Transcript Affichez la brochure

2014
Info Production
fourragère
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6
16 . 0
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Eric Schweizer SA, Case postale 150, CH-3602 Thoune
Tél. +41 33 227 57 21, Fax +41 33 227 57 28
[email protected], www.ericschweizer.ch
Info Production fourragère 2014
Cultures dérobées et engrais verts hivernants
Période de semis
Epoque de semis optimale
Utilisation
Station
Semis Prix indicatifs
Epoque de semis possible
1)
Pâture
Tolérance face au lisier
Fraîche et humide
Sèche et sol perméable
Densité de semis kg/ha
Prix Fr./kg (*/dt)
Conventionnel
+
Ø
Ø
–
+
Ø
80
275.–*
++
++
+
+
++
–
36
6.60
8.40
++
++
+
++
++
–
30
6.40
8.40
++
++
+
++
++
–
40
5.50
9.10
–
–
Ø
Ø
+
Ø
25
8.50
10.10
++
+
Ø
Ø
+
Ø
34
7.20
++
++
+
–
–
++
35
7.90
++
++
++
++
+
Ø
30
9.30
++
++
Ø
++
+
+
30
9.10
++
++
++
++
++
Ø
30
9.60
++
++
++
++
++
Ø
32
9.90
Ø
–
+
+
+
+
10–15
5.60
+
–
+
+
+
+
15
5.50
++
++
++
++
++
–
35
6.30
8.60
++
Ø
–
+
+
+
100
3.55
3.90
++
Ø
–
+
+
+
140–
180
Prix du jour
Prix Fr./kg (*/dt)
Qualité biologique
Ensilage
SCHWEIZER 102
Pois-Poisettes-Ray-grass.
Deux coupes possibles.
Billion-Mix AP 17
Avec ray-grass Westerwold.
Idéal pour les semis après céréales.
ORGA-Mix Rapide
Assure une croissance rapide
et des rendements élevés.
Ray-grass westerwold
CANNIBALE / CERONTE
Croissance très rapide.
ORGA-Mix N
Fixateur d’azote.
Hiverne partiellement.
SCHWEIZER 151
Mélange de Landsberg.
Utilisation tardive au printemps.
SCHWEIZER RAILUZ
Ideal pour l’ensilage.
La luzerne hiverne.
MEDIA 20
Démarrage rapide au printemps.
Idéal avant maïs.
MEDIA 22
Supporte mieux le sec grâce au dactyle.
Mélange idéal pour l'ensilage.
MEDIA 24
Part élevée en trèfle violet tétraploïde
pour un rendement riche en protéines.
MEDIA 24 Plus
Pour les exploitations à hautes
performances. Hiverne 2 fois.
Colza fourrager d’automne 1)
MOSA-00
Ne fleurit pas l’année de semis.
Choux de chine CHICON 1)
Enracinement rapide et bonne fixation
des nitrates.
ORGA-Mix S
Mélange de ray-grass pouvant
être semé jusque tard dans l’automne.
ORGA-Mix D
Spécialement pour les semis tardifs.
Contient du seigle à faucher en vert.
Seigle à faucher en vert
Pour les semis tardifs après maïs
ou betterave.
Mai
Niveau 2 : règle
Août
Niveau 1: obligatoire
2
Juillet
Egalement disponible en qualité BIO
1
Avril
Point faible / Déconseillé
1
Novembre
Plutôt bon / Possible
Octobre
Point fort / Optimal
Ø
–
Septembre
Utilisation possible selon l’hiver
+
Affouragement en vert
Utilisation / Utilité
2
2
2
2
2
11.60
2
12.10
2
2
1
Crucifère = Pas avant colza ou choux
Pour plus d’informations, consultez notre Info Production végétale 2014.
2
Info Production fourragère 2014
Choisir une culture intercalaire adaptée
Les exigences environnementales et pédoclimatiques loca­
les, la rotation, les besoins en fourrages de l’exploitation
et les pratiques culturales utilisées sont autant de facteurs
décisifs dans le choix de la culture intercalaire la mieux
adaptée à votre exploitation :
Mauvaises herbes
En présence d’une culture intermédiaire à croissance rapide
et dense telle que Billion-Mix AP 17 ou ORGA-Mix Rapide,
les adventices se trouveront fortement concurrencées. Si
une lutte spécifique s’impose (chiendent, rumex, …), elle
devrait être entreprise avant la mise en place de la culture
dérobée afin d’augmenter les chances de réussite.
conseil
Place dans la rotation
La rotation est un facteur décisif dans le choix de la culture
intercalaire. Le revenu de l’exploitation étant majoritaire­
ment assuré par les cultures principales, la culture dérobée
ne doit donc en aucun cas porter préjudice à la culture sui­
vante sans quoi sa rentabilité devra être remise en question.
Il est donc vivement conseillé d’alterner les différents
groupes de culture afin d’éviter de favoriser les agents
pathogènes.
Structure du sol
L’amélioration de la structure du sol constitue un rôle essen­
tiel, principalement lors de techniques culturales simplifiées.
La colonisation du sol par les racines varie considérablement
selon les espèces. Les crucifères, le nyger et le seigle ont par
exemple des racines profondes. Les galeries laissées par les
racines de la culture intercalaire pourront ensuite faciliter
l’écoulement de l’eau et favoriser la colonisation du sol par
les racines de la culture suivante. Les couverts protègent
également le sol contre le lessivage et l’érosion durant
l’hiver.
Fixation de l’azote
Les cultures intermédiaires permettent d’éviter le lessivage mais également de restituer une partie de l’azote
à la culture suivante.
Une culture intermédiaire piège près de 30 unités d’azote par tonne de MS produite (pour les légumineuses
environ la moitié). Le rendement en MS variant de 1 à 5 tonnes selon les espèces et mélanges, cette quantité
d’azote piéger n’est pas négligeable. Environ 1 tiers de cet azote pourra être libéré pour la culture suivante
et les 2 tiers restants rejoignent l’azote organique du sol et vont se minéraliser sur plusieurs années.
3
Info Production fourragère 2014
Toute la gamme SCHWEIZER en un clin d’œil
Type de mélange
Non-hivernant /
hivernant partiellement
Année de semis + 1 (évtl. 2)
année(s) d’utilisation principale
Composants principaux
Ray-grass, Trèfle de Perse
et d’Alexandrie
Trèfle violet –
Ray-grass italien
Année de semis + 2 année
Luzerne – Graminées
Nombre de coupes
1–4
6
5–6
4
Composition
Riche en légumineuses
STM 102
STM 101
Equilibrée
STM 151
STM 155
Billion Mix 17
STM 106
Media 24
Media 20
STM 210 (CH)
STM 200
RAILUZ
STM 108
ORGA-Mix R
Media 24 P
Media 22
STM 230
STM 240 CH
Riche en graminées
Alfatop
Tarda 32
Alfa 32
STM325
STM 323
STM 320
RG Westerwold
Très riche en graminées
ORGA-Mix S
Régime hydrique du sol
Très sec – Sécheresse estivale fréquente
Assez sec – Sécheresse estivale occasionnelle
Moyen
Assez humide – Humidité occasionnelle
Alfatop
STM 155
RAILUZ
STM 325
STM 323
Alfa 32
STM 320
Media 22
STM 151
ORGA-Mix R
Billion Mix 17
Media 24 P
STM 230
STM 101
STM 102
STM 106
STM108
Media 20
Media 24
STM 200
STM 210 (CH)
RG Westerwold
ORGA-Mix S
STM 240 CH
Humide– Humidité fréquente
Tarda 32
Utilisation du fourrage Evaluation globale – pour plus de précisions, veuillez vous référer aux indications figurant dans notre Info Production végétale
Pâture




Affourgagement en vert
■
■
■

Ensilage
■

■
■
Foin séché en grange


◒
◒
Foin séché au sol




■
Utilisation optimale

Utilisation adaptée
◒
Utilisation possible

Sous certaines conditions

Utilisation déconseillée
4
Info Production fourragère 2014
es d’utilisation principale
Année de semis + 3 années d’utilisation principale ou plus
Graminées – Trèfle blanc pour longue durée
Graminées – Trèfle blanc
5–6
Sans légumineuses
Mélanges pour pâture
Stations favorables
aux ray-grass
Stations
Nicht
défavorables
raigras­
fähige
aux
ray-grass
Standorte
Mélanges
pour chevaux
>5
4–5
3–5
3–5
4–5
Famosa 44
Jura 47
Tarda 34
Tarda 33 M
Jura 38
STM 340
Famosa 44 P
Famosa 44 AR
STM 440
Famosa 44
Famosa 40 A
STM 420
STM 440
Famosa 43
Famosa 42
Tarda 33 A
Tarda 33
STM 330 A
STM 330
STM 480
STM 460
STM 440 AR
STM 481
Famosa 40
Famosa 41
STM 430 A
STM 430
STM 431 AR
STM 442
Famosa 46 P
Pâture ovins
STM 462
Famosa 40 W
Famosa 44 W
STM 444 (MS)
Famosa 46 P
STM 462
Pâture ovins
Famosa 40
Jura 47
STM 431 AR
Tarda 33 M
Tarda 33
Tarda 33 A
STM 330
Jura 38
Famosa 44
Famosa 44 P
STM 440
Famosa 41
Famosa 40 W
STM 430
STM 430 A
STM 442
Tarda 34
STM 330 A
STM 340
Famosa 44 AR
STM 480
STM 440 AR
STM 481
Famosa 44
Famosa 44 W
STM 420
STM 440 (A)
Famosa 42
Famosa 43
STM 460
Mélange bernois 4
Cavallino 460
Cavallino 462
Cavallino 462
Haylage
Mélange bernois 4
Cavallino 460
Sursemis graminées U-440
STM 444 MS
STM 444

■

■
■
■

■
■
◒
■
■
■
■
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■
■
■
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5
Info Production fourragère 2014
Cultures intercalaires non-hivernantes
Période de semis
Place dans la rotation
Utilité
Colza
Pommes de terre
Tournesol
Betterave
Pois, Soja
Vitesse de levée
Capacité de fixation
des nitra­tes du sol
Production de biomasse
Azote dans la biomasse
(quantité à l’ha)
Sensibilité au gel 2)
Densité de semis kg/ha
Prix Fr./kg (*/dt)
Conventionnel
Prix Fr./kg (*/dt)
Quanlité biologique
Epoque de semis optimale
✕
✓
✕
✓
✕
++
+
++
++
–6°C
95
215.–*
249.–*
✓
✓
✕
✓
✓
Ø
Ø
++
+
–1°C
12
7.10
✓
✓
✕
✓
✕
+
Ø
+
++
–5°C
30
4.80
✕
✓
✓
✕
✕
+
+
Ø
Ø
–8°C
6–8
12.80
✕
✓
✕
✕
✕
–
++
+
+
–4°C
30
4.80
✓
✓
✓
✓
✓
++
+
Ø
Ø
–2°C
60
4.00
✕
✕
✕
✓
✕
++
–
++
++
–4°C
150
195.–*
✓
✓
✓
✓
✓
–
Ø
Ø
Ø
–8°C 80–100
✓
✓
✓
✓
✕
+
–
+
++
–4°C
100
195.–*
265.–*
✓
✓
✓
✓
✓
+
Ø
+
++
–6°C
20
7.90
9.60
✓
✓
✓
✓
✓
Ø
++
+
Ø
–8°C 10–12
11.70
17.60
✕
✓
✓
✕
✓
++
++
+
+
–6°C
5–8
11.80
✕
✓
✓
✕
✓
++
++
+
+
–10°C
25
6.10
✕
✓
✓
✓
✓
++
++
+
+
–10°C
25
7.30
✕
✓
✓
✕
✓
++
++
+
Ø
–7°C 15–20
5.00
✕
✓
✓
✓
✓
++
++
+
Ø
–7°C 15–20
5.90
Epoque de semis possible
+
Point fort / optimal
Ø
–
Point faible / déconseillé
Niveau 2 : règle
Septembre
Niveau 1 : obligatoire
2
Août
Egalement disponible en qualité BIO
1
Juillet
Plutôt bon / possible
1
Semis Prix indicatifs
Engrais verts
2
N-MAX
Production de biomasse abondante
et fixation d’azote garantie.
Guizotia Nyger
A semer avant le 10 août.
Forte sensibilité au gel.
2
Orga-Mix G
Recouvre rapidement le sol.
Production élevée de MS.
Radis chinois
Effet ameublissant sur le sol grâce
à une puissante racine pivotante.
Tournesol IREGI
Très bons rendements lors de semis
précoces. Flore pour les abeilles.
2
Sarasin LILEJA
Neutre dans la rotation, gèle facilement.
Attention aux risques de resemis.
Pois fourrager ARVIKA
En mélange avec de l’avoine
de printemps.
2
Avoine diploïde /Avena Strigosa
Efficace dans la lutte contre
les nématodes Pratylenchus p.
2
Vesce commune JOSE
Bonne capacité à fixer l’azote
de l’air N2. N’hiverne pas.
2
Orga-Mix C
Effet positif sur la strucutre du sol.
Idéal avant de la betterave.
1
Phacélie
Bonne pression sur les mauvaises
herbes. Neutre dans la rotation.
Moutarde de Sarepta VITASSO
Très bon développement racinaire.
Fleurit tardivement.
2
Radis fourragers IKARUS
Effet bénélfique en cas de
compactage. Bon enracinement.
Radis fourragers RADICAL
Variétés pièges pour les nématodes
(Heterodera schachtii).
1
Moutarde blanche ASTA
Fleurit 6 à 8 semaines après le semis.
Très bon enracinement.
Moutarde blanche ABRAHAM
Variétés pièges pour les nématodes
(Heterodera schachtii).
2)
Les valeurs de sensibilité au gel sont indicatives et peuvent varier selon la couverture neigeuse, le développement de la plante, etc.
Pour plus d’information, consultez notre Info Production végétale 2014.
6
5.10
6.20
Prix du jour
10.70
9.50
Info Production fourragère 2014
Période de semis
Place dans la rotation
Utilisation
Semis Prix indicatifs
Pois, Soja
Affouragement
Ensilage
Pâture
✓
✓
✓
✓
✓
Ø
+
–
–2°C 60–80 249.–*
✓
✓
✓
✓
✓
✓
–
++
–
–2°C
✓
✓
✓
✓
✓
✓
+ 3)
+
+ 3)
–2°C 25–40
7.10
✓
✓
✓
✓
✓
✓
–
+
–
–2°C 20–25
7.10
✓
✕
✓
✕
✕
✕
–
–
++
–10°C 6–8
10.90
✓
✓
✓
✓
✓
✕
++
–
–
–4°C
200
163.–* 195.–*
✓
✕
✕
✕
✓
✕
++
–
–
–4°C
175
157.–* 192.–*
✕
✓
✓
✓
✓
✓
+
–
–
–4°C
140
Prix du jour
✓
✕
✓
✕
✕
✕
+
–
+
–4°C 10–15
Céréales
Niveau 2 : règle
Septembre
Niveau 1 : obligatoire
2
Août
Egalement disponible en qualité BIO
1
Juillet
1
Prix Fr./kg (*/dt)
Quanlité biologique
Betterave
✓
Plutôt bon / possible
Prix Fr./kg (*/dt)
Conventionne
Tournesol
Point faible / déconseillé
Pommes de terre
Ø
–
Colza
Point fort / optimal
Sensibilité au gel 2)
Epoque de semis possible
+
Densité de semis kg/ha
Epoque de semis optimale
Cultures dérobées destinées à l’affouragement
Maïs à faucher en vert
Très bon rendement en matière fraîche
lors de semis précoces.
Maïs PYROXENIA
Variété très précoce FAO 130.
90 MG par dose
Sorgho fourrager PIPER
Multicoupe, tiges fines.
Tolère le manque d’eau.
Sorgho fourrager SUSU
Sorgho hybride à ensiler.
Valeur nutritive comparable au maïs.
Navets fourragers CIVASTO
Rallonge la période de pâture en automne.
Supporte le gel jusqu’à –10 °C
2
Avoine-Poisettes
Interculture très productive pour
l’arrière-automne. Max 2⁄3 de la ration.
2
Avoine-Pois-Poisettes
Fourrage riche en protéines, pour
un semis début août. Max 2⁄3 de la ration.
2
Avoine de printemps TRITON
Egalement disponible avec
traitement contre ver fil de fer.
Colza de printemps HELGA
Sans acide érucique et pauvre
en glucosinolates. Max. 1⁄3 ration.
257.90
Dose
5.10
Ne pas affourager en-dessous de 60 cm en raison de formation d’acide cyanhydrique dans les jeunes plantes.
conseil
3)
120
MG
Nouvelle politique agricole – Changement au 01.09.2014 pour la protection des sols
Suite à la récolte d’une culture avant le 31 août en zone de plaine, la culture intercalaire ou les engrais
verts devront être semés quinze jours plus vite, soit avant le 1er septembre. Pour les zones des collines et
montagne I, le délai est maintenu au 15 septembre. Les effets bénéfiques des cultures intercalaires devraient
ainsi être améliorés. Celles-ci devront rester en place jusqu’au 15 novembre au moins.
Si pour des raisons de récoltes tardives ou d’un traitement de mauvaises herbes, les cultures intercalaires
doivent être semées au plus tard jusqu’au 30 septembre, une possibilité de compensation existe :
Dans cette situation, il faut laisser la surface de cette couverture (sur cette parcelle ou sur une surface équi­
valente ailleurs) en l’état jusqu’au 15 février de l’année suivante.
N’oublions pas que la moutarde et le sarrasin (photo ci-dessous) fleurissent en automne et peuvent se resse­
mer en cas de semis précoce. Un broyage peut s’avérer nécessaire mais uniquement lorsque qu’il n’y a plus
d’abeilles dans la parcelle.
7
Info Production fourragère 2014
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Tessin
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