Transcript Catalogue Trad 2014 - AdVini France – Traditionnel

10 Avenue Louis Pasteur
84 230 Châteauneuf du pape
Tel : 04 90 39 32 32 Fax : 04 90 83 72 51
www.ogier.fr - [email protected]
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VIVEZ L’EXPÉRIENCE VALLÉE DU RHÔNE…
Fondée en 1859, Ogier puise son expertise et son savoir-faire au cœur du
Terroir de Châteauneuf-du-Pape où se situent nos chais centenaires et
notre Espace Dégustation. De là, nos équipes travaillent à faire découvrir
au plus grand nombre notre définition de l'Art de Vivre et leur faire vivre
« l'Expérience Vallée du Rhône »…
3
HISTOIRE
AN
800
Ogier était danois. Un de ces hommes un peu fou, européen avant
l'heure, qui partit se battre au Pays Basque avec les soldats de
Charlemagne. En rentrant dans son pays, il fit une halte dans le Massif
Central. Cette pause fut finalement définitive, et le nom Ogier essaima
dans toute la Vallée du Rhône.
AN
1859
Antoine Ogier, l'un des lointains descendants d'Ogier le Danois, crée sa
maison de négoce. Son esprit conquérant et sa renommée établie sont
quelques-uns des traits qu'il partage avec son illustre ancêtre.
AN
1995
AN
2000
AN
2004
C'est l'heure du renouveau. Les caves et les bureaux de Châteauneuf du
Pape bruissent de nouveau des pas et des conversations des équipes
Ogier. Didier Couturier, arrivé cette année-là, met en place les
partenariats avec les vignerons, prend en main les vinifications et élabore
un programme autour de l'élevage.
Reprise du flambeau de Léonce Amouroux et son vignoble
emblématique du Clos de l'Oratoire des Papes, dont l'origine remonte à
1880.
Ogier franchit le Rhône en reprenant Notre-Dame de Cousignac à Bourg
St Andeol (Ardèche), un sanctuaire écologique toujours exploité par la
septième génération de la famille Pommier.
AN
2006
Jean-Pierre Durand, nouveau président de la Maison, investit dans le
développement durable et entame une conversion vers l'agriculture
biologique de l'ensemble de son vignoble.
AN
2009
La Maison fête ses 150 ans d'existence et décide d'ouvrir ses chais et ses
jardins au plus grand nombre. Création de l'Espace découverte et du
conservatoire des Terroirs de Châteauneuf du Pape un lieu unique,
ouvert à tous, toute l'année.
AN
2014
Depuis 1859, Ogier rayonne depuis Châteauneuf-du-Pape pour élaborer
des cuvées d’exception et partager l’Art de Vivre en Vallée du Rhône.
En 2014, pour son 155èmeanniversaire, Ogier fait l’acquisition d’une
ferme et d’un magnifique terroir de Safres à côté d’un Espace Naturel
Sensible, l’Etang Salé, sur la commune de Courthezon. Au cœur de cet
éco-système naturel protégé, prendra place un centre de vinification,
imaginé par Didier Couturier et qui sera le nouveau berceau de nos
cuvées d’excellence...
LE VIGNOBLE
DE LA VALLÉE DU RHÔNE
Ce sont 70 400 hectares répartis
sur 6 départements (Vaucluse,
Gard, Drôme, Ardèche, Rhône et
Loire).
5
000
Exploitations
Agricoles pour 380 000 Millions de
bouteilles produites par an.
60 Ha à Bourg St Andeol
répartis sur 4 appellations :
Côtes du Rhône et CDR
Villages, Côtes du Vivarais,
IGP Ardèche
25
Ha
à
Châteauneuf
du
Pape ; 1/3 Galets
Roulés, 1/3 Safres, 1/3
Eclats Calcaires
5
LE VIGNOBLE DE
CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Une AOC depuis 1936
3 200 Ha en AOC
13 500 000 bouteilles par an
95% de vins rouge
4 Terroirs distincts
13 Cépages autorisés
Ogier leader de l’Appellation avec près
de 12% de la production totale
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape
bénéficie
d'un
EMPLACEMENT
GEOGRAPHIQUE IDEAL où le mistral
assure un climat très sec et un
ensoleillement
exceptionnellement
élevé. Ces terres regorgent de SECRETS
NATURELS tels que les fameux Galets
Roulés qui emmagasinent les ardeurs du
soleil le jour pour restituer la chaleur aux
vignes durant la nuit. Enfin, la multiplicité
des cépages autorisés ajoute aux vins
une GRANDE RICHESSE AROMATIQUE.
Depuis 155 ans, Ogier est installé à Châteauneuf du Pape et travaille à la MISE EN
LUMIÈRE de cette appellation d’exception. Ogier est ainsi devenu un spécialiste
de l’appellation et des parcelles qui composent…
Ogier vous invite à partager cette connaissance et cette passion des vignobles à
travers SES DIFFÉRENTES CUVÉES D’EXCELLENCE comme le Clos de l’Oratoire des
Papes, la cuvée Reine Jeanne, mais surtout la gamme Expression de Terroir;
quatre cuvées issues des quatre Terroirs de Châteauneuf du Pape. Cette
collection est l’occasion pour tous de connaître la relation intime entre les soussols et les saveurs et les arômes du vin…
6






Un des PLUS VIEUX Domaine de Châteauneuf du Pape (1880)
UN MYTHE, une étiquette ultra reconnaissable, inchangée depuis 1926
Un assemblage des 3 GRANDS TERROIRS de l'appellation
TROIS CUVEES d'exception : le Clos de l'Oratoire des Papes, icône de
Châteauneuf ; le Blanc, une production ultra limitée; les Chorégies ,
sélection parcellaire sur les meilleurs Terroir du Clos
PARTENAIRE des Chorégies d'Orange depuis 14 ans
RECONNAISSANCE des professionnels
et des experts du vin
7
En 1880, Edouard Amouroux fait l’acquisition
d’un vignoble bénéficiant d’une exposition
exceptionnelle
sur
la
commune
de
Châteauneuf-du-Pape. Adossé à l’une de ces
parcelles, un petit Oratoire dédié à St Marc et
datant XVIIIème siècle, veille sur le vignoble et
est à l’origine de ce nom devenu mythique.
Depuis 1926, la bouteille est toujours signée de
la même étiquette créée par la famille
Amouroux. Le Clos de l’Oratoire des Papes est
issu d’un vignoble de 25 ha, un équilibre parfait
entre les 3 grands sols de Châteauneuf du
Pape Galets Roulés, Safres et Eclats Calcaires...
AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CINSAULT
Un nez franc et épicé, sur des notes florales de
graminées et acacia, qui évolue sur les fruits rouges et
de subtiles notes de camphre et de menthol. Une
bouche franche, très ample tout en finesse et
superbement tenue par une trame de fins tanins lui
conférant une très belle longueur…
2012
Robert Parker
Jancis Robinson
89-92 pts
15,5
CGA Paris
Or
IWC
Bronze
2011
Bettanne & Desseauve 15,5
Robert Parker
87-89 pts
Wine Spectator
Robert Parker
2010
The Rhone Report
8
92 pts
90 pts
91 pts
Si le vignoble de Châteauneuf du Pape est
aujourd’hui surtout connu pour ses grands
rouges
(95%
de
l’appellation)
issus
majoritairement de cépage de Grenache noir,
les connaisseurs sauront reconnaître dans ses
vins blancs le signe d’un grand terroir.
Ont été ainsi isolées sur les Terroirs du Clos de
l’Oratoire deux parcelles d’Eclats Calcaires
pour faire naître un vin dont la rareté n’a
d’égale que la finesse qui saura séduire les
palets en recherche de fraîcheur et de
minéralité.
AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE
GRENACHE BLANC, BOURBOULENC, ROUSSANNE,
CLAIRETTE
La robe est éclatante, couleur paille à peine dorée. Le
nez est intense et minéral sur les fruits à chair blanche
(pêche, poire), l'eau de vie de poire, sur un très
élégant fond épicé (poivre blanc, réglisse) et de fleurs
sauvages (acacia, herbe folle). Enfin la bouche marie
harmonieusement rondeur de l'attaque, développé
du fruit et fraîcheur de la finale. Très belle longueur
minérale sur des arômes nobles de thé.
2012
2011
Jancis Robinson
Wine Spectator
16,5
91
RVF
Wine Spectator
The Rhone Report
15
90 pts
91 pts
9
Sans doute enivrés par les plus belles voix chantées dans le splendide
théâtre antique d'Orange, nos ancêtres nous ont transmis leur passion
pour l'opéra. C'est de cet attachement de toujours à la musique que
sont nées "Les Chorégies", cuvée limitée du "Clos de l'Oratoire des
Papes".
Une sélection parcellaire rigoureuse a permis d'isoler quelques très
vieilles vignes de Grenache et Syrah, aux qualités organoleptiques
exceptionnelles, établies et conduites selon des pratiques culturales
ancestrales de Châteauneuf-du-Pape. Les sols sont essentiellement
constitués de terrasses de galets roulés siliceux sur argile rouge. Ce vin
bénéficie d'un long élevage de 14 mois en demi-muids et barriques de
300 litres.
AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE
GRENACHE, SYRAH
Intensité et complexité, fruits mûrs, vanille fraîche,
épices douces, garrigue. Grande pureté aromatique
et superbe longueur portée par des tanins très nobles.
2012
Robert Parker : 91-93+ pts
2010
Decanter : Argent
Wine Spectator : 93 pts
Robert Parker : 91 pts
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PARTENAIRE DES CHORÉGIES
D’ORANGE DEPUIS L’AN 2000
11
Au travers de ce coffret d'exception, Ogier offre la possibilité aux
acquéreurs de déguster deux flacons mythiques : le millésime 2010 et
le millésime 2000 (Premier millésime de la cuvée).
Dix années
séparent ces deux grandes et belles années. Comme dans un
concerto, la fraîcheur et la jeunesse de l'une, répondent à la
puissance et la maturité de l'autre.
AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE
COFFRET LES CHOREGIES
Seulement
50
exemplaires
disponibles, pour déguster deux
millésimes exceptionnels . Le jeune
et intense millésime 2010 et le
2000, tout premier millésime des
Chorégies, sage et mature…
Ce coffret « Les Chorégies » est
fabriqué en bois et finement laqué. A
l’intérieur les deux précieux flacons des
Millésimes 2000 et 2010 sont logés sur
un support recouvert de délicate
feutrine. Ogier a également placé
dans ce coffret un lecteur de musique
MP3 pour une dégustation accord
musique et vin unique...
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OFFRE COFFRETS
COFFRET BOIS 1 BOUTEILLE
Les Chorégies ou
Le Clos de l'Oratoire des Papes
Bouteille conditionnée en
papier de soie dans un élégant
coffret bois à Charnière
CAISSE BOIS 2 BOUTEILLES
Clos de l'Oratoire des Papes
Rouge et Blanc
Couvercle à glissière
CAISSE BOIS MAGNUM
Clos de l'Oratoire des
Papes Rouge
CAISSE BOIS 6 BOUTEILLES
Les Chorégies ou le Clos
de l'Oratoire des Papes
Rouge
13
 Un ancrage à Châteauneuf DEPUIS 155 ANS avec un outil de
production unique et un chai d'élevage parmi les plus grands
de la Vallée du Rhône Méridionale
 Opérateur LEADER DE L’APPELLATION Châteauneuf du Pape
 Une GAMME LARGE, répondant aux attentes des différents
circuits de distribution
 RECONNAISSANCE profession et les journalistes influents (CHPA
Safres 2009 - 5 Etoiles Decanter)
 Une EXPERTISE DES TERROIRS Rhodaniens, encapsulée dans une
gamme unique Expression de Terroir
 Une SIGNATURE VIN "complexe sans être compliquée"…
Fraîcheur, profondeur et pureté du fruit pour les Rouges;
Minéralité, complexité et pureté du fruit pour les Blancs
14
Mill 2011 TERRE DE VIN 17
Mill 2011 B&D 14
Des compressions de sables fins
issus de sédimentation marine,
faibles en calcaires. Elles abritent
un vin d'une grande intensité et
d'une grande finesse
SAFRES
Ces roches dures et poreuses issues d'une
sédimentation marine, sont les plus
anciennes de l'appellation. Elles révèlent un
vin au caractère minéral sur des arômes de
fruits noirs et des notes de pierres à fusil.
EXPRESSION DE TERROIR
ECLATS CALCAIRES
EXPRESSION DE TERROIR
EXPRESSION DE TERROIR
Mill 2011 BETTANNE ET DESSEAUVE 15
Issus de concrétions riches en fer, les
Grès Rouges est le plus petit des
grands Terroirs de Châteauneuf du
Pape. C'est un vin fin de caractère
sur des arômes de baies rouges,
d'épices et notes cuirées
Mill 2011 J. ROBINSON 15,5
15
GRES ROUGES
Ce vin, provenant des sols des célèbres
galets de silice issus de l'érosion de la
chaîne des Alpes, s'exprime sur des
arômes puissants de fruits confiturés et
d'épices douces. Un vin de caractère
avec une exceptionnelle longueur
EXPRESSION DE TERROIR
GALETS ROULES
EXPRESSION DE TERROIR
AOC CHÂTEAUNEUF DU PAPE
EXPRESSION DE TERROIR
95% GRENACHE
ORATORIO
Nos vins signés Oratorio ont été minutieusement élevés en demi-muids pour révéler des
tanins fins et soyeux ainsi que de subtiles senteurs de vanille, d'épices douces, de
cacao et de moka. Des vins d'excellence élaborés uniquement les meilleures années
et disponibles en quantité limitée.
Pour faire écho à ces vins sans fard qui reflètent la pureté des Terroirs, nous avons
baptisé nos cuvées « Oratorio » faisant référence à une œuvre lyrique simple et
dépouillée, représentée sans mise en scène, ni costumes, ni décors...
AOC CÔTES DU RHÔNE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Un vin sur le fruit noir (cerise noire, mûre, cassis), avantageusement
complété de fines notes de tabac, suie, réglisse, cire des antiquaires qui
viennent agrémenter un joli fond mentholé. La bouche est pleine, franche,
équilibrée, toute en fraicheur avec un velouté remarquable. Un vin très
racé d'une gourmandise extraordinaire.
Wine Spectator
2010
89
Decanter
2010
Bronze
AOC GIGONDAS
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Un vin intense et puissant, où la complexité est déroutante d'abord sur des
fruits noirs confits puis sur des notes d'épices douces de chocolat au lait
vanillé, complétées d'aromates sur un fond balsamique et viandé. D'une
ampleur remarquable, mariant harmonieusement la puissance aromatique,
la sucrosité, le soyeux des tanins et une remarquable fraîcheur; le tout conclu
par une superbe longueur sur les fruits noirs réglissés.
Wine Spectator
2010
91
The Rhône Report
2010
89
Jancis Robinson
2010
17
AOC CROZES HERMITAGE
SYRAH
Nez très intense et franc, très engageant sur un fond puissant de fruits noirs
épicés d'où émerge des notes fumées et vanillées de chocolat noir et moka et
de sous-bois avec, toujours sous-jacent, une belle et franche minéralité
quasiment citronnée. Bouche d'attaque dynamique, continuant sur une belle
fraîcheur avec une longueur de fruits noirs tapissant tout le palais de fins tanins.
Wine Spectator
2010
91
Decanter
2010
argent
16
CÔTES DU RHÔNE - ARTESIS
Il y a plus de 150 ans, Ogier marquait déjà sa différence et son audace en
construisant ses chais directement sur des puits, connus aujourd’hui sous le
nom de puits Artésiens. La Maison avait déjà compris à l’époque le
potentiel de ses sources d’eau fraîche et jaillissante …
Aujourd’hui, ces puits Artésiens sont un atout unique dans nos chais. Ils
permettent une hygrométrie parfaite, en maintenant une humidité et une
température idéales pour l ’élevage de nos vins. Notre cuvée Artésis est le
témoin de cette maîtrise de l'Art de l' Elevage.
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Intense et riche de fruits noirs,
épices douces et sous-bois frais.
La bouche est caractérisée par
son équilibre entre ampleur,
fraicheur et des tanins soyeux.
Guide RVF
2010
Wine Spectator 2010
14/20
86
AOC CÔTES DU RHÔNE – BLANC
GRENACHE BLANC, CLAIRETTE,
BOURBOULENC, ROUSSANE,
VIOGNIER
Des notes subtiles de fleurs
délicates (rose, pivoine)
s'harmonisent avec les notes
fruitées (poire passe-crassane,
mirabelle) sur fond amande et
miel d'acacia.
17
LES CAPRICES D’ANTOINE
Les Caprices d'Antoine rendent hommage au caractère passionné et
insoumis d'Antoine Ogier qui marque encore aujourd'hui l'esprit de la
maison.
Fort de sa puissance et de sa personnalité, ce vin est le fruit de nos
riches terroirs de la vallée du Rhône et du travail pointu de notre
équipe œnologique.
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CARIGNAN
Robe cerise - Nez intense de fruits rouges frais
(framboise,
cassis,
cerise)
et
d'épices
entremêlées de fines notes vanillées et
torréfiées - Bouche ample soutenue de fins
tanins - Belle persistance aromatique sur le fruit.
Guide RVF
2011
14/20
AOC CÔTES DU RHÔNE – BLANC
GRENACHE BLANC, CLAIRETTE,
BOURBOULENC, VIOGNIER
Nez intense avec des arômes de fleurs
blanches , violette et miel d'acacia.
Bouche ample, fraîche - finale longue et
onctueuse.
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AUTRES CÔTES DU RHÔNE
AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Au Moyen-Age, la traversée de cette vaste forêt de garrigue, à la
merci des malandrins, méritait que l’on remette son âme à Dieu.
C’est vraisemblablement à cette légende que le Plan de Dieu doit
son nom.
Depuis la vigne colonise ce territoire. Elle s’y étend aujourd’hui sur
1 500 hectares à 110 mètres d’altitude; Une cinquantaine de
vignerons sont rassemblés sous la bannière de cette appellation
entrée dans le cercle des côtes du Rhône villages communaux en
2005.
Un nez intense aux arômes de fruits rouges frais avec des
notes florales. En bouche une explosion d'arômes de fraises
mures avec une pointe de chocolat.
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Gentilhomme
Bouquet de fruits frais et d'épices fines - Structure
ample et bâtie sur de fin tanins.
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CINSAULT
Lavandin
Robe rubis avec des reflets violacés. La bouche est
bien équilibrée entre la rondeur, la vivacité et la
structure. Jolie finale sur des tanins soyeux. Le nez est
complexe à dominante de fruits rouges cuits, de notes
de réglisse typique des appellations du Sud du
vignoble des Côtes du Rhône.
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CRUS MÉRIDIONAUX
AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE – ROUGE
Reine Jeanne
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CINSAULT
Nez intense de fruits rouges entremêlés de notes de
poivre noir, d’eucalyptus et de cuir. Une bouche tout
en fraîcheur marquée par les fruits frais avec un fond
délicatement animal, et des tanins fins et croquants.
16,5
Lirac est un vignoble classé en AOC locale depuis 1947. Il appartient
au club fermé des Appellations de grande expression, comme
Châteauneuf-du-Pape ou Hermitage. Le Cru Lirac est donc un vin de
grande qualité, dont le goût est spécifique et typique de son terroir.
AOC LIRAC – ROUGE
Landernay
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CINSAULT
Amplitude et élégance. Arômes de fruits rouges mûrs,
aux notes de cuir et d'épices douces
.
Hélianthe fait référence à des fleurs de la famille des Astéracés souvent
comparés à des Soleil, car les grenaches, qui font la typicité des vins de
Rasteau, poussent sur des sols idéalement exposés au sud, protégés du
mistral, permettant une maturation parfaite, et l'élaboration de vins
généreux et d'une grande richesse aromatique
AOC RASTEAU – ROUGE
Hélianthe
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE, CARIGNAN
Arômes de fruits rouges et d'épices sur fond légèrement animal.
Bouche ample, grasse et fruitée sur des tanins très soyeux.
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CRUS MÉRIDIONAUX
AOC TAVEL – ROSE
Etamines
GRENACHE, CINSAULT, CLAIRETTE, SYRAH, MOURVEDRE
Parfums complexes de fruits rouges, de fruits blancs et de notes
florales. Rondeur et puissance sur des notes finement épicées
AOC VACQUEYRAS – ROUGE
Boiseraie
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Subtil parfum de thym et de romarin sur un fond
aromatique boisé discrètes notes de violette et de
griotte. Une bouche ample, franche et d’une belle
personnalité, équilibre entre les épices et la fraîcheur
du fruit.
17
AOC VINSOBRES – ROUGE
Valfenières
GRENACHE, SYRAH
Très beaux arômes de fruits rouges et de notes
épices. Idéal sur des viandes rouges grillées ou
en sauce, du gibier et des fromages.
21
CRUS MÉRIDIONAUX
Niché au Pied de dentelles de Montmirail, le vignoble de Gigondas
est un autre bijou de la vallée du Rhône aux parfums puissants et
complexes.
AOC GIGONDAS – ROUGE
GRENACHE, SYRAH, MOURVEDRE
Duc de Mayreuil
Nez complexe aux arômes de fruits rouges, de
kirsch, de sous-bois frais et des notes finement
mentholées. Une bouche tout en rondeur et
puissance avec une belle finesse et une
certaine fraîcheur. Finale sur une palette de
fruits rouges et une touche vanillée.
Lyon
Decanter
2010 Argent
2013 Hautement Recommandé (90)
"Ce Gigondas 2011 signé Ogier
soutient parfaitement la
comparaison aux côtés de
Domaines habituellement plus
reconnus" John Livingstone Decanter .
22
CRUS SEPTENTRIONAUX
AOC CROZES HERMITAGE – ROUGE
Comte de Raybois
100% SYRAH
Richesse du fruit, épices et notes de cuir.
AOC CONDRIEU – BLANC
Côte Chery
100% VIOGNIER
Grande finesse et complexité sur des notes de
fruits à chair blanche, d'abricot sur un fond
miellé et légèrement épicé. Rondeur, fraîcheur
et équilibre en bouche.
AOC CÔTE RÔTIE –ROUGE
Cardinal Saint-Ange
100% SYRAH
Ample et complexe aux arômes de fruits cuits et
d'épices. Belle pureté et persistance du fruit.
AOC ST JOSEPH – ROUGE
Duc de Caderousse
100% SYRAH
Notes de framboise, de violette et de
vanille - bouche souple et tanins fondus.
AOC CORNAS – ROUGE
Les Reillots
100% SYRAH
Large palette aromatique du fruit noir aux notes
épicées et torréfiées sur un fond animal - beau
soyeux.
23
24
NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
PIERRE ANGULAIRE du vignoble ardéchois au confluent du Rhône et du Vivarais, le
Domaine Notre Dame de Cousignac couvre 60 HECTARES de vignes cultivées sans
insecticide depuis plus de 25 ans. SEPT GENERATIONS de vignerons se sont succédées
depuis 1780 sur ce domaine placé sous la protection de la chapelle du VIème siècle
"Notre Dame de Cousignac". Depuis le millésime 2010, le Domaine est entièrement
qualifié au titre de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
AOC CÔTES DU RHÔNE – BLANC
Parcelle Sud
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
Parcelle Sud
CLAIRETTE, MARSANNE, GRENACHE BLANC
GRENACHE, SYRAH, COUNOISE
Nez intense et élégant aux
arômes de réglisse, de crème
de cassis, de myrtille sur un fond
de garrigue. En bouche, on
retrouve une très belle palette
de fruits rouges mûrs et une
finale mentholée très agréable.
CGA Paris 2012
Or
The Rhône Report 86
Arômes délicats de fruits
jaunes
(pêche,
poire,
ananas) avec des notes
minérales.
Notes
d’agrumes qui équilibrent
la fraîcheur naturelle du
vin – ample en bouche et
élégant.
AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
Hommage à Léon Pommier
GRENACHE, SYRAH, CARIGNAN
Nez explosif - arômes de cassis, mûre, violette,
cerise noire burlat, suie, bois de rose. Ampleur
remarquable en bouche avec une longue densité
de fruits rouges frais supportée par une belle
charpente de tanins soyeux.
CGA Paris 2012
Vinsobres
25
Bronze
Or
NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
Jeune A.O.C depuis le 27 mai 1999, les Côtes du
Vivarais expriment leur terroir par des SAVEURS
INTENSES et des structures à la fois charpentées
et ELEGANTES. Nos parcelles de vignes sont
situées au Nord du Domaine. A partir du
millésime 2010, l'ensemble du Domaine est
qualifié au titre de L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
AOC CÔTES DU VIVARAIS – BLANC
Parcelle Nord
CLAIRETTE, MARSANNE, GRENACHE
AOC CÔTES DU VIVARAIS – ROUGE
Parcelle Nord
GRENACHE, SYRAH, CINSAULT
Elégant et complexe aux
arômes de petites fruits rouges
(framboise, mûre). D'une très
belle
personnalité
par
sa
rondeur et ses notes épicées –
Belle finale sur la rondeur - Une
véritable gourmandise !
Arômes intenses de fruits
rouges et de notes fleuries ce
vin
possède
une
belle
concentration en bouche sur
le fruit et des tanins onctueux.
Millésime bio 2012
Argent
AOC CÔTES DU VIVARAIS – ROSE
Parcelle Nord
GRENACHE, SYRAH, CINSAULT
Rafraîchissant et aromatique sur des notes
de fruits exotiques, d'amande et de poire.
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NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
AOC IGP ARDECHE – ROUGE
Parcelle Est
SYRAH - GRENACHE
Une illustration parfaite du terroir Ardéchois ; du fruit noir,
des épices et beaucoup de caractère!
AOC IGP ARDECHE –ROSE
Parcelle Est
GRENACHE, SYRAH
Elégant et complexe aux arômes de petits fruits
rouges et d'épices. Belle rondeur en bouche
prolongée par une finale fraîche et épicée.
VIN DE FRANCE – ROUGE
Cuvée Pro.I.B
GRENACHE, CINSAULT, CARRIGNAN, SYRAH
Une cuvée sélectionnée par Raphaël Pommier, sur des parcelles
d’appellation où poussent de jeunes vignes ne pouvant encore prétendre
au label, ce « Vin de France » permet de rappeler que le bon vin est
affaire de goût ! Il a été vinifié pour exprimer une bouche souple et des
arômes bien fruités. Fruit d’un travail honnête, il a été réalisé par
d’authentiques vignerons, épris d’une saine liberté de créer, qui expriment
un refus collectif de cultiver la pensée unique visant à contrôler le goût
des autres.
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NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
Salon SIRAH 2013
Raphael Pommier « Meilleur vigneron cuisinier »
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AUTRES PARTENAIRES
Parce que chaque parcelle est unique, le vin issu de cette parcelle devient
unique. Ainsi vous sont offerts des vins sélectionnés par Didier Couturier et
son équipe pour leur caractère singulier.
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
AOC CÔTES DU RHÔNE – ROUGE
Château des coccinelles
GRENACHE, SYRAH
Duc d'Aiguilhon "Réserve des Templiers"
GRENACHE, MOURVEDRE, CARIGNAN
Arômes de fruits rouges et d'épices
sur fond légèrement animal - Bouche
ample, grasse et fruitée sur des tanins
très soyeux.
Orange 2011 Argent (millésime 2010)
Nationales 2011 (millésime 2010)
Arômes de fruits noirs
mêlés
à
des
notes
poivrées, caramélisées et
vanillées
Bouche
franche sur de fins tanins Belle longueur.
AOC CÔTES DU VENTOUX– ROUGE
Ocres du Ventoux
GRENACHE, SYRAH
AOC CÔTES DU VENTOUX – ROUGE
Ocres du Ventoux
GRENACHE, SYRAH, CISAULT
Fruité, épicé et minéral Attaque
franche
et
fraîche, longueur fruitée.
Expressif, frais, fruité et fleuri.
29
OFFRE COFFRETS
COFFRET HISTOIRE DES CRUS
Rasteau Hélianthe
Gigondas Duc de Mayreuil
Vacqueyras Boiseraie
Sur conditionnement par carton de 4
COFFRET CHPA EXPRESSION
DE TERROIR 4x75cl
Eclats Calcaires
Safres
Grés rouge
Galets Roulés
COFFRET BOIS 3x75cl
St Joseph Duc de Caderousse
Crozes Hermitage Comte de
Raybois
CDR Caprices d’Antoine
COFFRETS PARCELLE SUD
2x75cl Rouge
2x75cl Rouge et Blanc
Caisse en bois et couvercle plexi
MAGNUM CAPRICES
D’ANTOINE
1x150cl Rouge
30
SOMMAIRE
HISTOIRE
p.4
VIGNOBLE DE LA VALLÉE DU RHÔNE
CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES
CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES ROUGE
CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES BLANC
LES CHOREGIES
GAMME SIGNATURE OGIER
p.7
p.14
EXPRESSION DE TERROIR DE CHÂTEAUNEUF DU PAPE
ORATORIO
GAMME TRADITION
DOMAINE NOTRE DAME DE COUSIGNAC
p.24
AUTRES VINS DE LA VALLEE DU RHÔNE
p.29
OFFRE COFFRETS
p.30
CÔTES DU RHÔNE
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
CÔTES DU VIVARAIS
VINS DE PAYS ET VINS DE FRANCE
31
OGIER - 10 Avenue Louis Pasteur - 84 230 Châteauneuf du Pape
Contact : 04 90 39 32 32 – [email protected] - www.ogier.fr