Transcript Trykk her for link til analyserapport av gluteninnhold i brødet

N1416375
Rapport
Side 1 (2)
Registrert
Utstedt
56A9P66HI09
2014-12-02 13:27
2014-12-18
Bakerrebellene AS
Christer Hamre
Øyravegen 11
6823 Sandane
Norge
Prosjekt
Bestnr
Landbrød
Analyse av næringsmiddel
Deres prøvenavn
Landbrød
Labnummer
Analyse
Gluten
N00339241
Resultater
72.5
Enhet
mg/kg
Metode
1
Utført
1
Sign
RATE
__________________________________________________________________
ALS Laboratory Group Norway AS
PB 643 Skøyen
N-0214 Oslo
Norway
Web: www.alsglobal.no
E-post: [email protected]
Tel: + 47 22 13 18 00
Fax: + 47 22 52 51 77
Dokumentet er godkjent
og digitalt signert av
Randi Skjermo Telstad
2014.12.18 17:13:01
Client Service
[email protected]
N1416375
Rapport
Side 2 (2)
56A9P66HI09
* etter parameternavn indikerer uakkreditert analyse.
n.d. betyr ikke påvist.
n/a betyr ikke analyserbart.
< betyr mindre enn.
> betyr større enn.
1
Metodespesifikasjon
Bestemmelse av Allergene Proteiner.
Metode:
Deteksjon og kvantifisering:
Rapporteringsgrense:
Test system av Coring System Diagnoztix GmbH
ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay)
Gluten
Melkeprotein (alle)
Kasein (melkeprotein)
Egg
Peanøtt
Hasselnøtt
Mandel
Cashew
nøtt
Sennepsprotein
RATE
10 mg/kg
1,0 mg/kg
1,0 mg/kg
0,5 mg/kg
2,5 mg/kg
2,5 mg/kg
2,5 mg/kg
1 mg/kg
0,5 mg/kg
Godkjenner
Randi Telstad
1
1
Underleverandør
Ansvarlig laboratorium:
Akkreditering:
GBA-Food, Cuxhavener Strasse 42, 21149 Hamburg, Tyskland
Staatliche Akkreditierungsstelle Hannover (AKS), registreringsnr. AKS-P-20216-EU
Måleusikkerheten angis som en utvidet måleusikkerhet (etter definisjon i "Evaluation of measurement data – Guide to the
expression of uncertainty in measurement”, JCGM 100:2008 Corrected version 2010) beregnet med en dekningsfaktor på
2 noe som gir et konfidensinterval på om lag 95%.
Måleusikkerhet fra underleverandører angis ofte som en utvidet usikkerhet beregnet med dekningsfaktor 2. For ytterligere
informasjon, kontakt laboratoriet.
Denne rapporten får kun gjengis i sin helhet, om ikke utførende laboratorium på forhånd har skriftlig godkjent annet.
Angående laboratoriets ansvar i forbindelse med oppdrag, se aktuell produktkatalog eller vår webside www.alsglobal.no
Den digitalt signert PDF-fil representerer den opprinnelige rapporten. Eventuelle utskrifter er å anse som kopier.
1
Utførende teknisk enhet (innen ALS Laboratory Group) eller eksternt laboratorium (underleverandør).
__________________________________________________________________
ALS Laboratory Group Norway AS
PB 643 Skøyen
N-0214 Oslo
Norway
Web: www.alsglobal.no
E-post: [email protected]
Tel: + 47 22 13 18 00
Fax: + 47 22 52 51 77
Dokumentet er godkjent
og digitalt signert av
Randi Skjermo Telstad
2014.12.18 17:13:01
Client Service
[email protected]