Transcript Desserter og kaker

Enkle
og fristende
Desserter
og kaker
oppskrifter & tips
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 1
20.03.14 14:15
LYST PÅ NOE GODT?
Her finner du enkle oppskrifter og tips til nydelige
desserter og kaker som du kan servere på 1-2-3.
Det er ikke så mye som skal til, og Piano-produktene
hjelper deg langt på vei. Nyt våre søte fristelser med
smak av vanilje, sjokolade, frukt og bær!
Det er viktig å kose seg sammen med dem du er glad i.
Og husk, det må ikke være fest for at dere skal unne
dere noe ekstra. Det er tross alt flest hverdager!
SLIPP KREATIVITETEN LØS! Det er gøy å overraske med
noe godt. Men enda morsommere er det om du smelter
om dessertene og serverer i egne glass eller skåler, lager
figurer med pepperkakeformer og pynter med ferske bær,
sjokolade eller godteri. Bruk fantasien og ha det gøy!
Ønsker du å lage dessertene og kakene fra bunnen av,
finner du disse oppskriftene, og veldig mange andre,
på nettsiden vår; www.tine.no/piano
NÅR VI SKAL KOSE OSS
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 2
20.03.14 14:15
��71
I DAG
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 3
20.03.14 14:15
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 4
20.03.14 14:15
VERDENS BESTE
VANILJESAUS?
Piano Vaniljesaus er søt og god og akkurat passe tykk.
Oppskriften har vært den samme siden lanseringen i 1971.
Den passer til “alt”: Sjokoladepudding, gelé, frukt og bær,
kaker og søte paier. En favoritt hos alle i familien!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 5
20.03.14 14:15
HVERDAGSLYKKE!
SÅ GODT, SÅ ENKELT.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 6
20.03.14 14:15
DU SKAL VÆRE BRA
SURPOMP OM DU IKKE KLARER
Å LAGE NOE MORO UT AV GELÉ
OG SJOKOLADEPUDDIN�!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 7
20.03.14 14:15
JIPPI!
BARN ELSKER GELÉ! Og det er veldig enkelt å gjøre
noe ekstra ut av geléen! Bruk glass, boller eller
pepperkakeformer som vi har brukt på dette bildet.
Da blir det skikkelig fest!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 8
20.03.14 14:15
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 9
20.03.14 14:15
JEG SMELTER!
Visste du at alle geléene og puddingene våre kan
smeltes om? Varm opp i en kjele over svak varme
mens du rører forsiktig om. Når den er helt glatt kan
du helle den over i dine egne glass, boller eller former.
Vips, så har du din egen hjemmelagde dessert!
SERVERES SELVFØLGELIG MED PIANO VANILJESAUS.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 10
20.03.14 14:15
ge
Lag din personli
n!
vri på desserte
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 11
20.03.14 14:15
G?
PLESLAN
E
Å
P
T
VÆR
L!
E DA VE
K
KA
N
E
LAG
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 12
20.03.14 14:15
EPLEKJEKK
MED SØT VANILJE
DU TRENGER
130 g TINE Ekte Smør / 125 g sukker / 3 egg / 1 ts bakepulver
100 g hvetemel / 3 syrlige epler / 2 ts malt kanel / 2 ts sukker
SLIK GJØR DU
Visp mykt smør og sukker til det blir hvitt og luftig. Tilsett ett egg om gangen
og pisk godt. Bland hvetemel og bakepulver, og sikt det inn i røren. Hell røren i en smurt
springform (24 cm). Vask eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i tynne båter.
Legg eplene oppå røren og dryss over med kanel og sukker. Stek kaken på 200 °C
i 30-40 min. Server kaken med Piano Vaniljesaus.
TIPS
Legg et tynt lag med Piano Vaniljekrem oppå røren
før du legger på eplebitene. Det smaker nydelig!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 13
20.03.14 14:15
TIPS
Pass på at det ikke kommer noe eggeplomme
i eggehvitene! Et godt tips er å knekke
ett og ett egg i en mindre skål før du heller
det over i bollen.
Eggehvitene skal vispes så stive at
du kan holde bollen opp ned uten at
noe renner ut.
ALLE <3 PAVLOVA
DU TRENGER
6 romtempererte eggehviter / 2 ts hvitvinseddik / 4 dl sukker / 2 ts maisenna / 1 ts vaniljesukker
Fyll: 3 dl TINE Kremfløte / 1 pk Piano Vaniljekrem / 300 g friske bær
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 250 °C. Visp eggehvitene til et hardt skum. Ha i eddik, sukker, maisenna og vaniljesukker litt etter
litt mens du fortsatt visper. Når massen er blank, smidig og fast legger du den på et bakepapir over en stekeplate.
Form massen til en rund bunn (ca 24 cm i diameter). Senk temperaturen i stekeovnen til 100°C, sett stekeplaten nederst
i ovnen og stek i ca 60-70 minutter. Avkjøl på rist og ta av bakepapiret. Rett før servering vispes fløten stiv og
blandes forsiktig med den ferdige vaniljekremen. Pynt i vei med friske bær!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 14
20.03.14 14:15
MINIBLØTKAKEr
DU TRENGER
1 stk sukkerbrød – kan enten kjøpes ferdig eller bakes selv
Fyll: 3 dl TINE Kremfløte / 1 pk Piano Vaniljekrem / 500 g friske bær / 0,5 dl TineMelk Lett til dynking
SLIK GJØR DU
Del sukkerbrødet i to og dynk hver bunn med melk. Stikk ut små kakebunner med et glass.
Pisk kremfløten. Fyll kakene med vaniljekrem, krem og bær. Pynt minikakene med krem,
hakket sjokolade og friske bær.
TIPS
Hvis du ønsker en klassisk
stor bløtkake kan du bruke
samme oppskrift.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 15
20.03.14 14:16
TIPS
Paibunnen kan stekes dagen i forveien.
La den stå i paiformen, i romtemperatur,
med et rent kjøkkenhåndkle over.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 16
20.03.14 14:16
supergod pai!
Veldig enkel og
fantastisk!
lage og smaker
Den er rask å
SUPERRASK
SOMMERpai
DU TRENGER
1 Nå Paibunn / 1 pk Piano Vaniljekrem / 3 dl TINE Kremfløte
500 g friske bær
SLIK GJØR DU
Forvarm stekeovnen til 180 °C. Dekk en pai- eller kakeform (24 cm i diameter)
med paibunnen, prikk den med en gaffel og sett bunnen kjølig i 15 minutter.
Stek den midt i ovnen i ca. 15 minutter og avkjøl.
Visp kremfløten og bland den forsiktig inn i vaniljekremen. Rett før servering fyller du
paibunnen med kremen og pynter med bær. Du kan også bruke frukt, nøtter eller sjokolade.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 17
20.03.14 14:16
FINFINe
MUFFINS
ТIPS
e på
et hjørn
Klipp av
niljekrem
g fyll va
o
n
e
k
k
a
e!
p
uffinsen
rett i m
DU TRENGER
3 egg / 2 dl sukker / 1 dl TineMelk / 100 g TINE Ekte Smør /
4 dl hvetemel / 2 ts bakepulver / 1 pk Piano Vaniljekrem / pynt
SLIK GJØR DU
Sett stekeovnen på 225°C. Visp egg og sukker luftig. Rør i melk
og smeltet smør. Bland i mel og bakepulver og rør om. Fyll muffinsformene
¾ fulle. Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter. Avkjøl. Skjær toppen av
hver muffins og lag en grop som fylles med vaniljekrem.
Pynt med noe godt!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 18
20.03.14 14:16
TIPS
Paien kan
lages med
nesten
all slags fr
ukt og bæ
r.
For eksem
pel epler,
pærer,
fersken, b
låbær, rip
s,
bringebær
eller
bjørnebær.
1-2-3-pai
DU TRENGER
1 Nå Paibunn / 1 pk Piano Vaniljekrem / 7 store plommer (eller 10 små)
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 180 °C. Dekk en springform (24 cm) med paideigen. Prikk deigen med en gaffel og sett den kjølig i
15 minutter. Forstek i ca. 10 minutter. Senk temperaturen i ovnen til 160 °C. Vask plommene og del dem i to. Ta ut
steinene. Fyll bunnen med vaniljekrem og legg på plommene med skallet opp. Stek på midterste rist i 15 min.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 19
20.03.14 14:16
BOLLER+VANILJE
=SANT!
SKOLEBRØD
DU TRENGER
1 pk bollemiks / 1 pk Piano Vaniljekrem / 1 egg til pensling /
melis / kokos
SLIK GJØR DU
Trill deigen til en pølse og skjær i 12 - 16 biter. Trill hver bit til runde
boller. Etterhev ca. 15 minutter. Sett stekeovnen på 225 °C.
Lag en fordypning i midten av hver bolle og fyll i vaniljekrem. Pensle
med egg og stek skolebrødene i 12 - 15 minutter. Avkjøl på rist.
Lag melisglasur med melis og litt vann.
Smør melisglasur på skolebrødene og dypp i kokos.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 20
20.03.14 14:16
jekrem har
Med bolledeig og vanil
ligheter!
du uendelig mange mu
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 21
20.03.14 14:16
KARAMELLPUDDING,
BABY�
Smelt Piano Karamellpudding på lav temperatur
og rør om til den er helt glatt. Hell over i passende
skåler og la det stå kjølig i ca. 30 minutter.
Server med god og tykk karamellsaus.
CRÈME
PASJON
DU TRENGER
1 pk Piano Crème Brûlée/ 5 dl jordbær/ 3 - 4 ss brunt sukker
SLIK GJØR DU
Legg jordbær i bunnen av fire glass eller skåler. Varm crème
brûlée forsiktig i en kjele til den blir flytende. Hell den over
bærene og sett kjølig i ca. 1 time til den stivner. Dryss sukkeret
over rett før servering og pynt med friske jordbær.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 22
20.03.14 14:16
INGEN
RISKREM UTEN
PIANO
BRINGEBÆRSAUS!
MANDELKOS
Skjær Piano Pudding med mandelsmak i runde
sylindere (bruk et glass som form). Smaker veldig
godt med Piano Bringebærsaus og friske bær!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 23
20.03.14 14:16
TIPS
Pynt først med jordbær i biter og hell geléen
forsiktig over - det smaker himmelsk!
deliciosa
PANNA COTTA
PANNA COTTA M/ GELÉ
DU TRENGER
4,5 gelatinplater / 2 vaniljestenger / 7,5 dl TINE Kremfløte / 2,5 dl sukker / Piano Jordbærgéle / Piano Eplegéle
SLIK GJØR DU
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll godt og klem ut vannet. Snitt vaniljestengene på midten og skrap
ut frøene. Kok forsiktig opp fløten sammen med sukker, vaniljestengene og vaniljefrøene. Ta ut vaniljestengene og rør
inn gelatinen. Hell blandingen i seks små glass. Avkjøl i minst fire timer før servering. Smelt gelé på lav temperatur.
Avkjøl til den er kald, men fortsatt flytende. Hell geléen forsiktig over i hvert glass og avkjøl i en halvtime.
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 24
20.03.14 14:16
SUPERSAFTIG
Sjokokake med
vaniljesaus
DU TRENGER
700 g hvetemel / 5 ts bakepulver / 2 ts vaniljesukker / 400 g sukker / 3 ss bakekakao
1 l Piano Vaniljesaus / 200 g TINE Ekte Smør / 100 g mørk sjokolade
SLIK GJØR DU
Bland alt det tørre. Smelt smøret. Del opp sjokoladen i biter og smelt det
over vannbad. Hell vaniljesausen i det tørre og tilsett smør og sjokolade.
Ha røren i en langpanne kledd med bakepapir.
Stek på 175 °C i ca 40 minutter.
Med vaniljesaus i røren blir
dette en skikkelig saftig, søt
og god sjokoladekake!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 25
20.03.14 14:16
DET PASSER
ALLTID MED
PIANO!
hverdagskos, Valentines,
Halloween, jul, påske,
barnebursdag, sommerfest,
julebord, jubileum,
familefest, vinteferie,
høstferie, karneval,
søndagsdessert, dåp,
konfirmasjon, Fastelavn,
morsdag, farsdag,
17. mai i barnehagen,
skoleavslutning, St. hans,
nabofest, nyttårsaften.
TER!
BARNAS FAVORIT
HER ER NOEN AV
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 26
20.03.14 14:16
DØDSGOD COCkTAIL
Smelt blodrød
jordbærgéle og hell den
i glass sammen med
noe skummelt!
TRENGER DU NOE GODT TIL
SKOLEAVSLUTNINGEN?
BØ!
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 27
SKEHAR
HER ER PÅ
EN!
20.03.14 14:16
Piano_oppskriftshefte_170x240mm.indd 28
LOS&CO. Foto: Stian Broch. Varenummer: 81762 / 30.000 / 2014
NÅR
VI SKAL
KOSE OSS
20.03.14 14:16