Transcript Hva mer hører påsken til ? Reinsdyrkjøtt! - nrl

INFORMERER
SpeEsNi2a01l1
PÅSK
Hva mer hører
påsken til ?
Reinsdyrkjøtt!
Stor kampanje på finnbiff i uke 15 og 16
Stor kampanje på finnbiff i uke 15 og 16
åsken er en høytid for tradisjonelle måltider med familie
og venner, og et godt måltid eller to med reinsdyrkjøtt
er noe alle setter pris på.
Finnbiff er enkelt å lage, noe alle
liker, og noe av det mest norske
vi kan spise i påsken. Reinsdyrkjøtt har alle de gode egenskapene som et godt påskemåltid bør kunne by på; norsk
tradisjon, eksklusivt, raffinert,
mørt kjøtt, fantastisk god smak
og en spennende historie...
I dagene før påske setter MatPrat delikatessen finnbiff i fokus.
MatPrat vil aktivisere reinsdyrkjøtt på TV, internett og med
mange spennende oppskrifter på
matprat.no.
Fyll opp disken med finnbiff
og annet reinsdyrkjøtt
Tilgangen på gode produkter av
reinsdyrkjøtt er bra, og spesielt
finnbiff er et toppaktuelt produkt til påske, som du må sørge
for å ha tilgjengelig. Det fine
med reinsdyrkjøttet er at en
stor andel av kjøttet er mørt
og magert, som gjør at det blir
forholdsvis drøyt. Reinsdyrkjøtt
er ikke akkurat billig i innkjøp,
men det trengs ikke mer enn
150-200 gram per person, og da
blir det ikke mer enn 50-70 kr
på hver. Og for en av verdens
mest eksklusive råvarer er ikke
det så ille!
Naturlig matproduksjon
At reinsdyrene lever under de
mest ekstreme naturforhold,
gjør kjøttet helt unikt. Reinsdyr
går fritt hele året og er naturlig
matproduksjon helt i takt med
naturen. Det er de milelange
fjellbeitene hvor reinen beiter på
mange typer lav, urter og lyng,
som gir den gode viltsmaken.
Og det som gjør kjøttet ekstra
spennende og eksotisk, er den
sterke forankringen i samisk
tradisjon og kultur, som gjennom generasjoner har drevet
matproduksjon på naturens
premisser.
Produkter av reinsdyr
Det produktet som er mest
tilgjengelig i perioden er finnbiff,
men reinsdyrstek, reinsdyrbiff og
reinsdyrfilet er også å få tak i.
Dette er alle produkter som
passer ekstra bra som påskemat.
Utvalget kan variere fra leverandør til leverandør, så forhør deg
litt om hva de kan levere.
Returadresse:
Opplysningskontoret
for egg og kjøtt
Postboks 395 Økern
0513 Oslo
Finnbiff
Et annet navn på
finnbiff er reinsdyrskav. Dette er super
påskemat som alle liker. Kjøttet er skåret
i tynne skiver, og passer utmerket når
man har behov for rask og spennende
mat på hytta eller hjemme, enten med
eller uten gjester.
Reinsdyrbiff
Biffene kommer fra
reinsdyrlår, og felles for dem alle er den
gode mørheten. Her blir det som oftest
brukt flatbiff, men rundstek og mørbrad
er også ypperlig til biffer. Kan selges i
hele stykker eller mindre porsjonsbiffer.
Reinsdyrstek
Reinsdyrstek er
både eksklusivt og
tradisjonelt, og veldig godt egnet når man
har flere gjester. Steken blir skåret ut
som et helt stykke fra låret, og det finnes
både små og mellomstore steker.
Reinsdyrfilet
Det mest
eksklusive kjøttet
er reinsdyr ytre- og indrefilet. Dette er
ekstra mørt kjøtt som har en mild viltsmak og kort steketid.
Stor kampanje på finnbiff i uke 15 og 16
Bilder, oppskrifter
og nyhetsbrev
Trenger du oppskrifter eller bilder,
er det bare å klikke seg inn på
matprat.no. Der finner du over 30
oppskrifter på reinsdyr, og går du
inn på matbilder.no, kan du laste
ned bilder både av reinsdyrkjøtt
og reinsdyrretter.
Medieplan
Internett
Medieplan
TV
Uke
TV2 Nyhetskanalen
TVN/FEM/MAX
TV3/Viasat4
NGC/FOX Crime
1516
Uke
15 16 x
x
x
x
VG
x x
x
x
x
x