
119.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, sennep.
VEGETAR
129.00
Allergener
Melk, hvete.
119.00
Allergener
Melk, hvete,
valnøtter,
hasselnøtter.
VEGETAR
Hamburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / løk
En klassisk hamburger
Cheeseburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Med stekt bacon & cheddar
Barbequeburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Med hjemmelaget barbequesaus
Slegge
Pære, fiken & Kraftkar
Salatblanding toppet med pære,
fiken og blåmuggosten Kraftkar, valnøtter & honning. Sennepsdressing
på siden. Serveres med brød & smør.
St. Kristina & parmesan
Salatblanding med tynne skiver av
St. Kristina spekeskinke, rødløk,
tomat og parmesandryss.
Med brød og smør.
Vegetarsalat
Salatblanding med bønner, kikerter
og lun grønnsaksblanding. Med
urtedressing eller sennepsdressing.
Med brød og smør.
Kylling & soltørket tomat
Salatblanding med soltørket tomat,
fetaost, cherrytomat, oliven, rødløk
og lune biter av kyllingfilét. Med
urtedressing på siden, brød og smør.
En dobbel burger med det meste av
vi tilbyr. Med bacon, barbequesaus,
cheddar & stekt egg!
pasta
144.00
Allergener
Melk, hvete,
valnøtter,
sennep.
VEGETAR
Sjømat
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
179.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
176.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
168.00
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / rødløk
Toppes med ASK Slegge salami
Jansen spesial
s a L A T E R
165.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
236.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
159.00
Kremet pasta med grønnsaker, skalldyr, fisk og kamskjell. Med brød og smør.
144.00
Bakt hvitløk & ricotta
Allergener
Melk, hvete,
egg, sennep.
Oliven, hvitløk, ricotta,
pinjekjerner, god olje, kapers,
sitron, parmesan.
Allergener
Melk, fisk,
hvete, egg.
159.00
Allergener
Melk, hvete,
egg.
VEGETAR
Kraftkarburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Blåmuggosten Kraftkar på toppen!
Kyllingburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / rødløk / pesto
Burgeren er nystekt kyllingfilét
196.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
168.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
139.00
Allergener
hvete, melk,
egg.
VEGETAR
144.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep.
SUPPE
Dagens suppe
Dagens hjemmelagede
suppe serveres rykende varm
med brød og smør.
F O R D E M I N S T E
126.00
Allergener
spør oss
Pannekaker
3 pannekaker med syltetøy & sukker.
VEGETAR
Pølse & pommes frites
2 wienerpølser, pommes frites &
ketchup.
75.00
Allergener
Melk, hvete,
egg.
75.00
Allergener
Melk, hvete,
egg.
Besøk: EGERCO.NO | Følg: @EGERCO | Lik: FB.COM/EGERCO | BORD: [email protected] | TELEFON: +47 32 13 24 04
meny
#02
2015
spiseri & bar
hønefoss
BURGERE
velkommen
Velkommen til Eger & Co. Vårt spiseri serverer enkel og god
mat både til lunsj, middag og fest. Enten du skal ut og spise
med kjente eller bare nyte en stund i fred og ro, kan vi tilby en
god atmosfære og en innholdsrik mat- og drikkemeny.
I samarbeid med ASK gård produseres
hamburgere av 100% økologisk storfekjøtt
og økologisk pepper fra Aukrust Urtegård
i Lom. Våre burgere får du ikke noe annet
sted, og vi garanterer en smaksopplevelse
utenom det vanlige. Alle rettene serveres
i hjemmebakte burgerbrød som bakes
ferske hver dag.
Vi er stolte av å kunne tilby økologiske burgere egenhendig
lokalt produsert på ASK gård kun for Eger & Co, og brødvarer
baker vi selv hver dag for å sikre ferskhet og kvalitet.
Alt får godt følge friterte poteter & ketchup.
F O R R E T T E R
St. Kristina-skinke & Kraftkar
Serveres med rotfruktchips, rømme & brød.
Chèvre & marmelade
Serveres med brød & smør.
Allergener
Hvete, melk, egg.
105.00
Allergener
Hvete, melk, egg.
VEGETAR
105.00
Allergener
Hvete, melk, egg, selleri,
sennep.
Spekepølser fra Ask Gård
Serveres med flatbrød & rømme.
Hamburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / løk
En klassisk hamburger
Cheeseburger
105.00
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Med stekt bacon & cheddar
Barbequeburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Med hjemmelaget barbequesaus
smått og godt
En planke med lokale og kortreiste, samt noen langveisfarende godbiter, garanterer en variert smaksopplevelse. Vi er stolte av å servere spekepølser i all
sin økologiske prakt fra ASK gård på Jevnaker, og vi
har også gode oster fra Beito Ysteri på planken, samt
et utvalg småretter vi lager selv.
Allergener
Hvete, melk, egg, selleri,
sennep.
255.00
Slegge
Jansen spesial
Med en syrlig fløtesaus, ovnsbakte småpoteter & dill
Allergener
Fisk, hvete, melk, selleri,
sennep.
Biff av indrefilét med hjemmelaget Bearnaise
Allergener
Melk, egg.
265.00
Allergener
Melk, egg.
255.00
Ovnsbakt ørret med asparges & bønner
Stekte grønnsaker, fløtegratinerte poteter & syltet rødløk
Entrecôte med chimichurri & lun chèvre
Aspargesbønner, poteter & blåbærmarmelade
235.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
179.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
176.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
168.00
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / rødløk
Toppes med ASK Slegge salami
H O V E D R E T T E R
165.00
En dobbel burger med det meste av
vi tilbyr. Med bacon, barbequesaus,
cheddar & stekt egg!
Kraftkarburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / syltet rødløk
Blåmuggosten Kraftkar på toppen!
Kyllingburger
Eger & Co.’s burgerdressing
salat / tomat / rødløk / pesto
Burgeren er nystekt kyllingfilét
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
236.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
196.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
168.00
Allergener
Melk, hvete,
egg, selleri,
sennep
dessert
Lun brownie med iskrem
Hjemmebakt brownie med dagens iskrem / sorbét
Valrhona blond sjokoladedessert
En kremet og luftig sjokoladedessert med mango & banan
Pannekaker & iskrem
Lune pannekaker med iskrem
F O R D E M I N S T E
Allergener
Hvete, egg, melk.
95.00
Allergener
Melk, egg.
95.00
3 pannekaker med syltetøy & sukker.
Allergener
Hvete, melk, egg.
95.00
Pølse & pommes frites
Pannekaker
VEGETAR
2 wienerpølser, pommes frites &
ketchup.
75.00
Allergener
Melk, hvete,
egg.
75.00
Allergener
Melk, hvete,
egg.
Besøk: EGERCO.NO | Følg: @EGERCO | Lik: FB.COM/EGERCO | BORD: [email protected] | TELEFON: +47 32 13 24 04
barkart
#01
2015
spiseri & bar
hønefoss
drinker
A B S O L U T
Absolut Vodka & RedBull........................................................................................................ 116.00
Absolut Vodka..................................... drink........96.00
redbull eller redbull sugar free
Absolut Elyx......................................... 4cl..........126.00
Bramble.................................................................................................................................................. 116.00
Absolut Elyx......................................... drink......136.00
beefeater / bjørnebærlikør / sitron
Mojito....................................................................................................................................................... 116.00
tradisjonell mojito eller bringebærmojito / laget med havana club 3
Long Island Iced Tea.................................................................................................................. 116.00
likør
absolut vodka / beefeater / havana club 3 / dulce vida tequila blanco / cointreau / sitron / coca cola
Absinth.......................................................4cl........ 69.00
Strawberry Daiquiri.................................................................................................................... 116.00
Amaretto...................................................4cl........ 69.00
havana club 3 / bols strawberry / frosne eller friske jordbær / lime
Bailey’s.......................................................4cl........ 69.00
Cosmopolitan................................................................................................................................... 116.00
Blue Curacau............................................4cl........ 69.00
absolut citron / cointreau / lime / tranebærjuice
Chambord.................................................4cl........ 69.00
Dry Martini......................................................................................................................................... 116.00
Cointreau..................................................4cl........ 69.00
dolin vermouth / havana club 3 / oliven
Fernet Branca..........................................4cl........ 69.00
Portobello Road No 171 & Fever Tree Tonic........................................................... 116.00
Jägermeister............................................4cl........ 69.00
premium gin fra the portobello star i notting hill. en klassisk london dry gin
Kahlua........................................................4cl........ 69.00
Beefeater 24 & Fever Tree Tonic....................................................................................... 116.00
Malibu Red & chili..................................4cl........ 69.00
premium gin fra the beefeater med friske innslag av grønn tre og grapefrukt
Minttu.........................................................4cl........ 69.00
Whiskey Sour...................................................................................................................................... 96.00
Minttu chilimint.....................................4cl........ 69.00
jameson whiskey eller four roses bourbon / sitron
Jameson Ginger............................................................................................................................... 96.00
jameson whiskey / fever tree ginger beer
Minttu sjokomint...................................4cl........ 69.00
Pisang Ambon.........................................4cl........ 69.00
Sambucca..................................................4cl........ 69.00
Caipirina................................................................................................................................................. 96.00
cachacha / lime
White Russian.................................................................................................................................... 96.00
kahlua / absolut vodka / half & half
Irish Coffee........................................................................................................................................... 94.00
Tia Maria...................................................4cl........ 69.00
cognac
jameson whiskey / lippe single origin kaffe / krem
Martell V.S.O.P.........................................4cl......104.00
Eger & Co. standarddrink......................................................................................................... 96.00
Martell Noblige........................................4cl...... 112.00
valgfritt: absolut vodka / beefeater / martell vs / jameson whiskey
valgfritt: coca cola / sprite / fever tree tonic, ginger, bitter lemon, soda
Martell Cordon Bleu..............................4cl......192.00
Martell XO.................................................4cl......216.00
whiskey
bourbon
Jameson Irish Whiskey.......................................................................................... 4cl.................. 76.00
Jameson Select Reserve......................................................................................... 4cl................ 112.00
Jameson 18 Year........................................................................................................... 4cl................154.00
Stetson Kentucky Straight...................4cl........ 78.00
The Glenlivet 12 Year................................................................................................. 4cl..................84.00
The Glenlivet 15 Year................................................................................................. 4cl................102.00
The Glenlivet Guardians Chapter................................................................... 4cl................126.00
Four Roses.................................................4cl........ 76.00
annet brennevin
Calvados....................................................4cl........ 69.00
Dulce Vida Tequila Blanco..................4cl........84.00
Dulce Vida Tequila Reposado............4cl...... 116.00
Glengoyne 10 Year....................................................................................................... 4cl................128.00
Glengoyne 12 Year....................................................................................................... 4cl................134.00
Kilchoman Machir Bay............................................................................................ 4cl................142.00
Langs Supreme Blended........................................................................................ 4cl................106.00
Tomatin 15 Year............................................................................................................. 4cl................142.00
Dulce Vida Tequila Anejo....................4cl......122.00
Hellstrøm Aquavit..................................4cl........96.00
Gammel Opland.....................................4cl........90.00
Clement Rhum Première Canne......4cl........ 69.00
Clement Rhum A. Single Cask..........4cl...... 167.00
Nikka from the Barrel............................................................................................... 4cl................144.00
Nikka Pure Malt Taketsuru 21 Y....................................................................... 4cl................186.00
Besøk: EGERCO.NO | Følg: @EGERCO | Lik: FB.COM/EGERCO | BORD: [email protected] | TELEFON: +47 32 13 24 04
barkart
#01
2015
spiseri & bar
hønefoss
tappede krefter
F L A S K E Ø L
I ølkranene her på Eger &Co. finner du kjenninger og nykommere i et
varierende utvalg. Vi forsøker til enhver tid å ha minimum halvparten av
ølsortene fast. Allikevel kan det hende at neste gang du kommer er favoritten flyttet over på flaske, eller du må stifte bekjentskap med en ny ølsort.
Det er jo aldri feil å bli kjent med noe nytt!
Carlsberg 4.7%
0.3l................................................................. 64.00
0.5l................................................................. 79.00
En klassisk lys, pilsner.
Ægir Bøyla Blonde Ale 4.7%
BrewDog Dead Pony Club 3.8%.........0.3l....... 76.00
BrewDog Trashy Blonde 4.1%.............0.3l....... 76.00
BrewDog 5AM Saint 5.0%....................0.3l.......98.00
BrewDog Alpha Pop 4.6%....................0.3l....... 76.00
BrewDog Clown King 12%...................0.3l.....216.00
Brooklyn Lager 5.2%
0.4l................................................................. 78.00
0.5l................................................................. 94.00
Prisvinnende lager fra Brooklyn Brewery.
Nydelig matøl, noe mørkere i fargen, frisk.
Estrella Galicia.........................................0.3l....... 69.00
Corona Extra............................................0.3l....... 76.00
Ægir Siw Witbier.....................................0.5l.....132.00
Ægir Dag Citrus Pale Ale......................0.5l..... 118.00
Ægir Harvest Ale 6%
0.3l..................................................................74.00
0.5l................................................................. 94.00
En lettdrukket ale med litt sødme.
Lyst, rikt og fruktig øl.
BrewDog Punk IPA 5.6%......................0.3l.......98.00
0.3l................................................................. 89.00
0.5l............................................................... 109.00
Aromatisk og pale-ale-ish, men mørkere i
fargen med en balansert sødme & bitterhet.
Ægir Rallar.................................................0.5l..... 118.00
Ægir Bøyla Blonde Ale..........................0.5l..... 118.00
Ægir Sumbel Porter...............................0.5l..... 118.00
Ægir Indian Pale Ale..............................0.5l.....138.00
Ægir Vårsol...............................................0.5l..... 118.00
rødvin
NYHETER!
flaske
GarageProject Death from Above IPA.....0.65l.. 224.00
Bodega Chakana Malbec.............. Bodega Chakana..................... 2013............................79.00............ 385.00
BeaverTown Gamma Ray APA..........0.3l.......94.00
La Vieille Ferme................................ La Famille Perrin..................... 2012........................... 89.00............ 435.00
BeaverTown Black Betty IPA 7.4%.....0.3l.....104.00
glass
Bouches de Rhône........................... Le Compagnie Rhodanienne... 2013........................... 89.00............ 435.00
Rupicolo Castel del Monte Rosso.... Rivera..................................... 2011........................... 94.00.............475.00
Chianti Rufina, Villa di Vetrice..... Fratelli Grati............................ 2011.................................................. 535.00
cider & annet
Chianti Classico............................... Castello de Albola.................... 2009.........................118.00............ 595.00
Smirnoff Ice..............................................0.3l....... 69.00
Sopra Berutti Barbera d’Asti........ L’Armangia............................. 2011.................................................. 485.00
Bulmers cider...........................................0.6l.......96.00
H V I T v i n
mineralvann
Redbull, RedBull Sugar Free.............................46.00
glass
flaske
3 Winzer Riseling Trocken.......... Weingutt Wittman................... 2013........................... 82.00............ 405.00
Le Saint-Lannes................................ Domaine Saint-Lannes............ 2012........................... 92.00.............415.00
Soave Classico................................... Coffele.................................... 2012.................................................. 545.00
Hellstrøm Bon Vin Blanc Chablis.... Brocard................................... 2012......................... 124.00.............615.00
Alois Lageder Chardonnay.......... Alois Lageder.......................... 2012......................... 120.00............ 605.00
Terras Gauda...................................... Bodegas Terras Gauda............. 2012...................................................612.00
Forster Riesling Trocken................ Heinrich Spindler.................... 2012.................................................. 625.00
Pepsi, Pepsi Max.....................................0.3l....... 43.00
Solo, 7-Up, Eplemost.............................0.3l....... 43.00
Coca Cola..................................................0.3l....... 43.00
St. Pellegrino............................................0.5l.......44.00
St. Pellegrino............................................1.0l........ 69.00
Økologisk ingefærøl..............................0.3l....... 49.00
Arizona iste..............................................0.47l..... 49.00
Himmelstund eplecider.......................0.3l....... 49.00
Himmelstund eplecider.......................0.7l..... 119.00
musserende & Rosé
Val De France limonade.......................0,7l..... 119.00
glass
flaske
Mumm Cordon Rouge Brut........................................................ CHAMPAGNE................................... 885.00
Mumm Cordon Rouge Brut Rosé............................................. CHAMPAGNE................................... 935.00
Boizel Brut Reserve........................................................................ CHAMPAGNE................................... 795.00
De Faveri Prosecco Brut............................................................... PROSECCO................ 94.00............500.00
Zonin Prosecco Brut...................................................................... PROSECCO................ 92.00............ 485.00
alkoholfritt
Estrella Galicia alkoholfri 0.0%..........0.3l....... 49.00
BrewDog Nanny State 0.5%................0.3l....... 49.00
Munkholm 0.0%......................................0.3l....... 49.00
Solér Jové Brut Reserva............................................................... CAVA......................... 89.00............ 465.00
Château Miraval Rosé.................... Jolie-Pitt & Perrin.................... 2013.................................................. 625.00
Cirò Rosato.......................................... Librandi, Casa Vinicola............ 2012........................... 96.00.............475.00
Besøk: EGERCO.NO | Følg: @EGERCO | Lik: FB.COM/EGERCO | BORD: [email protected] | TELEFON: +47 32 13 24 04