Transcript Kjemi: Det handler om deg

Kjemi: Det handler om deg
Modul 5. Praktiske aktiviteter: materialer og
egenskaper
INNHOLD
Modul 5. Praktiske aktiviteter: materialer og egenskaper ............................................................. 2
1.
Natriumpolyakrylat – en polymer SOM FREMMER SPEDBARNS helse .......................... 3
2.
Naturlige og kunstige fibrerS ANTENNELIGHET .............................................................. 4
3.
Stoffers overflate ................................................................................................................ 5
1
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org
MODUL 5. PRAKTISKE AKTIVITETER: MATERIALER OG EGENSKAPER
I denne delen presenterer vi tre praktiske kjemiaktiviteter som skal bidra til å øke elevenes
kunnskap om kjemibegreper og vitenskapelige prosesser. Eksperimentene som presenteres, er
utviklet på bakgrunn av Xperimania, et prosjekt organisert av Association of Petrochemicals
Producers in Europe (APPE) og som European Schoolnet koordinerer på vegne av APPE.
Aktivitetene dekker viktige temaer og gir elevene en begrepsmessig vitenskapsforståelse og
muligheten til å tilegne seg viktige ferdigheter med hensyn til gjennomføring av eksperimenter og
datainnsamling. De omfatter klasseroms- og laboratorieaktiviteter som skal utføres av læreren
og hans/hennes elever.
Ved hjelp av eksperimentene fra Xperimania-prosjektet skal elevene gjennomføre en liten,
vitenskapelig forskningsstudie om materialer og egenskaper som er knyttet til deres eget
dagligliv.
De tre eksperimentene kan innarbeides i et undervisningsopplegg og lett knyttes til videoen
“Kjemi: Det handler om deg”. De to eksperimentene er utviklet på bakgrunn av Xperimaniaprosjektet og er valgt ut av Young EPCA Think Tank fordi de fint lar seg kombinere med videoen
“Kjemi: Det handler om deg”.
Her finner du flere praktiske aktiviteter fra Xperimania-prosjektet: www.xperimania.net.
2
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org
1. NATRIUMPOLYAKRYLAT
HELSE
–
EN
POLYMER
SOM
FREMMER
SPEDBARNS
Formålet med
eksperi-mentet
Å finne ut hvorfor bleier holder spedbarn tørre.
Kobling
http://www.xperimania.net
Pedago-giske
mål-settinger
Elevene skal undersøke hva som er inne i en bleie, og hvordan den
reagerer på vann.
Varighet
15 minutter
Materialer
Frem-gangsmåte
en bleie

vann

et beger

en spatel

et målebeger til vannet

en vekt for å veie natriumpolyakrylat

konditorfarge (valgfritt)

Åpne bleien, og samle det hvite pulveret i et beger.

Vei det hvite pulveret.

Tilsett vann, og noter volumet.

Tilsett konditorfarge (valgfritt).

Vei på nytt, og registrer pulverets masse nå.
3

Utbytte for
elevene
Elevene tilegner seg kunnskap om vitenskapelige prosesser:

De måler massen til faste stoffer og væskevolum.

De tolker data.

De stiller vitenskapelige spørsmål.
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org

De gjennomfører vitenskapelige undersøkelser.
Elevene tilegner seg bakgrunnskunnskap om kjemi, nærmere
bestemt om:

polymerer i form av natriumpolyakrylat

vann

kjemiske reaksjoner som omfatter vann/vannabsorpsjon
2. NATURLIGE OG KUNSTIGE FIBRERS ANTENNELIGHET
Formålet med
eksperi-mentet
Å undersøke naturlige og kunstige fibrers ulike oppførsel med hensyn til
antennelighet.
Kobling
http://www.xperimania.net
Pedago-giske
målsettinger
Elevene skal teste forskjellen mellom naturlige og kunstige fibrers
antennelighet i laboratoriet.
Varighet
30 minutter
Materialer
Frem-gangsmåte

naturlige fibrer: bomull, ull, silke, lin (2 cm remser)

kunstige fibrer: nylon, orlon, rayon, celluloseacetat (2 cm remser)

bunsenbrenner

Klipp 4 cm remser fra forskjellige ting som er laget av naturlige og
den kjemiske industrien.

Tenn på hver remse etter tur.

Noter forskjellen i antennelighet med hensyn til hastighet, lukt,
gjenværende aske og fargen på flammen i en tabell.
Utbytte for
elevene
Elevene tilegner seg kunnskap om vitenskapelige prosesser:
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org
4
kunstige fibrer, som kluter/håndklær/sengetøy/gardiner/utstyr for

De undersøker måten fibrer oppfører seg på når de antennes.

De tolker data.

De stiller vitenskapelige spørsmål.

De gjennomfører vitenskapelige undersøkelser.
Elevene tilegner seg bakgrunnskunnskap om kjemi, nærmere bestemt om:

antennelighet

polymerer

naturlige og kunstige fibrer

kjemiske reaksjoner som omfatter molekylær oksygen
3. STOFFERS OVERFLATE
Formålet med
eksperi-mentet
Å undersøke hva som skjer når olje, vann og vaskemiddel blandes.
Kobling
http://www.xperimania.net
Pedago-giske
målsettinger
Å undersøke hvilken effekt stoffenes struktur har på reaktiviteten.
Varighet
10 minutter
Materialer
2 reagensrør

propp

vann

olje

vaskemiddel/oppvaskmiddel

mikroskop
5

European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org
Fremgangs-måte

målebeger

Finn frem to reagensrør, og hell om lag 25 ml vann og 25 ml olje i
hvert rør.

Legg en propp i ett av reagensrørene, og rist det. La det stå et par
minutter. Hva skjer med blandingen?

Hvor er oljen og vannet i kontakt med hverandre?

Tilsett et par dråper vaskemiddel (oppvaskemiddel) i det andre
reagensrøret. Legg merke til hva som skjer der hvor oljen og
vannet grenser mot hverandre. Observer nøye et par minutter.
Legg deretter en propp i reagensrøret, rist det, og la det stå et par
minutter. Hva skjer med blandingen?

Hell et par dråper av blandingen på et objektglass, og se på den i
mikroskopet ved lav og middels styrke. Hvis det er vanskelig å
fokusere mikroskopet, tilsetter du en dråpe blå konditorfarge i
blandingen i reagensrøret, rister det og prøver igjen.

Tegn og sett navn på det du ser under mikroskopet.

Hvor er oljen og vannet i kontakt med hverandre nå som du har
tilsatt vaskemiddel?

Hva har skjedd med mengden olje som er i kontakt med vannet?
Hva har dannet seg på overflaten der vannet er i kontakt med

Oppfører partiklene på overflaten av et stoff seg på samme måte
som partiklene i midten?
Utbytte for
elevene
Elevene tilegner seg kunnskap om vitenskapelige prosesser:

De undersøker hvordan ulike væsker oppfører seg når de blandes.

De tolker data.
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org
6
luften?

De stiller vitenskapelige spørsmål.

De gjennomfører vitenskapelige undersøkelser.
Elevene tilegner seg bakgrunnskunnskap om kjemi og fysikk,
nærmere bestemt om:

oppløsningsprosesser

vann – et polart stoff

olje – et ikke-polart stoff

vaskemiddel – et stoff som endrer overflatespenningen
7
European Schoolnet – Rue de Trèves 61 – 1040 Brussels, Belgia – www.eun.org