Transcript Le Bar pdf 27/10/2014

Apéritifs :
Nous vous souhaitons la bienvenue
dans notre BAR by DAHM
A delighted welcome to
our guests at our
BAR by DAHM
Ein herzliches Willkommen unseren
Gästen in unserer
BAR by DAHM
Coupe Crémant Thill’s
Coupe Champagne Canard-Duchêne
Brut « Cuvée Léonie »
Coupe Champagne Canard Duchêne
Brut « Rosé »
Kir Royal
Kir Maison au choix :
Fleurs de sureau, abricot, kiwi, frais des bois, lychee, pêche
Kir au Vin Blanc
Sherry Xeres Fino Romate
Pineau des Charentes
Passoa / Pisang au Jus d’Orange
Vodka Lemon / Orange / Cerise
Gin Orange / Schweppes Tonic
Ricard / Pastis
Cynar sec
Cynar Eau / Orange
Campari sec
Campari Eau / Orange
Martini Rosso / Bianco
Picon Bière / Vin Blanc
8,00 €
14.00 €
16.00 €
8.50 €
8.50 €
7.00 €
5.80 €
5.80 €
7.00 €
7.00 €
7.00 €
5.00 €
5.00 €
7.00 €
5.00 €
7.00 €
5.00 €
5.50 €
Porto :
Porto blanc Croft
Porto rouge Croft
5.30 €
5.30 €
Apéritifs sans Alcool :
Crodino Jaune
San Bitter Rouge (sec, soda, orange)
5.00 €
5.00 €
Cocktails sans Alcool :
NEW DAHM’S INN
Cocktails avec Alcool :
8.40 €
Jus de Pamplemousse, Jus de Poire, Jus d’Orange,
Jus de Maracuja, Jus de Citron, Sirop Maracuja,
Sirop Blue Curaçao
NEW CHAMPION
8.40 €
Jus de Mangue, Jus ACE, Jus de Citron, Jus d’Ananas
Jus de Cerise, Sirop Mandarine, Sirop Pink Grapefruit,
Sirop Hibiscus
A&B CRUMBLE
8.40 €
Jus de Pomme, Jus de Banane, Jus de Citron, Crème
Liquide, Sirop Caramel, Sirop Cannelle, Sirop Caribean,
BASILICUS
8.40 €
Fraises frais, Sirop Basilique, Jus de Pamplemousse,
Jus d’Oranges
ORANGE AMBERS
8.40 €
Jus d’Orange, Jus de Cranberry, Jus de Pêche,
Jus de Citron, Sirop Citron glacé, Sirop Grenadine
AFRICAN SAFARI
8.40 €
Jus de Cranberry, Jus d’Ananas, Jus de Citron Vert,
Sirop Water melon, Sirop Cannelle, Sirop Vanille,
Sucre de canne, Canada Dry
DAHM’S MAISON
8.60 €
Campari, Gordon’s Gin, Martini Rouge,
Jus d’Orange, Jus Multi Fruits
CAPTAIN JACK
8.60 €
Batida de Coco, Rhum Blanc, Sirop Vanille,
Jus d’Orange, Jus Maracuja
GREY FLANNEL
8.60 €
Grand-Marnier, Jus de Citron, Sirop Violette,
Vodka Absolut Citron
HOT CHILI
8.60 €
Vodka Absolut Peppar, Abricot Brandy,
Liqueur de Pêche, Jus de Citron, Jus de Citron Vert,
Jus de Mangue, Jus de Maracuja,
EL BEDARO
8.60 €
Rhum Blanc, Liqueur de Lychee, Passoa, Jus de Citron
Vert, Jus de Maracuja, Sirop Fraise, Sirop Grenadine
TRISTAN
8.60 €
Vodka Grey Goose, Amaretto, Ice Tea, Sirop Amande,
Jus de Citron Vert, Sirop fraise,
MATA HARI
8.60 €
Pisang Ambon, Gin Tanqueray, Triple Sec,
Jus de Citron, Jus d’Ananas
HUNTER
Cocktails au Champagne :
8.60 €
Vodka Absolut Vanilla, Jus d’Ananas,
Jus de Citron Vert, Jus de Cranberry, Sirop Vanille
DAISY DAY
SNOBBY
8.60 €
Rhum Brun, Liqueur Fraise des Bois, Jus de Pêche,
Jus d’Orange, Crème Liquide
JASMINUM
8.60 €
8.60 €
Vodka Raspberry, Liqueur de Pêche, Jus de Citron Vert,
Sirop Pêche, Jus de Cranberry
CELI’S DREAM
8.60 €
Grand-Marnier, Vodka Absolut Blue, Jus de Citron,
Jus de Pamplemousse, Sirop Pink Grapefruit,
Sirop Grenadine
HOLLIDAY BELLS
8.60 €
Batida de Coco, Sirop Hibiskus, Sirop Canelle,
Jus de Mangue, Jus de Citron Vert, Sirop Noix de Coco
WHITE SAKKO
Liqueur Melon, Sirop Pêche, Jus de Citron, Champagne
TATRUS
8.80 €
Toschi Amarena, Sirop Amaretto, Jus de Cerise,
Champagne
Aperol, Jus de Pamplemousse, Rhum brun,
Jus d’Ananas, Sirop Noix de Coco
PEACHY PEA
8.80 €
8.60 €
Baileys, Amaretto, Kaluha, Rhum Blanc, Sirop Café,
Sirop Amande, Crème Liquide,
EISBERG
8.80 €
Vodka Grey Goose, Jus de Pamplemousse, Sirop Pink
Grapefruit, Jus de Citron, Sirop Pure Sucre de Canne,
Toschi Amarena, Champagne
HAPPINESS
8.80 €
Vodka Absolut Citron, Sirop Gingembre, Jus de Citron
Vert, Jus de Pamplemousse, Champagne
WHITE INTERNATIONAL
8.80 €
Vodka Absolut Kurant, Cointreau, Jus de Cranberry,
Jus de Citron Vert, Sirop Rose, Citron Vert frais,
Champagne
ROSI
8.80 €
Liqueur Fraise des Bois, Jus de Citron, Sirop Fraise, Soda
maison, Champagne
COSMOPOLITAN
Cointreau, Jus de Cranberry, Vodka Absolut Blue,
Jus de Citron Vert
Les Classics :
CAIPIRINHA
8.50 €
Citron Vert frais, Sucre de Canne Brun, Cachaça
MOJITO
8.50 €
Rhum Blanc Bacardi, Jus de Citron Vert,
Sirop Sucre de Canne, Menthe fraîche, Soda
HUGO
8.50 €
8.50 €
Aperol, Soda Maison, Orange fraîche, Crémant
GIN FIZZ
8.50 €
8.50 €
Vodka Absolut Blue, Jus de Citron, Jus de Tomates,
Worcestershire Sauce, Tabasco, Sel de Céleri, Poivre
CUBA LIBRE
8.50 €
WHISKEY SOUR
8.50 €
Whiskey, Jus de Citron, Sucre en Poudre
TI’PUNCH
8.50 €
Rhum blanc, Sirop de Sucre de Canne,
Jus de Citron vert
MAI-TAI
8.60 €
SIDE-CAR
8.60 €
Cointreau, Cognac, Jus de Citron
Tequila Blanc, Cointreau, Jus de Citron Vert,
Sirop de Citron Vert
PINA COLADA
8.50 €
Rhum blanc, Jus de Citron vert, Rhum brun,
Curaçao blue, Sirop d’Orgeat
Gin Bombay Saphir, Jus de Citron vert,
Sirop de Sucre de Canne
MARGHARITA
BLOODY MARY
Rhum Brun, Citron vert frais, Sucre de Canne, Cola
Liqueur et Sirop de Sureau, Citron Vert frais, Menthe
Fraîche, Crémant
APEROL SPRITZZ
8.50 €
DAÏQUIRI FRAISE
8.80 €
Ananas frais, Batida de Coco, Rhum Blanc Bacardi,
Jus d’Ananas, Crème Liquide, Lait de Coco,
Sirop Pina Colada
8.50 €
Rhum blanc, Jus de Citron, Sirop de Fraises
LONG ISLAND ICE TEA
8.80 €
Cointreau, Gin, Rhum blanc, Tequila, Vodka, Cola
Vins Blancs au Verre et en Carafe :
Rivaner
Verre
¼
3,30 €
7,00 €
½
Vins Rouges au Verre et en Carafe :
14,00 €
Domaine Bernard Massard
Riesling « Thill’s »
Verre
5,30 €
9,20 €
18,40 €
Grand Premier Cru
Domaine Thill Luxembourg
Pinot Gris « Thill’s »
5,30 €
7,00 €
14,00 €
9,20 €
18,40 €
Château Les Crostes “Cuvée Prestige”
6,90 €
13,50 €
27,00 €
Propriété de LAR le Prince Félix et la Princesse Claire de Luxembourg
Chardonnay Clos du Kreitzbierg 7,60 €
14,60 €
29,20 €
Domaine Alice Hartmann - Luxembourg
Le Vin Rosé au Verre et en Carafe :
Verre
Domaine Preignes Le Vieux
Langedoc – Roussillon - France
3,30 €
½
Langedoc – Roussillon - France
Grand Premier Cru
Domaine Thill - Luxembourg
Preignes le Vieux
« Le petit Pont »
Domaine Preignes le Vieux
« Cuvée Le petit Pont »
¼
3,30 €
¼
7,00 €
½
14,00 €
Clarendelle – Clarence Dillon
7,60 €
Propriété du Prince Robert de Luxembourg
Inspiré par Haut-Brion
15,00 €
30,00 €
Bières :
Diekirch Pression 0,33l
Klensch 0,50l
Diekirch Premium Pils 0,33l bouteille
Leffe blonde / brune 0,33l bouteille
Franziskaner Pression 0,30l
Franziskaner Pression 0,50l
Franziskaner (sans alcool) 0,50 l bouteille
Hoegaarden Blanche 0,25l bouteille
Corona
2.70 €
4.90 €
3.50 €
3.50 €
3.50 €
4.90 €
4,50 €
3.00 €
3,50 €
Canadian Whisky :
Canadian Club
6.50 €
American Whiskey :
Four Roses “Kentucky Bourbon”
Jim Beam “Kentucky Straight Bourbon”
Jack Daniels Old N°7 “Tennessee Whiskey”
6.50 €
6.50 €
6.50 €
Single Malt Japanese Whisky :
Nikka Single Malt “Yoichi” 15years
Suntory Single Malt “Hakushu” 12years”
16.00 €
14.00 €
Irish Whiskey :
Bushmills Original
6.50 €
Single Malt Scotch Whisky :
Knockando 12 years Speyside
Glenkinchie 12years “Lowland”
Hedges + Butler “Clynelish” 10 years “ Highland”
Lagavulin 16years “Isle of Islay”
Talisker 10years “Isle of Skye”
Scapa 14years “Isle of Orkney”
Fettercairn 1824 12years “Highlands”
Macallan 12years “Speyside”
Glenfarclas 1974 “Speyside”
Macleods 8years “Single Islay”
Chieftains “Glen Turret 11 years”
“Central Highlands”
RYF Malts “Bowmore 1982” 26 Years Islay
RYF Malts “Tomatin 1965” 43 Years Highland
Dallmore “Cigar Malt” Highland”
Oban 14 Years “Highland”
Dallamore 12 Years Highland
Glenmorangie 10 years “The Original”
8.50 €
8.50 €
8.00 €
12.00 €
10.00 €
8.50 €
8.50 €
10.00 €
20.00 €
7.50 €
8.50 €
25.00 €
32.00 €
11.50 €
10.00 €
10,00 €
10.00 €
Scotch Whisky :
J&B
Chivas Regal 12years
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label 12 years
6.00 €
7.50 €
6.50 €
7.50 €
Armagnac :
Francis Darroze Bas Armagnac:
Grand Assemblage 8 ans
Grand Assemblage 12 ans
Grand Assemblage 20 ans
Grand Assemblage 30 ans
Vodka :
7.00 €
10.00 €
14.00 €
18,00 €
Cognac :
H by Hine V.S.O.P.
Hine Cigar Reserve
Lheraud Cuvée 10ans
Lheraud Vieux Millenaire 25ans de fût
Remy Martin V.S.O.P.
Hennessy V.S.
7.50 €
16.00 €
10.00 €
18.00 €
8.50 €
7.00 €
Grappa :
Bonaventura Maschio “La Grappa 903 Barrique” 6.00 €
Angelo Gaja Grappa di Brunello di Montalcino
« Rennina »
11.50 €
Nonino Grappa in Bariques
Vendemmia Riserva di Annata
7.50 €
Jacopo Poli « Grappa di Sassicaia Invecchiata » 15.50 €
Jacopo Poli Po’di Poli « Moscato Morbida »
9.50 €
Jacopo Poli Po’di Poli « Traminer Aromatica »
9.50 €
Jacopo Poli Po’di Poli « Merlot Secca »
9.50 €
Jacopo Poli Po’di Poli « Pinot Eglanta »
9.50 €
Rhum :
Matusalem “Grande Reserve 15 Ans” Cuba
Zacapa “Centenario 23 Ans” Guatemala
Solera Gran Reserva
8.00 €
10.00 €
Wyborowa
5.00 €
Absolut Blue
5.00 €
Grey Goose
8.50 €
Absolut
(Vanilla, Peppar, Kurant, Raspberry, Citron, Mandarin)
6.00 €
Gin – Tonic Fever Tree:
Death’s Door
Gordon’s Gin
Bombay Saphir Gin
Tanqueray “Ten”
Hendrick’s
Bulldog
Mombasa
N°3
9.50 €
7.00 €
5.50 €
8.50 €
9.50 €
9.00 €
8.50 €
8.50 €
Calvados :
Coeur de Lion Sélection
Coeur de Lion 15 Ans
Cœur de Lion 30 Ans
7.50 €
11.50 €
21.00 €
Marc :
Marc de Bourgogne
Marc de Champagne
Marc de Gewürztraminer
Marc de Chardonnay
Domaine Alice Hartmann
Marc de Pinot Noir
Domaine Alice Hartmann
8.00 €
8.00 €
8.00 €
12.00 €
12.00 €
Eau de Vie :
Louis Roque “Vieille Prune Réserve”
Miclo “Coeur de Chauffe Framboise Sauvage”
Miclo “Coeur de Chauffe Poire Williams”
Poire Williams
Mirabelle
Framboise
Fine de Luxembourg
Domaine Aly Duhr
Aquavit « Bomerlunder »
Champagnes (bouteilles)
7.50 €
14.00 €
14.00 €
5.50 €
5.50 €
5.50 €
6.00 €
750
Moet et Chandon Impérial Brut
751
Canard – Duchêne Brut « Cuvée Léonie » 68,00 €
753
Canard – Duchêne Brut Authentic Rosé
78,00 €
756
Moet et Chandon « Impérial Brut »
40,00 €
754
Moet et Chandon « Dom Pérignon » 1998 170,00 €
Cuvée Brut
5.00 €
755
Deutz « Brut Classic »
76,50 €
778
Deutz « Demi-Sec »
76,50 €
Bitters & Liqueurs :
Averna
Fernet Branca / Buff
Jaegermeister
Cointreau
Grand Marnier
Mandarin Napoléon
Chartreuse Verte
Chartreuse Jaune
Bailey’s
Amaretto Disaronno
Sambucca
Limoncello - Pellegrino
5.00 €
5.00 €
5.00 €
5.50 €
6.50 €
5.50 €
7.50 €
7.50 €
5.00 €
5.00 €
5.00 €
5.00 €
80,00 €
(0,375 l)
VINS MOUSSEUX
6
Crémant de Luxembourg Cuvée Brut 2009 35,00 €
Caves Ley - Schartz
5
Crémant de Luxembourg « Thill’s »
Cuvée Brut - Domaine Thill
28,50 €
4
Crémant « Hartmann »
48,00 €
Cuvée Brut - Domaine Alice Hartmann
3
Crémant « Mon Moulin »
Cuvée Brut - Clos mon Vieux Moulin
34,50 €
Duhr - Frères
1
Crémant Clos des Rochers
40,00 €
Cuvée Brut - Domaine Clos des Rochers
Les Boissons Chaudes :
Soft Drinks :
Coca Cola / Coca Cola light / Coca Cola Zero
Fanta / Sprite / Canada Dry
Jus d’Orange pressé
Jus d’Orange, Pêche, Cerise, Banane,
Pomme, Pamplemousse, Ananas, Poire,
Cranberry, Maracuja, Mangue, Multi-Fruits,
Tomate
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Indian Tonic
Red Bull
Nestea
Eau Plate / Gazeuse 0,25l
Eau Plate / Gazeuse 0,50l
Eau Plate / Gazeuse 1,00l
2.60 €
2.60 €
8.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.50 €
2.80 €
2.60 €
4.00 €
7.50 €
Café Cruche
Accompagnés de Gourmandises Maison
Café Tasse
Décaféiné
Espresso
Espresso Double
Ristretto
Lait Russe
Capuccino Crème ou Mousse de Lait
Irish Coffee
5.50 €
2.80 €
2.80 €
2.80 €
4.25 €
4.25 €
4.25 €
3.75 €
12.00 €
DAHM’S LAIT RUSSE
5.25 €
Lait Chaud, Café, Sirop au choix :
Chocolat / Cookies-Choco/ Chocolat Blanc / Pain
d’Epice / Praliné-Noix / Butterscotch / Cannelle /
Caramel / Vanille / Coco / Noisette / Amaretto
Les Thés Ronnefeldt depuis 1823 :
Caddy / Kanne / Cruche 5.00 €
Jungpana – Darjeeling – Black Tea / Thé Noir
Earl Grey – Darjeeling –
Flavour Black Tea / Thé Noir Aromatisé
Green Dragon – China –
Green Tea /Grüner Tee / Thé Vert
Morgentau – China –
Flavor Green Tea / Thé Vert Aromatisé
Mint & Fresh – Herb Tea / Thé d‘herbe
Fruity Camomile – Herb Tea / Thé d‘herbe
Verveine Balance –
Herb Tea / Kräutertee / Thé d‘herbe
Cream Orange – Roibush
Flavor Herb Tea / Thé d’herbe aromatisé
Sweet Berries –
Flavor Fruit Tea / Thé de fruit aromatisé
Cup / Tasse / Tasse 3.00 €
Classic Darjeeling – Black Tea / Thé Noir
Classic Earl Grey – Darjeeling –
Flavour Black Tea / Thé Noir Aromatisé
Classic Green Tea – China - Green Tea / Thé Vert
Refreshing Mint – Herb Tea / Thé d‘herbe
Sweet Camomile – Herb Tea / Thé d‘herbe
Verveine – Herb Tea / Thé d‘herbe
Roibosh Orange – Flavor Herb Tea Thé d’Herbe Aromatisé
Fruit Power – Flavor Fruit Tea / Thé de Fruit Aromatisé